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46 Festeggiamenti in onore di MARIA SS DELLE GRAZIE a Corchiano 02 SETTEMBRE 2006 ore 15,00 Corsa dei cavalli in Via Fabrica di Roma ore 21,30 Serata musicale d’ascolto con i “SARANNO BAVOSI” ed il gruppo di bambini “DIVENTERANNO FAMOSI” in Pza del Bersagliere 08 SETTEMBRE 2006 ore 21,00 “La bottega delle Chiacchiere” di Sassacci, presenta “RUGANTINO” in Pza del Bersagliere. 09 SETTEMBRE 2006 ore 21,00 “GREASE” IL MUSICAL con la compagnia “SIAMO GIA’ FAMOSI” di Civita Castellana, in Pza del Bersagliere. 10 SETTEMBRE 2006 ore 15,00 Presso il campo di tiro a volo di Gallese si svolgerà la prima edizione del percorso di caccia intitolato a Salvatore Caracuta ore 21,30 Seconda edizione della “CORRIDA” di Corchiano con la partecipazione straordinaria di artisti televisivi, in Pza del Bersagliere. Al termine verranno premiati i vincitori del percorso di caccia. 13 SETTEMBRE 2006 ore 08,00 S.Messa in S. Maria del Rosario ore 12,00 Apertura dei festeggiamenti in onore della Madonna delle Grazie con fragoroso sparo di bombe ore 16,30 Pellegrinaggio a piedi con l’immagine di Maria delle Grazie, Santa Messa e preghiera di affidamento di Corchiano alla Madonna. ore 21,30 Saggio della scuola di DANZA FRANCY SPORT CENTER di Corchiano in Pza del Bersagliere. 14 SETTEMBRE 2006 ore 08,00 Santa Messa in Santa Maria del Rosario ore 17,00 Sfilata per le vie del paese ed esibizione in piazza della Banda folkloristica “LA FRUSTICA” di Faleria ore 17,30 Recita comunitaria del S.Rosario e S.Messa in S.Maria delle Grazie ore 19,30 Estrazione della tombola del valore di € 1.500,00 in Pza IV Novembre ore 21,30 In Pza IV Novembre concerto della Banda Musicale “Giuseppe Verdi” diretta dal M. Alesssandro Achilli. 15 SETTEMBRE 2006 ore 08,00 S.Messa in S.Maria del Rosario ore 11,15 S.Messa solenne in S.Maria delle Grazie ore 17,30 Recita comunitaria del Rosario e S.Messa in S.Biagio ore 18,00 La banda musicale “Giuseppe Verdi” con le coreografie delle Majorettes percorrerà le vie del paese al suono di allegre marce ore 21,00 In Pza del Bersagliere, grandioso spettacolo musicale con il comico del SEVEN SHOW Carmine Faraco e la partecipazione di Denise. A seguire il grande MINO REITANO. Durante lo spettacolo verrà estratta la lotteria con ricchi premi. ore 24,00 Presso il campo sportivo nuovo in Via Vignanello grandioso spettacolo pirotecnico della ditta Poleggi di Canepina. Campo de’ fiori Festeggiamenti in onore dei SS Martiri Marciano e Giovanni a Civita Castellana 1-8 SETTEMBRE 2006 Sala Pablo Neruda - Personale di pittura: Mesisca a C. Castellana. 06 SETTEMBRE 2006 Via della Carraccia - 2° Torneo di Calcio a 5 “Santi Giovanni e Marciano” organizzato dalla ASD Sassacci. 08 SETTEMBRE 2006 ore 21,00 Pza Di Vittorio - concerto con Mondo Marcio, i Finley e Daniele Groff 09 SETTEMBRE 2006 ore 21,00 Pza Di Vittorio - Concerto con i RIFLESSI DEL SOLE 10 SETTEMBRE 2006 ore 21,00 Pza Di Vittorio - esibizione degli allievi del Club Helena Dance. 10-17 SETTEMBRE 2006 Corso Bruno Buozzi - Sala Pablo Neruda - Personale di pittura dell’artista Aldo Cerri. 13-14-15 SETTEMBRE 2006 ore 18,00 Chiesa Cattedrale - Triduo di preparazione 13 SETTEMBRE 2006 ore 17,00 Via di Corte - Palazzo Montalto Belei - Sala Peretti - Convegno: Storia e restauro dell’edicola sacra di Sant’Anna in Via di Corte. 14 SETTEMBRE - 15 OTTOBRE 2006 Via Garibaldi - Galleria Halesus - Mostra: OBIETTIVI E PENNELLI SU CIVITA...LA CASTELLANA. Dipinti di Angela Consoli e foto di Mauro Topini. 14-24 SETTEMBRE 2006 Via Don Minzoni - Galleria del Tiratore - Personale di pittura di Maria Pia Rossini. 14 SETTEMBRE 2006 ore 21,00 Pza Matteotti - Esibizione scuola di danza BLU LIFE 15 SETTEMBRE 2006 ore 17,00 Pza Matteotti - Centro Sociale Anziani - Mostra collettiva di pittura. ore 18,00 Chiesa Cattedrale, Vigilia della festa. Primi vespri solenni. ore 21,00 Pza Matteotti - BENETTON e BLU LIFE sotto le stelle. 16 SETTEMBRE 2006 dalle ore 5,00 alle ore 9,30 - Chiesa Cattedrale - Celebrazione continuata di SS.Messe ore 10,00 Forte Sangallo - Apertura mostra artigianato artistico organizzato dal Comune di Civita Castellana in partenariato con il CNA provinciale. ore 11,30 Piazza Duomo - Chiesa Cattedrale - S. Messa solenne presieduta da S.E. Mons. Divo Zadi Vescovo e concelebrata dai Parroci della città. ore 15,30 Gara Ciclistica “Trofeo San Marciano” G.P. Ceramica Flaminia. ore 18,00 Pza Matteotti - Esibizione del Club OKINAWA ore 19,30 Chiesa Cattedrale - S.Messa celebrata da Mons. Pasquale La Rocca, Vicario Foraneo ore 20,15 Pza Duomo - Chiesa Cattedrale - Processione con le Reliquie dei SS Patroni. ore 20,45 Pza Matteotti - Bengalata 17 SETTEMBRE 2006 Grandiosa Fiera di merci e bestiame (intera giornata) ore 10,00 Forte Sangallo - Mostra artigianato artistico organizzato dal Comune di Civita Castellana in partenariato con il CNA provinciale. ore 15,00 Via di Corte - Palazzo Montalto Belei - Tornei di Burraco organizzato dall’A.S.D. “Non Solo Burraco” a scopi benefici. Iscrizione aperta a tutti. ore 17,30 Vie del Centro Storico - Corteo Storico dei Borgia accompagnato dagli spadaccini di Soriano nel Cimino, dai Tamburini di Amelia, dalle Majorettes e dai Tamburini di Nepi. ore 18,00 Pza Matteotti - Investitura dei Capitani a cura dell’Ass. Civita Cavalli ore 21,00 Pza Matteotti - Esibizione scuola di ballo CORAZON LATINO 18-20 SETTEMBRE 2006 Parrocchia S.Giuseppe Operaio - torneo Pulcini ASD Civita C. Calcio Giovanile 23 SETTEMBRE 2006 ore 21,00 Pza Matteotti - Esibizione della palestra GINNY CLUB 24 SETTEMBRE 2006 ore 16,30 Forte Sangallo - Palio degli Anelli (Ass. Civita Cavalli), Corteo storico. ore 20,00 Pza Matteotti - Tombola ore 22,30 Spettacolo pirotecnico in Via Belvedere Falerii Veteres (ditta Fire Works) 26 SETTEMBRE 2006 - 4 OTTOBRE 2006 Sala Pablo Neruda - Mostra di animali esotici 28 - 30 SETTEMBRE 2006 VI Giornata Sportiva Borgiana - Host Town delegaz. Naz. Repubblica D’Irlanda 30 SETTEMBRE - 1 OTTOBRE 2006 Manifestazione di auto d’epoca XVI Coppa dei Laghi.
Campo de’ fiori 47 L’angolo ... cin cin di Letizia Chilelli Il vocabolario del vino 2^parte Riprendiamo il discorso sul “Vocabolario del Vino”. Il colore GIALLO PAGLIERINO, lo possiamo trovare nei vini ottenuti dalla vinificazione in bianco di uve raccolte in piena maturazione. Lo chiamiamo così poiché la tonalità del giallo è simile al colore della paglia. GIALLO DORATO, è la tonalità che troviamo nei vini ottenuti con uve che hanno subito una leggera sovramaturazione. Il colore ci ricorda la nuance dell’oro, che viene in prevalenza data dal passaggio in legno del nostro vino. Ricordiamo però che se questa tonalità non presenta vivacità, ci troviamo di fronte ad una caratteristica negativa della nostra bottiglia, evidentemente, infatti, siamo in presenza di una vino ossidato e quindi non più bevibile. La tonalità GIALLO AMBRATO simile all’ambra o al topazio si trova nei vini passiti e/o liquorosi. E’ un aspetto negativo se i vini presi in esame non rientrano nelle categorie che ho appena elencato, anche in questo caso ci si trova di fronte a vini ossidati. Prendiamo ora in esame i VINI ROSATI, per i quali si usa questa terminologia: - Rosa Tenue - Rosa Cerasuolo - Rosa Chiaretto Il ROSA TENUE, ci ricorda il colore dei petali dei fiori di pesco o della rosa dell’omonimo colore. Se vi sono presenti riflessi violacei abbiamo nel nostro bicchiere un vino giovane che ha subito una vinificazione molto veloce di uve a bacca nera. Se vi sono presenti riflessi che ricordano il colore del rame, ci troviamo di fronte ad una vinificazione in bianco di uve con poca materia colorante (Es. il Pinot Grigio). Il ROSA CERASUOLO, è il colore simile ad una varietà di ciliegie come la Moretta di Cesena o il Durone di Vignola. Le sfumature nel nostro bicchiere posso essere violacee o aranciate, e sono determinate dal grado di maturazione del vino che stiamo esaminando. Il ROSA CHIARETTO, è il colore che si avvicina di più al vino rosso. In genere, questi vini nel primo anno di vita mantengono i riflessi violacei che poi sfumeranno in aranciati dopo circa due anni dalla loro produzione. Per i VINI ROSSI, l’Associazione Italiana Sommelier utilizza i seguenti aggettivi: - Rosso Porpora - Rosso Rubino - Rosso Granato - Rosso Aranciato Il ROSSO PORPORA si usa per definire i vini molto giovani, si utilizza questa terminologia poiché il colore del vino è paragonabile alla veste cardinalizia o al fiore della Peonia, cioè un “rosso carico” con marcati riflessi violacei. La tonalità ROSSO RUBINO è sintomo di vino rosso giovane e in buono stato di salute e conservazione, il colore del “nostro bicchiere”ricorda l’omonima pietra preziosa, ecco il perché di tale terminologia. Se ci troviamo in presenza di un vino il cui colore ricorda il rosso del sangue (ricchezza di materia colorante) ed i semi del melograno (materia colorante scarsa),descriveremo il colore del nostro vino con la terminologia ROSSO GRANA- TO. I vini facenti parte di questa categoria si sottopongono “volentieri” ad un medio invecchiamento. La tonalità che viene usata per descrivere un grande vino rosso è quella che ci ricorda il colore “caldo”dei mattoni, con riflessi che vanno dal bruno all’aranciato: il ROSSO ARANCIATO. Da ricordare, però, che questa tonalità assume accezioni negative se si parla di vini rossi da bersi giovani, infatti è sintomo di un precoce stato di maturazione o ancor peggio un avanzato grado di degradazione. Arrivederci al prossimo numero nel quale parleremo di altri aggettivi che “accompagnano”le nostre bottiglie. (Bibliografia “Tecnica della degustazione”A.I.S edizione 2001) Protegge i tuoi valori Silvia Malatesta - Via S. Felicissima, 25 01033 Civita Castellana (VT) Tel.0761.599444 Fax 0761.599369 silviamalatesta@libero.it
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