GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
A ZIENDA<br />
A G RICOLA V ILLA B UONASERR<br />
A<br />
Via CCintoia<br />
Alta, 332<br />
- 50027 Straada<br />
in Chiannti<br />
(FI) - Tuscaany<br />
- Italy<br />
Tel +339<br />
055 85479332<br />
- Fax +39 0055<br />
8547932<br />
info@@villabuonaseera.it<br />
- www.vvillabuonasera.it<br />
"Intesa”<br />
IGT Toscana<br />
S angiovee<br />
se<br />
Uvaggio 100<br />
Zona di prooduzione<br />
Ch<br />
annual prroduction<br />
5.0<br />
Gradoo<br />
alcolico 13%<br />
Informazionni<br />
Vigneto<br />
Vini<br />
Ma<br />
organ<br />
Alt<br />
0% Sangiovese<br />
hianti Classicoo<br />
DOCG • Sttrada<br />
in Chia anti, Firenze<br />
000 bts/750mml<br />
%<br />
itudine meddia<br />
(slm): 4400-500<br />
m; Terreno: Gaalestro;<br />
Sisteema<br />
d’aallevamento:<br />
Cordone speerone;<br />
Piante/ ettaro: 4-6.0000.<br />
Ferrmentazione<br />
in acciaio innox<br />
e matura azione per 244<br />
mesi in bottti<br />
di<br />
ificazione<br />
rovvere<br />
francese<br />
(allier) da hl 10 e 15, e in Barriquues<br />
da 350 litri.<br />
turazione<br />
Afffinamento<br />
in bottiglia perr<br />
6-12 mesi.<br />
Coolore:<br />
rosso ggranato-rubino<br />
intenso e profondo. Bouquet: fiine,<br />
note<br />
fruttato,<br />
con nnote<br />
di morra,<br />
caffè e mandorla toostata.<br />
Sapoore:<br />
nolettiche<br />
ascciutto,<br />
di buoona<br />
alcolicitàà,<br />
austero e molto m intensoo.<br />
abbinnamento<br />
gasttronomici<br />
Piaatti<br />
di carne rrossa,<br />
selvagg gina e forma aggi stagionaati.<br />
Note di d egustazione<br />
"Maddaa<br />
lena” I G T Toscana<br />
Merlot<br />
Uvaggio 100<br />
Zona di prooduzione<br />
Ch<br />
annual prroduction<br />
5.0<br />
Gradoo<br />
alcolico 13%<br />
Informazionni<br />
Vigneto<br />
Vini<br />
Ma<br />
organ<br />
abbin<br />
gast<br />
Alt<br />
Pia<br />
Ma<br />
ificazione<br />
ma<br />
turazione<br />
aff<br />
Co<br />
de<br />
sen<br />
note sen<br />
nolettiche qu<br />
Sa<br />
sen<br />
esp<br />
namento<br />
tronomici Pia<br />
0% Merlot<br />
hianti Classicoo<br />
DOCG • Sttrada<br />
in Chia anti, Firenze<br />
000 bts/750mml<br />
%<br />
itudine mediaa<br />
(slm): 400-5000<br />
m; Terreno: Galestro; Sisteema<br />
d’allevaamento:<br />
Cordone<br />
sperone; ;<br />
ante/ettaro: 4-6.000.<br />
acerazione sulle buccce<br />
15 gio orni circa. Fermentazioone<br />
alolattica in barrique conn<br />
seguente invecchiame<br />
i<br />
ento di 18 mmesi,<br />
finamento in bottigila 12 mmesi.<br />
olore: profonddo<br />
e impeneetrabile,<br />
denota<br />
tutta la concentrazioone<br />
elle sue componenti.<br />
Bouuquet:<br />
preva algono le note<br />
fruttate, ccon<br />
ntori di mirtilloo<br />
e ribes neroo,<br />
a cui si associano<br />
armmoniosamentee<br />
le<br />
nsazioni spezziate<br />
di cacaao<br />
e liquirizia,<br />
oltre a queelle<br />
più delicaate,<br />
ali la vaniglia,<br />
il tabaccco<br />
aromatic co e la maandorla<br />
tostaata.<br />
pore: pieno e carnoso, avvolge il pa alato con unna<br />
straordinaaria<br />
nsazione di volume, che<br />
permane a lungo, continuando<br />
ad<br />
primere le sensazioni<br />
avveertite<br />
all’olfat tto.<br />
atti di carne rrossa,<br />
selvagg gina e forma aggi stagionaati.<br />
Note di d egustazione<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
87<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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