coltelleria con manico in palissandro e rivetti in ... - Sanelli Ambrogio

coltelleria con manico in palissandro
e rivetti in ottone
Coltelleria con manico in pregiato palissandro, realizzata con
l’impiego di materie prime naturali e con finiture particolarmente
accurate, che trasformano ogni singolo pezzo in un oggetto di
grande pregio. Il calore del palissandro, la brillantezza dei rivetti
in ottone e la classica funzionalità delle forme, fanno di questa
linea una serie di coltelleria tradizionale ancora oggi apprezzata
ovunque.
Lama satinata prodotta con
acciaio conico Bonpertuis®
specifico per coltelleria
Satin - finished blades
manufactured from conic
bars of Bonpertuis®
stainless steel, specific for
knives
Manico in pregiato
palissandro rifinito a mano
pezzo per pezzo
Handles made with valuable
Indian Rosewood
Affilatura finale eseguita
manualmente per ogni
singolo pezzo
Final sharpening hand-made
piece by piece for a long
lasting cutting edge
Rivetti passanti in ottone
lucido
Elegant brass through rivets
Kitchen knives with rosewood handles and brass
rivets
This rosewood handle line is studied to meet with the requirements of
functionality and elegance of the most exigent customers. The use of
the best natural row materials and the greatest finishing care transform
every single piece into a valuable object. Brilliant brass rivets, warm
wooden shapes and traditional design make of the Classica line a knives
collection still appreciated everywhere.
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coltello cucina
Kitchen knife | Couteau de cuisine | Kochmesser | Cuchillo cocinero
cod. 0349.016 lama cm 16 = 6¼”
cod. 0349.018 lama cm 18 = 7”
cod. 0349.020 lama cm 20 = 7¾”
cotello pane
Bread knife, serrated edge | Couteau à pain, tranchant ondule | Brotmesser, wellenschliff | Cuchillo panadero, filo ondulado
cod. 0365.021
lama cm 21 = 8¼”
coltello pane
Bread knife, serrated edge | Couteau à pain, tranchant ondule | Brotmesser, wellenschliff | Cuchillo panadero, filo ondulado
cod. 0363.024
lama cm 24 = 9½”
coltello arrosto
Carving knife | Couteau à rôti | Bratenmesser | Trinchante
cod. 0370.023
lama cm 23 = 9”
coltello prosciutto
Ham slicer | Couteau à jambon | Aufschnittmesser | Cuchillo jamónero
cod. 0358.022
lama cm 22 = 8¾”
coltello formaggio punta quadra
Cheese slicer | Couteau pour charcuterie | Käsemesser | Cuchillo para queso
cod. 0344.022
lama cm 22 = 8¾”
Spatola lasagne
“Lasagne” spatula | “Lasagne” spatula | “Lasagne” palette | “Lasagne” espátula
cod. 0373.016
lama cm 16 x 10 = 6¼” x 4”
coltello disosso stretto
Narrow boning knife | Désosseur, étroit | Ausbeinmesser, schmal | Deshuesador, hoja estrecha
cod. 0307.014
lama cm 14 = 5½”
coltello francese
Butcher knife | Couteau de boucher | Blockmesser | Cuchillo carnicero
cod. 0309.020
lama cm 20 x 4 = 7¾”
Falcetta cucina
Kitchen cleaver | Couperet de cuisine | Küchenspalter
Macheta cocina
cod. 0337.016
lama cm 16 = 6¼”
Acciaino cromizzato tondo
Chrome-plated sharpening steel | Fusil pour boucher | Wetzstähle für Fleischer | Chaira
cod. 0343.020
lama cm 20 = 7¾”
coltello prosciutto stretto
Narrow ham slicer | Couteau à jambon étroit | Aufschnittmesser | Cuchillo jamónero
cod. 0357.026 lama cm 26 x 2 = 10¼” cod. 0357.028 lama cm 28 x 2 = 11” cod. 0357.030 lama cm 30 x 2= 11¾”
coltello prosciutto strettissimo
Extra narrow ham slicer | Counteau à jambon tres étroit | Aufschnittmesser | Cuchillo jamónero
cod. 0360.026 lama cm 26 x 1,8 = 10¼” cod. 0360.028 lama cm 28 x 1,8 = 11” cod. 0360.030 lama cm 30 x 2 = 11¾”
coltello salmone, lama alveolata
Salmon slicer, fluted edge | Couteau à saumon, lame alvéolée | Lachsaufschnittmesser, kullenschliff | Cuchillo para salmón, hoja con alvéolos
cod. 0356.028 lama cm 28 = 11”
72 www.sanelliambrogio.it info@sanelliambrogio.it
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coltello verdura - cuoco
Vegetable knife | Couteau à éplucher | Tourniermesser | Mondador
cod. 0391.007
lama cm 7 = 2¾”
Apriscatole
Tin opener | Ouvre-boîtes | Dosenöffner | Abrelatas
cod. 0397.000
coltello castagne
Couteau pour marrons | Kastanienmesser | Cuchillo para castañas
cod. 0381.000
Pelapatate doppio taglio
Potato peeler | Eplucheur | Sparschäler | Pelador de patatas
cod. 0430.000
Arricciaburro
Butter curler | Coquilleur à beurre | Butterroller | Raspador de mantequilla
cod. 0425.000
Spalmaburro
Butter knife | Couteau à beurre | Butterstreicher | Cuchillo para mantequilla
cod. 0411.000 lama cm 6 = 2¼”
cod. 0412.000
lama cm 10 = 4”
Sbuccialimoni
Lemon peeler | Couteau à zeste | Zitronenmesser | Cuchillo para limones
cod. 0407.000
Vuotazucchine
Vegetable corer | Vide courgette | Zucchini Aushöhler | Vaciador de calabacínes
cod. 0498.000
Spelucchino
Paring knife | Couteau d’office | Officemesser | Cuchillo cocina
cod. 0382.009
lama cm 9 = 3½”
Spelucchino con ghiera ottone
Paring knife | Couteau d’office | Officemesser | Cuchillo cocina
cod. 0380.010 lama cm 10 = 4”
cod. 0382.011
lama cm 11 = 4¼”
Decoratore
Decorating knife | Décorateur | Dekoriermesser | Decorador
cod. 0389.000 lama cm 11 = 4¼”
cod. 0382.012
lama cm 12 = 4¾”
coltello tavola, lama mezza dentata
Table knife, half-serrated edge | Couteau de table | Tafelmesser | Cuchillo mesa
cod. 0471.011 lama cm 11 = 4¼”
Pelapatate ad astina
Potato peeler | Eplucheur | Sparschäler | Pelador de patatas
cod. 0431.000
lama cm 8 = 3¼”
coltello formaggio due punte
Cheese knife | Couteau à fromage | Käsemesser | Cuchillo para queso
cod. 0470.000 lama cm 10 = 4”
Apriostriche
Oyster knife | Couteau à huîtres | Austernöffner | Abridor para ostras
cod. 0390.000
Rotella pasta
Pastry wheel | Roulette à pâtes | Teigrädchen | Cortapastas
cod. 0497.000
Apriscatole cuoco
Can opener | Ouvre-boîtes | Dosenöffner | Abrelatas
Mezzaluna piccola una lama
Small mincing knife | Hachoir | Wiegemesser, einzel-klinge
Medialuna, hoja simple
cod. 0392.015 lama cm 15 = 6”
Mezzaluna piccola doppia lama
Double blade small mincing knife | Hachoir double
Wiegemesser, doppelt-klinge | Medialuna, hoja doblada
cod. 0393.015 lama cm 15 = 6”
Grana “Pavia” inox, legno chiaro
Parmesan knife
Couteau à fromage Parmesan
Parmesanmesser
Cuchillo para queso
cod. 0202.005 lama cm 5 = 2”
cod. 0202.007 lama cm 7 = 2¾”
Mezzaluna manico piatto
Flat handle mincing knife | Hachoir manche plat | Wiegemesser mit Flachgriff | Media luna
cod. 0355.026
lama cm 26 = 10¼”
Mezzaluna cuoco
Cook’s mincing knife | Hachoir de chef | Kochwiegemesser | Media luna
cod. 0359.026
lama cm 26 = 10¼”
cEPPI PORtAcOltEllI
Knives Blocks | Blocs de couteaux | Messerblöcke | Bloques de cuchillos
ceppo 6 pezzi
Knife block with 6 pieces
cod. 0480.000 faggio naturale
Natural beech wood
cod. 0481.000 legno tinto noce
Walnut painted wood
0344.022 - formaggio cm 22
0365.021 - pane cm 21
0349.018 - cucina cm 18
0370.023 - arrosto cm 23
0358.022 - prosciutto cm 22
0382.011 - spelucchino cm 11
*non in scala
74 www.sanelliambrogio.it info@sanelliambrogio.it
75
cod. 0399.000
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