GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
AZIEE<br />
NDA AGRR<br />
ICOLA LA<br />
QUERCE<br />
Via Imprunetana<br />
per Tavarrnuzze,41<br />
- 50023 Impruneta<br />
(Firen nze), Tuscany<br />
Tel & fax 05522<br />
011380<br />
info@@fattoriasaanquintino.it<br />
- www.fattoriasanquintino.it<br />
"Sorrettt<br />
ole" C h ianti DOO<br />
CG<br />
Uvaggio 800%<br />
Sangiovesse,<br />
10% Canaaiolo,<br />
10% Me erlot<br />
Zona di prroduzione<br />
Chhianti<br />
Colli Fioorentini<br />
• Imppruneta,<br />
Firen nze<br />
Produzionne<br />
annua 133.000<br />
bts/750mml<br />
Gradazionee<br />
alcolica 122.5%<br />
Alttitudine<br />
meddia:<br />
250 mtss;<br />
Composiz zione terrenoo:<br />
medio<br />
immpasto,<br />
tenddente<br />
all'arggilloso;<br />
Siste ema d’allevvamento;<br />
Informazionni<br />
Vigneto<br />
Coordone<br />
sperronato;<br />
Dennsità/ha:<br />
5.2 200 piante/hha;<br />
resa<br />
vinno/Ha:<br />
48 hl.<br />
Feermentazionee<br />
con durataa<br />
media di 13 3 giorni, con periodici<br />
rimmontaggi<br />
per<br />
una miglioore<br />
estrazione e dei colori e tannini<br />
Vinificazione<br />
piùù<br />
morbidi, svolta in tini<br />
di accia aio. Maturaazione<br />
in<br />
Ma aturazione<br />
coontenitori<br />
di acciaio inox.<br />
Affinamento<br />
in boottiglia<br />
di<br />
almmeno<br />
2 mesi<br />
carattteristiche<br />
Coolore:<br />
rosso rubino.<br />
Bouquuet:<br />
è piacevolmente<br />
fruuttato<br />
con seentori<br />
di ciliegia.<br />
Sapore:<br />
organnolettiche<br />
in bocca è fressco<br />
sapido e persistente.<br />
Note di d egustazioo<br />
ne<br />
"La Torretta"<br />
C hianti C olli <strong>Fiore</strong>ntini<br />
D OCG<br />
Uvaggio 900%<br />
Sangiovesse,<br />
10% Canaaiolo<br />
Zona di prroduzione<br />
Chhianti<br />
Colli Fioorentini<br />
• Imppruneta,<br />
Firen nze<br />
Produzionne<br />
annua 8.0000<br />
bts/750mml<br />
Gradazionee<br />
alcolica 122.5%<br />
Alttitudine<br />
meddia:<br />
250 mts;<br />
Composiz zione terrenoo:<br />
medio<br />
immpasto,<br />
tenddente<br />
all'arrgilloso;<br />
Siste ema d’allevvamento;<br />
Informazionni<br />
Vigneto<br />
Coordone<br />
speronato;<br />
Dennsità/ha:<br />
5.2 200 piante/ ha; resa<br />
vinno/Ha:<br />
38 hl.<br />
Feermentazionee<br />
con durataa<br />
media di 15 5 giorni, con periodici<br />
rimmontaggi<br />
peer<br />
una miglioore<br />
estrazione e dei colori e tannini<br />
Vinificazione<br />
piùù<br />
morbidi, svvolta<br />
in tini di acciaio. Ma aturazione peer<br />
circa 8<br />
Ma aturazione<br />
meesi<br />
in barriqques<br />
di legn no francese di media ttostatura.<br />
Afffinamento<br />
inn<br />
bottiglia di aalmeno<br />
3 me esi.<br />
Coolore:<br />
rosso rubino, conn<br />
riflessi viola acei. Bouquet:<br />
al naso si rivela am mpio e ben<br />
caratteristiche<br />
maarcato,<br />
si coolgono<br />
note ddi<br />
frutta rossa a, note speziaate<br />
e di vaniiglia.<br />
Sapore:<br />
in bocca è<br />
organnolettiche<br />
moorbido<br />
con fiinale<br />
lungo e persistente.<br />
Note di d egustazioo<br />
ne<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
51<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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