GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
A ZIENDA<br />
A G RICOLA M OCALI<br />
Località<br />
Mocali - 553024<br />
Montaalcino<br />
(SI) - Tuuscany<br />
- Italy<br />
Tel +339<br />
0577 8494885<br />
- Fax +39 00577<br />
84985<br />
azmoocali@tiscali.it<br />
"I Piaggg<br />
ioni" I G T Toscaa<br />
no Rosso<br />
Uvaggio 10<br />
Zona di prroduzione<br />
Mo<br />
Produzionne<br />
annua 10<br />
Gradazionee<br />
alcolica 13<br />
Alt<br />
Informazionni<br />
Vigneto alb<br />
De<br />
Vinificazione<br />
Vin<br />
Ma aturazione ba<br />
carattteristiche<br />
organnolettiche<br />
E’<br />
00% Sangioveese<br />
Grosso<br />
ontalcino • SSiena<br />
0.000 bts/750mml<br />
3%<br />
titudine meddia:<br />
400 mts; Composizion ne terreno: GGalestro,<br />
barese; Sisteema<br />
d’allevvamento;<br />
Cordone C speronato;<br />
ensità/ha: 5.0000<br />
piante/haa.<br />
nificazione inn<br />
acciaio innox<br />
a tempe erature conttrollata,<br />
matturazione<br />
pe er 8 mesi in<br />
arrique di rovvere<br />
francesee.<br />
Affinament to in bottigliaa<br />
per 6 mesi.<br />
un vino con un buon corrpo<br />
e profum mi intensi.<br />
"Fossetti"<br />
IGT T oscano<br />
Uvaggio 80<br />
Zona di prroduzione<br />
Mo<br />
Produzionne<br />
annua 8.0<br />
Gradazionee<br />
alcolica 13<br />
Alt<br />
Informazionni<br />
Vigneto alb<br />
De<br />
Vinificazione<br />
Vin<br />
Ma aturazione ac<br />
carattteristiche<br />
organnolettiche<br />
E’<br />
0% Sangiovese<br />
Grosso, 20% % Canaiolo<br />
ontalcino • SSiena<br />
000 bts/750mml<br />
3%<br />
titudine meddia:<br />
400 mts; Composizion ne terreno: GGalestro,<br />
barese; Sisteema<br />
d’allevvamento;<br />
Cordone C speeronato;<br />
ensità/ha: 5.0000<br />
piante/haa.<br />
nificazione inn<br />
acciaio inoxx<br />
a temperat ture controllaata,<br />
maturazione<br />
per 10 mesi m in<br />
cciaio. Affinaamento<br />
in bottiglia<br />
per 14 mesi.<br />
un vino con un buon corrpo<br />
e present ta profumi dii<br />
frutta frescaa.<br />
Uvaggio 1000%<br />
Moscatoo<br />
Zona di prroduzione<br />
Montalcino<br />
• SSiena<br />
Produzione<br />
annua 2.0000<br />
bts/500mml<br />
Gradazionee<br />
alcolica 166%<br />
Altitudine<br />
meddia:<br />
400 mts; ; Composizio one terreno: Galestro,<br />
Informazionni<br />
Vigneto albarese;<br />
Sisttema<br />
d’alleevamento;<br />
Cordone C spperonato;<br />
Deensità/ha:<br />
3.0000<br />
piante/ha.<br />
I ggrappoli<br />
venggono<br />
lasciati ad appassire<br />
sulla piantaa<br />
e poi<br />
Vinnificazione<br />
apppesi<br />
in specciali<br />
locali; ferrmentazione<br />
in barrique ddi<br />
rovere<br />
Ma aturazione fraancese;<br />
matuurazione<br />
per 14 mesi in ba arrique e affinamento<br />
in bottiglia perr<br />
8 mesi.<br />
caratteristiche<br />
Coolore:<br />
tenue giallo doratoo.<br />
Bouquet: buon b aroma ccon<br />
profumi floreali. Sapo ore:<br />
organnolettiche<br />
veellutato<br />
ed elegante,<br />
il paalato<br />
risulta piacevolment<br />
p<br />
te soddisfattoo<br />
dalla dolce ezza.<br />
Abbinamento<br />
Questo<br />
vino si esprime al mmeglio<br />
con il passare p degl li anni, è al suuo<br />
meglio se consumato<br />
gasttronomico<br />
alla<br />
fine di un ppasto,<br />
accommpagnando<br />
dolci e biscootti<br />
secchi<br />
Note di d egustazioo<br />
ne<br />
Rosso<br />
Mocali MMoscadeello<br />
di Moontalcino<br />
“Vendem mmia Tardiva”<br />
DOOC<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
56<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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