Beiblatt Nr. 1 - Regione Autonoma Trentino-Alto Adige

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Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 30 Spezialisierte Fachkraft für Agrotourismus und Großhaushalte Bildungstandard für das Berufsbild 29
Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 31 Bezeichnung des Berufsbildes Referenzierungen des Berufsbildes Verwandte Berufe gemäß NUP/ISTAT Wirtschaftstätigkeiten nach ATECO 2007/ISTAT Damit verbundene/s Berufsbild/er und Fachrichtungen des gesamtstaatlichen Verzeichnisses Kurze Beschreibung des Berufsbildes SPEZIALISERTE FACHKRAFT FÜR AGROTOURISMUS UND GROßHAUSHALTE 3.4.1.1.0 Fachkräfte im Gastgewerbe und Gleichgestellte 5.2 Qualifizierte Berufe im Fremdenverkehr und Gastgewerbe 5.2.1.1 Hoteliers, Gastwirte und Führungskräfte im Gastgewerbe und Gleichgestellte 5.2.1.2 Unternehmer und Führungskräfte in der Gästebetreuung und Gleichgestellte I – Gastgewerbe, Beherbergung und Gastronomie 55 Beherbergung 56 Gastronomie TECHNIKER FÜR DIENSTLEISTUNGEN IM TOURISMUS UND GASTGEWERBE Die Betriebsleiterin/der Betriebsleiter für soziale Landwirtschaft und ländlichen Tourismus koordiniert autonom im Rahmen der vertraglich vorgesehenen Tätigkeiten und/oder der zugewiesenen Aufgaben der Direktion der jeweiligen Struktur (soziale, pädagogische, touristische und gastgewerbliche Einrichtungen) die Dienstleistungen für Gäste und Kunden unter Berücksichtigung des Managements und der Betriebsführung des jeweiligen Betriebes, indem sie/er sich an der Bereitstellung von Ressourcen, der betrieblichen Organisation, der Begleitung und Evaluierung von Ergebnissen und der Anwendung von Verfahren für die kontinuierliche Verbesserung der Dienstleistungen beteiligt und dabei die Verantwortung für Tätigkeiten, die von anderen durchgeführt werden, übernimmt. Die technische Ausbildung in der Verwendung von Methoden, Werkzeugen und Fachinformationen ermöglicht ihr/hm die Durchführung von Aktivitäten im Zusammenhang mit der Entwicklung und Verkaufsförderung von Produkten und Dienstleistungen und der Organisation der Räume, Einrichtungen und Veranstaltungen, mit Kompetenzen in der Ausarbeitung und Entwicklung von Plänen und Programmen für den Einsatz von Personal im beruflichen Kontext, in der Reinigung und Verwaltung von Lieferungen, in der Unterstützung und Kontrolle der Dienstleistungen, in den Beziehungen zu externen Partnern (Gäste, Kunden, Lieferanten, Interessensvertreter der jeweiligen Berufsgemeinschaften). Für das Berufsbild prägende Arbeitsprozesse DIENSTLEISTUNGEN IM BEREICH DER SOZIALEN LANDWIRTSCHAFT UND IM LÄNDLICHEN TOURISMUS Betriebsorganisation Kontakte mit Lieferanten Kontrolle der Dienstleistungsprozesse 30
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