471016 2007-06 Prinzessin Lillifee ... - RBV Birkmann

Deutsch
Mit den folgenden Rezepten
kannst Du ganz leicht leckere
Lillifee-Plätzchen backen.
Vor dem ersten Backen die
Lillifee-Ausstecher kurz mit
warmem Wasser und etwas
Spülmittel reinigen.
Und schon kann’s losgehen!
Buttergebäck
Dazu brauchst Du:
200 g Butter
100 g Puderzucker gesiebt
1 Päckchen Vanille-Zucker
1 Eigelb
300 g Mehl
Siebe den Puderzucker und
verrühre ihn mit der Butter,
dem Vanille-Zucker und Eigelb.
Knete dann das gesiebte
Mehl nach und nach
unter den Teig. Forme aus
dem Teig eine große Kugel
und lege diese etwa eine
Stunde in den Kühlschrank.
Wie´s weitergeht, liest Du bei:
„So geht´s weiter“.
Mandelplätzchen
Dazu brauchst Du:
125 g Butter
125 g Puderzucker gesiebt
1 Ei
1 Eigelb
1 Päckchen Vanille-Zucker
250 g Mehl
75 g geriebene Mandeln
Knete Butter, Puderzucker,
Vanille-Zucker, Ei und Eigelb
zu einem glatten Teig. Siebe
nach und nach das Mehl darunter
und gib die geriebenen
Mandeln dazu, bis der Teig
gleichmäßig und geschmeidig
ist. Forme aus dem Teig
eine große Kugel und lege
diese etwa eine Stunde in
den Kühlschrank.
So geht´s weiter:
Schneide zwei Stücke Backpapier
auf etwa 40 x 40 cm
Größe zu. Dazwischen legst
Du den Teig und rollst ihn
nicht allzu dünn aus. Beginne
nun die die Plätzchen
auszustechen. Dazu drückst