Bullettino n. 22/2013

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Il fatto andrà studiato attentamente,
ma è quasi certo che qualcuno degli
organizzatori delle nostra pedalata
d’epoca ha un rapporto privilegiato
con il Padreterno o con gente del suo entourage.
Chiunque il sabato avesse solo
osato prevedere un’Eroica sotto il sole
sarebbe stato, come minimo, deriso o
additato come si fa coi gufi. Un sabato
terribile, sotto un diluvio che non lasciava
speranze ai partenti del giorno dopo.
«Io se piove non parto», era la frase
che correva sulla bocca di molti (ma
non di tutti), ma tutti erano comunque
mooooolto preoccupati.
L’indomani mattina, alle 4,30 è troppo
buio per vedere il cielo, ma non piove,
quindi ci si alza dal letto e si va a
Gaiole, e, data l’ora riusciamo anche a
trovare un buon parcheggio. La piazza è
stracolma di ciclisti, quindi ci togliamo
dalla testa la pazza idea di partire alle 5
e ci armiamo di santa pazienza, per fortuna
non è per nulla freddo. Riusciamo
a timbrare alle 5,45 e via, col lumino
accesso (molti anche senza…). Il Sòla
parte con il 22 come ultimo rapporto,
avrebbe sotto anche un 27 ma non c’è
verso di far salire la catena. Gran delusione
a Brolio: tutti si aspettano le fiaccole
lungo la strada, ma purtroppo non
ci sono, forse per la paura della pioggia,
ma a molti proprio non va giù.
Piano piano si macinano i chilometri e
si intravede l’alba, e con l’alba la sorpresa
di un cielo quasi sgombro dalle nubi
e un sole che comincia a farsi vedere.
Per scaramanzia nessuno fa commenti o
CROSTONI CON FUNGHI DI STA-
GIONE E SCAMORZA AFFUMICATA
Ingredienti 4 persone
500 gr di funghi misti o solo porcini- 4 fette di
pane casereccio-1 spicchio d’aglio- 4 cucchiai
d’olio extra vergine d’oliva-nepitella o menta
q.b.-4 fette di scamorza affumicata -sale -pepe
Pulire e tagliare e funghi a fettine e cuocerli in aglio e olio per 5 minuti,poi
aggiungere l’erba aromatica va bene anche la mentuccia, sale e pepe.
Grigliare le fette di pane,e sistemare sopra i funghi e la scamorza a fette,
passarle in forno caldo per 3-4 minuti fino a quando il formaggio è sciolto,
gustare con un buon bicchiere di vino rosso o anche bianco freddo. Questo
e un piatto per il ciclista completo di tutti i nutrienti, carboidrati, proteine,
vegetali e grassi.
Al posto dei funghi ci sono delle varianti, possono essere le zucchine grigliate
e condite, broccoli cotti in aglio e olio e peperoncino, cavolo nero sempre
cotto e ripassato in padella con aglio e olio, a chi piace anche con la zucca
grigliata e condita.
gufa: la giornata è ancora parecchio, ma
parecchio, lunga…
A Radi ci ristoriamo (a lungo) e via, che
di chilometri ne mancano ancora quasi
cento. Mi guardo intorno e vedo anche
tanti ciclisti senza il numero che non si
vergognano minimamente di ingozzarsi
al ristoro come porci quali sono. Alla
Piana il Sòla buca un tubolare, ma noi
abbiamo un’officina nello zaino, si ripara
e si riparte in cinque minuti (peccato
che la pompa non pompa e ce la facciamo
prestare da due francesi). Molto bello
il nuovo ristoro di Asciano, anche se la
salitella lungo le mura per raggiungerlo
non l’avevamo messa in conto e ci fa tirare
qualche moccolo. Attenzione! Non
bisogna farsi fregare dal profumo della
ribollita: farne una scorpacciata adesso
sarebbe un suicidio, c’è da affrontare
la parte più dura del percorso… Monte
Sante Marie. Vi assicuro che di Sante
Marie ne ho sentite tante lungo la salita,
ma poche erano davvero “sante”. L’ultima
volta ero riuscito a non scendere di
sella, ma sento nei garretti che quest’anno
non sarà così. Mi arrendo fin troppo
presto, non ci sono né con le gambe né
con la testa, insieme ad altri cento come
me decido che spingere un po’ non è
una vergogna. Il Sòla riesce finalmente
(grazie al Gaudenzi) a mettere la catena
sul 27, fa un po’ il pettone, ma poi spinge
anche lui.
Quasi in cima arrivano i primi crampi,
troppo presto, e chi mi riporta a Gaiole?
La tentazione di segare la bicicletta
in due è fortissima. A Castelnuovo invece
è una vera festa: ristoro bellissimo, il
passaggio dalla villa uno spettacolo per
gli occhi, il Tasso ha avuto davvero un’idea
fantastica! Scarto l’idea malsana di
fare un pisolino all’ombra, e riparto per
gli ultimi 35 chilometri: sembra di essere
già arrivati, ma non è così. La salita
di Brolio, sterrata, è una pugnalata sulle
gambe di tutti: non ho visto un solo ciclista
sui pedali, e poi, quasi allo scollinamento
arriva il crampone, quello vero,
quello che non ce la fai nemmeno a togliere
il piede e finisci a rotolare per terra
in preda agli acuti.
Ma siamo uomini o caporali? Ora c’è
la discesa e tutti i santi aiutano, anche
se finora ci hanno solo ostacolato. Finalmente
l’arrivo a Gaiole, alle 15,45,
felici dell’impresa compiuta ma con il
crampone che si ripresenta ciclicamente
a intervalli regolari (come farà anche
nei giorni successivi).
Non è piovuto ed è stato tutto bellissimo,
ma l’anno prossimo faccio servizio
al timbro di Radi, lo giuro sulle Sante
Marie (e anche su Suor Ottina)!!!
Marco