Diversifarm Idee imprenditoriali innovative nell'agricoltura delle ...

4.15. Azienda agricola ed agriturismo LA FAVELLA
Località, comune (prov.) Contrada Menocchia, Montefiore dell’Aso (AP)
Distanza dal centro abitato 8 km da Montefiore dell’Aso e da Cupra Marittima.
Altitudine media aziendale 50 m s.l.m. (da 20 ad 80 m s.l.m.).
Azienda biologica di coltivazione di piante officinali e
Prodotto/servizio
produzione di oli essenziali; agriturismo con alloggi
(camere).
NOTIZIE GENERALI
1. Famiglia
del conduttore
2. Azienda
Superficie
aziendale
Origine dell’azienda
e dell’idea
4 membri: la conduttrice, il marito, ed i genitori. L’età della
conduttrice e del marito è tra 42 e 45 anni, il titolo di studio è la
laurea in lingue per la prima, la maturità tecnica di geometra per il
secondo. La conduttrice ha come occupazione principale quella in
azienda, come secondaria quella di insegnante privata di lingua
inglese. Il marito ha come prima occupazione un impiego
all’Università, e come seconda in azienda. I genitori sono pensionati
e danno una mano nei momenti di bisogno.
La conduttrice è originaria di Ancona e si è trasferita in occasione
dell’insediamento aziendale (1995).
Forma d’impresa Anno di insediamento
Ditta individuale 1995 l’azienda agricola; 1998 l’agriturismo.
5 ettari, di cui coltivati 4,8, suddivisi come segue: 2,3 ha a bosco;
2000 mq ad oliveto; 9000 mq a piante officinali, di cui 7000 mq
occupati da fiori e semi di finocchio, per un progetto di
sperimentazione in corso con l’Associazione telematica nazionale;
1,5 ha a grano tenero e girasole biologici a rotazione; 1 filare a
moscato per vin santo; orto ed animali domestici per gli ospiti e per
l’autoconsumo. Edifici: 1 che comprende abitazione ed agriturismo.
Il terreno e la casa appartenevano alla famiglia da varie generazioni,
ma fino all’insediamento aziendale erano, prima dati in affitto ad
agricoltori, poi abbandonati. I motivi che hanno portato la
conduttrice a prendere in mano l’azienda sono stati la passione per
la campagna, per le piante, i fiori e le cose naturali, oltre all’idea di
abbinare l’insegnamento delle lingue attraverso dei corsi in azienda.
Di conseguenza la conduttrice ha seguito dei corsi di formazione sul
turismo ed ha raccolto informazioni, soprattutto via Internet. Fin da
subito sono state piantate le piante officinali, per l’interesse per
l’erboristeria e per una fobia personale (del marito) verso le zanzare.
L’agriturismo è nato nel 1998, per dare un senso compiuto ed un
fine all’attività agricola, ma anche per il piacere di conoscere
persone e di stringere rapporti di amicizia e di fiducia. La conduttrice
organizza, due volte l’anno, corsi di lingua inglese e laboratori del
gusto e dell’olfatto in periodi particolari come la vendemmia, o la
raccolta delle olive, per bambini che soggiornano in azienda, per
vacanze in campagna, senza genitori. L’azienda possiede un piccolo
distillatore che serve per dimostrazioni e sperimentazioni. I fiori e
semi di finocchio fanno parte di un progetto con l’Associazione
Nazionale Telematica, che consiste nell’acquisto dei semi, nella
sperimentazione sulle rese e in un resoconto all’associazione stessa.
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