GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
GIULLIANO<br />
TIBERRI<br />
AZIENDAA<br />
AGRICOLA<br />
Via CCastel<br />
Biagini, , 23 - 51034 CCasalguidi<br />
(PTT)<br />
- Tuscany - Italy<br />
Tel +339<br />
0573 5275889<br />
- Fax +39 00573<br />
520760<br />
giuliaanotiberi@tisccali.it<br />
- www.ggiulianotiberi.it<br />
“Le Vess<br />
pe” IGTT<br />
Toscann<br />
a Sangiovese<br />
Uvaggio 855%<br />
Sangiovesse,<br />
15% Colorrino,<br />
Abrostene,<br />
Canaioloo<br />
Nero<br />
Zona di prroduzione<br />
Montalbano,<br />
LLoc.<br />
Casalgu uidi • Pistoia (Tuscany) (<br />
Produzione<br />
annua 100.000<br />
bts/750ml<br />
Gradazionee<br />
alcolica 133%<br />
Altitudine<br />
media:<br />
200 m slm; ; Composizion ne terreno: Sccisto<br />
argilloso;<br />
Informazionni<br />
Vigneto Sisstema<br />
d’allevvamento:<br />
Guuyot<br />
capovo olto; Densità/e ettaro: 4.000<br />
piaante;<br />
Resa: 300<br />
hl/ha; Età media<br />
delle viti:<br />
30 anni.<br />
Feermentazionee<br />
alcolica: aacciaio<br />
inox e cementoo<br />
vetrificato.<br />
Vinificcazione<br />
e<br />
Feermentazionee<br />
malolatticaa:<br />
barriques 225 l. Affinamento:<br />
12<br />
maaturazione<br />
mesi<br />
in barriquues,<br />
6 mesi in bottiglia.<br />
Coolore:<br />
rosso rrubino<br />
di buoona<br />
intensità à. Bouquet: eemergono<br />
noote<br />
di frutti ro ossi ben fuse<br />
coon<br />
le note toostate<br />
della bbarrique.<br />
Pre esenti note pepate<br />
e minnerali.<br />
Sapore e: piacevole<br />
Caratteristiche<br />
coonnubio<br />
di frrutti<br />
rossi maaturi,<br />
tipici de el vitigno Sanngiovese,<br />
coon<br />
le sfumatu ure speziate<br />
organnolettiche<br />
deerivanti<br />
dal legno.<br />
Perceettibile<br />
una delicata d notaa<br />
di chicco di caffé tostato.<br />
Buona<br />
traama<br />
tannicaa<br />
al centro boocca,<br />
caratte erizzato da uun<br />
finale meddio-lungo.<br />
Abb. gasstronomici<br />
Ideale<br />
con piaatti<br />
della traddizione<br />
Toscana,<br />
arrosti e fformaggi<br />
stagionati.<br />
Note di<br />
“I Merli”<br />
IGT Too<br />
scana Merlot<br />
Uvaggio 1000%<br />
Merlot<br />
Zona di produzione<br />
MMontalbano,<br />
LLoc.<br />
Casalgu uidi • Pistoia (Tuscany) (<br />
Produzioone<br />
annua 5. 000 bts/750mml<br />
Gradazionee<br />
alcolica 133.5%<br />
Alltitudine<br />
mediia:<br />
200 m slm;<br />
Composizion ne terreno: Sccisto<br />
argilloso; ;<br />
Informazionni<br />
Vigneto Sisstema<br />
d’allevvamento:<br />
Corrdone<br />
speron nato; Densità/ /ettaro: 5.0000<br />
piante;<br />
Resa: 400<br />
hl/ha; Età mmedia<br />
delle viti i: 6 anni.<br />
Feermentazionee<br />
alcolica: acciaio inox a ttemperatura<br />
Vinifiicazione<br />
e coontrollata<br />
288-30°<br />
C. Fermentazione<br />
e malolatticaa:<br />
barriquess<br />
maaturazione<br />
fraancesi<br />
225 l. Affinamentoo:<br />
12-15 mesi in barriques,<br />
min. 6 mesi<br />
in bottiglia.<br />
Colore:<br />
rossoo<br />
violaceo intenso. Bouquet: B coomplesso<br />
e<br />
peersistente.<br />
MMolto<br />
variega ato ed elega ante, emergono<br />
note di<br />
piccoli<br />
frutti nneri<br />
maturi bben<br />
fuse con n quelle vannigliate<br />
e di<br />
Caraatteristiche<br />
caacao<br />
derivanti<br />
dalla perrmanenza<br />
in barrique. Si distinguono<br />
organnolettiche<br />
annche<br />
note mminerali<br />
tipicche<br />
del territ torio. Saporee:<br />
di grande<br />
strruttura<br />
ed eeleganza.<br />
Caaratterizzato<br />
da una trama<br />
tannica<br />
mmolto<br />
fitta. Otttima<br />
confermma<br />
delle sen nsazioni olfatttive.<br />
Dotato<br />
dii<br />
finezza ed eequilibrio,<br />
la PPAI<br />
risulta mo olto lunga.<br />
Abb. gasstronomici<br />
Iddeale<br />
con arrrosti<br />
di carni rrosse<br />
e forma aggi ben staggionati.<br />
Note di<br />
degustazii<br />
one<br />
degustazii<br />
one<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
38<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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