GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
AZIEE<br />
NDA AGRR<br />
ICOLA SELVAGROO<br />
SSA<br />
Stradda<br />
Selvagr rossa, 37 - 61020 Borggo<br />
Santa MMaria<br />
(Pesa aro), Italy<br />
Tel & Fax +39 ( 0721) 2029923<br />
wwww.selvagrosssa.it<br />
- infoo@selvagroossa.it<br />
"Trimpilin"<br />
IGT<br />
Uvaggio 1000%<br />
Sangioveese<br />
Zona di prroduzione<br />
Coolli<br />
Marchigiaani<br />
• Borgo S. . Maria | Ma arche<br />
Produzionne<br />
annua 100.000<br />
bts/750mml<br />
Gradazionee<br />
alcolica 133%<br />
Alttitudine<br />
meddia<br />
(slm): 500-150<br />
m slm; ; Composizioone<br />
terreno: :<br />
sabbioso,<br />
calccareo,<br />
argilloso;<br />
Sistema di d allevamennto:<br />
cordonee<br />
Informazionni<br />
Vigneto<br />
speronato,<br />
gu uyot; Densitàà<br />
per ettaro:<br />
7.000 piannte<br />
(80x180); ;<br />
Prooduzione<br />
per<br />
pianta: 1 - 11.2<br />
kgs<br />
Il ssistema<br />
di alleevamento<br />
e la bassissima a resa di uvaa<br />
per ceppo, ,<br />
daanno<br />
un prodotto<br />
semprre<br />
sano e ric cco in zucchhero,<br />
tannini, ,<br />
Vinificazione<br />
estratto.<br />
La vinificazione<br />
avvviene<br />
in tini di d acciaio inoox<br />
da 50 finoo<br />
Ma aturazione a 80 hl con poossibilità<br />
di coondizionamen<br />
nto termico ddel<br />
processoo<br />
ferrmentativo.<br />
Affinamentoo<br />
in botti di rovere da 2225lt.<br />
per 166<br />
meesi<br />
e poi in bottiglia<br />
per ccirca<br />
6 mesi.<br />
Note di<br />
caratteristiche<br />
Classico<br />
sentorre<br />
di ciliegia-marasca<br />
co on lievi fragranze<br />
di sottobbosco<br />
fino ai vari profumi<br />
organnolettiche<br />
terziari<br />
tipici deell'invecchiammento,<br />
spezie e varie e liquirizia.<br />
Saapori<br />
intensi, come i proodotti<br />
della caccia, in pparticolar<br />
modo<br />
il piccio one arrosto,<br />
abbiinamento<br />
forrmaggi<br />
stagionati<br />
e alcune<br />
prepara azioni di pessce<br />
con salsse<br />
strutturate e a base di<br />
gasstronomici<br />
poomodoro.<br />
"Muschén"<br />
IGT<br />
Uvaggio 1000%<br />
Sangioveese<br />
Zona di prroduzione<br />
Coolli<br />
Marchigiaani<br />
• Borgo S. . Maria | Ma arche<br />
Produzionne<br />
annua 155-10.000<br />
bts/7750ml<br />
Gradazionee<br />
alcolica 133%<br />
Alttitudine<br />
meddia<br />
(slm): 500-150<br />
m slm; ; Composizioone<br />
terreno: :<br />
sabbioso,<br />
calccareo,<br />
argilloso;<br />
Sistema di d allevamennto:<br />
cordonee<br />
Informazionni<br />
Vigneto<br />
speronato,<br />
gu uyot; Densitàà<br />
per ettaro:<br />
7.000 piannte<br />
(80x180); ;<br />
Prooduzione<br />
per<br />
pianta: 1 - 11.2<br />
kgs<br />
Il ssistema<br />
di alleevamento<br />
e la bassissima a resa di uvaa<br />
per ceppo, ,<br />
daanno<br />
un prodotto<br />
semprre<br />
sano e ric cco in zucchhero,<br />
tannini, ,<br />
Vinificazione<br />
estratto.<br />
La vinificazione<br />
avvviene<br />
in tini di d acciaio inoox<br />
da 50 finoo<br />
Ma aturazione a 80 hl con poossibilità<br />
di coondizionamen<br />
nto termico ddel<br />
processoo<br />
ferrmentativo.<br />
Affinamentoo<br />
in botti di rovere da 2225lt.<br />
per 166<br />
meesi<br />
e poi in bottiglia<br />
per ccirca<br />
6 mesi.<br />
Note di<br />
degustazz<br />
ione<br />
caratteristiche<br />
Classico<br />
sentorre<br />
di ciliegia-marasca<br />
co on lievi fragranze<br />
di sottobbosco<br />
fino ai vari profumi<br />
organnolettiche<br />
terziari<br />
tipici deell'invecchiammento,<br />
spezie e varie e liquirizia.<br />
Saapori<br />
intensi, come i proodotti<br />
della caccia, in pparticolar<br />
modo<br />
il piccio one arrosto,<br />
abbiinamento<br />
forrmaggi<br />
stagionati<br />
e alcune<br />
prepara azioni di pessce<br />
con salsse<br />
strutturate e a base di<br />
gasstronomici<br />
poomodoro.<br />
degustazz<br />
ione<br />
Marchee<br />
Rosso<br />
Marchee<br />
Rosso<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
8<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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