Diversifarm Idee imprenditoriali innovative nell'agricoltura delle ...

2.12. Il modello agricolo americano ...............................................55
2.12.1. Un rapido excursus storico ..........................................56
2.12.2. Verso il cambiamento..................................................58
2.12.3. Un faccia a faccia tra due modelli di agricoltura ............58
2.12.4. Esperienze di “agricoltura alternativa” negli USA...........59
2.13. Un modello agricolo da preservare e diffondere......................61
CAPITOLO 3 IDEE INNOVATIVE NELL’AGRICOLTURA DELLE MARCHE ....63
3.1. Quale metodologia? ...............................................................63
3.1.1. È solo un punto di partenza...........................................63
3.1.2. Una selezione affidabile ................................................64
3.2. Gli strumenti dell’indagine.......................................................65
3.2.1. Un’esperienza singolare ................................................67
3.3. Note orizzontali a margine delle interviste................................69
3.3.1. Le aziende ...................................................................70
3.3.2. Notizie generali sulla famiglia e caratteristiche strutturali
dell’impresa ...........................................................................72
3.3.3. Caratteristiche del ciclo produttivo e commerciali............73
3.3.4. Un profilo economico e patrimoniale delle aziende..........74
3.3.5. Integrazione con la realtà circostante ............................74
3.3.6. Il futuro non è un punto interrogativo............................75
3.3.7. La spesa sull’aia ...........................................................75
3.3.8. Elementi di innovazione, ripetibilità delle esperienze e
analisi SWOT .........................................................................77
CAPITOLO 4 ANALISI DI 16 CASI AZIENDALI........................................79
4.1. Azienda agricola CHESSA........................................................79
4.2. Azienda agricola ACCADIA ......................................................84
4.3. Cooperativa agricola S. ROMUALDO ........................................89
4.4. Azienda vinicola CORONCINO .................................................93
4.5. Azienda agricola IL PROFUMO DI EVA .....................................97
4.6. Azienda agricola VERDEVITA ................................................101
4.7. Azienda agricola ed agriturismo LA GIARA .............................105
4.8. Azienda agricola ed agriturismo BARTOLACCI ........................109
4.9. Azienda agraria FANOFLOR...................................................113
4.10. Azienda agricola MASCIOLI.................................................117
4.11. Azienda agricola STORTONI................................................121
4.12. Azienda agricola CAPPELLACCIO .........................................126
4.13. Azienda agricola LA MADIA .................................................130
Azienda agricola PASCUCCI ed agriturismo LA LOCANDA DELLA
TROTA .......................................................................................136
4.15. Azienda agricola ed agriturismo LA FAVELLA........................140
4.16. Azienda agricola ed agriturismo LA CAMPANA ......................144
4.17. Una lettura trasversale dei dati aziendali..............................150
4.17.1. Notizie generali.........................................................150
4.17.2. Informazioni economiche ..........................................151
4.17.3. Profilo economico e patrimoniale ...............................152