Verso una maggiore integrazione dell'agricoltura nella ...

Introduzione
gono contemporaneamente alla sfera produttiva, a quella del governo del territorio,
della difesa dell’ambiente e della tutela e valorizzazione del paesaggio agrario.
Ne consegue la necessità di una prospettiva di analisi trasversale, capace di
attraversare competenze e oggetti di studio, troppo spesso tenuti separati. In questo
contesto si inserisce il lavoro di ricerca, che si propone di offrire un contributo
all’analisi dell’integrazione dell’agricoltura nella pianificazione territoriale, partendo
dalla constatazione che, attualmente, essa sia ancora insufficiente. In questa
prospettiva di integrazione sono stati analizzati: gli strumenti urbanistici al fine di
individuare la considerazione attribuita agli spazi agricoli, con particolare riferimento
ai criteri di zonizzazione e alle destinazioni e previsioni d’uso; la struttura
tecnico-economica e sociale dell’agricoltura a livello di unità aziendale; infine le
strategie degli agricoltori legate al mercato, al territorio e alle dinamiche familiari.
L’obiettivo principale è quello di individuare un metodo di studio degli spazi
agricoli in grado di produrre elementi conoscitivi, utili per il governo del territorio
da parte sia dei pianificatori sia dei policy makers agricoli. Lo studio è stato condotto
in uno specifico territorio ricadente nella Valle umbra (Umbria, Italia) ed
esattamente nell’area dei comuni di Assisi, Bastia Umbra, Bettona e Cannara.
L’analisi degli strumenti urbanistici è stata condotta facendo riferimento a diverse
fonti documentarie: gli strumenti urbanistici a livello regionale, provinciale,
intercomunale e comunale; il Piano di gestione del Sito UNESCO di Assisi; i Piani
di Gestione del Parco del Monte Subasio e dei Siti SIC ricadenti nell’area di
studio. Data la numerosità e la complessità dei documenti esaminati, sono state
predisposte due schede monografiche: una per la lettura e l’analisi degli strumenti
urbanistici e l’altra per la lettura e l’analisi del Dossier di Candidatura e del Piano
di Gestione del Sito UNESCO di Assisi.
Per l’analisi strutturale ed economica dell’agricoltura, invece, sono stati utilizzati
sia dati macro riferiti ai Censimenti generali dell’agricoltura, dell’industria e
servizi, delle abitazioni e della popolazione, sia dati micro relativi alle unità aziendali
desunti dal Sistema Informativo Agricolo Nazionale (SIAN),
dall’Anagrafe zootecnica e dalle banche dati regionali. L’analisi degli aspetti sociali
legati all’agricoltura è stata effettuata grazie ad un’indagine diretta, rivolta
agli imprenditori agricoli.
Nel lavoro di ricerca sono state adottate due tecniche di analisi del settore produttivo,
in quanto la componente tecnico-economica è stata analizzata con metodi
statistici di tipo quantitativo, optando per l’analisi delle corrispondenze multiple
(ACM) seguita da una cluster analysis con il metodo dei voisins réciproques,
mentre la componente sociale è stata analizzata con metodi di tipo qualitativo.
I risultati delle due analisi, quella strutturale-economica e quella sociale, sono
stati rappresentati cartograficamente attraverso mappe interpretative elaborate in
ambiente GIS.
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