kITCHEN - Schönhuber Franchi S.p.A.
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COLTELLERIA / CUTLERY<br />
COLTELLERIA PROFESSIONALE GLOBAL/ PROFESSIONAL CUTLERY GLOBAL<br />
COLTELLERIA / CUTLERY<br />
COLTELLERIA PROFESSIONALE GLOBAL/ PROFESSIONAL CUTLERY GLOBAL<br />
G-1800S Pietra per affilare con grana ruvida (marrone)<br />
e con grana media (blu)<br />
Whetstone with rough finish (brown)<br />
and medium finish (blue)<br />
54230<br />
cm 18x5 h cm 2,8<br />
G-462 Set<br />
54220<br />
G-462 Set composto da:<br />
binario-guida piccolo: adatto per coltelli con lama lunga fino<br />
a cm 15<br />
binario-guida grande: adatto per coltelli con lama più lunga<br />
di cm 15<br />
per mantenere la giusta angolatura del coltello sulla pietra<br />
per affilare<br />
Set comprises:<br />
small guide-rail: suitable for blade length up to cm 15<br />
large guide-rail: suitable for blade length over cm 15<br />
to achieve the sharpening angle<br />
G-459 Pietra per affilare verde / Green whetstone<br />
54225 1<br />
con grana ruvida per utilizzo quando le lame sono danneggiate<br />
o completamente senza filo<br />
rough finish for use when the blades are damaged or completely<br />
blunt<br />
G-460 Pietra per affilare MARRONE / Brown whetstone<br />
54225 2<br />
con grana media per affilare i coltelli che hanno perso il filo<br />
medium finish for use when the blades are blunt<br />
G-461 Pietra per affilare beige /Beige whetstone<br />
54225 3<br />
con grana superfina per affilare finemente i coltelli, prolunga<br />
la durata dell’affilatura<br />
super fine finish to finely sharpen knives, retain the sharp<br />
edge for longer periods<br />
cm 21x7 h cm 2,2<br />
G-440/SB Affilacoltelli Minosharp<br />
Sharpener Minosharp<br />
54236<br />
con due pietre in ceramica, una con grana ruvida (bianca) ed<br />
una<br />
con grana media (rosa)<br />
Sharpener Minosharp with two ceramic whetstones, one with<br />
rough finish (white) and one with medium finish (pink)<br />
G-667/11 Borsa per 11 coltelli da comporre a propria scelta<br />
Case for 11 knives to make up by choice<br />
54396 11<br />
Borsa con 11 coltelli / Case with 11 knives:<br />
54397 11<br />
54302 G-2 Coltello cuoco / Cook’s knife<br />
54309 G-9 Coltello pane / Bread knife<br />
54363 27 G-17 Coltello cuoco / Cook’s knife<br />
54320 G-20 Coltello filetto flessibile / Fillet flexible knife<br />
54362 G-21 Coltello disossare flessibile / Boning flexible knife<br />
54201 GS-1 Coltello cucina / Kitchen knife<br />
54208 GS-8 Spelucchino curvo / Peeling knife<br />
54387 GSF-17 Spelucchino curvo forgiato / Curved peeling forged knife<br />
54298 GSF-50 Coltello universale forgiato / Utility forged knife<br />
54270 GF-40 Coltello disossare largo / Boning wide knife<br />
54384 34 GS-21/8 Spatola / Spatula<br />
G-667/16 Borsa per 16 coltelli da comporre a propria scelta<br />
Case for 16 knives to make up by choice<br />
54396 16<br />
Borsa con 16 coltelli / Case with 16 knives:<br />
54397 16<br />
54306 G-6 Coltello affettare / Slicing knife<br />
54309 G-9 Coltello pane / Bread knife<br />
54310 G-10 Coltello prosciutto-salmone flessibile / Ham-salmon flexible knife<br />
54320 G-20 Coltello filetto flessibile / Fillet flexible knife<br />
54362 G-21 Coltello disossare flessibile / Boning flexible knife<br />
54201 GS-1 Coltello cucina / Kitchen knife<br />
54208 GS-8 Spelucchino curvo / Peeling knife<br />
54211 GS-11 Coltello trinciante flessibile / Carving flexible knife<br />
54373 GSF-46 Spelucchino forgiato / Peeling forged knife<br />
54298 GSF-50 Coltello universale forgiato / Utility forged knife<br />
54264 GF-34 Coltello cuoco forgiato / Chef’s forged knife<br />
54371 G-25 Affilacoltelli in porcellana / Ceramic sharpener<br />
54382 GS-20/B Pinza per lische pesce / Fish bone tweezers<br />
54384 26 GS-21/6 Spatola / Spatula<br />
54384 39 GS-21/10 Spatola / Spatula<br />
54288 GS-28 Pinza / Tongs<br />
G-667/21 Borsa per 21 coltelli da comporre a propria scelta<br />
Case for 21 knives to make up by choice<br />
54396 21<br />
Borsa con 21 coltelli / Case with 21 knives:<br />
54397 21<br />
54301 G-1 Coltello affettare / Slicing knife<br />
54309 G-9 Coltello pane / Bread knife<br />
54310 G-10 Coltello prosciutto-salmone flessibile / Ham-salmon flexible knife<br />
54367 25 G-11 Coltello Yanagi Sashimi / Yanagi Sashimi knife<br />
54363 27 G-17 Coltello cuoco / Cook’s knife<br />
54365 24 G-18 Coltello filetto flessibile / Fillet flexible knife<br />
54362 G-21 Coltello disossare flessibile / Boning flexible knife<br />
54201 GS-1 Coltello cucina / Kitchen knife<br />
54208 GS-8 Spelucchino curvo / Peeling knife<br />
54211 GS-11 Coltello trinciante flessibile / Carving flexible knife<br />
54280 GS-14 Coltello dentellato / Scalloped knife<br />
54292 GSF-16 Spelucchino forgiato / Peeling forged knife<br />
54298 GSF-24 Coltello universale forgiato / Utility forged knife<br />
54261 GF-31 Coltello disossare forgiato / Boning forged knife<br />
54264 GF-34 Coltello cuoco forgiato / Chef’s forged knife<br />
54266 GF-36 Coltello verdure forgiato / Vegetable forged knife<br />
54252 G-38 Affilacoltelli Diamond / Diamond sharpener<br />
54384 26 GS-21/6 Spatola / Spatula<br />
54384 39 GS-21/10 Spatola / Spatula<br />
54288 GS-28 Pinza / Tongs<br />
54289 GS-29 Pinza per lische pesce / Fish bone tweezers<br />
52 www.schoenhuberfranchi.com numero verde 800-850012 53
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