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Wenn die Tage kürzer und die Nächte<br />
kühler werden, kehrt auch in Meran<br />
etwas Ruhe ein. Oder doch nicht? Man wird<br />
erstaunt sein über die Vielfalt und Vielschichtigkeit<br />
der Angebote. Da ist beispielsweise<br />
der Meraner Herbst, der eindeutig in<br />
der Tradition der bäuerlich geprägten Herkunft<br />
des Landes steht und die landwirtschaftlichen<br />
Produkte in den Fokus der Aufmerksamkeit<br />
rückt: Versuchen Sie sich an<br />
den Rezepten mit Apfel, Kastanien, Trauben<br />
und Wein, die das <strong>Merano</strong> <strong>Magazine</strong> für<br />
Sie ausgewählt hat – Sie werden ein Stück<br />
Südtirol mit nach Hause nehmen.<br />
Was tut sich eigentlich im winterlichen<br />
Wald? Nicht viel, werden viele spontan<br />
denken. Weit gefehlt! Ein Förster, ein Jagdaufseher<br />
und ein fachkundiger Autor wissen<br />
es besser. Genauso wie der Weinjournalist<br />
Othmar Kiem, der Joseph Reiterer, Betreiber<br />
der höchstgelegenen Sektkellerei Europas,<br />
porträtiert. Und das innovative, kreative<br />
Meran? Entdecken Sie die Arbeiten des<br />
Produktdesigners Harry Thaler, der zwischen<br />
seiner Heimatstadt Meran und der Weltmetropole<br />
London hin- und herpendelt und<br />
für seine Arbeiten bereits mehrfach ausgezeichnet<br />
worden ist.<br />
Diese Ausgabe komplettieren folgende<br />
Beiträge: das Aufzeigen alter Handwerkskunst,<br />
die in den Weihnachtsmärkten des<br />
Meraner Landes auflebt, das Erbringen des<br />
Beweises, dass das Thermalwasser der Therme<br />
Meran das Wohlbefinden im Allgemeinen<br />
und die Gesundheit im Besonderen fördert<br />
und spannende Rodeltipps für Groß und<br />
Klein in den diversen Wintersport orten des<br />
Meraner Landes.<br />
Neugierig? Dann blättern Sie auch digital<br />
im <strong>Merano</strong> <strong>Magazine</strong>, es stehen Ihnen zwei<br />
Möglichkeiten zur Verfügung: mittels App<br />
kostenlos auf dem iPad oder Tablet sowie im<br />
Internet über www.meranomagazine.com.<br />
Viel Spaß beim Lesen!<br />
Vi auguro una piacevole lettura!<br />
Hope you enjoy reading this issue!<br />
Stefan Stabler<br />
Chefredakteur<br />
Direttore responsabile<br />
Editor-in-chief<br />
Quando le giornate si fanno più corte e<br />
le notti più rigide, anche su <strong>Merano</strong><br />
comincia a calare il silenzio. O forse anche<br />
no... Sarete stupiti dell'ampiezza e varietà<br />
dell'offerta invernale. E' il caso, ad esempio,<br />
dell'Autunno Meranese, che è dedicato alla<br />
tradizione essenzialmente contadina dell'Alto<br />
Adige, ponendo al centro dell'attenzione i<br />
prodotti dell'agricoltura locale: mettetevi<br />
alla prova con le ricette di mele, castagne,<br />
uva e vino, che <strong>Merano</strong> <strong>Magazine</strong> ha selezionato<br />
appositamente per voi. Non tornerete<br />
a casa senza un pezzo di Alto Adige.<br />
Che cosa accade in un bosco d' inverno?<br />
Non molto, direte. Vi sbagliate di grosso!<br />
Una guardia forestale, un guardacaccia e<br />
un autore specializzato vi faranno ricredere.<br />
Allo stesso modo il giornalista enologo<br />
Othmar Kiem traccia un ritratto di Joseph<br />
Reiterer, titolare della cantina spumanti più<br />
alta in quota a livello europeo. E che ne è<br />
della <strong>Merano</strong> innovativa e creativa? Scoprite<br />
i lavori del pluripremiato product designer<br />
Harry Thaler, che usa fare la spola tra<br />
<strong>Merano</strong>, sua città natale, e la metropoli<br />
londinese.<br />
L'edizione che avete tra le mani vi informa<br />
inoltre sull'importanza dell'artigianato<br />
tradizionale di un tempo, che ritorna in vita<br />
presso i mercatini di Natale nel Meranese;<br />
sulle proprietà benefiche delle acque termali<br />
di Terme <strong>Merano</strong> in generale e sulle sue<br />
virtù terapeutiche in particolare; nonché su<br />
preziosi consigli per un approccio alle<br />
diverse discipline sportive da praticare a<br />
<strong>Merano</strong> e dintorni.<br />
Vi solletica l'idea? Sfogliate <strong>Merano</strong><br />
<strong>Magazine</strong> anche in formato digitale. Avete<br />
due opzioni a vostra disposizione: consultare<br />
gratuitamente la rivista su iPad o<br />
tablet, oppure anche on line, collegandovi<br />
all'indirizzo www.meranomagazine.com.<br />
Editorial<br />
When the days start drawing in and<br />
the nights start getting chilly, quiet<br />
slowly descends upon <strong>Merano</strong>. Or does it?<br />
You will be pleasantly surprised at the<br />
variety and wealth of the activities offered<br />
at this time of year. This is particularly<br />
true of autumn in <strong>Merano</strong> when events<br />
tend to focus on the many regional traditions<br />
of South Tyrol and locally harvested<br />
foods. Try the recipes with apples, chestnuts,<br />
grapes and wine which <strong>Merano</strong><br />
<strong>Magazine</strong> has selected for you and take a<br />
bit of South Tyrol home with you.<br />
So what exactly happens in the woods<br />
during the winter? Not much, many will<br />
say spontaneously. But they couldn’t be<br />
more mistaken. A forest ranger, an antipoaching<br />
ranger and an expert author<br />
know better. As does the wine journalist,<br />
Othmar Kiem, who writes about Joseph<br />
Reiterer, the owner of Europe’s highest<br />
winery. And what about <strong>Merano</strong>’s innovative<br />
and creative side? Well, you can<br />
discover the work of award-winning product<br />
designer Harry Thaler, who divides<br />
his time between his home town of<br />
<strong>Merano</strong> and the and world metropolis of<br />
London.<br />
This issue also provides you with a<br />
wealth of information on old handicrafts<br />
revived at Christmas markets around<br />
the region, proof that thermal waters at<br />
<strong>Merano</strong> promote well-being and health<br />
and exciting sledding tips for young and<br />
old in the various winter sport venues<br />
around <strong>Merano</strong>.<br />
Are you curious? You can browse our<br />
online edition of <strong>Merano</strong> <strong>Magazine</strong> in<br />
two ways: For free on the iPad, tablet, or<br />
online at www.meranomagazine.com.<br />
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