GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
A ZIENDA<br />
A G RICOLA - P ODERR<br />
E S CURTAROLA<br />
Via ddell’Uva,<br />
3 - 544100<br />
Massa ( (LU) - Tuscanyy<br />
- Italy<br />
Tel +339<br />
0585 8335223<br />
- Fax +39 00583<br />
831560<br />
info@@scurtarola.coom<br />
- www.sccurtarola.comm<br />
"Scurtarola<br />
Ross<br />
so " IGT<br />
Toscana<br />
Rosso o<br />
Uvaggio 40% % Sangiovesee,<br />
25% Ciliegiolo,<br />
15% Massaretta,<br />
20% % Buonamicoo<br />
Zona di prooduzione<br />
Caandia<br />
Colli Appuani<br />
• Masssa<br />
annual prroduction<br />
6.0000<br />
bts/750mml<br />
Gradoo<br />
alcolico 12. .5%<br />
Altiitudine<br />
mediaa<br />
(slm): 130-1660<br />
m; Terreno: Arenarie quaarzoso-feldspaatiche<br />
Infoormazioni<br />
inteercalate<br />
a silttiti<br />
e argille; SSistema<br />
d’alle evamento: Guuyot<br />
con speerone;<br />
Vigneto<br />
Piaante/ettaro:<br />
9. .000.<br />
Viniificazione<br />
Maacerazione<br />
delle buccee<br />
per 13 giorni; g comppletamento<br />
della<br />
Matturazione<br />
ferrmentazione<br />
in botti di rovvere.<br />
Abbinnamento<br />
Pasta<br />
con sugo o di pomodooro<br />
e sugo di carne, carnii<br />
bianche e rrosse,<br />
gastrronomico<br />
afffettati<br />
vari.<br />
Note di<br />
"Vernerr<br />
o" IGT T oscanaa<br />
Rosso V ermentino<br />
Nerr<br />
o<br />
Uvaggio 1000%<br />
Vermentinno<br />
Nero<br />
Zona di prooduzione<br />
Caandia<br />
Colli Appuani<br />
• Masssa<br />
annual prooduction<br />
2.5500<br />
bts/750mml<br />
Gradoo<br />
alcolico 13% %<br />
Altiitudine<br />
mediaa<br />
(slm): 180 mm;<br />
Terreno: Arenarie<br />
quarzzoso-feldspaticche<br />
Infoormazioni<br />
inteercalate<br />
a siltiiti<br />
e argille; Sisstema<br />
d’allev vamento: Guyyot<br />
con speroone;<br />
Vigneto<br />
Piaante/ettaro:<br />
8. 000.<br />
Vinifficazione<br />
Maacerazione<br />
ddelle<br />
buccee<br />
per 16 gio orni; compleetamento<br />
deella<br />
Matturazione<br />
fermentazione<br />
in caratello ddi<br />
rovere; affi inamento peer<br />
10 mesi.<br />
Co<br />
inte<br />
caratteristiche<br />
di g<br />
organolettiche<br />
alle<br />
tra<br />
Abbinnamento<br />
gastroonomico<br />
Ca<br />
olore: rosso ruubino<br />
con uunghia<br />
grana ata, cristallinoo<br />
con buona<br />
consistenz za. Bouquet:<br />
enso e persistente,<br />
fine coon<br />
ampio fru uttato, (marasca,<br />
mora, mmirtillo),<br />
con nota n floreale<br />
ginestra, di tostatura<br />
conn<br />
ricordo di vanigliato. v Saapore:<br />
suadeente<br />
morbide ezza dovuta<br />
e ottime commponenti<br />
deel<br />
vino, (alcol l, glicerina, aacidità,<br />
tannini,<br />
sapidità) in equilibrio<br />
di esse, buon<br />
corpo con persistenza ottima.<br />
arni rosse, selvvaggina,<br />
formmaggi<br />
freschi<br />
e secchi. Ottimo<br />
da soloo.<br />
Note di<br />
degustazz<br />
ione<br />
degustazz<br />
ione<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
76<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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