Kartoffelfest - Bruneck

Grußworte
Saluti
Dr. Thomas Widmann
Landesrat für Tourismus
Dott. Thomas Widmann
Assessore provinciale al turismo
Beim Pustertaler Kartoffelfest dreht sich eine
ganze Woche lang alles um die wertvolle Knolle.
Eine bunte Auswahl an Kartoffelgerichten sorgt dafür,
dass jeder Feinschmecker auf seine Kosten kommt.
Traditionelle Pusterer Kartoffelgerichte stehen ebenso auf
der Speisekarte wie innovative Gerichte von der Kartoffel.
Vom Herrengeröstel über „Erdäpfelblattlan“ bis hin zu süßen
Marillenknödeln ist für jeden Geschmack etwas dabei.
Ein abwechslungsreiches Rahmenprogramm sorgt dafür,
dass nicht nur der Gaumen verwöhnt wird.
Ganz unter dem Motto „Das Auge isst mit“ lockt die
Landwirtschaftsschule mit einer Ausstellung zum
Thema Kartoffel und vielen weiteren Attraktionen.
Für den Ohrenschmaus sorgen die Musikkapelle Sand
in Taufers sowie die Böhmische aus Kollmann.
Ich möchte mich bei all jenen bedanken, die zum Gelingen
des Pusterer Kartoffelfests beigetragen haben und
wünsche allen viel Spaß beim Verkosten der Gerichte!
Festa delle patate della Val Pusteria. Ovvero, un’intera settimana
dedicata al magnifico tubero. La ricca varietà di pietanze
che hanno come protagonista la patata compone un menù
in cui ricette tradizionali pusteresi si affiancano a creazioni
innovative, facendo la gioia di ogni buongustaio. Non mancano
piatti e sapori per tutti i gusti: dalla rosticciata di carne e patate
(“Herrengröstel”) ai canederli dolci con ripieno di albicocche
passando per le squisite frittelle di patate (“Erdäpfelblattlan”).
Un variegato programma di attività promette esperienze che
vanno oltre i piaceri del palato. La mostra sulla patata e le
numerose altre iniziative organizzate dalla Scuola agraria
danno corpo all’espressione “Anche l’occhio vuole la sua parte”.
La banda di Campo Tures e il gruppo di musica boema
di Colma deliziano l’udito con un accompagnamento
musicale di eccezione.
Desidero ringraziare tutti coloro che hanno contribuito
al successo della Festa delle patate della Val Pusteria
e auguro a tutti gli ospiti buon divertimento e buon appetito!
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