GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
DE L UCIA VIGG<br />
NETO<br />
Localiità<br />
Tavernaveccchia<br />
– 82034 Guardiasanfraamondi<br />
(Benevvento),<br />
Camp pania<br />
Tel & fax +39 0824 86422<br />
59<br />
wwww.deluciaVigneto.comm<br />
- carlo.ddelucia@tisscali.it<br />
"Agliann<br />
ico” D O C Sannn<br />
io<br />
Uvaggio 1000%<br />
Aglianico<br />
Zona di pproduzione<br />
GGuardia<br />
Sanfrramondi<br />
• Beenevento<br />
| Campania<br />
C<br />
Produzioone<br />
annua 155.000<br />
bts/7500ml<br />
Gradazione<br />
alcolica 122.5%<br />
Altitudine<br />
vign neti: tra 1000<br />
e 250 m s.l.m.. s Terrenoo:<br />
medio immpasto.<br />
Informazioni<br />
Vigneto Reesa/pianta:<br />
44/5<br />
kgs. Sisteema<br />
d’alleva amento: Guyyot.<br />
Densità/ ettaro:<br />
25500<br />
- 3000 piaante/ha.<br />
Venndemmia:<br />
Se ett./Ott.<br />
Dopo<br />
la dirasspatura<br />
soffice<br />
delle uve,<br />
il mosto ottenuto ferrmenta<br />
innsieme<br />
alle bucce per 10-15 giorni in serbatoi di acciaio ed a<br />
Vinnificazione<br />
teemperatura<br />
controllata di 28-30° C, C con conttinui<br />
rimontaaggi<br />
e<br />
Ma aturazione foollature.<br />
Fermmentazione<br />
malolattica a in tini dii<br />
acciaio innox<br />
e<br />
suuccessiva<br />
maaturazione<br />
peer<br />
2 mesi circ ca. Affinameento<br />
in bottigglia<br />
per<br />
2 mesi.<br />
Note di<br />
"Murellaia"<br />
D O C Sannio<br />
Aglianico<br />
Il nome Murrellaia<br />
derivaa<br />
dal nome ddato<br />
localmeente<br />
alla tipol logia del sasssoso<br />
terreno (Marne).<br />
Uvaggio 1000%<br />
Aglianico<br />
Zona di pproduzione<br />
GGuardia<br />
Sanfrramondi<br />
• Beenevento<br />
| Campania<br />
C<br />
Produzioone<br />
annua 155.000<br />
bts/7500ml<br />
Gradazione<br />
alcolica 122.5%<br />
Altitudine<br />
vign neti: tra 1000<br />
e 250 m s.l.m.. s Terrenoo:<br />
medio immpasto.<br />
Informazioni<br />
Vigneto Reesa/pianta:<br />
44/5<br />
kgs. Sisteema<br />
d’alleva amento: Guyyot.<br />
Densità/ ettaro:<br />
25500<br />
- 3000 piaante/ha.<br />
Venndemmia:<br />
Se ett./Ott.<br />
Dopo<br />
la dirasspatura<br />
soffice<br />
delle uve,<br />
il mosto ottenuto ferrmenta<br />
innsieme<br />
alle bucce per 10-15 giorni in serbatoi di acciaio ed a<br />
teemperatura<br />
controllata di 28-30° C, C con conttinui<br />
rimontaaggi<br />
e<br />
Vinnificazione<br />
foollature.<br />
Doppo<br />
il primo inverno pass sato in tini di acciaio inox a<br />
Ma aturazione<br />
svvolgere<br />
la fermentazionee<br />
malolattica a, il vino viene<br />
travasato in fusti<br />
dii<br />
legno nuovi<br />
dove maatura<br />
per cir rca 8-10 meesi<br />
e poi meesso<br />
in<br />
boottiglia<br />
ad afffinarsi<br />
per almeno<br />
altri se ei mesi.<br />
Note di<br />
degustazz<br />
ione<br />
degustazz<br />
ione<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
6<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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