GIORNATE DI CONIGLICOLTURA ASIC 2005

Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura
GIORNATE DI CONIGLICOLTURA ASIC 2005
Forlì, 30 settembre – 1 ottobre 2005
FIERAVICOLA
- Programma -

GIORNATE DI CONIGLICOLTURA ASIC 2005
Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura
Forlì, 30 settembre – 1 ottobre 2005
ENTI ORGANIZZATORI
Associazione Scientifica Italiana di Coniglicoltura – Avitalia
Fiera di Forlì – Camera di Commercio, Industria, Artigianato e Agricoltura di Forlì-Cesena
Con il patrocinio dell’Associazione Scientifica di Produzione Animale
COMITATO ORGANIZZATORE
Prof. Claudio Cavani (Presidente), Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università di Bologna.
ccavani@disa.unibo.it
Dott. Fabrizio Agnoletti, Istituto Zooprofilattico delle Venezie, Sez. di Treviso. fagnoletti@izsvenezie.it
Prof. Antonio Camarda, Dipartimento di Sanità e Benessere degli Animali. Università di Bari.
a.camarda@veterinaria.uniba.it
Prof.ssa Clara Castrovilli, Istituto di Zootecnica, Facoltà di Scienze Agrarie, Università di Milano.
clara.castrovilli@unimi.it
Dott. Alessandro Dal Bosco, Dipartimento di Scienze Zootecniche, Facoltà di Scienze Agrarie, Università di
Perugia. dalbosco@unipg.it
Dott. Andrea Frabetti, F.lli Martini S.p.A., Longiano (FC). a.frabetti@martinigruppo.com
Dott. Antonio Lavazza. Veterinario Dirigente Lab. Microscopia Elettronica, Istituto Zooprofilattico
Sperimentale della Lombardia e dell’Emilia-Romagna – Brescia. Alavazza@bs.izs.it
Dott. Claudio Maniero, Il Coniglio Veneto, Padova. convenet@tin.it
Dott. Marco Rustico, Raggio di Sole mangimi S.p.A., Fiorenzuola d'Arda (PC). rusty@wavenet.it
COMITATO SCIENTIFICO
Prof: Gerolamo Xiccato (Presidente), Dipartimento di Scienze Zootecniche, Università di Padova.
gerolamo.xiccato@unipd.it
Prof. Cristiano Boiti Dipartimento di Scienze Biopatologiche Veterinarie, Facoltà di Medicina Veterinaria,
Università di Perugia. cboiti@unipg.it
Prof. Cesare Castellini, Dipartimento di Scienze Zootecniche, Facoltà di Scienze Agrarie, Università di
Perugia. cesare@unipg.it
Dott. Guido Grilli, Facoltà di Medicina Veterinaria, Dipartimento di Patologia Animale, Igiene e Sanità
Pubblica Veterinaria, Università di Milano. guido.grilli@unimi.it.
Prof. Antonino Nizza, Dipartimento di Scienze Zootecniche e Ispezione degli Alimenti, Università di Napoli.
antonino.nizza@unina.it
Prof. Marina Verga, Istituto di Zootecnica. Facoltà di Medicina Veterinaria, Università di Milano.
marina.verga@unimi.it
REFERENTE SCIENTIFICO
Dott. Maurizio Bianchi, Dipartimento di Scienze degli Alimenti, Università di Bologna.
maurizio.bianchi@unibo.it
SEGRETERIA ORGANIZZATIVA
Via C. Ghiretti, 2 – 43100 Parma
Tel. 0521 293913 – fax 0521 294036
E-mail: info@newteam.it
www.newteam.it
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VENERDÌ 30 SETTEMBRE – SALA A
PROGRAMMA
“ASPETTI LEGISLATIVI E APPLICATIVI DELL’IMPIEGO DEL FARMACO IN CONIGLICOLTURA”
13:30-14:30 Registrazione al convegno
14:30-15:00 Indirizzi di saluto e Apertura dei lavori.
• Dott. S. Mazzi, Presidente Camera di Commercio di Forlì-Cesena
• Prof. G. Xiccato, Presidente ASIC
• Prof. C. Cavani, Presidente Comitato Organizzatore
15:00-15:30 “La legislazione italiana ed europea del farmaco”. Prof. A. Macrì, Direttore del Dipartimento
Sanità alimentare e animale, Istituto Superiore di Sanità, Roma
15:30-16:30 Tavola rotonda “Punti di vista sull’impiego del farmaco in coniglicoltura”
Moderatore: Dott. G. De Luca (Redazione Riv. di Coniglicoltura)
Partecipanti:
• Dott. F. Comellini, Direzione Qualità, Ispettore Carni, Coop Italia
• Dott. C. Maniero, Coniglio Veneto- Avitalia, Padova
• Dott.ssa A. Vallisneri, Presidente Associazione Industria Salute Animale (AISA)
• Dott. F. Agnoletti, Istituto Zooprofilattico delle Venezie, Sez. di Treviso
• Prof. A. Macrì, Direttore del Dipartimento Sanità alimentare e animale, Istituto Superiore di Sanità,
Roma
16:30-17:00 Discussione e conclusioni
A seguire: Assemblea dei soci ASIC
19:00 Incontro conviviale
SABATO 1 OTTOBRE – SALA A
“GIORNATA SCIENTIFICA DI CONIGLICOLTURA”
9:00-9:30 Registrazione al convegno
9:30-9:45 Saluto ai convenuti e Apertura dei lavori.
• Dott. R. Godoli, Presidente della Fiera di Forlì
• Prof. P. Secchiari, Presidente Associazione Scientifica di Produzione Animale (ASPA)
• Prof. G. Xiccato, Presidente ASIC
9:45-10:15 “Nutrizione e funzione "barriera" intestinale nel coniglio da carne”. R. Carabaño, Departamento
de Producción Animal. E.T.S.I. Agrónomos, Universidad Politécnica de Madrid
10:15-10:45 “Creazione del valore nella filiera cunicola”. A. Bertazzoli, Dipartimento di Economia e
Ingegneria agrarie, Università di Bologna
10:45-11:00 Discussione
11:00-11:15 Pausa
11:15-12:30 Comunicazioni scientifiche (prima sessione).
14:00-16:45 Comunicazioni scientifiche (seconda sessione) e Sessione Poster.
15:15-15:45 Pausa e sessione poster
16:45 Chiusura dei lavori e annuncio Convegno ASIC 2007. Prof. G. Xiccato, Prof. C Cavani.
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Coordinatori: Prof. A. Nizza, Prof. C. Boiti
Nutrizione, management e benessere animale
- PRIMA SESSIONE -
(11:15 – 12:45)
11:15-11:30 Caratteristiche di fermentazione in vitro di alimenti per conigli: confronto tra due diversi inoculi.
F. Bovera, C. Di Meo, G. Piccolo, S. Marono, A. Nizza
11:30-11:45 Effetto a lungo termine di un ritmo riproduttivo post-svezzamento in un allevamento
commerciale. C. Castellini, A. Dal Bosco, R. Cardinali
11:45-12:00 Effetto dell’età di svezzamento sull’evoluzione del peso vivo e dell’ingestione di alimento solido
nel coniglio. V. Cesari, I. Toschi, G. Grilli, N. Cesari, C. Castrovilli
12:00-12:15 Valutazione dello stato zoosanitario e immunitario per la individuazione di parametri “in campo”
del benessere del coniglio allevato. M. Cerioli, R. Brivio, C. Salogni, G. Grilli, A. Lavazza
12:15-12:30 Analisi ematiche innovative in allevamento ed in laboratorio: risultati preliminari in cinque
allevamenti cunicoli. G. Masoero, G. Bergoglio, S. Giraudo, G. Sala, P. Barge, L. Bardi, R. Chicco
12:30-12:45 Spettroscopia dell'area dorsale e del pelo del coniglio: risultati preliminari. G. Masoero, G.
Bergoglio, S. Giraudo, G. Sala, P. Barge, L. Bardi, R. Chicco
- SECONDA SESSIONE -
(14:00 – 16:45)
Coordinatori: Prof. C. Cavani, Dott. G. Grilli, Dott. A. Camarda
Qualità della carne
14:00-14:15 Qualità della carcassa e della carne del Leprino di Viterbo allevato con tre diversi sistemi. M.
Contò, S. Ballico, P. Negretti, G. Bianconi, S. Failla
14:15-14:30 Predizione delle caratteristiche chimiche e reologiche della carne di coniglio mediante analisi
NIRS (Near Infrared Reflectance Spectroscopy). A. Trocino, L. Carraro, G. Xiccato
Patologia
14:30-14:45 Suscettibilità agli antimicrobici e ricerca di geni di resistenza in ceppi di E. coli enteropatogeni
(EPEC) isolati da conigli diarroici in Campania. A. Cerrone, A.G. Perugini, M. Bartoli, F. Capuano
14:45-15:00 Sensibilità alla zinco bacitracina di ceppi di Clostridium perfringens isolati da conigli: risultati
preliminari. F. Agnoletti, C. Bacchin, L. Bano, A. Guolo, A. Passera, M. Favretti, E. Mazzolini
15:00-15:15 Prevalenza di marker genetici di virulenza in ceppi di Escherichia coli isolati da conigli. E.
Mazzolini, A. Passera, S. Deotto, L. Bano, E. Tisato, C. Bacchin, A. Guolo, G. Cattoli, F. Agnoletti
15:15-15:45 Pausa e sessione poster
15:45-16:00 Biotipizzazione ed antibioticoresistenza di ceppi di Escherichia coli isolati da conigli selvatici
(Oryctolagus cuniculus) asintomatici. G. Grilli, V. Ferrazzi, D. Gallazzi
16:00-16:15 Tipizzazione genetica e biochimica di Staphylococcus aureus isolati da conigli allevati
intensivamente. E. Circella, M. L. Corrente, L. Greco, D. Pennelli, G. Bruni, A. Madio, S. El Ammouri, N.
Mangano, A. Camarda
16:15-16:30 Mixomatosi, Malattia Emorragica Virale ed encefalitozoonosi: indagine sierologica in conigli
(Oryctolagus cuniculus) e silvilaghi (Sylvilagus floridanus) a vita libera. V. Ferrazzi, R. Poloni, A. Lavazza, D.
Gallazzi, G. Grilli
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16:30-16:45 Risultati di una indagine sieroepidemiologica sulla diffusione del calicivirus apatogeno del
coniglio (RCV) in animali alla macellazione. A. Lavazza, G. Perugini, M. Cerioli, A. Cerrone, G. Botti, L.
Capucci
- SESSIONE POSTER -
(15:15 – 15:45)
Genetica del colore del mantello nel coniglio: identificazione di mutazioni nel gene melanocortin receptor 1
(MC1R, locus Extension). L. Fontanesi, M. Tazzoli, E. Scotti, V. Russo
Miglioramento della capacità di fecondazione dello sperma di coniglio: risultati preliminari. V. Parkányi, Ľ.
Ondruška, J. Rafay
Effetto della supplementazione con mannani o inulina sullo stato di salute, le caratteristiche cecali e
sull’accrescimento di conigli sottoposti a svezzamento precoce. Z. Volek, M. Marounek, V. Skřivanová
Integrazioni alimentari di acidi organici nel controllo delle infezioni enteriche del coniglio. R. Cardinali, P.
Mazzone, K. Forti, A. Dal Bosco, N. Scicutella, N. Tallarico, C. Castellini, D. Rutili
Contributo alla definizione del ruolo eziologico dei clostridi nelle enteropatie del coniglio. F. Agnoletti, C.
Bacchin, L. Bano, M. Cocchi, A. Guolo, E. Mazzolini, K. Rossetto, C. Rosignoli
Farmacosensibilità di ceppi di campo di Escherichia coli e Klebsiella pneumoniae, isolati da episodi di
patologia enterica in allevamenti cunicoli intensivi. L. Bano, K. Capello, S. Dedotto, A. Guolo, K. Rossetto, E.
Mazzolini, F. Agnoletti
Effetti delle alte temperature sulla produzione del coniglio da carne: risultati preliminari. M. L. Marongiu, W.
Pinna, G. Moniello, G. Attard, B. Floris
L’identificazione elettronica per la tracciabilità e il management della specie cunicola. F. Chiesa, S. Barbieri,
M. Zecchini, C. Crimella, F. Luzi, O. Ribò
Valutazione dello stress nella specie cunicola per mezzo di termografia infrarossa. Nota preliminare. F. Luzi,
C. Carenzi, M. Gargano, N. G. Ludwig, M. Verga
Effetto di diversi sistemi di stabulazione sulle prestazioni produttive e sul comportamento dei conigli in
accrescimento - Risultati preliminari. A. Dalle Zotte, Z. Princz, Zs. Szendrő, I. Radnai, E. Biró Németh, Sz.
Metzger, M. Gyovai, Z. Orova
Influenza del tempo di sezionamento post mortem sulle perdite per cottura e sulla tenerezza delle carni di
coniglio. M. Bianchi, M. Petracci, C. Serini, C. Cavani
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ISCRIZIONE
I partecipanti che desiderano prendere parte alla Giornata Scientifica sono tenuti a prendere visione delle
modalità di iscrizione e a compilare la scheda d’iscrizione (disponibili sul sito ASIC:
http://www.coniglionline.com/titolo_asic.html). La scheda compilata con la relativa quota d’iscrizione dovrà
pervenire alla Segreteria Organizzativa entro e non oltre il 10 Settembre per beneficiare della quota ridotta.
COME ARRIVARE
La sede della Fiera di Forlì è situata in Via Punta di Ferro, in prossimità delle grandi arterie stradali, a due
minuti dal casello autostradale A14.
In auto: uscita Forlì casello autostradale A14.
In treno: 5 minuti dalla stazione di Forlì, linea Bologna-Ancona.
In aereo: 15 minuti dall’aeroporto di Forlì. 45 minuti dall’aeroporto di Bologna.
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