2010 - Anaborapi

anno XLi
n. 7 - 2010
ANABORAPI
1960 - 2010
GRANDE
RITROVO
in MONTAGNA
10 AGOSTO 2010
Demonte-CN
ANABORAPI
Strada Provinciale per Trinità 32/A
12061 Carrù (Cn) - ITALY
PoStE itaLianE s.p.a.- SPEd. in aBB. PoSt. - d.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 2, dcB/cn

NUMERO 7
2
2010
Razza Piemontese
Periodico di informazioni tecniche economiche
e d’attualità a cura dell’Associazione
Nazionale Allevatori Bovini di Razza
Piemontese.
Direttore Responsabile:
Andrea Quaglino
Redazione:
Fabia Pacher
Realizzazione grafica e stampa:
Tipolitografia Ghibaudo - Cuneo
Ente Morale giuridicamente riconosciuto
D.P.R. n. 1877/13-11-63
Sede operativa e legale:
Strada Trinità. 32/A
12061 CARRÙ (CN)
Telefono 0173 750.791
Telefax 0173 750.915
e-mail: info@anaborapi.it
web: www.anaborapi.it
Autorizzazione del Tribunale di Mondovì
numero 1/04
Anno XLI - Numero 7/2010
CERCA IL
PIEMONTESE
JUNIOR CLUB
SU !
È consentita la riproduzione
di testi o fotografie citando la fonte.
Razza
ANABORAPI
1960 - 2010
PiEmontESE
3
6
15
tori giovani
Sommario
Efficienza riproduttiva delle bovine Piemontesi
Marco Bona, Andrea Albera, Simone Savoia
Alessio Moretta, Giovanni Bittante
La storia della razza Piemontese
dal 1941 al 1960
Attilio Bosticco
8
tori in uscita
dalle prove di progenie
Andrea Albera
10
i a mostra interprovinciale
castelletto merli
11
Grande ritrovo in montagna a demonte
12
oro Rosso
informazioni dal consorzio di tutela
della Razza Piemontese (coalvi)
14
10° concorso Fotografico
"La mia Piemontese"

ANNO2010
Studi e Ricerche
Efficienza riproduttiva delle bovine Piemontesi
Utilizzo scheda monitoraggio Fertypiem
Pubblichiamo di seguito, l’articolo conclusivo dello studio relativo all’analisi ed al miglioramento
della fertilità, di cui si era già data notizia su “Razza Piemontese” n 1/2008 mentre la ricerca era
ancora in corso di svolgimento.
Marco Bona, Andrea Albera,
Simone Savoia
Anaborapi
Alessio Moretta
APA – Torino
Giovanni Bittante
Dip. Scienze Zootecniche,
Università di Padova
Lo studio “Efficienza riproduttiva
delle bovine
Piemontesi” è stato condotto
con l’intento di approfondire
gli aspetti legati all’efficienza
riproduttiva delle bovine
Piemontesi, alla loro capacità,
cioè, di ingravidarsi e dare un
vitello all’anno. Si sono studiate
le diverse problematiche
che contribuiscono a spiegare i
problemi di fertilità con
l'obiettivo di sviluppare strumenti
di assistenza strutturata
per gli allevatori. Nel corso di
tre anni di attività l'equipe di
ricerca ha seguito un gruppo
di una trentina di allevamenti
di bovini Piemontesi iscritti al
Libro Genealogico. Le aziende
sono state seguite con cadenza
mensile da un controllore
dell'APA e da un veterinario,
che hanno operato indipendentemente,
l'uno espletando
i rilievi previsti dal Libro
Genealogico, l'altro occupandosi
dei rilievi ginecologici. A
queste due figure si è aggiunta
quella di un agronomo, che ha
effettuato i rilievi zootecnici
ed agronomici delle aziende.
L'agronomo si è inoltre occupato
del rilievo del Body
Condition Score degli animali
(BCS), un parametro legato
allo stato di efficienza corporea
della bovina, in grado di
misurare per via indiretta la
condizione nutrizionale
dell'animale e di cui si è già
parlato su questa rivista. I controllori
APA hanno rilevato le
seguenti informazioni nel
corso delle visite:
- fecondazioni
- parti e aborti
- livello di difficoltà del parto
- vitalità ed eventuale morte
post-parto del vitello
- conformazione da carne e
lunghezza del vitello
- peso del vitello
Ai controllori si è affiancato
un gruppo di 3 veterinari che
ha collaborato al progetto rilevando
i seguenti parametri:
- fecondazione e parto (eventuale
integrazione dei dati
del controllore)
- aborto
interparto
gg
- diagnosi di gravidanza
- prolasso uterino
- piometra
- metrite
- ritenzione di placenta
- ipoplasia ovarica
- endometrite (solo nell'ultimo
anno di attività)
- cisti ovarica
Completa il quadro dei rilievi
veterinari l'annotazione degli
interventi di cura adottati a
seguito delle visite ginecologiche
e delle visite post-parto,
distinguendo in particolare
trattamenti curativi (antibiotati,
cortisonici, ecc.) dai trattamenti
ormonali (prostaglandine,
GNRH, ecc.).
Il gruppo tecnico dell'APA di
Torino ha inoltre effettuato i
rilievi del BCS sulle fattrici nei
due mesi prima e dopo il parto
ed ha provveduto alle rilevazioni
dei sistemi alimentari,
dei parametri di gestione
aziendale e dei valori economici
di mercato per i fattori di
interesse della ricerca.
Risultati ricavo lordo al variare dell'interparto
alimentazione
vacca €
quota vitello
a 365 gg
ricavo
lordo €
ricavo
lordo %
365 431 1,00 369 100
380 448 0,96 352 95
395 466 0,92 334 90
410 484 0,89 316 86
425 502 0,86 299 81
440 519 0,83 281 76
455 537 0,80 263 71
3

Studi e Ricerche
NUMERO 7
4
L'allevamento della
Piemontese evidenzia
margini di recupero
interessanti sotto il
profilo della fertilità.
L'interparto medio è
pari a 420 giorni circa
con una deviazione
standard di ±59: il
40% delle aziende supera
quindi di 50 giorni e oltre
l'obiettivo di 365 giorni, cioè
di un vitello per vacca/anno.
Considerato il valore medio
del vitello Piemontese ed i
costi di alimentazione delle
vacche, l'utile recuperabile
può essere stimato indicativamente
in 1 €/vacca per ogni
giorno di riduzione dell'interparto,
al netto dei costi alimentari
e veterinari. Gli interventi
sulla fertilità risultano
quindi ampiamente giustificati
sotto il profilo economico e
non possono prescindere da
un monitoraggio preciso e
costante degli eventi delle
Parametri
bovine. E’ indispensabile l'attenzione
dell'allevatore nel
tenere sotto controllo le sue
fattrici, evidenziandone i calori,
annotando fecondazioni e
accertamenti di gravidanza.
Uno strumento interessante
nato dal lavoro di ricerca è la
Scheda FertyPiem, che riassume
i parametri principali
dell'allevamento sotto il profilo
della fertilità e consente di
evidenziare eventuali punti
critici. Quella presentata si
riferisce ad un’azienda con 43
fattrici.
La ricerca evidenzia poi l'importanza
di un corretto razionamento
delle fattrici, che
nº casi
in rosso =
livello critico
gravità obiettivo
SUCCESSI 1ª FA 19/43 44 % * >45 %
VACCHE in 3ª FA e + 5/43 12 %

ANNO2010
Studi e Ricerche
tanto, organizzare
la mandria in due
gruppi distinti di
alimentazione,
separando le bovine
in fase post-parto
e limitando a
queste la fornitura
di un supplemento
nutrizionale.
La ricerca evidenzia,
poi, un significativo
decadimento
della fertilità
nelle bovine anziane,
indicativamente
dopo il 6° parto.
Svariati elementi inducono a
proporre un anticipo della
messa a riposo delle vacche
più vecchie, in linea generale
verso gli 8-10 anni di età: tra
questi il maggior valore genetico
delle manze di nuova
generazione, la loro miglior
efficienza fisiologica, il loro
discreto valore residuo di mercato
e in ultimo il maggior
valore dei contributi comunitari
previsti per i vitelli nati da
primipare.
Risulta infine importante ottimizzare
le strategie di accoppiamento
delle fattrici, per
contenere le difficoltà di parto
e la consanguineità, due fattori
che hanno un effetto negativo
sull'efficienza riproduttiva
delle bovine. A tal fine si
rivelano funzionali i nuovi
servizi di Assistenza Genetica
offerti negli ultimi anni dal
Libro Genealogico, che consentono
di valorizzare al
meglio l'uso dei tori di nuova
selezione ed allo stesso tempo
tenere sotto controllo tanto
l'andamento dei parti quanto
l'imparentamento medio della
mandria. Anche in questo
caso la catalogazione precisa
dei parti e delle genealogie
degli animali è “condizio sine
qua non” per l'ottimizzazione
dei processi di allevamento.
Conclusioni
I risultati ottenuti e le simulazioni
economiche effettuate
confermano la complessità
del sistema produttivo zootecnico
della Piemontese e
l'interazione tra molte componenti
diverse, dall'alimentazione
alla gestione degli
animali, dal loro valore genetico
ai rilievi ginecologici ed
alle strategie di accoppiamento.
Nessuno parametro preso
singolarmente è in grado di
spiegare i problemi di fertilità
e condurli a soluzione, ma
solo uno sguardo di insieme
consente di individuare le
soluzioni corrette ed ottimizzarne
gli investimenti.
Il miglioramento delle performance
degli allevamenti
passa quindi necessariamente
attraverso un insieme di interventi,
che vanno dal monitoraggio
metodico e continuo
dei processi aziendali, ivi
compresi i rilievi sullo stato
nutrizionale delle fattrici
mediante il BCS, metodica
relativamente nuova per la
Piemontese e in fase di messa
a punto da parte dell'ANA-
BORAPI, all'attivazione di
una consulenza continuativa
con un veterinario per il controllo
della sfera ginecologica.
Tutte le informazioni disponibili
vanno poi analizzate
attraverso il software
FertyPiem, sviluppato dal
gruppo di ricerca, in grado di
fornire al tecnico ed all'allevatore
una serie di indicatori
sintetici per l'individuazione
dei punti critici dell'allevamento
e l'individuazione dei
correttivi specifici per la soluzione
dei problemi di fertilità.
Soluzione che necessariamente
coinvolge diversi aspetti
dell'allevamento, in particolare
quello nutrizionale e quello
riproduttivo, sul quale giocano
un ruolo importante le
strategie di definizione degli
accoppiamenti.
5

Studi e Ricerche
NUMERO 7
La storia della Razza Piemontese
dal 1941 al 1960
(2ª parte)
6
Lo sviluppo dell’allevamento
della razza Piemontese nel
quadro della ricostruzione
post bellica
Negli anni che vanno dalla fine
della guerra al 1960 l’agricoltura
era in evoluzione,
soprattutto in
conseguenza della
diminuzione della
popolazione che si
dedicava all’attività
agricola, della
meccanizzazione
in progresso,
dell’aumento della
domanda di alimenti:
il bestiame
cessa di essere
quella preziosa
riserva di capitale,
alla quale abbiamo
accennato, per diventare capitale
di investimento.
In molte aziende produttrici di
latte la Piemontese è stata sostituita
da razze specializzate,
mentre in altre è stata conservata
abbinando però la produzione
del latte a quella della
carne (ancora oggi abbiamo
qualche esempio al riguardo).
Nelle stragrande maggioranza
però si è optato verso la produzione
della carne e quando
finalmente lo “standard” ufficiale
è diventato quello tuttora
vigente che considera la
Piemontese razza “da carne” ciò
ha semplicemente significato
che è avvenuto il riconoscimento
ufficiale di quanto in
pratica gli allevatori avevano
realizzato di propria iniziativa.
I bovini di razza Piemontese
presentavano una notevole
Attilio Bosticco
Professore Emerito,
Dipartimento di
Scienze Zootecniche,
Università di Torino
Vitelli Piemontesi “della coscia”
variabilità nella tipologia morfofunzionale,
talora aggravata
anche dalla presenza di frazioni
di sangue derivanti da tori di
altre razze ai quali si è saltuariamente
ricorsi nel tentativo di
migliorare la produzione. Vi
erano però allevatori che utilizzavano
riproduttori della cosiddetta
sottorazza Albese o “della
coscia”. A proposito di questa
sottorazza i pareri dei tecnici e
dei ricercatori erano tutt’altro
che concordi: mutazione genetica
o nuova combinazione di
geni già esistenti? Mutazione di
tipo ricorrente? Con dominanza,
e quale tipo di dominanza?
Tutto ciò era molto interessante,
ma i tori “della coscia” ancora
non potevano essere impiegati
nei Centri Tori autorizzati
perché lo “standard” della razza
non li accettava.
Sempre più numerosi allevatori
però, sceglievano proprio questi
tori, anche nella prospettiva
di subire le conseguenze negative
della scelta: la distocia, dovuta
all’abnorme sviluppo delle
masse muscolari
specialmente del
posteriore con
possibile morte
del vitello.
Ricordiamo che i
Veterinari avevano
nel frattempo
affinato la loro
preparazione e
quindi sempre più
frequentemente
intervenivano con
successo e talora
anche con il taglio
cesareo. Nei vitelli
talvolta comparivano difetti di
qualche gravità, come una certa
forma di rachitismo, il rampinismo
o la macroglossia.
Personalmente ricordo episodi
di tale gravità che soltanto la
passione e l’impegno del piccolo,
ma esperto allevatore hanno
indirizzato al buon esito. Sul
finire degli anni Cinquanta si
registrava già una certa diminuzione
dei parti distocici,
mentre il Veterinario era ormai
sufficientemente esperto nella
pratica del taglio cesareo.
L’attuale razza Piemontese
dovuta all’iniziativa degli
allevatori medio-piccoli
Se la sottorazza “Albese” è
diventata l’attuale razza
Piemontese ciò è dovuto
soprattutto ai medio-piccoli
allevatori che hanno fatto

ANNO2010
Studi e Ricerche
Toro Piemontese “gentile”
ricorso a tori “della coscia”
anche se sconsigliati e posti di
fronte ai vari inconvenienti cui
sarebbero andati incontro.
I cosiddetti tori “della coscia”
non potevano essere utilizzati
in quanto non rispondenti alle
caratteristiche definite dallo
“standard” ministeriale, ma al
riguardo e per fortuna vi erano
Centri che avevano in servizio
qualche toro, anche se non
autorizzato, e qualche
Veterinario che aveva più a
cuore l’interesse degli allevatori
che non le prescrizioni ministeriali.
A puro titolo bibliografico
devo ricordare che negli
anni dal 1947 al 1949 io stesso
creai un Centro Tori a S.
Damiano d’Asti, che però non
ebbe vita lunga
in quanto non
lo potei gestire
personalmente
perché non
ancora laureato
in Veterinaria.
Nel periodo
considerato la
presenza in allevamento,
soprattutto
nelle zone
collinari della
Provincia di
Cuneo, di un numero sempre
crescente di soggetti appartenenti
alla sottorazza “Albese” o
“fassoni” non poteva non
richiamare l’attenzione di studiosi
e ricercatori
I motivi per cui di
anno in anno
aumentava l’interesse
degli allevatori
per i “fassoni”
risultano molto
chiari ed evidenti:
un’ottima resa al
macello, ma
soprattutto carne
di ottima qualità;
ciò determinava
un più alto prezzo alla stalla
rispetto a quello dei vitelli
appartenenti a tutte le altre
razze non soltanto
italiane o
ai meticci
Conclusioni
Le vicende che
hanno caratterizzato
lo sviluppo
dell’agricoltura
ed il
ruolo rivestito
dalla razza
Piemontese
negli anni dal 1940 al 1960 ci
permettono di rilevare che la
gestione di questa razza, come
quella di tutte le altre, non era
nelle mani degli allevatori,
Toro e vacca di razza Piemontese (1940)
bensì di organi statali afferenti
persino a più ministeri. Non
mi sento di dire che questa
impostazione abbia nuociuto
allo sviluppo della razza, perché
in realtà anche grazie alla
professionalità di coloro che
operavano nelle varie strutture
è stato ottenuto tutto quanto il
sistema poteva offrire agli allevatori
ed alla razza.
Devo però rilevare che tale
sistema mancava di elasticità e
quindi questo spiega perché
una modifica dello “standard”
poteva richiedere anche più di
un decennio; d’altra parte gli
allevatori non avevano una
propria Associazione che
potesse validamente rappresentarli
di fronte al sistema di
Toro Piemontese “della coscia”
cui si è detto e presentare e
sostenere le esigenze in tema di
selezione e miglioramento
della razza.
Ciò nonostante la razza si è
formata come
tipica razza da
carne e tale da
meritare finalmente
la costituzione
di
un’Associazione
di allevatori in
grado di gestire
in proprio il
C e n t r o
Genetico, il
Libro genealogico
ed i programmi
di selezione e miglioramento
genetico: tutto questo non
nel solo interesse degli allevatori
italiani, ma degli allevatori
di oltre 30 Stati distribuiti nei
vari Continenti.
7

Informazioni Tecniche
NUMERO 7
Tori in uscita dalle prove di progenie
Dopo un Maggio molto ricco anche
a Giugno si registrano numerose
uscite dalle prove di progenie. Tre
Andrea Albera
Ufficio Tecnico
tori terminano positivamente le
prove e sono ora disponibili sul mercato:
Orgoglio, Orto ed Ostu.
ORGOGLIO
IT004990409900
nato il 17.09.2007
Valore Genetico
allevamento 126
carne 132
muscolosità 114
accrescimento 124
facilità nascita 126
facilità parto 105
taglia 121
70 80 90 100 110 120 130
nascita su manze
134 figli in 83 allevamenti
correttezza 109 0 parti delle figlie
Allevatore: Qualità Beef di Serra Fratelli - Caraglio (CN)
Centro: C.I.Z.
Performance Test (dati fenotipici)
peso inizio peso fine amg alt.garrese lungh.tronco circ.torace
98 555 1.54 123 150 198
Orgoglio è un toro di taglia decisamente elevata.
Tra i figli di Lotus usciti dalle progenie è, assieme
ad Oslo, quello decisamente più potente e produttivo.
Orgoglio trasmette eccellenti accrescimenti
ed un’ottima conformazione da carne. E’
quindi un toro decisamente adatto per produrre
vitelloni pesanti e ben conformati. Nonostante le
sue dimensioni, la facilità di nascita di Orgoglio
è buona, non è quindi un toro impegnativo sulle
Pedigree
indici dei genitori
allev carne nascita parto
padre LOTUS (IA) 126 125 112 113
madre ISTRIA 115 115 111 109
nonno paterno UMAYOR (IA)
nonno materno EST (IA)
nascite, anche se non si tratta comunque di un
toro da manze. Le figlie di Orgoglio dovrebbero
essere delle valide fattrici, in grado di partorire
agevolmente, grazie anche all’influenza del nonno
materno Est, uno dei figli di Zaino con la migliore
facilità di parto.
Da evitare gli accoppiamenti con le figlie di
Zaino, Occitano, Oceano, Oppio, Oslo, Bingo e
Luis.
ORTO
IT004990464309
nato il 11.08.2007
Valore Genetico
allevamento 122
carne 123
muscolosità 124
accrescimento 116
facilità nascita 109
facilità parto 104
taglia 112
70 80 90 100 110 120 130
nascita su manze
116 figli in 68 allevamenti
correttezza 102 0 parti delle figlie
8
Allevatore: Tallone Valter - Busca (CN)
Centro: C.I.Z.
Performance Test (dati fenotipici)
peso inizio peso fine amg alt.garrese lungh.tronco circ.torace
66 476 1.44 115 147 191
Anche Orto è un toro spiccatamente orientato
sulla produzione. Un incrocio tra la linea Zaino,
attraverso il padre Italo, e quella di Vialli, attraverso
il nonno materno Fenomeno, che garantisce
ottime performance da carne. Conformazione
molto elevata e buoni accrescimenti sono le
caratteristiche salienti di questo toro, che ha
taglia medio-grande. Orto dà figli che nascono
senza particolari problemi, quando utilizzato su
Pedigree
indici dei genitori
allev carne nascita parto
padre ITALO (IA) 119 125 120 100
madre MALIVA 113 111 102 104
nonno paterno ZAINO (IA)
nonno materno FENOMENO (IA)
vacche adulte dal terzo parto in poi. Dalle sue
figlie non ci si attende una facilità di parto elevatissima,
quindi occorre una certa cautela
nell’allevarle, mentre sicuramente saranno ottime
manze da macello, pesanti e muscolose.
Orto non deve essere usato sulle nipoti di
Zaino, come ad esempio le figlie di Ibrido, Fred
e Laser, sulle figlie di Domino, Vasco, Tyson e
Quebek.

ANNO2010
informazioni tecniche
oStU
IT004990475131
nato il 02.11.2007
VaLoRE GEnEtico
allevamento 126
carne 129
muscolosità 124
accrescimento 124
facilità nascita 115
facilità parto 103
taglia 126
70 80 90 100 110 120 130
nascita su manze
125 figli in 70 allevamenti
correttezza 103 0 parti delle figlie
Allevatore: Riberi Osvaldo - Fossano (CN)
Centro: C.I.Z.
Performance test (dati fenotipici)
peso inizio peso fine amg alt.garrese lungh.tronco circ.torace
109 613 1.69 130 154 206
Pedigree
indici dei genitori
allev carne nascita parto
padre LIMBO (IA) 124 125 107 104
madre LUNA 112 111 105 109
nonno paterno DELANO (IA) nonno materno FUNGO (IA)
Ostu è il terzo dei figli di Limbo a terminare le
progenie. Toro di taglia molto grande, Ostu
combina l’accrescimento da record di Nibbio,
con la muscolosità elevatissima di Nastro. Ostu
è quindi un toro potente e dotato di diametri
importanti che trasmette ottime caratteristiche
produttive alla sua progenie. Come già visto
per Orgoglio, nonostante la sua dimensione,
Ostu genera vitelli che nascono senza problemi
e può essere utilizzato anche sulle secondipare
di buon sviluppo. Il parto delle sue figlie
PROSSIMI APPUNTAMENTI
CON LA PIEMONTESE
LUGLIO
25 Rassegna, Monastero Bormida (AT)
26 Meeting, Rivarolo C.se (TO)
27 Meeting, Fubine (AL)
AGOSTO
2 Rassegna, Calamandrana (AT)
10 Ritrovo in montagna, Demonte (CN)
16 Rassegna, Incisa Scapaccino (AT)
22 Rassegna, San Giorgio Scarampi (AT)
23 Rassegna, Portacomaro (AT)
25 Meeting, Chivasso (TO)
29 Rassegna allevamento semibrado,
Isola d’Asti (AT)
c/o azienda L’Isola della carne
30 Rassegna, Valfenera (AT)
SETTEMBRE
5 Rassegna, Tonco (AT)
5 Meeting, Alzate Brianza (CO)
7 Rassegna, Montechiaro (AT)
11-12 Mostra Interprov., Borgomanero (NO)
11-12 Mostra Regionale, Tradate (VA)
25-26 Madama la Piemunteisa, Savigliano (CN)
26 Rassegna, Montechiaro (AT)
dovrebbe essere leggermente migliore della
media, anche se la sua struttura autorizza a
pensare che possano essere delle femmine decisamente
valide per la rimonta. Complessivamente
quindi un toro adatto per produrre ottimi animali
da macello, ma del quale vale la pena di
allevare anche le figlie per la riproduzione.
Sono sconsigliati gli accoppiamenti con le figlie
di Israele, Liverpul, Lippi e degli altri figli di
Delano, con le figlie di Vasco, Tacco e
Curnaias.
COMUNICAZIONE
da APA COMO-LECCO
La realtà dell’allevamento della Razza Piemontese
nella Provincia di COMO e VARESE sta vivendo,
al di là dei problemi contingenti del mondo zootecnico,
un momento particolarmente positivo. I
buoni risultati ottenuti dagli allevatori comaschi
alla Mostra Nazionale 2009 sono stati di stimolo
per migliorare la manifestazione che da 6 anni si
tiene a Tradate (VA). Quest’anno la stessa ha avuto
il riconoscimento di Mostra Regionale, per cui
attendiamo la partecipazione di soggetti provenienti
da altre provincie lombarde, sicuri del buon
esito della manifestazione. Chi fosse interessato a
partecipare può contattare l’APA di Como e Lecco
al n. di telefono 031-610982.
INCONTRO SUL SEMIBRADO
Domenica 29 agosto, presso l’az. agr. L’Isola
della carne della famiglia Capra in fraz.
Repergo a Isola d’Asti, si svolgerà un incontro
in cui si dibatteranno gli aspetti relativi
all’allevamento semibrado di cui la provincia
di Asti è antesignana. Al termine ci sarà
il pranzo con carne prodotta dall’azienda.
Per prenotazioni APA Asti 0141 530690 o
az. L’Isola della Carne 0141 958203.
9

mostre
NUMERO 7
Iª MOSTRA INTERPROVINCIALE
CASTELLETTO MERLI 13/06/2010
GIUDICE UFFICIALE: DEPETRIS PIERGIORGIO PRIMO ALLEVATORE – ESPOSITORE: F.LLI AMEGLIO S.S. SOC. AGR. - ALTAVILLA M.TO
RISULTATI ASSOLUTI
SEZIONE TORELLI
CAMP. JUNIOR: IT006990053008 QUID
(MIGLIORE FA X LEONE FA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONF.TO
RIS.CAMP.JUNIOR: IT006990044030
QUARZO (NOBEL FA X VISCHIO FA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
SEZIONE VACCHE
CAMP.SSA ASS.: IT006990017206
NIAGARA (IDOLO FA X VISCHIO FA)
AZ. AGR. SANTA MARIA DI
OTTONELLO F.LLI S.S. - ALESSANDRIA
RIS. CAMP.SSA: IT006990036741
O-PAMELA (ZAFFIRO FA X ---)
SCOGLIA GIUSEPPE VILLA DEL FORO
SEZIONE MANZE
CAMP.SSA JUNIOR: IT006990033583
PISA (LANCIO FA X IODIO FA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
RIS.CAMP.SSA JUNIOR:
IT005990035881 PEPITA
(LOTUS FA X BAGGIO FA)
VIARENGO DOMENICO - ASTI
RISULTATI PER CATEGORIA
CAT. 1 - TORELLI DA 8 A 11 MESI
CAMPIONE: IT006990053008 QUID
(MIGLIORE FA X LEONE FA )
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
CAT. 2 - TORELLI DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE: IT006990053001 QUOD
(LUKI FA X IODIO FA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
RISERVA: IT005990047401 QUINT
(3 - NITRO X CARDO)
AZ. AGR. DUE STELLE
QUIRINO FRANCO - MONTEMAGNO
CAT. 3 - TORELLI DA 14 A 18 MESI
CAMPIONE: IT006990044030 QUARZO
(NOBEL FA X VISCHIO FA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
CAT. 7 - MANZE DA 8 A 11 MESI
CAMPIONE: IT006990045813
QUARANTA (OTELLO FA X VISCHIO FA)
RAMPONELLI MARCO - FELIZZANO
RISERVA: IT006990053009 QUARNA
(LUKI FA X OLIMPICO FA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
CAT. 8 - MANZE DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE: IT006990044034 QURINA
(NIMBUS FA X GRIFONE FA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
RISERVA: IT005990047407
QUARESIMA (NITRO X VORELLO)
AZ. AGR. DUE STELLE QUIRINO
FRANCO - MONTEMAGNO
CAT. 9 - MANZE DA 14 A 18 MESI
CAMPIONE: IT005990045996 QUERCIA
(NIBBIO FA X ZAR FA )
VIARENGO DOMENICO - ASTI
RISERVA: IT005990040677 QUAGLIA
(IDILLIO FA X INDIANO FA)
QUARELLO LUIGI MARTINO - TONCO
CAT. 10 - MANZE DA 18 A 24 MESI
CAMPIONE: IT006990033583 PISA
(LANCIO FA X IODIO FA )
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
RISERVA: IT006990030722
PRINCIPESSA (NORMANNO FA X ZIO)
RAMPONELLI MARCO - FELIZZANO
CAT. 11 - MANZE DA 24 A 30 MESI
CAMPIONE: IT005990035881 PEPITA
(LOTUS FA X BAGGIO FA)
VIARENGO DOMENICO - ASTI
RISERVA: IT005990034960 PIUMA
(ILOR X ZEARO) AZ. AGR. MONFRIN DI
MICCO CARLO E C. S.S. - MONCALVO
CAT. 12 - VACCHE FINO A 4 ANNI
CAMPIONE: IT006990036741
O-PAMELA (ZAFFIRO FA X ---)
SCOGLIA GIUSEPPE - VILLA DEL FORO
RISERVA: IT005990029870 OPERA
(UMAYOR FA X VIDEO)
AZ. AGR. SANTA MARIA DI
OTTONELLO F.LLI S.S. - ALESSANDRIA
CAT. 13 - VACCHE DA 4 A 6 ANNI
CAMPIONE: IT006990017206 NIAGARA
(IDOLO FA X VISCHIO FA)
AZ. AGR. SANTA MARIA DI
OTTONELLO F.LLI S.S. - ALESSANDRIA
RISERVA: IT004902531139 LINDA
(ZAR FA X ZAINO FA )
VIARENGO DOMENICO - ASTI
CAT. 14 - VACCHE DA 6 A 10 ANNI
CAMPIONE: IT005919025615 ITALIA
(ELISEO FA X BALPINO)
VIARENGO DOMENICO - ASTI
RISERVA: IT005919001561 FIOCCA
(TIRCHIO X QUEBEK FA )
AZ. AGR. DUE STELLE QUIRINO
FRANCO - MONTEMAGNO
CAT. 15 - VACCHE DI OLTRE 10 ANNI
CAMPIONE: IT001900101772 E-772
(CUNEO FA X PARIGI FA )
AZ. AGR. DUE STELLE QUIRINO
FRANCO - MONTEMAGNO
CAT. VACCA NUTRICE
CAMPIONE: IT006990036741
O-PAMELA (ZAFFIRO FA X ---)
IT006990048172 ROMINA
(LIBERO FA X O-PAMELA)
SCOGLIA GIUSEPPE - VILLA DEL FORO
RISERVA: IT006990033556 ORA
(IDOLO FA X RAGUN FA)
IT006990053032 REBECCA
(LIPPI FA X ORA)
F.LLI AMEGLIO S.S. SOCIETÀ
AGRICOLA - ALTAVILLA MONFERRATO
camPionESSa
aSSoLUta
IT006990017206 niaGaRa
Az. Agr. Santa Maria di Ottonello F.lli S.S. - Alessandria
IT006990036741 o-PamELa
Scoglia Giuseppe - Villa del Foro
RiSERVa
camPionESSa
10
camPionE
JUnioR
IT006990053008 QUid
F.lli Ameglio S.S. Società Agricola - Altavilla Monferrato
IT006990044030 QUaRzo
F.lli Ameglio S.S. Società Agricola - Altavilla Monferrato
RiSERVa
camPionE
JUnioR

MARTEDÌ 10 AGOSTO 2010
Anaborapi in collaborazione con
la Sezione Regionale della Piemontese e il PJC
organizza
MONTAGNA
GRANDE RITROVO
in
PROGRAMMA
Ore 10.30
Appuntamento al Rifugio
Carbonetto, raggiungibile
con strada asfaltata in
mezz’ora da Demonte
(15 km).
Rifugio Carbonetto
vallone dell’Arma
DEMONTE (CN)
Rifugio Carbonetto
Ore 11.00
Ss. Messa
Ore 12.30
Pranzo 10 € (prenotazione
obbligatoria presso Anaborapi).
Menù: antipasto,
polenta e spezzatino, dolce,
vino e acqua. Il pranzo non
è garantito ai non prenotati
presso Anaborapi.
Ore 14.30
Lotteria e giochi di società.
Ore 15.00
Visita agli alpeggi vicini.
Per informazioni
e prenotazioni:
tel. 0173 750791
da LUNEDÌ a GIOVEDÌ
dalle 08.30 alle 17.00
e VENERDÌ
dalle 08.30 alle 12.00
info@anaborapi.it

Dall'Associazione
NUMERO 7
31 dicembre 2010:
la fine del “Tipo Genetico Piemontese”
A far data dal 1° gennaio 2011 potranno essere inseriti
in banca dati Coalvi esclusivamente i bovini
iscritti al Libro Genealogico dell’Anaborapi per i
quali in etichetta è previsto il termine “Razza
Piemontese”.
E’ quindi di fondamentale importanza che tutti gli
allevatori soci del Coalvi siano consapevoli che solo
fino al 31 dicembre 2010 sarà possibile inserire in
banca dati quei bovini non iscritti al Libro
Genealogico dell’Anaborapi, ma riportanti l’informazione
“Piemontese” sul passaporto. Come
prassi consolidata, ciò sarà possibile solo dopo l’intervento
di un Esperto di Razza dell’Anaborapi che farà
una valutazione morfologica dei bovini e, ove possibile,
acquisirà il certificato di intervento fecondativo
o la documentazione ufficiale per la monta naturale.
Naturalmente quando questi bovini saranno pronti
per la macellazione, potranno essere etichettati dal
Coalvi con la dicitura in etichetta “Tipo Genetico
Piemontese”. A questo proposito qui di seguito
ricordiamo le tariffe già in vigore dal 2009.
Tariffe per la valutazione dei capi
di Tipo Genetico
Le regole e le tariffe, già stabilite dal Consiglio di
Amministrazione per il servizio da erogarsi entro 30
giorni dalla richiesta, sono di € 30,00+iva per la
valutazione del primo capo e € 5,00+ iva per la valutazione
dei successivi, con la possibilità di richiedere
anche un intervento urgente, entro 48 ore (festivi e
prefestivi esclusi), ad un costo di € 100,00+iva per la
valutazione del primo capo e € 5,00+iva per la valutazione
dei successivi. E’ importante sottolineare che
nel corso della visita tutti i capi all’ingrasso (quindi
tutti i maschi e le femmine destinate alla macellazione)
verranno valutati; non c’è quindi la possibilità di
valutare un singolo animale.
I numeri a favore della Razza Piemontese
Sono ormai più di cinque anni che il Coalvi ha intrapreso
la strada che porta alla valorizzazione dei bovini
di Razza Piemontese iscritti al Libro Genealogico.
In un primo momento si era introdotta una “quota
tipo genetico” di 2 euro a capo, dopo si è passati alla
valutazione individuale di ogni singolo bovino.
Ma in tutti i casi l’attenzione principale del Comitato
Direttivo del Coalvi è sempre stata quella di non
danneggiare eccessivamente gli allevatori, fermo
restando la volontà di meglio qualificare la produzione
dei Soci. E dall’esame dei numeri si può constatare
come nel 2005 la percentuale di animali di Tipo
Genetico Piemontese fosse, sul totale, intorno al
31%, per poi scendere progressivamente al 30% nel
2006, al 28% nel 2007, al 23% nel 2008, al 13% nel
2009 ed arrivare al 30 giugno 2010 al 10%.
Poter affermare che il Coalvi etichetterà solo bovini
di “Razza Piemontese”, sarà il raggiungimento di un
obiettivo importante, ottenuto coinvolgendo ben
1.600 aziende agricole, prendendole per mano, senza
eccessive costrizioni, ma anzi condividendo con loro
un percorso virtuoso.
Al 31 dicembre 2010 verrà tagliato l’ultimo pezzo di
cordone ombelicale con una piccolissima sofferenza.
Ma nascerà un Coalvi perfettamente integrato nelle
logiche dell’Anaborapi, importante e storico segnale
di future auspicabili sinergie, nel segno dell’ottimizzazione
delle risorse e per la crescita del mondo della
Razza Piemontese.
Avvertenze utili
Il 2011 sarà quindi un anno nuovo in tutti i sensi.
L’impossibilità di inserire in banca dati Coalvi qualsiasi
animale non iscritto al Libro Genealogico
dell’Anaborapi, riguarderà anche tutti quei bovini
che, pur essendo nati in allevamenti iscritti all’Apa,
non hanno diritto alla certificazione di razza.
Ricordandovi che il Certificato di Razza (la R) di un
bovino del Libro Genealogico della Razza Piemontese
è subordinato al fatto che tale bovino abbia i genitori
iscritti ad un Registro Genealogico, ecco i casi più
comuni a cui bisognerà prestare attenzione:
1. Bovini nati da vacche non iscritte ad un
Registro Genealogico.
Può succedere se la madre non ha pedigree completo
fino ai nonni e/o non è ancora stata valutata da un
Esperto di Razza dell'Anaborapi. La situazione si
risolve quando la vacca viene valutata e riconosciuta
in possesso dei caratteri di Razza Piemontese ed entra
così nel Registro Genealogico. Se per qualche motivo
la madre dovesse essere eliminata dall’allevamento
prima della valutazione dell’Esperto di Razza i figli
non hanno diritto al certificato di razza.
2. Bovini nati da tori non iscritti ad un Registro
Genealogico
Si possono presentare diversi casi:
1) il padre non è conosciuto: non c'è nulla da fare
2) il padre non è stato indicato ma è noto: si può
risolvere con il test di parentela del vitello e del
padre (il costo a carico dell’allevatore da pagare
all’Apa è di € 30,00), a condizione che il padre sia
un toro abilitato alla riproduzione
3) il padre è conosciuto, ma non è iscritto ad un
Registro Genealogico: non c'è nulla da fare
3. Bovini non inseriti in tempo utile nell’archivio
Anaborapi
Si ricorda che ogni evento (fecondazione o parto) che
12

ANNO2010
Informazioni Tecniche
interessa animali del Libro Genealogico deve essere
registrato entro due visite del controllore e comunque
non oltre sei mesi dall'evento stesso. Eventuali
pedigree mancanti a causa di ritardi nelle registrazioni
possono essere ricostruiti solo previa verifica della
parentela col test del Dna; anche in questo caso il
costo del test è a carico dell'allevatore che deve pagare
all’Apa € 30,00 a capo.
In tutti questi casi (1.2.3.) i bovini non potranno più
essere inseriti in banca dati Coalvi e quindi non
potranno più essere etichettati dal Consorzio di
Tutela della Razza Piemontese.
E’ importante sottolineare che per rendere etichettabile
un bovino attraverso le azioni appena descritte
(la valutazione delle vacche o il test di parentela)
bisogna che l’allevatore si muova per tempo.
Con in vitellone già macellato nulla sarà più possibile
e sarà inutile insistere con gli operatori, in quanto
le sicurezze del sistema impediranno automaticamente
l’etichettatura di quei bovini non presenti in banca
dati. Bisogna fare le azioni descritte “prima” che il
vitellone venga avviato alla macellazione.
A questo proposito è fondamentale che l’allevatore
sappia in anticipo quali sono i capi etichettabili presenti
nella sua azienda: per questo il Coalvi ha già
messo a punto da tempo, un servizio di consultazione
on-line della singola situazione di ogni allevatore.
Attraverso il sito/portale del Coalvi, dopo apposita
registrazione, sarà possibile per ogni allevatore consultare
la sua situazione di stalla. E regolarsi di conseguenza
con eventuali richieste di punteggiatura
delle vacche o di test di parentela.
La Cooperativa Agricola Buschese a Cuneo
con la “Macelleria del Centro”
La Cooperativa Agricola Buschese ha inaugurato a
Cuneo, giovedì 1 luglio 2010, un nuovo punto vendita,
“Macelleria del Centro”.
La macelleria, sita in Via Carlo Emanuele III, 11, si
trova nel pieno centro cittadino, come si può desumere
dal nome assegnatogli. E' gestita da Alessandro
Bertolotti, macellaio con ben 15 anni di esperienza
presso gli altri punti vendita della Cooperativa, e
propone ai consumatori i prodotti tipici delle aziende
agricole associate ed in particolar modo la carne
bovina di Razza Piemontese etichettata dal Coalvi.
La Macelleria del Centro, come tutti i punti vendita
della Cooperativa Agricola Buschese, è convenzionata
con il nostro Consorzio, opera quindi attraverso il
disciplinare di etichettatura IT007ET.
Durante l'inaugurazione è stato presentato il nuovo
sistema Digital Signace integrato Bilancia-Pc, che
trasmette la tracciabilità del prodotto carne bovina di
Razza Piemontese in modo evoluto, con portaprezzo
epop; la Macelleria del Centro è il primo punto vendita
Coalvi ad utilizzare questo sistema innovativo.
“Macelleria del Centro” è infine anche caratterizzata
dal marchio “Qui da noi”, che identifica i punti vendita
cooperativi di Confcooperative di Fedagri.
Nuove adesioni al Coalvi
In questo primo semestre possiamo ritenerci piuttosto
soddisfatti dai risultati ottenuti dalla strategia
“Sviluppo nuove adesioni”.
A parte le macellerie del 2010 già citate nei precedenti
numeri della rivista, dalla fine di gennaio fino ad
oggi ben 11 punti vendita tra negozi del dettaglio
tradizionale e della grande distribuzione sono entrati
a far parte della nostra rete vendita.
La provincia di Torino conta il maggior numero di
adesioni con la Macelleria Tesio di Moncalieri, lo
Spaccio Aziendale Agù di Frossasco, la Macelleria RF
a Rivoli e la Macelleria Griglieria Allosso di Torino,
queste ultime due entrate proprio da pochi giorni a
far parte del Coalvi.
Inoltre sempre in provincia di Torino, a Cambiano,
la Macelleria Gozzellino e Tosco ha raccolto con
entusiasmo l'eredità della macelleria di Domenico
Piovano, che dopo numerosi anni di lavoro ha cessato
la sua attività. Il Coalvi ringrazia il sig. Domenico
per tutti questi anni di fattiva collaborazione.
Nel cuneese è stata inaugurata, a Borgo San Giuseppe,
la Macelleria Sapori di Casa di Brignone Fabrizio e,
nel centro della città, la Cooperativa Agricola
Buschese ha inaugurato il suo nono punto vendita
Macelleria del Centro.
Infine ad Imperia, Marco Prevosto, titolare di altri 2
punti vendita ad Alassio, ha inaugurato la Macelleria
Antichi Sapori 2.
Per quanto riguarda la grande distribuzione due
nuovi punti vendita del gruppo Auchan sono entrati
nella rete vendita Coalvi: Auchan Bussolengo e
Auchan Padova.
Per il gruppo Finiper, è entrato nel Coalvi in nuovo
supermercato Iper Montebello di Castelfranco Veneto
in provincia di Treviso.
13

informazioni tecniche
NUMERO 7
10 °
CONCORSO FOTOGRAFICO
Piemontese
La mia Piemontese
L’ANABORAPI con il patrocinio del Comune di Cuneo ed in collaborazione
con il circolo fotografico ESPERA di Roccavione in occasione della 31ª Mostra
Nazionale dei bovini di razza Piemontese organizza la decima edizione del
concorso fotografico “La mia Piemontese”.
IL CONCORSO PREVEDE DUE SEZIONI
Sezione prima: in Bianco e Nero
Formato: stampe in Bianco e Nero (lato lungo 30-35 cm)
Premi: 1° classificato € 150.00 + piatto
2° classificato € 100.00 + piatto
3° classificato € 50.00 + piatto
CALENDARIO
Termine arrivo opere: 22 ottobre 2010.
Riunione giuria: 28 ottobre 2010
Esposizione delle opere ammesse: 6 e 7 novembre 2010
presso il MIAC di Cuneo
Premiazione: 7 novembre alle ore 12.00 durante la Mostra
Nazionale dei Bovini di razza Piemontese.
Giuria: Piero Coloretti Fotografo professionista
Marco Ferrero Fotografo professionista
Pierluigi Peluso Presidente circ. fot. “Espera”
Guido Garnero Tecnico Anaborapi
Sezione seconda: a Colori
Formato: stampe a Colori (lato lungo 30-35 cm)
Premi: 1° classificato € 150.00 + piatto
2° classificato € 100.00 + piatto
3° classificato € 50.00 + piatto
Le opere premiate nonché quelle menzionate dalla giuria saranno pubblicate
sulla rivista “Razza Piemontese” e sul sito www.anaborapi.it
Invio materiale ed informazioni:
ANABORAPI
Associazione Nazionale Allevatori
Bovini di razza Piemontese
Strada per Trinita’ 32/A - 12061 - CARRÙ
tel 0173/750791 - fax 0173/750915
E-mail: info@anaborapi.it
www.anaborapi.it
DATI PERSONALI
Scheda di partecipazione (da allegare alle fotografie)
NOME ........................................................... COGNOME .........................................................
VIA ................................................................... CITTA' .........................................................
TELEFONO ....................................................E-mail ................................................................
TITOLI FOTOGRAFIE
Sezione Prima: (Bianco /Nero)
1) ......................................................................................................................................
2) ......................................................................................................................................
3) ......................................................................................................................................
Sezione Seconda: (Colore)
1) ......................................................................................................................................
2) ......................................................................................................................................
3) ......................................................................................................................................
DICHIARAZIONE DI PARTECIPAZIONE: Il sottoscritto dichiara di accettare il regolamento del Concorso disponibile presso Anaborapi; dichiara inoltre di
essere il proprietario di tutti i diritti d'autore che sussistono nella foto in conformità con le leggi nazionali in materia di diritti d'autore. Nessun altro vanta
alcun diritto né in relazione a queste foto, né alcuna prerogativa su esse.
14
FIRMA .............................................................
GARANZIA DI RISERVATEZZA DEI DATI (legge 196/2003): Il Comitato promotore garantisce ai partecipanti che i loro nominativi saranno trattati con
la riservatezza prevista dalla legge. Garantisce inoltre l'immediata rettifica o cancellazione dietro semplice richiesta.

ANNO2010
informazioni tecniche
tori giovani Agosto - Ottobre 2010
Uscita Dati di Nascita dei figli: Novembre 2011
QUiRico
it004990663346 nato il 01/02/2009
allevatore: Primo Franco
di Barge (cn)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
451 1,24 120 150 178
Genealogia
colore della paillette: verde
INDICI GENETICI di QUIRICO
Carne 119
Allevamento 111
Muscolosità 107
Accrescimento 101
Taglia 102
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
FURoRE (IA) Bancomat (IA)
Carne Allev. Nascita Parto
QUiRico
FURORE 116 106 124 94
madEiRa BiLLY (IA) MADEIRA 114 110 115 105
QUIRICO è un toro di taglia medio-piccola con buona muscolosità, caratteri simili al padre Furore. QUIRICO ne è il primo figlio
qualificato all'IA. Sia il padre Furore che il nonno materno Delta erano dei tori da manze (facilità di nascita su manze rispettivamente
121 e 124), con più muscolosità per Delta (116). Quindi si consiglia di usare QUIRICO su tutte le fattrici da carne, comprese
sulle manze. Evitare sulle figlie di Delpiero, Golfo, Lancio, Libero e Lido.
QataR
colore della paillette: beige
it004990581528 nato il 12/02/2009
allevatore: delsoglio Renato
di Fossano (cn)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
529 1,31 121 153 196
Genealogia
INDICI GENETICI di QATAR
Carne 121
Allevamento 122
Muscolosità 120
Accrescimento 102
Taglia 101
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
naStRo (IA) LimBo (IA)
QataR
NASTRO 126 118 120 94
iSaSca VaSco (IA) ISASCA 113 120 106 126
QATAR è un toro di taglia grande con ottime muscolosità e finezza ed accrescimenti intermedi. QATAR è il primo figlio di
Nastro in IA. Nastro (Limbo x Quark) è un toro da carne produttivo (muscolosità 120 e accrescimento 113) con ottima
facilità di nascita (120). Invece la madre Isasca (Vasco) è una vacca al top della linea allevamento con ottima facilità di parto
(126). QATAR è quindi da usare solo sulle pluripare evitando le figlie di Delano e Nibbio.
QUoVadiS
colore della paillette: pistacchio
it001990383687 nato il 21/02/2009
allevatore: Serasio margherita andreina
di Villastellone (to)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
462 1,22 118 145 184
Genealogia
QUoVadiS
mondo (IA)
maBEL
GLoBo (IA)
iESoLo (IA)
INDICI GENETICI di QUOVADIS
Carne 126
Allevamento 124
Muscolosità 116
Accrescimento 102
Taglia 100
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
MONDO 132 126 130 111
MABEL 119 121 109 116
QUOVADIS è un toro di taglia medio-piccola con ottime masse muscolari, caratteri simili al padre Mondo. QUOVADIS
è il 4° figlio di Mondo in IA. Mondo è un toro prevalentemente da carne con ottima facilità di nascita (130) ma anche
con buona facilità di parto (111). La madre Mabel (Iesolo x Bigben) è una vacca doppia linea con buona facilità di
parto(116). QUOVADIS è da usare sulle pluripare da carne per migliorare il parto. Evitare sulle figlie della linea Zaino.
15

Informazioni Tecniche
NUMERO 7
Tori giovani Settembre - Novembre 2010
Uscita Dati di Nascita dei figli: Dicembre 2011
QUESITO
IT004990602049 Nato il 18/02/2009
Allevatore: Monetti Michele
di Racconigi (CN)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
534 1,51 119 148 203
Genealogia
QUESITO
LINCOLN (IA)
MENTA
DELANO (IA)
INDICE (IA)
Colore della paillette: rosso
INDICI GENETICI di QUESITO
Carne 121
Allevamento 119
Muscolosità 111
Accrescimento 118
Taglia 112
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
LINCOLN 120 118 114 108
MENTA 112 108 112 100
QUESITO è un toro di taglia grande con ottima muscolosità. QUESITO è il 2° figlio di Lincoln in IA dopo Poldo. Lincoln è un
toro doppia linea con buone facilità di nascita (114) e di parto (108) ed ottimi accrescimenti (120). Invece il nonno materno Indice
era un toro da manze (facilità di nascita su manze 123) con ottima muscolosità (117). Quindi QUESITO va usato tranquillamente
su tutte le pluripare tranne sulle figlie di Max, Mediano, Ibisco, Gordon e della linea Delano.
QUARTO
Colore della paillette: grigio
IT001990377188 Nato il 06/03/2009
Allevatore: Navone Giovanni
di Riva P. Chieri (TO)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
584 1,53 129 158 193
Genealogia
QUARTO
MARIO (IA)
GRECIA
DELANO (IA)
BRASIL (IA)
INDICI GENETICI di QUARTO
Carne 118
Allevamento 125
Muscolosità 110
Accrescimento 119
Taglia 120
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
MARIO 127 126 109 105
GRECIA 103 121 86 140
QUARTO è un toro di taglia molto grande con buona muscolosità e finezza. E' il 4° figlio di Mario in IA dopo Opel, Ombre
e Poker. Mario (Delano x Zaino) era un toro doppia linea molto produttivo. La madre di QUARTO, Grecia (Brasil x
Pasarot), è una vacca decisamente da allevamento con facilità di parto eccezionale (140) ed è anche la madre di Pinin.
QUARTO è da usare solo sulle pluripare di buona struttura per fare rimonta, evitando sulle linee precitate.
QUIOT
Colore della paillette: viola
16
IT004990705177 Nato il 25/03/2009
Allevatore: Parola Angela
di Cuneo
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
448 1,25 119 142 180
Genealogia
QUIOT
MONDO (IA)
MERICA
GLOBO (IA)
ELISIR (IA)
INDICI GENETICI di QUIOT
Carne 123
Allevamento 118
Muscolosità 109
Accrescimento 102
Taglia 104
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
MONDO 132 126 130 111
MERICA 113 110 114 104
QUIOT è un toro di taglia medio-piccola con buone masse muscolari e finezza, caratteri simili al padre Mondo. QUIOT
è il 5° figlio di Mondo in IA. Mondo (Globo x Ribo') è un toro con ottima facilità di nascita (130 e su manze 127),
buona facilità di parto (111) e buona muscolosità (116). Il nonno materno è Elisir, toro da carne con buone produzioni.
Si può usare QUIOT tranquillamente su tutte le fattrici da carne per migliorarne il parto. Evitare sulle figlie di Cobra.