Diversifarm Idee imprenditoriali innovative nell'agricoltura delle ...

Nel settore zootecnico si mira ad una produzione di carne biologica e
all’allevamento di animali da cortile allo stato brado.
L’idea è anche di allestire un laboratorio musicale per ascoltare concerti,
seminari, ecc.; nonché un centro fitness, un centro di informazione,
organizzazione visite, escursioni, divulgazione turistica; giornate di picking-up. Ma
anche una scuola – fattoria per creare un rapporto tra scuola, ambiente e
campagna, conoscere il mondo rurale ed affrontarne le problematiche.
Sono previste infine forme di aiuto ed assistenza per i portatori di handicap
e per il recupero e la riabilitazione della delinquenza minorile.
2.5. Le fattorie didattiche: un importante caso di
multifunzionalità
Le fattorie didattiche costituiscono un’ulteriore applicazione del modello
multifunzionale dell’agricoltura, più specificamente rivolto ai bambini ed ai ragazzi
delle scuole: l’obiettivo, prettamente educativo, è quello di formare una
generazione attenta alle questioni ambientali e che conosca il mondo rurale.
Far entrare i bambini in fattoria significa avvicinarli al mondo rurale,
stimolare la loro curiosità ed il loro spirito critico, far conoscere loro, e quindi
apprezzare, l’origine ed il valore dei prodotti che consumano, a cominciare da
quelli alimentari, far scoprire loro l’importanza sociale ed economica di un
mestiere che spesso rimane in disparte, probabilmente perché ancora, a
tutt’oggi, il settore non ha sviluppato un sufficiente livello di comunicazione
rivolta al consumatore, sui nuovi metodi produttivi ed, in generale, sulle
caratteristiche di un mestiere completamente rinnovato.
I giovani, in particolare, rischiano di perdere il contatto con il territorio e
l’ambiente, e quindi con cultura di determinati luoghi: per questo motivo è
importante rinsaldare certi legami 24 .
Lo svolgimento di attività in fattoria contribuisce ad ampliare la gamma
delle attività e delle produzioni in azienda ed in generale nel mondo rurale, quindi
alla diversificazione ed integrazione dei redditi degli agricoltori e, allo stesso
tempo permette agli studenti delle scuole materne, elementari e medie di
integrare il loro percorso scolastico con esperienze di tipo dinamico ed interattivo.
Queste sono le motivazioni principali per cui la Comunità Europea sostiene e
promuove lo sviluppo di attività didattiche nelle aziende agricole, attraverso il
Regolamento CE n. 1257/99 a sostegno dello sviluppo rurale.
24 Da una indagine recentemente effettuata dal Consiglio europeo dei giovani agricoltori (Ceja) sul
grado di conoscenza del mondo agricolo da parte dei bambini dell’Unione europea, risulta fra l’altro,
che l’idea di diventare agricoltore non è affatto attraente per i due terzi di essi, mentre solo al 10%
piacerebbe praticare questo mestiere. La ragione principale per la quale non vogliono praticare
quest’attività è che la considerano un lavoro pesante, sporco, ecc. Ad alcuni di essi invece non
piace vivere in campagna, o in fattoria, o comunque non piace la vita da agricoltore. Il fatto curioso
è, però, che se gli stessi bambini hanno l’opportunità di stare a contatto con il mondo agricolo
tramite ripetute visite in fattoria, la loro opinione cambia e l’idea di fare l’agricoltore non viene più
scartata così facilmente.
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