GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
F ATTORIA<br />
LE M URA S ARACENE<br />
Monttefalco<br />
(PG) - Umbria - Itaaly<br />
Tel +339<br />
075 6073166<br />
- Fax +39 0775<br />
6079187<br />
gorettti@vinigorettti.com<br />
- wwww.vinigoretti.ccom<br />
La famiglia GGoretti,<br />
proprie etaria di una ddelle<br />
Aziendee<br />
storiche di Pe erugia, ha accquistato<br />
ad innizio<br />
secolo un na picola maa<br />
importante AAzienda<br />
a Moontefalco.<br />
Quii,<br />
è stata cost truita una mod derna cantinaa<br />
e vengono prodotti i rino omati Rosso dii<br />
Montefalco DDOC<br />
ed il Sagrrantino<br />
di Mon ntefalco DOCGG.<br />
La Fattoria Le L Mura Saraccene<br />
è seguita a da Stefano Goretti, G sotto laa<br />
vigile ed espeerta<br />
mano delll’enologo<br />
Vitto orio <strong>Fiore</strong> e Barbbara<br />
Tamburin ni, che garantis scono sulla quualità<br />
dei vini.<br />
ENOLOOGO:<br />
Vittorrio<br />
<strong>Fiore</strong>, Baarbara<br />
Tammburini<br />
Montefalcco<br />
DOC e DOOCG<br />
“Le Murra<br />
Saracenee"<br />
DOC Rossso<br />
di Monteefalco<br />
20006<br />
“Le Murra<br />
Saracenee"<br />
DOCG Saagrantino<br />
ddi<br />
Montefalc co 20003<br />
» 2004<br />
"Le Murr<br />
a Saracc<br />
ene" D O CG Rosso<br />
di M ontefall<br />
co<br />
Uvaggio 60% %Sangiovesee,<br />
20% Sagranntino,<br />
20% Me erlot<br />
Zona di prooduzione<br />
Moontefalco<br />
DOOCG<br />
• Monteefalco,<br />
Perug gia<br />
annual prroduction<br />
15. .000 bts/750mml<br />
Gradoo<br />
alcolico 13% %<br />
Altitudine<br />
media<br />
(slm): 400 m; Terreno: Medio impaasto,<br />
calcarreo<br />
Informazionni<br />
Vigneto arggilloso<br />
e gh hiaioso; Siste ema d’alleva amento: Coordone<br />
speroone;<br />
Piaante/ettaro:<br />
4. .000.<br />
Vinnificazione<br />
inn<br />
acciaio innox<br />
a temp perature conntrollata,<br />
quindi<br />
Viniificazione<br />
maaturazione<br />
inn<br />
botti di roovere<br />
per 12<br />
mesi ed affinamentoo<br />
in<br />
Maturazione<br />
boottiglia<br />
per ultteriori<br />
8-10 meesi.<br />
Coolore:<br />
rosso rubino inttenso<br />
con riflessi violaacei.<br />
Bouquuet:<br />
note<br />
peenetrante<br />
boouquet<br />
di mmora<br />
e violet tta. Sapore: molto gustooso,<br />
organnolettiche<br />
giuustamente<br />
taannico<br />
e piaccevolmente<br />
caldo. c<br />
Abb. gasttronomici<br />
Si aaccompagna<br />
a carni rosse,<br />
arrosti e formaggi.<br />
"Le Murr<br />
a Saracc<br />
ene" D O CG Sagrantino<br />
o di Monn<br />
tefalcoo<br />
Uvaggio 1000%<br />
Sagrantinno<br />
Zona di prooduzione<br />
Moontefalco<br />
DOOCG<br />
• Monteefalco,<br />
Perug gia<br />
annual prroduction<br />
8.0000<br />
bts/750mml<br />
Gradoo<br />
alcolico 13. .5%<br />
Altitudine<br />
media<br />
(slm): 400 m; Terreno: Medio impaasto,<br />
calcarreo<br />
Informazionni<br />
Vigneto arggilloso<br />
e gh hiaioso; Siste ema d’alleva amento: Coordone<br />
speroone;<br />
Piaante/ettaro:<br />
4. .000.<br />
Vinnificazione<br />
inn<br />
acciaio innox<br />
a temp perature conntrollata,<br />
quindi<br />
Viniificazione<br />
maaturazione<br />
inn<br />
botti di roovere<br />
per 18<br />
mesi ed affinamentoo<br />
in<br />
Maturazione<br />
boottiglia<br />
per ultteriori<br />
10 messi.<br />
Coolore:<br />
rosso ruubino<br />
intensoo.<br />
Bouquet: vino v di grandde<br />
struttura, ccon<br />
note boouquet<br />
moltto<br />
ampio e sfondo di<br />
mora. Sapore:<br />
corpooso,<br />
organnolettiche<br />
giuustamente<br />
ttannico<br />
con<br />
retrogusto o di mora.<br />
Perfetto per<br />
invvecchiamentto.<br />
Abb. gasttronomici<br />
Inddicato<br />
per arrrosti,<br />
cacciagione<br />
e vola atili.<br />
Note di d egustazione<br />
I N D I C E<br />
PROPPRIETARIO:<br />
Goretti’s Family F<br />
annnata<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
89<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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