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Strumento per lo screening del rischio nutrizionale
Per compiere le valutazioni sopra descritte è fondamentale effettuare
alcune misurazioni di carattere antropometrico tra cui la rilevazione del peso
corporeo e la misura dell’altezza del paziente, da cui si ricava l’IMC, la circonferenza
del braccio e il decremento ponderale non intenzionale; a tale scopo
sono stati inseriti nel regolo per lo screening nutrizionale un disco a doppia
lettura che consente da un lato di determinare la stima dell’altezza a partire
dalla misurazione della semiapertura delle braccia, e, dall’altro lato, di leggere
il valore di IMC ottenuto partendo dal peso del soggetto e dall’altezza precedentemente
calcolata.
Conclusione
La finalità di tale strumento è di facilitare l’introduzione routinaria dello
screening nutrizionale all’interno delle strutture ospedaliere, agevolando il
riconoscimento di pazienti a rischio di malnutrizione o con malnutrizione in
atto, e di monitorare il paziente durante tutta la degenza, fornendo le indicazioni
di base per affrontare il problema del paziente malnutrito.
2006 363