Beiblatt Nr. 1 - Regione Autonoma Trentino-Alto Adige
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Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 22 - Grundlagen im Agrarrecht - Grundlagen in Wirtschaft und Unternehmensorganisation - Grundlagen der Betriebs- und Arbeitsorganisation - Grundlagen der Handelstechnik - Methoden zur Berechnung der Gewinnschwelle (break-even point) - verwaltungs- und finanzrechtliche Bestimmungen - Lieferverfahren und -techniken (*) - Anwendungssoftware für die Buchhaltung - Techniken zur Analyse der Nachfrage und der Markttrends - Techniken zur Kundenanalyse und - segmentierung - Techniken zur Erstellung von Kostenvoranschlägen und Abrechnungen - Techniken zur Verwaltung von Vorräten und Lagerbeständen (*) - Marketingtechniken - Techniken zur Planung der Produktionsprozesse (*) - Techniken zur Datenerhebung und Auswertung von Informationen - lokale, für den Bereich relevante Verbände und Dienste (*) - Berufsvereinigungen und Anwendergemeinschaften („communities of practice“) (*) - Merkmale und Gepflogenheiten der wichtigsten Fachjargons (in den Bereichen Wirtschaft, Recht, Verwaltung, Technik) - Entscheidungsfindungsprozesse, Formen und Methoden der demokratischen Mitbestimmung in den verschiedenen Bereichen der Berufswelt (*) - Techniken zur Erstellung von Kostenberichten anwenden - Die Art und den Umfang von Investitionen für Maschinen, Geräte, Gebäude und Personal bewerten (*) - Techniken zur Auswahl von Finanzierungen anwenden - Techniken zur Gewinnschätzung anwenden - Verfahren zur Verwaltung und Registrierung der Buchhaltungsunterlagen anwenden - Verwaltungs- und Buchhaltungssoftware verwenden - Buchhaltungsergebnisse beurteilen - Ergebnisse der Buchhaltung für strategisch - unternehmerische Entscheidungen nutzen - Marketingstrategien ausarbeiten - Techniken zur Analyse des Verbrauchs und des Bedarfs an Material und Geräten anwenden (*) - Kriterien zur Auswahl von Material und Geräten anwenden (*) - Kriterien und Techniken zur Beschaffung und Lagerung von Material und Geräten anwenden (*) - Techniken zur Auswahl von Lieferanten anwenden - Techniken zur Bewertung von Angeboten anwenden - Verfahren zur Beurteilung der Qualität von Lieferungen anwenden (*) - Verfahren zur Auftragsverwaltung anwenden - Verfahren zur Beanstandung von Lieferungen anwenden (*) - Methoden zur Verwaltung von Vorräten und Lagerbeständen anwenden (*) - Den Aufbau, die Möglichkeiten zur Mitbestimmung und zur Ausübung von Rechten und Pflichten der Berufsgemeinschaften im engeren und erweiterten Einzugsgebiet kennen (*) - Die berufsspezifischen Informationen (*) erfassen, welche von den verschiedenen Quellen zur Verfügung gestellt werden - Möglichkeiten der demokratischen Beteiligung in verschiedenen Bereichen der Berufswelt (*) direkt nutzen (*) Die Kompetenzen (sowie entsprechenden Fertigkeiten und Grundkenntnisse) beziehen sich auf die Produktionsschwerpunkte (Obstbau, Obst- und Weinbau, Nutztierhaltung, Forstwirtschaft), die aufgrund ihrer regionalen Bedeutung Eingang in die Schulprogramme gefunden haben. 21
Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / Beiblatt Nr. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 Nr. 44/I-II 23 BILDUNGSBEREICH TECHNISCHE UND TECHNOLOGISCHE ABLÄUFE Das Anforderungsprofil des Bildungsbereichs am Ende des vierten Jahres versetzt die Schülerin/den Schüler in die Lage - die Lagerung und Aufbewahrung von Erzeugnissen des Betriebs, von Waren und Vorräten vorzunehmen (*) - Zwischen- und Endergebnisse des Betriebs auszuwerten und zu überprüfen, ob sie mit den qualitativen und quantitativen Zielsetzungen des Geschäftsplans übereinstimmen (*) - Arbeitsabläufe zu planen und zu organisieren (*) und die Arbeitsausführung zu kontrollieren - mögliche Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu ermitteln und das Bewusstsein für Vorbeugemaßnahmen und ein korrektes Verhalten zu stärken - geeignete Prinzipien, Materialien, Techniken und Technologien zu kennen, um die Produktion und die Qualität der Produkte zu optimieren (*) - Abläufe darzustellen und Problemsituationen im Arbeitsbereich (*) auf der Grundlage von mathematischwissenschaftlichen Verfahren und Modellen zu lösen BILDUNGSPROFIL KOMPETENZEN Am Ende des vierten Jahres ist die Schülerin/der Schüler in der Lage: - die mit den Produktionsprozessen verbundenen Ressourcen (Personal, Technologien, Hilfsmittel) zu verwalten - mögliche Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu ermitteln und das Bewusstsein für Vorbeugemaßnahmen und ein korrektes Verhalten zu stärken GRUNDKENNTNISSE - für den jeweiligen Bereich (*) typische Geräte, Anlagen, Maschinen, Technologien - Sicherheitsbestimmungen - Grundlagen der Naturwissenschaften bezogen auf die einzelnen Produktionsbereiche (*) - Grundlagen im Bereich Fachrechnen bezogen auf die einzelnen Produktionsbereiche (*) - Grundlagen in Ergonomie (*) - Grundlagen in Logistik (*) - Grundlagen in Arbeitsorganisation (*) - Standortansprüche und klimatische Voraussetzungen für die verschiedenen Erzeugnisse (*) - relevante Märkte: Eigenschaften und Trends FERTIGKEITEN - Techniken zur Lagerung der Produkte und Vorräte anwenden (*) - Sicherheitsbestimmungen bei der Lagerung umsetzen (*) - Methoden zur Erstellung eines Kontroll- und Überwachungsplans anwenden (*) - Geeignete Kriterien anwenden, um Aufgaben zuzuweisen und um die Arbeitsweise sowie die Reihenfolge und die Zeiträume der Tätigkeiten festzulegen - Abweichungen feststellen und auf Übertretungen der Sicherheitsbestimmungen hinweisen - Die Instandhaltung und Reparatur von Maschinen, Geräten, Bauwerken und Anlagen veranlassen (*) 22
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Supplemento n. 1 al B.U. n. 44/I-II del 29/10/2013 / <strong>Beiblatt</strong> <strong>Nr</strong>. 1 zum Amtsblatt vom 29/10/2013 <strong>Nr</strong>. 44/I-II 23<br />
BILDUNGSBEREICH<br />
TECHNISCHE UND TECHNOLOGISCHE ABLÄUFE<br />
Das Anforderungsprofil des Bildungsbereichs am Ende des vierten Jahres versetzt die Schülerin/den<br />
Schüler in die Lage<br />
- die Lagerung und Aufbewahrung von Erzeugnissen des Betriebs, von Waren und Vorräten vorzunehmen<br />
(*)<br />
- Zwischen- und Endergebnisse des Betriebs auszuwerten und zu überprüfen, ob sie mit den qualitativen<br />
und quantitativen Zielsetzungen des Geschäftsplans übereinstimmen (*)<br />
- Arbeitsabläufe zu planen und zu organisieren (*) und die Arbeitsausführung zu kontrollieren<br />
- mögliche Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu ermitteln und das Bewusstsein<br />
für Vorbeugemaßnahmen und ein korrektes Verhalten zu stärken<br />
- geeignete Prinzipien, Materialien, Techniken und Technologien zu kennen, um die Produktion und die<br />
Qualität der Produkte zu optimieren (*)<br />
- Abläufe darzustellen und Problemsituationen im Arbeitsbereich (*) auf der Grundlage von mathematischwissenschaftlichen<br />
Verfahren und Modellen zu lösen<br />
BILDUNGSPROFIL<br />
KOMPETENZEN<br />
Am Ende des vierten Jahres ist die Schülerin/der Schüler in der Lage:<br />
- die mit den Produktionsprozessen verbundenen Ressourcen (Personal, Technologien, Hilfsmittel) zu<br />
verwalten<br />
- mögliche Risiken für die Sicherheit, die Gesundheit und die Umwelt zu ermitteln und das Bewusstsein<br />
für Vorbeugemaßnahmen und ein korrektes Verhalten zu stärken<br />
GRUNDKENNTNISSE<br />
- für den jeweiligen Bereich (*) typische Geräte,<br />
Anlagen, Maschinen, Technologien<br />
- Sicherheitsbestimmungen<br />
- Grundlagen der Naturwissenschaften bezogen<br />
auf die einzelnen Produktionsbereiche (*)<br />
- Grundlagen im Bereich Fachrechnen bezogen<br />
auf die einzelnen Produktionsbereiche (*)<br />
- Grundlagen in Ergonomie (*)<br />
- Grundlagen in Logistik (*)<br />
- Grundlagen in Arbeitsorganisation (*)<br />
- Standortansprüche und klimatische Voraussetzungen<br />
für die verschiedenen Erzeugnisse<br />
(*)<br />
- relevante Märkte: Eigenschaften und Trends<br />
FERTIGKEITEN<br />
- Techniken zur Lagerung der Produkte und<br />
Vorräte anwenden (*)<br />
- Sicherheitsbestimmungen bei der Lagerung<br />
umsetzen (*)<br />
- Methoden zur Erstellung eines Kontroll- und<br />
Überwachungsplans anwenden (*)<br />
- Geeignete Kriterien anwenden, um Aufgaben<br />
zuzuweisen und um die Arbeitsweise sowie die<br />
Reihenfolge und die Zeiträume der Tätigkeiten<br />
festzulegen<br />
- Abweichungen feststellen und auf<br />
Übertretungen der Sicherheitsbestimmungen<br />
hinweisen<br />
- Die Instandhaltung und Reparatur von<br />
Maschinen, Geräten, Bauwerken und Anlagen<br />
veranlassen (*)<br />
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