GLI E - Fiore Wine Collection
GLI E - Fiore Wine Collection
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ultimo aggiornamento, aprile 2009<br />
FATTT<br />
ORIA DI SAN QUINN<br />
TINO<br />
Via SSan<br />
Quintinno,<br />
3 560277<br />
San Miniaato<br />
(Pisa), Italy<br />
Tel & Fax +39 ( 0571) 4080005<br />
info@@fattoriasaanquintino.it<br />
- www.fattoriasanquintino.it<br />
San Quintino<br />
G rappa<br />
Uvaggio 1000%<br />
Sangioveese<br />
Zona di prroduzione<br />
Saan<br />
Miniato • PPisa<br />
(Toscanaa)<br />
Produzionne<br />
annua 2.0000<br />
bts/500mml<br />
Gradazionee<br />
alcolica -<br />
peer<br />
la produzioone<br />
di questto<br />
pregiato distillato, d la vvinaccia<br />
di<br />
Informmazioni<br />
di Saangiovese,<br />
aancora<br />
frescca<br />
e gronda ante di vinoo,<br />
è stata<br />
prroduzione<br />
soottoposta<br />
add<br />
una attenta<br />
distillazione<br />
con ccalderini<br />
a<br />
vaapore,<br />
colonnne<br />
a basso ggrado<br />
e meto odo discontinnuo.<br />
.<br />
Coolore:<br />
traspaarente,<br />
limpidda.<br />
Bouquet:<br />
dalle gaie note fruttatte<br />
con vagh hi e gradevooli<br />
caratteristiche<br />
seentori<br />
vegetaali.<br />
Sapore: aal<br />
palato co onferma piennamente<br />
le percezioni olfattive, o con<br />
organnolettiche<br />
otttima<br />
persisteenza.<br />
Olio d'OO<br />
liva Exx<br />
tra Vergine<br />
Vaarietà<br />
olive Fr<br />
Zona di pproduzione<br />
Sa<br />
Produzioone<br />
annua 3.<br />
Informazioni<br />
Vigneto A<br />
rantoio, Moraaiolo,<br />
Pendolino,<br />
Leccino<br />
an Miniato • Pisa (Toscanna)<br />
.500 litri (bts dda<br />
750ml e 5000ml)<br />
Altitudine meddia:<br />
200 m sllm;<br />
Composiz zione terrenoo:<br />
marnoso/argilloso;<br />
Numero<br />
totale di piante: 2.500<br />
olivi.<br />
Vinnificazione<br />
Direttamente<br />
dalla pianta,<br />
per brucatu ura manuale.<br />
Olio d'oliva extra<br />
Ma aturazione veergine,<br />
ottennuto<br />
con franngitura<br />
a fred ddo.<br />
caraatteristiche<br />
C<br />
organolettiche<br />
ve<br />
Abbbinamento<br />
gasttronomico<br />
C<br />
Colore: verde con variaziooni<br />
giallo oro. Bouquet: fruuttato<br />
con seentore<br />
erde di fogliaa.<br />
Sapore: fruuttato<br />
marcato.<br />
Come condimmento<br />
per paaste,<br />
carne, pesce p ed in “ “pinzimonio”. .<br />
Olio d'OO<br />
liva Exx<br />
tra Vergine<br />
Moo<br />
novarie e tale<br />
Olio pregiatoo<br />
dalle dalle nnote<br />
marcataamente<br />
piccaanti.<br />
Vista l'altis ssima capacittà<br />
di manteneere<br />
intatti profumi<br />
e colore<br />
per lungo teempo,<br />
si consig glia di gustarloo<br />
direttamentte<br />
su pane leg ggermente abbbrustolito<br />
o suu<br />
crudité di ve erdure.<br />
Vaarietà<br />
olive M<br />
Zona di pproduzione<br />
Sa<br />
Produzioone<br />
annua 3.<br />
Informazioni<br />
Vigneto A<br />
Mignola<br />
an Miniato • Pisa (Toscanna)<br />
.500 litri (bts dda<br />
750ml e 5000ml)<br />
Altitudine meddia:<br />
200 m sllm;<br />
Composiz zione terrenoo:<br />
marnoso/argilloso;<br />
Numero<br />
totale di piante: 2.500<br />
olivi.<br />
Vinnificazione<br />
Direttamente<br />
dalla pianta,<br />
per brucatu ura manuale.<br />
Olio d'oliva extra<br />
Ma aturazione veergine,<br />
ottennuto<br />
con franngitura<br />
a fred ddo.<br />
CColore:<br />
verde intenso. Bouuquet:<br />
fruttato o intenso pottente<br />
al nasoo,<br />
neetto<br />
di oliva vverde<br />
con noote<br />
di carcio ofo e cardo. SSapore:<br />
si preesenta<br />
caraatteristiche<br />
coon<br />
una potente<br />
carica veegetale<br />
in cu ui domina il ccarciofo,<br />
e unna<br />
organolettiche<br />
decisa<br />
ed equuilibrata<br />
venaatura<br />
amara e piccante, ricca di perssistenti<br />
noote<br />
aromaticche.<br />
Abbbinamento<br />
CCome<br />
condimmento<br />
per paaste,<br />
carne, pesce p ed in “ “pinzimonio” e<br />
gasttronomico<br />
coondimento<br />
pper<br />
insalate.<br />
F i ore <strong>Wine</strong> C ollection by Alesserr<br />
o <strong>Fiore</strong><br />
V ia Sottobosco,<br />
9 · 53037 San Gimig nano<br />
( Siena) , Italy<br />
T e l +39 0577 95<br />
1046 · Fax +39 0577 95 1649 ● info@fiorewines.eu<br />
· http://www<br />
w.fiorewines s .eu<br />
35<br />
Tutte le informazioni riportate nel presente documento, sono soggette a variazioni e comunque devono essere confermate con la <strong>Fiore</strong> <strong>Wine</strong> <strong>Collection</strong>
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