2007 - Anaborapi

anaborapi coperta APRILE 2007 23-04-2007 15:11 Pagina 1
ANNO XXXVIII / N. 3 - 2007
ANABORAPI
Strada Provinciale per Trinità 32/A
12061 Carrù (Cn) - ITALY
POSTE ITALIANE s.p.a.- SPED. IN ABB. POST. - D.L. 353/2003 (conv. in L. 27/02/2004 n° 46) art. 1, comma 2, DCB/CN

anaborapi coperta APRILE 2007 23-04-2007 15:11 Pagina 2
N U M E R O 3
2007
RAZZA
PIEMONTESE
2
Razza Piemontese
Periodico di informazioni tecniche economiche
e d’attualità a cura dell’Associazione
Nazionale Allevatori Bovini di Razza
Piemontese.
Direttore Responsabile:
Andrea Quaglino
Redazione:
Fabia Pacher
Realizzazione grafica e stampa:
Tipolitografia Ghibaudo - Cuneo
Ente Morale giuridicamente riconosciuto
D.P.R. n. 1877/13-11-63
Sede operativa e legale:
Strada Trinità. 32/A
12061 CARRÙ (CN)
Telefono 0173 750.791
Telefax 0173 750.915
e-mail: info@anaborapi.it
web: www.anaborapi.it
Autorizzazione del Tribunale di Mondovì
numero 1/04
Anno XXXVIII - Numero 3/2007
È consentita la riproduzione di testi o fotografie citando la fonte.
3
Sommario
Meeting degli Allevatori Razza Piemontese
Fabia Pacher
4
Premiazioni del Meeting 2007
6
Tori in uscita dalle prove di progenie
Andrea Albera
7
Quali strutture per l’allevamento da carne
Massimiliano Paganini
9
Mostra Provinciale
Bovini Razza Piemontese Carmagnola
10
Mostra Provinciale
Bovini Razza Piemontese Fossano
11
Mostra Provinciale Bovini Razza Piemontese
San Giorgio (AL)
12
Oro Rosso
Informazioni dal Consorzio di Tutela
della Razza Piemontese (Coalvi)
14
Tori giovani

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A N N O 2 0 0 7
Dall’Associazione
3° MEETING DEGLI ALLEVATORI RAZZA PIEMONTESE
Si è svolto giovedì 15 marzo a
Carmagnola (TO) presso l’azienda
Gaido Angelo il Meeting
Nazionale della Razza
Piemontese organizzato da APA
Torino e da Anaborapi. Giunto
alla terza edizione, il meeting
annuale è un’occasione che consente
ai partecipanti
di visitare ogni anno
una grande azienda,
diversa per locazione
ed organizzazione, di
essere informati su
nuove modalità di
impostazione aziendale
e di ritrovarsi
per trascorrere insieme
una giornata in
amicizia. L’iniziativa
riscuote ogni anno
un crescente successo
sia da parte degli
allevatori, sia di veterinari, agronomi
ed operatori del settore
che intervengono sempre molto
numerosi, infatti anche per questa
edizione l’affluenza è stata
ottima: oltre 1.200 persone!
All’incontro hanno partecipato,
l’assessore regionale agricoltura
Taricco, gli assessori di
Carmagnola per il commercio
Quattrocolo e quello per l’agricoltura
Cavaglià, il presidente di
Coldiretti Cuneo, Gatto, i vertici
delle APA regionali e del
Consorzio di tutela razza
Piemontese. L’incontro tecnico
si è aperto con la relazione del-
Fabia Pacher
Ufficio Tecnico
l’agronomo Belliardo che ha
presentato in dettaglio l’azienda:
la cascina Oslavia si estende su
126 ettari, sono presenti 70 fattrici
Piemontesi e si pratica principalmente
la monta naturale
con torelli acquistati presso il
Centro
Genetico
dell’Anaborapi. Gli animali
all’ingrasso però sono oltre 450,
quindi solo una parte provengono
dall’allevamento mentre gli
altri sono acquistati all’esterno al
peso medio di 190-200 kg
(mangiarin). Le razioni sono
sostanzialmente di tre tipi: allevamento
maschi, allevamento
femmine, finissaggio maschi e
sono preparate con alimenti
acquistati all’esterno. I capi
all’ingrasso vengono alimentati
con foraggi e concentrati non
Visita delegazione ANABIC
In occasione del meeting nazionale, l’Anaborapi ha
ricevuto la graditissima visita del Presidente Luchetti,
della Direttrice Guarcini e dei tecnici Ridolfi e
Vagniluca dell’ANABIC (Associazione Nazionale
Bovini Italiani da Carne), l’associazione delle cinque
razze: Chianina, Marchigiana, Romagnola,
Maremmana e Podolica. Ringraziamo i nostri amici di
Perugia e auguriamo loro buon lavoro!
OGM come previsto dalla filiera
alla quale l’allevamento
Oslavia aderisce, inoltre non si
fa uso di insilato di mais.
Successivamente sono intervenuti
i mangimisti del Centro
Cereali di Carmagnola per i dettagli
tecnici sulla composizione
dei singoli alimenti
somministrati. La
giornata è poi proseguita
con la premiazione
degli allevatori
(uno per provincia)
che hanno ottenuto
la media più alta
dell'Indice Allevamento
calcolato
sulle manze con età
compresa tra la
prima inseminazione
e 3 anni, e la premiazione
degli allevatori
i cui torelli, in prova al
Centro Genetico, sono stati
approvati per la F.A. (l’elenco è a
pag. 4). Infine il pranzo, in cui si
è gustata carne di razza
Piemontese, è stato animato da
ottima musica e da una ricca lotteria
a premi.
APA Torino e Anaborapi ringraziano
il dott. Gaido, il sig. Gili,
il Comune di Carmagnola e
tutti i sostenitori per l’organizzazione
di questo grande evento e
rinnovano l’appuntamento a
tutti gli allevatori ed amici della
Piemontese all’edizione del
2008.
3

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Dall’Associazione N U M E R O 3
4
Premiazioni del Meeting 2007
Top manze: un allevatore per Provincia
PROVINCIA ALLEVATORE COMUNE
top manze asti ROBBA RENZO SESTO CASSINASCO
top manze alessandria AMEGLIO BRUNO ALTAVILLA M.TO
top manze cuneo SADONIO IMERIO BUSCA
top manze novara TINIVELLA LUCIANA BORGOMANERO
top manze pavia SCHIAPPAROLI STEFANO ALBUZZANO
top manze piacenza STRAGLIATI MICHELE PONTE DELL'OLIO
top manze savona TOSO GIORGIO DEGO
top manze torino PASCHERO F.LLI DRUENTO
top manze vercelli BUZZI ALBERTO COLLOBIANO
Allevatori con tori in F.A. nel 2006
NOME SOGG. ALLEVATORE COMUNE PADRE NONNO M.
MANGO AIMO GIAMMARIO MONDOVI' INNO VASCO
MANAGER AZ.AGR. S.ANTONIO DI BARRA G. RACCONIGI ZAINO DELANO
METEO AZ.AGR."DERI"di BONGIANINO G. B. BORGO D'ALE IBRIDO RUBLO
MIAO AZ.AGR."DERI"di BONGIANINO G. B. BORGO D'ALE INNO ZAR
MAMBO BATTISTI ANDREA MORETTA FRED VIDAL
MAICOL BELTRAMINO DOMENICO E FLAVIO VILLAFRANCA PIEMONTE ENZO DELANO
MERCURIO BERAUDO GIUSEPPE CENTALLO IRON OSCAR
MONTE BERGESE GIUSEPPE FOSSANO ENZO BIANCO
MINO BERTINETTO PIER GIUSEPPE MAURO VILLAFRANCA PIEMONTE INNO OLIMPICO
MAX BOAZZO MARIO OTTIGLIO INDICE TYSON
MONOPOLI BORELLO MARCO MARGARITA DOMINO ZAINO
MERLINO BOSIO ROBERTO BUSCA ELISIR DELANO
MILORD BRUGIAFREDDO PIETRO E FIGLI E. E A. RACCONIGI DELANO RAGUN
MARIO BUZZI ALBERTO COLLOBIANO DELANO ZAINO
MAGNUM CASC. LA REALE DI ALLOCCO S.S. SOMMARIVA BOSCO DELANO BRASIL
MUSEO CASC. MONACHE F.LLI CAMUSSO E C. CAVOUR IBRIDO CAVOLO
MATRIX DELSOGLIO G. D. E R. FOSSANO EPICO RUBLO
MEDISON DEMARCHI PAOLO VILLAFRANCA PIEMONTE FRED BANCOMAT
MARADONA GALOSSO ELIO CAVOUR ENZO FRED
MISTER GALOSSO ELIO CAVOUR DELANO TYSON
MOZART GALOSSO ELIO CAVOUR BINGO TYSON
MORIZ GENNERO LUIGI E GIUSEPPE VILLAFRANCA PIEMONTE IRON QUINCY
MURO GIORDANO GIUSEPPE & SERGIO SS FOSSANO ELISIR BANCOMAT
MONTERO GIRAUDI GIORGIO MOROZZO ITALO ELISEO
MORRISON GROPPO TOMMASO SOMMARIVA BOSCO DELTA FRED
MINOSSE LONGO SILVIO MARIA SANFRE' ELISIR DELANO
MAESTRO MANASSERO MARIO FOSSANO INPUT RAGUN
MALIBU MANASSERO ORESTE CASTELLETTO STURA DELTA ZAR
MIGLIORE MANASSERO GIOVANNI TRINITA' FRED DELTA
MAZINGA MELLANO DOMENICO VOTTIGNASCO IBRIDO DECIBEL
MAMOSE MERLATTI F.LLI ROCCA DE' BALDI FRED COF
MELO MINA DOMENICO E GUIDO MURELLO GENEPI CEDRO
METRO MINA DOMENICO E GUIDO MURELLO FRED DELPIERO
MOITO NAVONE GIOVANNI RIVA DI CHIERI GLOBO BRASIL
MAGICO PENNAZIO STEFANO CARMAGNOLA ELISIR DELANO
MOSCONE PISTONE ALBINO E FRANCESCO F.LLI CAVALLERMAGGIORE DELTA FRED
MEDIANO RASSA VINCENZO PEROSA CANAVESE INDICE BILLY
MONVISO REMOGNA GIACOMO GRANGE DI FRONT DELANO PASAROT
MUSCATEL RIBERI OSVALDO FOSSANO BINGO BRASIL
MIX RIBERO RICCARDO CARAGLIO CRONOS ZALINO
MONACO SALVAGNO GIOVANNI FERDINANDO PIANFEI GENEPI TYSON
MILANO SERRA GIACOMO E FIGLI CARAGLIO INNO BILLY
MONDO SUSSETTO LIDIA CHIVASSO GLOBO RIBO'
MUSTANG TORTONE RICCARDO E MASSIMO SCARNAFIGI FRED FARAONE
MITICO VAGINA GIANPIERO OZEGNA FRED DANCO
MARAMEO VAUDAGNA ANTONELLA BORGO D'ALE FRED COBRA
MARTE VIGHETTI EZIO CAVALLERMAGGIORE ICARO QUEBEK

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Dall’Associazione
Classifica dei primi 40 allevatori per indice allevamento delle manze
ALLEVATORE COMUNE INDICE ALLEV N° MANZE
SADONIO IMERIO BUSCA 113,3 8
PASCHERO F.LLI DRUENTO 113,0 5
BRUGIAFREDDO PIETRO E FIGLI E. E A.RACCONIGI 112,9 18
ROBBA RENZO SESTO CASSINASCO 112,8 5
ACTIS ALESINA GIOVANNI CALUSO 112,6 5
QUATTROCOLO FRANCO CARMAGNOLA 112,3 7
MONDINO RICCARDO ROCCADEBALDI 111,9 9
RASO GIANLUCA SCALENGHE 111,9 8
VAGINA GIANPIERO OZEGNA 111,7 6
CARENA PIERO E ANGELO SCARNAFIGI 111,6 8
BOSIO ELIO SEBASTIANO FOSSANO 111,4 12
PALMERO MARIA GRAZIA VILLAFRANCA PIEMONTE 111,3 9
AMEGLIO BRUNO ALTAVILLA MONFERRATO 111,1 12
BUZZI ALBERTO COLLOBIANO 110,9 8
BERTOLA ROBERTO CUNEO 110,8 18
VALLA ROBERTO CASTAGNOLE PIEMONTE 110,5 13
BERTINETTO PIER GIUSEPPE E MAURO VILLAFRANCA PIEMONTE 110,4 5
FILIPPI GUIDO CARRU' 110,3 7
BRONDELLI DI BRONDELLO PAOLO SAVIGLIANO 110,0 5
DOTTO CLAUDIO CUNEO 109,8 6
BERTAINA PIERPAOLO CENTALLO 109,7 15
GIORDANO GIUSEPPE E SERGIO S.S. FOSSANO 109,6 14
GIRAUDI GIORGIO MOROZZO 109,6 13
TOSO GIORGIO DEGO 109,6 5
BARBERO GUIDO DRONERO 109,5 6
BARALE PIERANNA RIVAROLO CANAVESE 109,4 10
BERTINETTI EZIO VILLARBASSE 109,2 6
ROSSO DOMENICO VILLAFRANCA PIEMONTE 109,1 7
MARCONETTO ELIO E BRUNO BARGE 109,1 14
SABENA ARNALDO E VALTER REVELLO 109,0 7
AVATANEO ORSOLINA TROFARELLO 109,0 5
NEGRO BRUNO CAVAGLIA' 109,0 10
NAVONE FRANCESCO RIVA PRESSO CHIERI 108,9 15
AZ.AGR. S.ANTONIO RACCONIGI 108,9 25
AUDERO ANGELO PISCINA 108,9 7
FAGA GIUSEPPE CAVAGLIA' 108,8 5
ARESE ITALO BUSCA 108,8 9
BERTOLA MASSIMO CUMIANA 108,6 11
CASTAGNO BARTOLOMEO VILLAFRANCA PIEMONTE 108,6 23
BECHIS ARMANDO BUTTIGLIERA D'ASTI 108,6 7
LA PIEMONTESE
IN SICILIA
Ancora belle notizie per la nostra
razza in Sicilia. Si è recentemente
svolta a Canicattini Bagni (SI) la
14ª Fiera provinciale della zootecnia
a cui ha partecipato il
nostro allevatore, dr. Uccello, con
alcuni capi della sua azienda: ed è
stato nuovamente un grande successo!
Il pubblico ha ammirato,
in particolare, l’imponente toro e
ci sono state tante richieste di
informazioni sulla razza da parte
dei numerosi allevatori locali.
I signori Uccello, il presidente APA Siracusa ing. Curcio, il presidente
ARA Sicilia dott. Bronzino con alcuni tecnici ed allevatori siciliani
5

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Informazioni Tecniche N U M E R O 3
Tori in uscita dalle prove di progenie
Due tori, Leader e Lotus,
escono in aprile dalle prove di
Andrea Albera
Ufficio Tecnico
progenie, entrambi con esito
positivo.
LEADER
IT004990071954
nato il 09.09.2004
VALORE GENETICO
allevamento 121
carne 116
muscolosità 120
accrescimento 129
facilità nascita 93
facilità parto 106
70 80 90 100 110 120 130
nascita su manze
104 figli in 61 allevamenti
correttezza 113 0 parti delle figlie
Allevatore: Brugiafreddo Pietro e Figli - Racconigi (CN)
Centro: C.I.Z.
Performance Test (dati fenotipici)
peso inizio peso fine amg alt.garrese lungh.tronco circ.torace
131 591 1.58 124 165 200
Leader è un toro di taglia decisamente grande
che trasmette accrescimenti elevatissimi e
ottima muscolosità. E’ un figlio di Delano,
mentre per parte materna discende dalla
linea di Vialli, di cui Chiaro è figlio. Date le
sue caratteristiche Leader deve essere utilizzato
solo su vacche adulte con buona capaci-
Pedigree
Indici dei genitori
allev carne nascita parto
padre DELANO (IA) 130 125 105 118
madre ERICA 100 102 98 91
nonno paterno OLIMPICO (IA)nonno materno CHIARO (IA)
tà di partorire, visto che è un toro un po’
impegnativo sulle nascite. Per contro, dalle
sue figlie ci si attende una discreta capacità di
parto e quindi è possibile allevarle per la
rimonta.
Da non accoppiare con le bovine della linea
di Delano e figli, con le Vialli e le Olimpico.
LOTUS
IT004900235466
nato il 23.09.2004
VALORE GENETICO
allevamento 127
carne 124
muscolosità 116
accrescimento 107
facilità nascita 112
facilità parto 121
70 80 90 100 110 120 130
nascita su manze
108 figli in 60 allevamenti
correttezza 110 0 parti delle figlie
6
Allevatore: Peano Giuseppe - Boves (CN)
Centro: C.I.Z.
Performance Test (dati fenotipici)
peso inizio peso fine amg alt.garrese lungh.tronco circ.torace
81 511 1.38 120 148 192
Lotus è una riuscita sintesi tra la linea Umayor,
caratterizzata da ottima facilità di parto, e
quella di Turbo, che invece possiede buona
conformazione ed ottimo equilibrio tra facilità
di nascita e di parto. Lotus presenta una
facilità di nascita buona, migliorando quindi i
dati di suo padre, ma ne mantiene le ottime
caratteristiche di facilità di parto. Taglia ed
accrescimento medi ed un’ottima muscolosità
Pedigree
Indici dei genitori
allev carne nascita parto
padre UMAYOR (IA) 116 97 77 135
madre BARONA 116 117 116 112
nonno paterno RIBÒ (IA) nonno materno TURBO (IA)
completano le caratteristiche di questo toro che
si posiziona ai vertici delle classifiche, in particolare
per Indice Allevamento. Un ulteriore
pregio di Lotus è che appartiene a linee di sangue
relativamente poco diffuse e può quindi
avere un ampio utilizzo anche dal punto di
vista della consanguineità. Sconsigliati gli
accoppiamenti con le figlie di Bingo, Ribò,
Genepì, Indice, Icaro ed Iride.

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Studi e Ricerche
Quali strutture per l’allevamento da carne
Alcuni suggerimenti in caso di nuovi progetti o ristrutturazioni (2ª parte)
Riconversione
degli allevamenti
a stabulazione fissa
Il periodo favorevole alla carne
bovina ha comportato il riattamento
di vecchie strutture,
inutilizzate (non è raro il caso
di attività dell’allevamento
d’ingrasso ripresa dopo lunghi
periodi di inattività) oppure a
servizio di un allevamento tradizionale
fatto di piccoli
numeri, che proponeva una
parte legata destinata alle vacche
nutrici e la stabulazione
libera in piccoli box oppure
sempre legata per l’ingrasso. Le
nuove caratteristiche del mercato
hanno portato ad un
aumento del numero dei capi
allevati e ad una riduzione
della manodopera (minore disponibilità
all’interno della
famiglia “contadina”, costo elevato
del personale dipendente)
Massimiliano Paganini
(tratto da “Professione Allevatore”)
e le strutture hanno dovuto
essere di conseguenza adeguate.
La soluzione maggiormente
percorsa è l'utilizzo dello spazio
delle vecchie poste a stabulazione
fissa come corsia di alimentazione,
lasciando nella
sua sede originale il nastro
raschiatore che continuerà ad
asportare il letame proveniente
dalla lettiera permanente.
Questo reparto è in modo funzionale
costituito dalla lettiera
autopulente inclinata con una
pendenza del 7-8% verso il
sistema di asportazione del
letame a nastro già presente in
stalla, riducendo il lavoro per
la gestione della lettiera da
parte degli addetti. Il funzionamento
ottimale di questa soluzione
vede la larghezza della
lettiera ridotta, non superiore
ai 5 metri, in quanto dimensioni
maggiori causano una
rottura della lettiera, con parte
di questa non movimentata,
per cui almeno due volte
all’anno bisogna entrare nei
box a rimuoverla. Misure così
ridotte però rapportate al fronte
mangiatoia di 70-72 cm non
permettono uno spazio adeguato
per le bovine, soprattutto
se all’interno dei box sono
previsti anche i parti, situazione
nelle quali è utile una larghezza
di circa 9-10 metri.
Solitamente questo tipo di
strutture è dotato di paddock
esterni ai quali gli animali possono
accedere continuamente.
E’ molto utile predisporre
anche dei box parto. Le
dimensioni ottimali per la lettiera
autopulente sono invece
7

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Studi e Ricerche N U M E R O 3
adatte all’ingrasso, dove la
riduzione dello spazio a disposizione
migliora l’indice di
conversione. Per questi gruppi
si può prevedere anche la formazione
di piccoli box (ad
esempio posti dall’altra parte
della corsia di alimentazione
nelle ex stalle tradizionali a stabulazione
fissa) che occupano
solamente lo spazio costituito
dalle vecchie poste legate ed il
corridoio posteriore. Anche in
questo caso si può lasciare il
nastro raschiatore nell’alloggiamento
originale, che ora sarà
situato più o meno al centro
dei box, ma che comunque
non rappresenta un fattore di
disturbo o traumatico per i
soggetti ospitati; questa soluzione
è particolarmente interessante
dove non tutti i soggetti
nati vengono destinati
all’ingrasso, inviandone una
parte ai centri di ingrasso
ragione per la quale non sono
necessarie grandi superfici.
Paddock:
attenzione agli spazi aperti
L’utilizzo dei paddock nella
linea vacca vitello è abbastanza
diffuso e permette di contenere
i costi limitando gli spazi
coperti e migliora le condizioni
di benessere degli animali,
oltre a facilitare il management
dell’allevamento.
Purtroppo, la gestione dei
paddock esterni si è particolarmente
complicata in relazione
alle normative per il controllo
dei nitrati. In effetti, i paddock
possono rappresentare
un pericoloso punto di inquinamento
se:
è collocato direttamente sul
terreno senza una pavimentazione
impermeabile,
il liquame non viene adeguatamente
convogliato nelle
vasche di raccolta.
Inoltre il costo strutturale
aumenta per la maggior
dimensione delle vasche di
raccolta che devono convogliare
anche le acque meteoriche
che interessano tutta la
superficie dei paddock.
Se si dispone di ampi spazi in
corrispondenza della stalla,
una possibile alternativa è
quella di lasciare gli animali su
spazi a rotazione dove sia sempre
garantito l’inerbimento del
fondo (in questi casi non tanto
compromesso dal pascolamento
quanto dal calpestio)
Nella maggioranza dei casi è
invece da valutare la convenienza
tra il costo per l’aumento
di superficie coperta (indicativamente
70-80 euro/mq
con circa 10 mq di lettiera
necessaria per vacca nutrice) e
non tanto l’aumento di costo
delle vasche di stoccaggio
(indicativamente 0,2-0,25 mc
per mq scoperto con un costo
di realizzazione di circa 40
euro/mc) quanto la più difficile
gestione del liquame.
8
La Piemontese debutta ad AGRIUMBRIA
È stata la Prima volta della Piemontese ad Agriumbria, la Mostra Nazionale dell’agricoltura, zootecnia
e alimentazione, che si svolge a Bastia Umbra, cittadina ai piedi della più famosa Assisi.
Dal 29 marzo al 1 aprile l’Anaborapi ha partecipato alla Fiera, all’interno dello spazio Italialleva,
con 2 tori di Fecondazione Artificiale, Lirico e Monviso e con tre manze dell’allevatore Guidelli
Rolando di Bucine (Arezzo).
Numeroso il pubblico che ha affollato i padiglioni della Fiera, grazie alle condizioni metereologiche
favorevoli, ma soprattutto per le manifestazioni organizzate; infatti, si svolgeva la Mostra
Provinciale della Frisona e quella Regionale della Chianina. Proprio quest’ultima ha destato la
nostra attenzione ed ammirazione per la qualità degli animali presentati e per l’ottima organizzazione
da parte delle associazioni allevatori.
La Piemontese è stata sicuramente una novità per i visitatori abituati ai giganti bianchi della
Chianina, alle qualità materne della Pezzata Rossa ed ai spiccati caratteri carnaioli delle italiane/francesi
Charolaise e Limousine, tutte
razze presenti tradizionalmente a Bastia
Umbra.
Molti i tecnici, gli allevatori e gli operatori
commerciali che si sono interessati alla razza;
in particolare per l’utilizzo in incrocio sia sui
bovini da latte che su quelli da carne.
Un ringraziamento va alla APA locale,
all’ANABIC ed all’AIA per l’ospitalità e la collaborazione
dimostrata.
Guido Garnero
Il sig. Guidelli nello stand Anaborapi
(Valutazioni e Mostre)

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Mostre
MOSTRA PROVINCIALE BOVINI RAZZA PIEMONTESE
CARMAGNOLA 10 e 11 MARZO 2007
RISULTATI
PER CATEGORIA
CATEGORIA 1 - TORELLI DA 8 A 11 MESI
CAMPIONE:
IT001990120793 NESTA (GOLFO X BILLY)
ROSSO DOMENICO - VILLAFRANCA P.TE
RISERVA:
IT001990185334 N5334 (GIOVE X OLIVO)
CAFFER MARIO - CAVOUR
CATEGORIA 2 - TORI DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE:
IT001990071975 N1975 (BILLY X GIUSTO)
CAFFER MARIO - CAVOUR
RISERVA:
IT001990071978 N1978 (INNO X GIUSTO)
CAFFER MARIO - CAVOUR
CATEGORIA 3
TORI DA 14 A 18 MESI
CAMPIONE.....:
IT001990129516 MAIO (GAIO X TUONO)
NEGRO PIER VINCENZO - VILLASTELLONE
RISERVA:
IT001990115798 NETTUNO (BAGGIO X UFO)
NEGRO PIER VINCENZO - VILLASTELLONE
CATEGORIA 4 - TORI DA 18 A 24 MESI
CAMPIONE:
IT001990087012 MERLO (ELETTO X TANO-232)
ROSSO LORENZO E GIUSEPPE SS - POIRINO
CATEGORIA 5 - TORI DA 24 A 36 MESI
CAMPIONE:
IT001990071946 M1946 (VIALLI X VULCANO)
CAFFER MARIO - CAVOUR
CATEGORIA 6 - TORI DI OLTRE 36 MESI
CAMPIONE:
IT001197000864 DASS (BASTO X PASAROT)
ROSSO LORENZO E GIUSEPPE SS - POIRINO
RISERVA:
IT001901204448 LEVIS (FIORELLO X QUIETO)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
CATEGORIA 7 - MANZE DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE:
IT001990130518 NUTELLA (CARONTE X QUEBEK)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
RISERVA:
IT001990120778 NAOMI (BRIO X TYSON)
ROSSO DOMENICO
VILLAFRANCA PIEMONTE
CATEGORIA 8
MANZE DA 14 A 18 MESI
CAMPIONE:
IT001990129513 MALTA
(GIAO X TRISTANO)
NEGRO PIER VINCENZO
VILLASTELLONE
RISERVA:
IT001990126838 MIRRA
(DASS X TOROS)
ROSSO LORENZO E
GIUSEPPE SS - POIRINO
CATEGORIA 9 - MANZE DA 18 A 24 MESI
CAMPIONE:
IT001990039230 MONETA (DENARO X ZAINO)
ROSSO DOMENICO - VILLAFRANCA P.TE
RISERVA:
IT001990094028 MALTA (ZAR X BRASIL)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
CATEGORIA 10 - MANZE DA 24 A 30 MESI
CAMPIONE:
IT001990035120 LUNETTE (EBRON X VISCHIO)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
RISERVA:
IT001990035127 LUNA (EBRON X PENSIERO)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
CATEGORIA 11 - VACCHE FINO A 4 ANNI
CAMPIONE:
IT001900260581 IVREA (CARONTE X TUAREGH)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
RISERVA:
IT001900340447 IVONNE (VISCHIO X OMERO)
DEMARCHI PAOLO - VILLAFRANCA PIEMONTE
CATEGORIA 12 - VACCHE DA 4 A 6 ANNI
CAMPIONE:
IT001900233756 GIADA (DENIS X URCO)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
RISERVA:
IT001901001590 GROPPA (DASS X PRINCIPE)
ROSSO LORENZO E GIUSEPPE SS - POIRINO
CATEGORIA 13 - VACCHE DA 6 A 10 ANNI
CAMPIONE:
IT001308000439 DIANA-29 (TOROS X MORENO I)
FERRERO R. E B. - VILLASTELLONE
RISERVA:
IT217TO007C014 CARINA (URCO X PASAROT)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
CATEGORIA 14 - VACCHE DI OLTRE 10 ANNI
CAMPIONE:
TOLGN203745 ZIA-83 (UNICO X PASAROT)
ROSSO DOMENICO - VILLAFRANCA P.TE
RISERVA:
TO8925A TIZIANA-170 (PASAROT X MORENO I)
FERRERO R. E B. - VILLASTELLONE
RISULTATI ASSOLUTI
CAMPIONE ASSOLUTO:
IT001197000864 DASS (BASTO X PASAROT)
ROSSO LORENZO E GIUSEPPE SS - POIRINO
RISERVA CAMPIONE:
IT001901204448 LEVIS (FIORELLO X QUIETO)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
CAMPIONE JUNIOR:
IT001990129516 MAIO (GAIO X TUONO)
NEGRO PIER VINCENZO - VILLASTELLONE
RIS.CAMP.JUNIOR:
IT001990071975 N1975 (BILLY X GIUSTO)
CAFFER MARIO - CAVOUR
CAMPIONESSA ASSOLUTA:
TOLGN203745 ZIA-83 (UNICO X PASAROT)
ROSSO DOMENICO - VILLAFRANCA P.TE
RISERVA CAMP.SSA ...:
IT001900233756 GIADA (DENIS X URCO)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
CAMPIONESSA JUNIOR:
IT001990035120 LUNETTE (EBRON X VISCHIO)
BARALE PIERANNA - RIVAROLO CANAVESE
RIS.CAMP.SSA JUNIOR:
IT001990039230 MONETA (DENARO X ZAINO)
ROSSO DOMENICO
VILLAFRANCA PIEMONTE
PRIMO
ALLEVATORE - ESPOSITORE:
BARALE PIERANNA
RIVAROLO C.se
9

IMPA anaborapi APRILE 2007 24-04-2007 14:31 Pagina 8
Mostre N U M E R O 3
MOSTRA PROVINCIALE BOVINI DI RAZZA PIEMONTESE
FOSSAN0 14-15 APRILE 2007
10
RISULTATI
PER CATEGORIA
CATEGORIA 1 - TORELLI DA 8 A 11 MESI
CAMPIONE:
IT004990316699 NOCINO (DINGO X SORRISO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RISERVA:
IT004990292636 NASO (INO X URSUS)
VIALE LUCIANO - LIMONE PIEMONTE
CATEGORIA 2 - TORI DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE:
IT004990183784 NORTON (GION X PEDRO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RISERVA:
IT004990295041 NITRO (ELISIR X SUDAN)
COLOMBERO GIULIO - SAVIGLIANO
CATEGORIA 3 - TORI DA 14 A 18 MESI
CAMPIONE:
IT004990242763 MORONE (ETTORE X DIVO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RISERVA:
IT004990213095 MISTER (IGLÙ X BARCO)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
CATEGORIA 4 - TORI DA 18 A 24 MESI
CAMPIONE:
IT004990096357 MARSUPIO (EPICO X BIANCO)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
RISERVA:
IT004990138207 MILAN (TYSON X PEDRO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
CATEGORIA 5 - TORI DA 24 A 36 MESI
CAMPIONE:
IT030990069128 MR ELEGANCE (BRIO X VICTOR)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RISERVA:
IT004990096322 MANSUETO (EPICO X SULTANO)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
CATEGORIA 6 - TORI DI OLTRE 36 MESI
CAMPIONE:
IT004903079568 GELSO (BAGGIO X SBIRRO)
QUAGLIA PIETRO - SALUZZO
RISERVA:
IT004990020406 INDIGO ET (UFO X TAIWAN)
QUAGLIA'S FARM 1 DI QUAGLIA FRANCESCA -
SALUZZO
CATEGORIA 7 - MANZE DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE:
IT004990226453 NIAGARA (TYSON X VIALLI)
LUINO EDOARDO - CARAMAGNA PIEMONTE
RISERVA:
IT004990242837 NETA (ETTORE X DUBLINO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
CATEGORIA 8 - MANZE DA 14 A 18 MESI
CAMPIONE:
IT004990213084 MODA (EPICO X ZALINO)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
RISERVA:
IT004990237350 MEMORY (FIORELLO-ET X ERGO)
QUAGLIA PIETRO - SALUZZO
CATEGORIA 9 - MANZE DA 18 A 24 MESI
CAMPIONE:
IT004990170348 MICA (ERIO X DUBLINO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RISERVA:
IT004990096352 MASSAIA (EPICO X DELTA)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
CATEGORIA 10 - MANZE DA 24 A 30 MESI
CAMPIONE:
IT004990103358 MINA (INVERNO X TYSON)
LUINO EDOARDO - CARAMAGNA PIEMONTE
RISERVA:
IT004990041931 LOMBARDA (COBRA X URCO)
COLOMBERO GIULIO - SAVIGLIANO
CATEGORIA 11 - VACCHE FINO A 4 ANNI
CAMPIONE:
IT004902122568 ISOLA (FIOCCO X USIGNOLO)
COLOMBERO GIULIO - SAVIGLIANO
RISERVA:
IT004902155033 LANTERNA (GRILLO X RAF)
COLOMBERO GIULIO - SAVIGLIANO
CATEGORIA 12 - VACCHE DA 4 A 6 ANNI
CAMPIONE:
IT004900212622 GUGLIA (ETTORE X VASCO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RISERVA:
IT004902506758 GATTA (BIANCO X QUINCY)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
CATEGORIA 13 - VACCHE DA 6 A 10 ANNI
CAMPIONE:
IT203CN656C009 CLADIS-ET (OMERO X ELMUT)
QUAGLIA PIETRO - SALUZZO
RISERVA:
IT215CN172B017 BRUNILDA (USIGNOLO X PEREZ)
COLOMBERO GIULIO - SAVIGLIANO
CATEGORIA 14 - VACCHE DI OLTRE 10 ANNI
CAMPIONE:
CN48340D ZAMARA-273 (TAIWAN X ANDREOTTI)
QUAGLIA PIETRO - SALUZZO
RISERVA:
CN12941E ZICA (PEDRO X LUGANO)
LUINO EDOARDO - CARAMAGNA PIEMONTE
RISULTATI ASSOLUTI
CAMPIONE ASSOLUTO:
IT004903079568 GELSO (BAGGIO X SBIRRO)
QUAGLIA PIETRO - SALUZZO
RISERVA CAMPIONE:
IT004990020406 INDIGO ET (UFO X TAIWAN)
QUAGLIA'S FARM 1 DI QUAGLIA FRANCESCA -
SALUZZO
CAMPIONE JUNIOR:
IT004990242763 MORONE (ETTORE X DIVO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RIS. CAMPIONE JUNIOR:
IT004990213095 MISTER (IGLÙ X BARCO)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
CAMPIONESSA ASSOLUTA:
IT203CN656C009 CLADIS-ET (OMERO X ELMUT)
QUAGLIA PIETRO - SALUZZO
RISERVA CAMP.SSA:
IT004900212622 GUGLIA (ETTORE X VASCO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
CAMPIONESSA JUNIOR:
IT004990170348 MICA (ERIO X DUBLINO)
VIGNOLO MARCO - MOROZZO
RIS. CAMP.SSA JUNIOR:
IT004990096352 MASSAIA (EPICO X DELTA)
DELSOGLIO ROBERTO GIUSEPPE E DOMENI-
CO - FOSSANO
VIGNOLO MARCO
È IL VINCITORE
DEL TROFEO
MEMORIAL DIEGO ABRATE

IMPA anaborapi APRILE 2007 24-04-2007 14:31 Pagina 9
A N N O 2 0 0 7
Mostre
MOSTRA PROVINCIALE DEI BOVINI DI RAZZA PIEMONTESE
SAN GIORGIO (AL) 14-15 APRILE 2007
RISULTATI
PER CATEGORIA
CATEGORIA 2 - TORI DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE:
IT006990015096 NORVEGESE (IESOLO X DELANO)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
CATEGORIA 5 - TORI DA 24 A 36 MESI
CAMPIONE:
IT001901200683 LIBERO (ENZO X BULL)
FOGLINO GIOVANNI - MONTECHIARO D'ACQUI
CATEGORIA 7 - MANZE DA 11 A 14 MESI
CAMPIONE:
IT006990015093 NORA (IODIO X VISCHIO)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
RISERVA:
IT006990017206 NIAGARA (IDOLO X VISCHIO)
MUSSO G. CARLO - CASALE MONFERRATO
TERZO CLASSIFICATO:
IT006990013476 NADA (ERMES X DELPIERO)
TALLONE ANDREA - BASALUZZO
CATEGORIA 8 - MANZE DA 14 A 18 MESI
CAMPIONE:
IT006990017203 NIRVANA (DELTA X ZAINO)
MUSSO G. CARLO - CASALE MONFERRATO
CATEGORIA 9 - MANZE DA 18 A 24 MESI
CAMPIONE:
IT006990005159 MODA (ELISIR X DELANO)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
RISERVA:
IT006990012628 MATANUSKA (GIOVE X OTELLO)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
TERZO CLASS.:
IT006990014728 MALIVA (ELISIR X COBRA)
AZ. AGR. SANTA MARIA DI OTTONELLO F.LLI
S.S. - ALESSANDRIA
QUARTO CLASS.:
IT006990004267 MINNI (ITO X ZINCO)
FOGLINO GIOVANNI - MONTECHIARO D'ACQUI
QUINTO CLASS.:
IT006990004268 MANDRIA (ZINCO X URLO)
FOGLINO GIOVANNI - MONTECHIARO D'ACQUI
CATEGORIA 11 - VACCHE FINO A 4 ANNI
CAMPIONE:
IT012000009967 I (COBRA X VERBO)
AZ. AGR. SANTA MARIA DI OTTONELLO GIU-
SEPPE F.LLI S.S. - ALESSANDRIA
RISERVA:
IT006920020633 IRIS (TUONO X RED)
OLIVA WALTER - CASAL CERMELLI
CATEGORIA 12 - VACCHE DA 4 A 6 ANNI
CAMPIONE:
T006921023215 GOCCIA (VASCO X RAGUN)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
RISERVA:
IT006920008686 GUINEA (TYSON X OLIMPICO)
MONTIGLIO GIANCARLO - QUARGNENTO
CATEGORIA 13 - VACCHE DA 6 A 10 ANNI
CAMPIONE:
IT112AL017B035 ANITRA-ET (TRISTANO X DIODO)
RICCI GIANFRANCO - MORSASCO
RISERVA:
IT006921022889 ETA' (ZEIRO X ...)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
TERZO CLASS.:
IT134AL002C002 CARLOTTA (TUONO X RAGUN)
OLIVA WALTER - CASAL CERMELLI
QUARTO CLASS.:
IT006017000012 DORA (TUONO X TARDO)
TALLONE ANDREA - BASALUZZO
QUINTO CLASS.:
IT007AL013C006 CAROLINA (SUPREMO-ET X CARDO)
MONTIGLIO GIANCARLO - QUARGNENTO
CATEGORIA 14 - VACCHE DI OLTRE 10 ANNI
CAMPIONE:
IT007AL013B005 BARIANNA (RAGUN X MIRKO)
MONTIGLIO GIANCARLO - QUARGNENTO
RISERVA:
AL 29277 VIENNA (RED X FILIPPO)
OLIVA WALTER - CASAL CERMELLI
RISULTATI ASSOLUTI
CAMP. ASSOLUTO:
IT001901200683 LIBERO (ENZO X BULL)
FOGLINO GIOVANNI - MONTECHIARO D'ACQUI
CAMP. JUNIOR:
IT006990015096 NORVEGESE (IESOLO X DELANO)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
CAMP.SSA ASS.:
IT112AL017B035 ANITRA-ET (TRISTANO X DIODO)
RICCI GIANFRANCO - MORSASCO
RIS. CAMP.SSA:
IT006921022889 ETA' (ZEIRO X ...)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
CAMP.SSA JUNIOR:
IT006990005159 MODA (ELISIR X DELANO)
AMEGLIO BRUNO - ALTAVILLA MONFERRATO
RIS.CAMP.SSA JUNIOR:
IT006990017203 NIRVANA (DELTA X ZAINO)
MUSSO G. CARLO - CASALE MONFERRATO
PRIMO
ALLEVATORE - ESPOSITORE:
AMELIO BRUNO
ALTAVILLA - M.TO
PROSSIMI APPUNTAMENTI CON LA PIEMONTESE
3 GIUGNO Rassegna bovina di Variglie (AT).
10 GIUGNO Meeting della Razza Piemontese a Castelletto Merli (AL).
23° CONGRESSO DELLA ASSOCIAZIONE EUROPEA
DI EMBRYO TRANSFER
- ALGHERO, 7-8 SETTEMBRE 2007 -
- Superovulazione nel bovino: dalla comprensione dei meccanismi biologici alla genomica dell’ovocita
- Dalla raccolta alla coltura dell’embrione seguendo il singolo
ovocita bovino
- La produzione di embrioni di bufalo in vitro: prospettive e limiti
- Lo sviluppo dell’embrione bovino dall’allungamento all’impianto
- Gestione delle riceventi nell’allevamento bovino.
- Riproduzione nei piccoli ruminanti
Info: www.aete.eu giovannalazzari@ltrciz.it
11

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Informazioni Tecniche N U M E R O 3
I dati 2006 del Coalvi
DATI STATISTICI 2002 2003 2004 2005 2006
Patrimonio bovino complessivo 87.979 95.380 98.215 117.044 112.400
… di cui iscritti al libro gen. n.d. n.d. n.d. 90.002 90.605
… di cui maschi 30.990 32.990 34.285 42.316 40.460
… di cui femmine 56.989 62.626 63.285 74.728 71.940
Bovini fino a 11 mesi 17.702 27.266 38.529 42.104 35.981
… di cui maschi 9.948 15.063 21.853 23.857 20.645
… di cui femmine 7.754 12.203 16.676 18.247 15.336
Bovini tra 11 e 24 mesi 27.023 25.207 21.943 31.060 34.554
… di cui maschi 14.891 13.921 11.429 16.767 19.104
… di cui femmine 12.132 11.286 10.514 14.293 15.442
Soci ammessi nell’anno 279 210 167 141 137
Soci dimissionari/estromessi 43 50 128 105 70
Soci effettivi al 31 dicembre 1.184 1.344 1.383 1.419 1.486
… di cui iscritti al libro genealogico n.d. n.d. n.d. 903 913
% di allevamenti che hanno etichettato 81 76 74 82 82
N.ro di allevamenti che hanno etichettato 959 1.019 1.022 1.167 1.213
Punti vendita 225 219 223 249 267
Laboratori di sezionamento 7 10 13 23 24
Macelli 82 78 76 74 69
Documenti di identità per etichettatura 11.692 12.602 15.642 18.373 18.584
Quintali di carne etichettati (docma) 37.406 42.446 49.701 62.543 62.813
Dalla relazione sulla gestione 2006
Anche nel 2006 la base associativa del Consorzio è
aumentata raggiungendo i 1.486 soci. Un trend
positivo, come si può vedere dal grafico, iniziato nel
2000 e proseguito nel corso degli ultimi 6 anni che
ha permesso al Consorzio di diventare un punto di
riferimento nel mondo zootecnico regionale.
Per quanto riguarda il patrimonio bovino non vi
sono differenze significative rispetto allo scorso anno
se non una leggera flessione dovuta presumibilmente
ad un abbassamento dell’età alla macellazione dei
bovini vista la crescente domanda. Nella banca dati
del Consorzio erano presenti al 31 dicembre 2006
capi 112.400 di cui 90.605 iscritti al Libro
Genealogico. I bovini iscritti al Libro Genealogico
sono dunque pari all’80% del totale.
Per quanto riguarda gli altri operatori aderenti al
disciplinare di etichettatura si registra una diminuzione
dei 6 punti vendita rispetto al 2005 compensati
però da 24 punti vendita distributori di vaschette
confezionate in atmosfera protetta a marchio
Coalvi dislocati soprattutto in Lombardia e Emilia
Romagna. Sostanzialmente invariati i numeri riguardanti
i laboratori di sezionamento mentre per i
macelli si registra una diminuzione. Per questi ultimi,
visto che il piano dei controlli del nuovo disciplinare
prevede delle visite in autocontrollo da parte
del Consorzio nei macelli, è stata fatta un’opera di
sensibilizzazione affinché dessero le dimissioni quei
macelli in cui nel corso dell’anno non sono state
effettuate macellazioni di capi Coalvi. Il numero dei
macelli è passato da 82 del 2002 agli attuali 69 contribuendo
a diminuire i costi di autocontrollo.
Il 2006, ha fatto registrare anche un aumento dei
12

IMPA anaborapi APRILE 2007 24-04-2007 14:31 Pagina 11
A N N O 2 0 0 7
Informazioni Tecniche
Documenti di Identità necessari all’avviamento dei
capi al macello che sono passati dai 18.373 del 2005
ai 18.584 del 2006.
CONTO ECONOMICO 2006
31/12/2006 31/12/2005
A) VALORE DELLA PRODUZIONE
1 Ricavi vendite e prestazioni 1.216.645 1.224.210
5 Altri ricavi e proventi
a) altri ricavi e proventi 298 3.367
b) contributi in conto esercizio 415.120 618.521
Totale 5 415.418 621.888
TOTALE VALORE DELLA PRODUZIONE 1.632.063 1.846.098
B) COSTI DELLA PRODUZIONE
6 Materie prime sussidiar. di consumo e di merci (426.440) (476.709)
7 Servizi (451.922) (589.563)
8 Godimento beni di terzi (43.995) (54.142)
9 Costi per il personale
a) salari e stipendi (340.821) (365.095)
b) oneri sociali (119.055) (120.445)
Totale 9 (459.876) (485.540)
10 Ammortamenti e svalutazioni
a)ammortam. delle immobilizz. immateriali (4.163) (5.319)
b)ammortam. delle immobilizz. materiali (6.424) (11.048)
d)svalut. crediti compr. nell’attivo circ. e disp. liq. 0 (1.414)
Totale 10 (10.587) (17.781)
11 Variazione rimanenze di materie
sussidiarie, di consumo e merci (137.356) 8.245
14 Oneri diversi di gestione (82.900) (128.215)
TOTALE COSTI DELLA PRODUZIONE (1.613.076) (1.743.705)
DIFF. TRA VALORE E COSTI DI PRODUZIONE 18.987 102.393
C) PROVENTI E ONERI FINANZIARI
16 Altri proventi finanziari
a) da crediti iscritti nelle immobilizzazioni
d) proventi diversi dai precedenti
D4) da altre imprese 436 220
Totale 16d) 436 220
Totale 16 436 220
17 Interessi e altri oneri finanziari
d) v/altre imprese (8.599) (9.168)
Totale 17 (8.599) (9.168)
TOTALE PROVENTI ED ONERI FINANZIARI (8.163) (8.948)
D) RETTIFICHE DI VALORE DI ATTIVITA' FINANZIARIE
E) PROVENTI E ONERI STRAORDINARI
20 Proventi
b) altri proventi straordinari 4.860 2.002
c) differenze da arrotondamento 2 0
Totale 20 4.862 2.002
21 Oneri
c) altri oneri straordinari (1.845) (6.189)
Totale 21 (1.845) (6.189)
TOTALE PARTITE STRAORDINARIE 3.017 (4.187)
RISULTATO PRIMA DELLE IMPOSTE 13.841 89.258
22 Imposte sul reddito d'esercizio, correnti, differite e anticipate
a) Imposte correnti (36.548) (57.334)
c) Imposte anticipate (84) 230
Totale 22 (36.632) (57.104)
23 AVANZO (DISAVANZO) (22.791) 32.154
L’oro rosso ai Vip
Cene a base di oro rosso, inteso sia come carne fresca
che come prodotti trasformati in vasetti e altre preparazioni
gastronomiche: salame, bresaola, scaramelle.
Tutto ciò all’Apa di Torino, nel salone di degustazione
che, a più riprese, ospita il mondo delle banche,
delle libere professioni, dei professionisti e dello
sport. A questo proposito da segnalare la presenza di
alcuni componenti dello staff tecnico della Juventus
nella serata di martedì 27 marzo, sinceri ammiratori
della produzione di qualità della zootecnia piemontese.
Il latte crudo Coalvi
Da giovedì 5 aprile, grazie all’intraprendenza
del nostro socio Francesco Ballauri, è
possibile degustare il latte della Razza
Piemontese, direttamente dalla stalla… al
punto vendita della Cooperativa Agricola
Bovinlanga di Dogliani. Un servizio in più
al consumatore, non certo una concorrenza
agli amici della Frisona: la Razza
Piemontese è oggi e resterà domani una
razza vocata alla produzione di carne di
qualità. Il latte viene venduto grazie ad una
speciale macchina erogatrice fornita dalla
Cozoserno, la Cooperativa dell’Apa di
Novara, in collaborazione con le Apa del
Piemonte. Qui a Dogliani l’Apa di Cuneo
si occupa anche della manutenzione ordinaria
e straordinaria, nonché di tutte le
tematiche igienico-sanitarie connesse
(Haccp).
La settimana della carne di Cavour
Come tradizione, anche Coalvi a fianco del
Comune di Cavour, della Coldiretti e
dell’Apa di Torino per la buona riuscita di
quest’importante appuntamento annuale.
Giova ricordare che Cavour è il secondo
comune, in ordine di importanza, per consistenza
di Soci iscritti al Consorzio di
Tutela della Razza Piemontese. Al primo
posto Cuneo.
L’80 a Fiera del Vitello Grasso di Fossano
Partecipazione straordinaria di almeno 80
bovini Coalvi, tutti molto belli. La qualità
migliora davvero di anno in anno e dà a
Fossano una bella ventata di ottimismo,
condiviso dall’amministrazione locale per il
successo, per certi versi un po’ sorprendente
visto l’ottimo momento di mercato,
della storica fiera. Quindi la Piemontese è
per passione, non solo per denaro.
Nuovo regime di quote annuali
L’Assemblea dei Soci ha deliberato le
seguenti quote annuali, ferme restando tutte le altre:
Quota annuale per aziende con meno di 5 capi etichettabili:
20 €.
Quota annuale per aziende con meno di 50 capi etichettabili:
50 €.
Quota annuale per aziende con oltre 50 capi etichettabili:
100 €.
13

IMPA anaborapi APRILE 2007 24-04-2007 14:31 Pagina 12
Informazioni Tecniche N U M E R O 3
Tori giovani Maggio - Luglio 2007
Uscita Dati di Nascita dei figli: settembre 2008
MAMOSE
IT004990186286 Nato il 29-08-2005
Allevatore: Merlatti Rocco Francesco e
Giuseppe di Rocca de’ Baldi (CN)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
475 1,47 118 142 184
Genealogia
MAMOSE
MILANO
Genealogia
MILANO
FRED (IA)
ISERNIA
INNO (IA)
GIOSTRA
ZAINO (IA)
COF (IA)
Qualificato Linea Carne
colore paillette: turchese
Qualificato Linea Carne + Linea Allevamento
colore paillette: rosso vivo
ZAINO (IA)
BILLY (IA)
INDICI GENETICI di MAMOSE
Carne121
Allevamento 113
Muscolosità 111
Accrescimento 117
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
FRED 132 125 129 104
ISERNIA 101 93 107 81
MAMOSE è un toro di taglia media con buoni accrescimenti e buone masse muscolari, caratteristiche simili al padre
Fred. MAMOSE è l'ottavo figlio di Fred qualificato all'I.A. (di cui Ivan, appena approvato). Sia Fred che il nonno
materno Cof sono tori con ottima facilità di nascita sulle manze (indici rispettivi 127 e 128) quindi si può usare
MAMOSE su tutte le fattrici, comprese le manze. Evitare sulle figlie delle linee Vialli e Tyson.
IT004990178671 Nato il 04-09-2005
Allevatore: Serra Giacomo e figli
di Caraglio (CN)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
562 1,48 121 145 193
INDICI GENETICI di MILANO
Carne123
Allevamento120
Muscolosità 119
Accrescimento122
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
INNO 126 119 126 102
GIOSTRA 105 105 98 97
MILANO è un toro di taglia grande con ottima muscolosità. Ha sicuramente ereditato la muscolosità dal padre Inno
e la taglia dalla madre figlia di Billy. MILANO è il quarto figlio di Inno attualmente in prova di progenie. Inno ha
un'ottima facilità di nascita (anche su manze con un indice di 116) quindi si può usare MILANO su tutte le pluripare
per produrre animali da carne. Evitare sulle figlie della linea Tyson.
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Genealogia
MORIZ
MORIZ
IT001990070326 Nato il 06-10-2005
Allevatore: Gennero Luigi e Giuseppe di
Villafranca P.te (TO)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
574 1,50 127 160 194
IRON (IA)
BALGA
Qualificato Linea Carne + Linea Allevamento
colore paillette: trasparente
ZAINO (IA)
QUINCY (IA)
INDICI GENETICI di MORIZ
Carne120
Allevamento122
Muscolosità 119
Accrescimento125
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
IRON 115 121 98 114
BALGA 109 106 108 100
MORIZ è un toro di taglia molto grande, lungo con ottime masse muscolari. MORIZ è il secondo figlio di Iron qualificato
all'I.A. Iron è un toro da allevamento con buoni caratteri produttivi e una buona facilità di parto. Il nonno
materno è Quincy, che fù un toro di grande struttura. Quindi si consiglia di usare MORIZ sulle pluripare che non
hanno problemi di parto, per ottenere delle femmine da rimonta e produttive. Evitare sulle fattrici della linea Tyson.

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A N N O 2 0 0 7
Informazioni Tecniche
Tori giovani Giugno - Agosto 2007
Uscita Dati di Nascita dei figli: ottobre 2008
MOSCONE
IT004990144173 Nato il 17-09-2005
Allevatore: Pistone Albino e Francesco
di Cavallermaggiore (CN)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
489 1,39 117 144 184
Genealogia
MOSCONE
Genealogia
METEO
METEO
IBRIDO (IA)
F3
DELTA (IA)
ICCIA
BULL (IA)
FRED (IA)
Qualificato Linea Carne
colore paillette: grigio
Qualificato Linea Carne + Linea Allevamento
colore paillette: verde
ZAINO (IA)
RUBLO (IA)
INDICI GENETICI di MOSCONE
Carne127
Allevamento 118
Muscolosità 119
Accrescimento 117
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
DELTA 126 117 126 97
ICCIA 119 110 120 94
MOSCONE è un toro di taglia media con buoni accrescimenti ed ottime masse muscolari. MOSCONE è il sesto figlio
di Delta in I.A. dopo i già approvati Golfo, Lancio e Lido. Ha ereditato la muscolosità da Delta e l'accrescimento dal
nonno materno Fred. Sia Delta che Fred sono tori da manze (facilità di nascita su manze di 127 per entrambi) quindi
si può usare MOSCONE su tutte le fattrici, comprese le manze. Evitare sulle figlie di Delano, Ferrante e Delpiero.
IT002990006178 Nato il 21-09-2005
Allevatore: Bongianino Gian Battista di
Borgo d’Ale (VC)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
481 1,39 117 143 186
Carne122
Allevamento120
Muscolosità 116
Accrescimento 117
INDICI GENETICI di METEO
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
IBRIDO 128 124 121 105
F3 106 108 98 106
METEO è un toro di taglia media con buoni accrescimenti e ottima muscolosità, caratteri simili al padre Ibrido. Insieme a
Mazinga (vedi sotto) sono i primi 2 figli di Ibrido in I.A. Ibrido è un toro "doppia linea" spostato sulla linea carne con buona
facilità di nascita mentre il nonno materno Rublo era un toro da allevamento con buona facilità di parto. Quindi METEO
è un toro doppia linea con buone produzioni, da usare sulle pluripare. Non accoppiare METEO con le figlie di Danco e Tyson.
MAZINGA
IT004990154768 Nato il 01-11-2005
Allevatore: Mellano Domenico di
Vottignasco (CN)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
499 1,40 117 143 193
Genealogia
MAZINGA
IBRIDO (IA)
IRACHENA
Qualificato Linea Carne + Linea Allevamento
colore paillette: arancione
ZAINO (IA)
DECIBEL (IA)
INDICI GENETICI di MAZINGA
Carne125
Allevamento121
Muscolosità 117
Accrescimento120
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
IBRIDO 128 124 121 105
IRACHENA 110 109 106 103
MAZINGA è un toro di taglia medio-grande con ottime masse muscolari e scheletro fine, caratteri simili al padre Ibrido.
Il nonno materno è Decibel, toro discreto da carne con buona facilità di nascita. Confronto a Meteo, l'altro figlio di Ibrido
(vedi sopra), MAZINGA ha delle caratteristiche più spostate verso la linea carne. Si può usare MAZINGA tranquillamente
su tutte le pluripare evitando le figlie di Vialli, Delano e Tyson.
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Attualità N U M E R O 3
Tori giovani Giugno - Agosto 2007
Uscita Dati di Nascita dei figli: ottobre 2008
MONTERO
IT004990210675 Nato il 16-11-2005
Allevatore: Giraudi Giorgio
di Morozzo (CN)
Misure a 12 mesi altezza Lungh. circonf.
Peso amg garrese tronco torace
503 1,34 122 144 183
Genealogia
MONTERO
ITALO (IA)
GELSA
ZAINO (IA)
ELISEO (IA)
Qualificato Linea Carne
colore paillette: verde scuro
INDICI GENETICI di MONTERO
Carne122
Allevamento 118
Muscolosità 119
Accrescimento107
70 80 90 100 110 120 130
INDICI GENETICI dei GENITORI
Carne Allev. Nascita Parto
ITALO 130 123 126 103
GELSA 106 105 107 104
MONTERO è un toro di taglia medio-grande con ottima muscolosità. E' il primo figlio di Italo qualificato per
l'Inseminazione Artificiale. Italo è un figlio di Zaino da carne con ottima facilità di nascita e buoni caratteri produttivi.
Il nonno materno di MONTERO è Eliseo (figlio di Calin) anch'esso con un'ottima facilità di nascita.
Quindi si può usare MONTERO tranquillamente su tutte le pluripare per produrre vitelloni. Evitare sulle figlie di
Tyson e della linea Quebek.
PARTO QUADRIGEMELLARE
A VILLANOVA D’ASTI
Evento rarissimo nei bovini: 1 caso su 665.000.
Le quattro vitelline godono di ottima salute
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Il 25 marzo la bovina IENA,
iscritta al Libro Genealogico
ed allevata nell’azienda zootecnica
della famiglia Candelo
a Villanova d’Asti, al suo terzo
parto, ha dato alla luce 4 vitelline
tutte con una vitalità da far
invidia. Nella ormai quarantennale
vita dell’Associazione
Provinciale Allevatori di Asti,
non si era mai verificato un
evento del genere, che ha la
sua particolarità proprio nel
fatto che tutte sono nate vive.
Il “padre” delle quattro gemelline
è il toro di fecondazione
artificiale Golfo, selezionato
presso il Centro Genetico
dell’Anaborapi a Carrù.
Il parto è avvenuto 10 giorni prima della normale fine della gravidanza e non ha necessitato
della presenza del veterinario. Grande è stato lo stupore dell’allevatore quando, al momento del
parto, si è accorto dell’enorme numero di zampe presenti nel ventre materno: infatti, le prime
tre vitelline erano contenute in un unico sacco embrionale ed un parto trigemellare rappresentava
già di per sé un evento eccezionale. Poco dopo la loro nascita la bovina si è rialzata, ed
ecco proprio in quel momento comparire, contenuta in un altro sacco embrionale, la quarta
vitellina che è quindi venuta alla luce del tutto inaspettata.
Alle 4 neonate, è stato dato il nome di: Onda, Olivia, Ombretta e Olanda.