Libretto d'istruzioni - Foster
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ISTRUZIONI PER INSTALLAZIONE E MANUTENZIONE<br />
Lavelli in acciaio inox<br />
<strong>Foster</strong> spa<br />
via M.S. Ottone, 18/20<br />
42041 Brescello (RE) - Italy<br />
tel. +39.0522.687425 - tel. Servizio Assistenza +39.0522.684450<br />
fax +39.0522.686019 - fax Servizio Ricambi +39.0522.962166<br />
e-mail: service@fosterspa.com<br />
www.fosterspa.com
Istruzioni per l’installazione,<br />
l’utilizzo e la manutenzione dei<br />
lavelli da cucina in acciaio inox<br />
Materiale lavelli: acciaio austenitico AISI 304 - 18/10<br />
UNI EN 13310:2004<br />
(lavelli da cucina per uso domestico, requisiti funzionali e metodi di prova)<br />
INSTALLAZIONE<br />
Bordo standard e ribassato<br />
Prima di praticare qualsiasi foro sul piano di lavoro, suggeriamo di controllare e<br />
appoggiare il lavello sul piano e/o sui mobili al fine di verificare che le dimensioni esterne<br />
e dimensioni delle vasche siano compatibili con i mobili e le basi dei mobili stessi, al fine<br />
di evitare di praticare fori per lavelli di non possibile installazione.<br />
Consigliamo anche di verificare la possibilità di installazione di miscelatori ed altri<br />
accessori, verificare gli ingombri di questi e gli spazi residui. Analizzare anche di poter<br />
avere accesso ai rubinetti di entrata dell’acqua sul muro sotto al lavello, oltre che la<br />
possibilità di installare il sifone.<br />
Per installare i lavelli bisogna praticare un foro sul piano di lavoro secondo la dima<br />
contenuta nell’imballo del prodotto. Dopo avere provveduto alla preparazione del foro,<br />
provvedere a distendere il sigillante lungo il perimetro del foro stesso. Prima di installare<br />
il lavello assemblare la piletta o le pilette con relativo troppo-pieno (in caso di piletta<br />
automatica anche il relativo<br />
comando).<br />
Fare in modo che i bordi<br />
esterni del lavello vadano<br />
a sovrapporsi al sigillante,<br />
creando una barriera<br />
all’entrata di acqua e<br />
sporcizia tra il lavello ed il<br />
piano di lavoro.
Dopo avere appoggiato il lavello sul top, provvedere ad assicurare il lavello al piano<br />
stringendo le viti dei ganci di fissaggio (il serraggio delle viti deve essere limitato all’arrivo<br />
in presa dei ganci sul top). Successivamente, provvedere ad asportare il sigillante in<br />
eccesso con un taglierino. I miscelatori possono<br />
essere installati prima o dopo la messa in posa<br />
dei lavelli. Dopo aver provveduto ad installare<br />
il lavello, collegare la piletta di scarico con il<br />
sifone. Fare prove di tenuta, ossia mettere in<br />
posizione di tenuta il cestello piletta, aprire<br />
l’acqua ed attendere che il livello raggiunga<br />
al troppo-pieno; dopodiché, chiudere l’acqua,<br />
attendere qualche minuto, verificando che non<br />
vi siano perdite nelle guarnizioni piletta e troppo<br />
pieno, e procedere nel svuotare il lavello.<br />
Bordo Filotop<br />
Per una corretta installazione dei lavelli Filotop attenersi scrupolosamente alla Scheda<br />
Tecnica (dima) in dotazione ad ogni articolo; affidarsi inoltre, a persone qualificate in<br />
lavorazioni di fresatura con l’ausilio di macchinari a controllo numerico. Si consiglia di<br />
pulire accuratamente la sede e d’inserire l’apposita guarnizione isolante in dotazione,<br />
tra il lavello ed il piano<br />
d’appoggio al fine<br />
di impedire possibili<br />
infiltrazioni di liquidi<br />
all’interno del piano<br />
di appoggio stesso o<br />
delle basi sottostanti.<br />
L’operazione deve<br />
essere condotta da<br />
personale esperto.<br />
1.5<br />
Non utilizzare avvitatori automatici per il<br />
serraggio dei ganci; la coppia di serraggio non<br />
deve superare i 60 N/cm.<br />
Si consiglia di montare i lavelli Filotop su materiali<br />
assolutamente idrorepellenti, per evitare eventuali<br />
rigonfiamenti o deformazioni del top sottostante.
Bordo Sottotop<br />
Per i lavelli Sottotop procedere come per i lavelli da incasso.<br />
Praticare un foro sul top in base alle dime e alle istruzioni contenute nell’imballo oppure<br />
in base alle istruzioni.<br />
Prima di montare il lavello sigillare con silicone. Stringere i ganci di fissaggio.<br />
20<br />
37<br />
Gancio per<br />
lavelli sottotop<br />
gancio sso<br />
gancio scorrevole<br />
Fissaggio<br />
gancio sottotop<br />
Sistemi di ssaggio<br />
FR gancio sso<br />
FI<br />
S<br />
gancio sso<br />
FI<br />
Sezione laterale
USO e MANUTENZIONE<br />
Le collezioni firmate da <strong>Foster</strong> sono il frutto di un’elevata esperienza e di un’attenta<br />
ricerca per soddisfare gli scopi previsti, ottenendo così un prodotto di grande qualità.<br />
È importante, però informare gli utilizzatori dei nostri lavelli che alla qualità occorre<br />
affiancare un corretto utilizzo ed un’adeguata manutenzione.<br />
Come tutti i materiali anche l’acciaio Inox può sporcarsi; applicando delle indicazioni<br />
molto semplici possiamo comunque mantenere e anche riportare il nostro lavello alla<br />
sua lucentezza originale.<br />
Per una manutenzione giornaliera effettuare lavaggi con acqua e sapone o detersivo<br />
dei piatti, risciacquare abbondantemente ed infine non dimenticarsi di asciugare. Per gli<br />
sporchi più ostinati la Linea di prodotti STEEL CLEAN, proposta da <strong>Foster</strong> e reperibile<br />
presso tutti i nostri Centri Assistenza sul territorio Nazionale, vi permetterà di eliminarli<br />
limitando la fatica. Fare attenzione agli urti, alla caduta di oggetti e a utensili che possono<br />
graffiare; evitare inoltre il contatto con agenti chimici, pulitori per metallo, sverniciatori,<br />
spazzole in metallo. Non lasciare per lungo tempo residui di pomodoro, di latte, di caffè,<br />
barattoli con fondo bagnato e oggetti in ferro in genere. Si precisa che il persistere di<br />
quanto sopra elencato sulle superfici di acciaio Inox può dare origine, anche se pur<br />
leggerissimo, ad un attacco corrosivo di natura elettrochimica.<br />
ATTENZIONE<br />
• Sciacquare accuratamente dopo l’uso con acqua ed asciugare con un panno pulito<br />
• Per la pulizia possono essere utilizzati normali detersivi, purché non contengano Acido<br />
Cloridrico (Acido Muriatico commerciale) o suoi composti<br />
• Nel caso di macchie persistenti provare con un pò di aceto caldo o con prodotti specifici per<br />
l’acciaio Inox (si consiglia la linea di prodotti: “<strong>Foster</strong> Steel Clean”)<br />
• Non usare per la pulizia pagliette di acciaio o altro che possano graffiare o smerigliare<br />
• Evitare l’uso di Acido Muriatico o Candeggina<br />
• Non lasciare a lungo sul lavello oggetti di ferro<br />
• Conservare il presente manuale di istruzioni<br />
<br />
via M.S. Ottone, n. 18/20 - 42041 Brescello (RE) - Italia
S4000 Domino
S4000.Domino.IS.1<br />
S4000.Domino.IS.2<br />
Domino Wok.IS<br />
S4000.Domino.Teppan.IS.2<br />
Domino Grill<br />
Caratteristiche Versione Codice<br />
Tecnologia a induzione;<br />
Finitura:<br />
Vetroceramica nero<br />
programmazione elettronica;<br />
funzione Powerboost;<br />
comandi touch control;<br />
automatismo go&stop;<br />
blocco di sicurezza;<br />
9 settaggi di potenza per zona;<br />
alimentazione:<br />
220-230 V 50-60 Hz<br />
Tecnologia a induzione;<br />
Finitura:<br />
Vetroceramica nero<br />
programmazione elettronica;<br />
funzione Powerboost;<br />
comandi touch control;<br />
automatismo go&stop;<br />
blocco di sicurezza;<br />
9 settaggi di potenza per zona;<br />
alimentazione:<br />
220-230 V 50-60 Hz<br />
Tecnologia a induzione;<br />
Finitura:<br />
Vetroceramica nero<br />
programmazione elettronica;<br />
funzione Powerboost;<br />
comandi touch control;<br />
automatismo go&stop;<br />
blocco di sicurezza;<br />
9 settaggi di potenza per zona;<br />
alimentazione:<br />
220-230 V 50-60 Hz<br />
Tecnologia a induzione;<br />
superfi cie in acciaio;<br />
2 zone cottura<br />
indipendenti A e B<br />
(superiore e inferiore)<br />
comandi touch-control<br />
blocco di sicurezza;<br />
9 livelli di potenza per zona;<br />
2 timer indipendenti di fi ne cottura;<br />
indicatore di calore residuo;<br />
Potenza totale 2.800 W<br />
(2x1.400 W)<br />
alimentazione:<br />
220-230 V 50-60 Hz<br />
base in vetroceramica;<br />
griglia in ghisa;<br />
7 regolazioni di potenza;<br />
alimentazione:<br />
220-230 V 50-60 Hz<br />
Q4<br />
FT<br />
Q4<br />
FT<br />
7321 240<br />
P. max assorbita 3.000 W<br />
zona cottura Ø 250 mm-2.300 (3.000)* W<br />
7322 240<br />
P. max assorbita 3.700 W<br />
superiore Ø 200 mm-2.300 (3.000)* W<br />
inferiore Ø 160 mm-1.200 (1.400)* W<br />
FT 7320 200<br />
P. max assorbita 3.000 W<br />
centro 2.300 (3.000)* W<br />
* Powerboost<br />
Q4<br />
FT<br />
7325 440<br />
P. max assorbita 2.800 W<br />
zona cottura 300x360 mm - 2.800 W<br />
7326 300<br />
Resistenza 2.500 W<br />
fornito con 1,6 Kg di pietra vulcanica<br />
Q4: 380x520 - foro: 350x490<br />
Filotop: 380x520 - foro: v. confezione<br />
Imballo: 600x650x100 mm 8 kg<br />
Q4: 380x520 - foro: 350x490<br />
Filotop: 380x520 - foro: v. confezione<br />
Imballo: 640x560x290 mm 9 kg<br />
Appoggio 5 mm: 400x520 - foro: 380x500<br />
Filotop: 400x520 - foro: v. confezione<br />
Imballo: 400x650x130 mm 8 kg<br />
spess. zona comandi 7 mm: 380x520 -<br />
foro: 360x490<br />
Imballo: 590x430x120 mm 16 kg<br />
Q4: 380x520 - foro: 360x500<br />
Filotop: 380x520 - foro: v. confezione<br />
Imballo: 590x430x120 mm 16 kg<br />
A<br />
B
S4000 Domino.1F.dualAE.Q4<br />
Bruciatori Alta Efficienza<br />
Risparmio energetico 25%<br />
S4000 Domino.1F.dual.Q4<br />
S4000 Domino.2F.AE.Q4<br />
Bruciatori Alta Efficienza<br />
Risparmio energetico 25%<br />
Quadra Domino.60.1V.Q4<br />
Base 45* - 60<br />
* base 45 per top con spessore almeno 40 mm<br />
Quadra Domino.1V.34x40.Q4<br />
Base 40<br />
Caratteristiche Versione Codice<br />
Acciaio spazzolato<br />
Griglie in ghisa e<br />
coprispartifi amma<br />
smaltati<br />
Potenza tot. 5.000 W<br />
dual AE: 5.000 W<br />
Accensione elettrica<br />
Valvolatura di sicurezza con<br />
termocoppia ad intervento rapido<br />
Acciaio spazzolato<br />
Griglie in ghisa e<br />
coprispartifi amma<br />
smaltati<br />
Potenza tot. 4.500 W<br />
dual: 4.500 W<br />
Accensione elettrica<br />
Valvolatura di sicurezza con<br />
termocoppia ad intervento rapido<br />
Acciaio spazzolato<br />
Griglie in ghisa e<br />
coprispartifi amma<br />
smaltati<br />
Potenza tot. 2.850 W<br />
ausiliario AE: 1.000 W<br />
semirapido AE: 1.750 W<br />
Accensione elettrica<br />
Valvolatura di sicurezza con<br />
termocoppia ad intervento rapido<br />
fi nitura: spazzolato<br />
dimensioni: 600x520<br />
incasso: 580x500<br />
piletta: automatica 3½”<br />
fi nitura: spazzolato<br />
dimensioni: 400x520<br />
incasso: 380x500<br />
piletta: automatica 3½”<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
7278 032<br />
7277 032<br />
7276 032<br />
1246 091 dx<br />
1246 092 sx<br />
1241 090<br />
Imballo: 650x570x290 mm 8 kg<br />
Imballo: 640x560x290 mm 9 kg
Domino 4000 Ghost<br />
Distanziere Il distanziere in acciaio<br />
inox permette di creare<br />
un’unica superfi cie con<br />
i piani cottura domino<br />
aventi bordo verticale.<br />
Disponibile nella<br />
misura indicata oppure<br />
su misura (a richiesta)<br />
è possibile aumentare<br />
lo spazio tra un fuoco<br />
e l’altro creando una<br />
pratica superfi cie<br />
d’appoggio)<br />
Caratteristiche Finitura Codice<br />
Dimensioni: 30x520 mm<br />
Codice Disegno Tecnico<br />
2451 000<br />
Cappa aspirante/fi ltrante<br />
1 fi ltro antigrasso<br />
1 fi ltro carbone<br />
4 velocità di esercizio<br />
Portata: 800 m 3 /h<br />
Timer per spegnimento automatico ritardato<br />
Dimensioni sul piano: 120x520 mm<br />
Foro incasso: 104x490 mm<br />
Altezza regolabile: max 300 mm<br />
Foro espulsione aria: Ø 150 mm<br />
Potenza motore: 265 W<br />
Alimentazione: 220-230 V 50-60 Hz<br />
ricambi:<br />
fi ltro<br />
carbone<br />
Acciaio<br />
inox<br />
codice<br />
9700 450<br />
8320 000<br />
Imballo: corpo cappa 630x230x810 mm 19 Kg<br />
motore 380x330x380 mm 10 Kg
Istruzioni per l’installazione dei prodotti S4000 Domino<br />
in soluzione modulare continua<br />
Modalità di installazione con fori d’incasso distinti per ogni singolo modello<br />
Fori incasso: per la corretta installazione in continuo va mantenuta una distanza di 20 mm tra i gli incassi dei prodotti (con eccezione di una<br />
distranza di 18 mm tra incasso cappa e altro prodotto). Per assicurare l’allineamento vericale dei prodotti si consiglia una profondità<br />
dell’incasso unica di 500 mm, indipendentemente dalla misura richiamata nel libretto (480, 490, 500 mm a seconda dei modelli).<br />
Modalità di installazione con unico foro d’incasso mediante l’utilizzo degli appositi distanzieri<br />
I distanzieri sono disponibili anche in versione ”su misura” per la massima personalizzazione del top di lavoro.<br />
distanziere 30 mm cod. 8320 000<br />
Fori incasso: con l’utilizzo dei distanzieri è possibile installare i prodotti in un unico foro da incasso, di misura:<br />
in profondità: 500 mm in profondità; in lunghezza: pari alla somma delle dimensioni dei prodotti e dei distanzieri, diminuita di 20 mm.<br />
(nell’esempio sopra riportato, da SX: (380 + 30 +380 + 30 +120 + 30 + 450 + 30 + 400) mm - 20 mm = 1830 mm)<br />
S4000 Domino si con gura come incasso Q4, tuttavia, per vincoli progettuali, alcuni modelli hanno uno spessore leggermente maggiore.<br />
Questo comporta un piccolo scalino tra i prodotti nel caso di installazione in continuo: Teppan, Wok e cappa. Fare riferimento ai disegni dei<br />
singoli modelli, che riportano l’esatto spessore, per una corretta valutazione.
<strong>Foster</strong> spa - Via M. S. Ottone, 18/20 - 42041 Brescello (Re) Italy<br />
Tel. +39 0522 687425 - Fax +39 0522 684518 - Fax export +39 0522 687639 - E-mail: info@fosterspa.com<br />
www.fosterspa.com