Ciliegio (cv Lapins) allevato a spindel su 10 portinnesti - Provincia di ...

Speciale Ciliegio
ne fluvio-glaciale, di modesto spessore,
ricco di scheletro, di media fertilità. Il
campo è irrigato con microjet, inerbito
tra le file e diserbato sulla fila e presenta
un sesto d’impianto di 5×4 m (foto
1). Sono stati impiegati astoni di un
anno della cultivar autofertile Lapins
sui seguenti portinnesti: Prunus
avium F12/1, Ma×Ma 14, Piku 4,2, Tabel
Edabriz, cloni Gisela 4, 5 e 195/20,
cloni Weiroot 13, 158, 72.
La prova è soltanto al quarto anno e
per tale motivo verranno appena accennate
le performance dei singoli
portinnesti, dato che è ancora troppo
presto per trarre delle conclusioni circa
l’eventuale disaffinità con la cultivar
innestata; questa nei primi anni può indurre
effetti in apparenza positivi, quali
minor vigoria, migliore efficienza
produttiva, e solo in seguito può manifestarsi
con sintomi negativi, quali ridotta
pezzatura dei frutti, minor produttività
e precario stato sanitario dell’albero
(Sansavini e Lugli, 1997b). Si è
ritenuto opportuno invece descrivere
in dettaglio le modalità impiegate per
realizzare la forma di allevamento a fusetto,
ritenendola innovativa per la
cerasicoltura veronese.
Pratiche colturali eseguite
nell’anno d’impianto
All’impianto e prima del risveglio
vegetativo
All’impianto sugli astoni sono stati
eliminati i rami anticipati con angoli di
inserzione troppo stretti e quelli inseriti
al di sotto dei 50 cm; quelli anticipati
al di sopra dei 50 cm sono stati tenuti
e se necessario piegati, disponendoli
con un angolo di circa 90° rispetto
all’asse centrale.
Prima del risveglio vegetativo gli
astoni sono stati poi cimati a un’altezza
di 130 cm e degemmati con un coltello
da innesti (gemme e sottogemme)
per 25 cm circa, fino a un’altezza
di poco più di 1 m, lasciando però una
gemma apicale che darà origine alla
futura freccia.
Queste pratiche colturali favoriscono
la formazione di un palco di rami
appena al di sotto del metro e lo sviluppo
di una sola freccia che non ha
alcun concorrente e che non viene mai
toccata per tutta la stagione vegetativa
(foto 2 e 3).
2 3
Foto 2 e 3 - All’impianto la cimatura a 130 cm e la degemmazione per 25 cm circa
favoriscono la formazione di un palco di rami e lo sviluppo di una sola freccia
Durante la prima stagione vegetativa
I germogli laterali che si sono sviluppati
al di sotto del metro, quando hanno
raggiunto la lunghezza di 20-25 cm,
sono stati divaricati con una molletta
(o con estensori specifici), in modo da
formare degli angoli di 90° rispetto all’asse
centrale (foto 4); se tale opera-
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zione non viene eseguita a tempo debito
i germogli mantengono il loro angolo
di inserzione stretto e, una volta lignificati,
è impossibile divaricarli.
La crescita dei germogli laterali che
segue è orizzontale e più lenta, ma dopo
qualche settimana gli apici tendono
a curvarsi nuovamente verso l’alto.
Per contrastare questa tendenza, tanto
più evidente quanto più forte è il vigore
vegetativo indotto dal portinnesto,
e mantenere la crescita orizzontale
si deve spostare la molletta sull’apice
del germoglio mano a mano che
questo cresce (foto 5) o usufruire di
appositi pesetti (foto 6). Con i portinnesti
più vigorosi tale pratica non
sempre è sufficiente ed è necessario
aiutarsi con l’ausilio di canne o spaghi;
tale operazione risulta semplice
poiché l’angolo di inserzione dei rami
sull’astone è ampio.
Al termine del primo anno si ottiene
una pianta con un palco composto da
4-5 branchette laterali fornite di un angolo
di inserzione ben aperto e una
freccia che può essere lunga dai 70 cm
ai 2 m a seconda della spinta vegetativa
indotta dal portinnesto (foto 7).
Operazioni colturali
eseguite nel 2° anno
Foto 4 - Quando hanno raggiunto la
lunghezza di 20-25 cm, i germogli laterali
devono essere divaricati con una molletta (o
con estensori specifici), in modo da formare
angoli di 90° rispetto all’asse centrale
Prima del risveglio vegetativo
Sono state eseguite la spuntatura
della freccia 60-70 cm sopra la branca
laterale più alta formatasi nel primo
anno e la degemmazione per 20 cm
sotto il taglio, con le medesime modalità
descritte in precedenza.
Se in qualche pianta durante il primo
anno si è formato un numero insufficiente
di branche laterali o se queste
sono mal distribuite, in febbraio possono
essere praticati dei tagli a caporale
sopra gemme ben posizionate all’altezza
del primo palco, per favorire
l’emissione di nuovi germogli (foto 8).
Durante la stagione vegetativa
Sono state divaricate con le mollette
le nuove branche al di sotto della seconda
degemmazione e sono state seguite
nella crescita, spostando le mollette
o i pesetti per mantenerle sufficientemente
orizzontali. Inoltre i germogli
dorsali che si sviluppano dalle