Diversifarm Idee imprenditoriali innovative nell'agricoltura delle ...

INFORMAZIONI ECONOMICHE
1. Produzione
Quantità In media 120 q l’anno di grano e 100 q di sorgo. L’allevamento produce
mediamente 35.000 capi l’anno.
Mano- Esclusivamente familiare: solo la sorella del conduttore è stabilmente
dopera occupata in azienda, e come occupazione secondaria coltiva terreni propri. Il
conduttore si occupa della conduzione dell'allevamento, della fecondazione
artificiale, opera le scelte tecniche, la selezione degli animali, ma svolge
un’attività secondaria di presidenza della Cooperativa Lavoratori Allevatori
Marchigiani (CLAM). La moglie del conduttore è casalinga ed occupata in
azienda; il cognato è pensionato e dà una mano nei momenti di bisogno.
Filiera La riproduzione avviene in azienda; la CLAM si occupa del ritiro dei capi,
della macellazione, della trasformazione, e del commercio delle carni. Si
trattengono alcuni capi in casa per l'autoconsumo familiare. I raccolti delle
colture sono date ad aziende di trasformazione. Si utilizzano servizi di terzi
per la trebbiatura e per l’aratura.
2. Mercato
Ampiezza Il mercato dell'allevamento di conigli è nazionale e la distribuzione è curata
dalla CLAM. Le colture sono conferite ad aziende di trasformazione della
zona. In questo momento soprattutto, non si riesce a soddisfare la
domanda, a causa dell'evento della "mucca pazza", in conseguenza del
quale i consumatori richiedono carni alternative. In generale, comunque,
non esistono difficoltà di collocazione.
Marchio Nessun marchio aziendale, c'è però il marchio CLAM della cooperativa degli
allevatori, sotto il cui nome il prodotto è commercializzato.
Pubblicità Non si ritiene necessaria, perché l'azienda non si occupa in prima persona
della distribuzione e della commercializzazione.
3. Situazione economica e patrimoniale
COMPONENTI ECONOMICHE (1997, 1998, 1999)
Ricavi Vendita capi di bestiame: 95% delle entrate. Nei tre periodi esaminati non ci
sono differenze, perché l'azienda è a regime.
Principali Acquisto materie prime: mangime per animali; spese per la manodopera,
voci che pur essendo familiare, è retribuita; spese veterinarie e per medicinali e,
di costo infine per gli ammortamenti.
IMPIEGHI FINANZIARI
Investi- Iniziali Acquisto terreno; costruzione due capannoni, rimessa attrezzi;
menti (1981) acquisto gabbie; motopompa e tubi da irrigazione.
A regime
(1983)
Nessuno.
1999 Nessuno.
FINANZIAMENTI Propri Di terzi
Iniziali (1981) Finanziamento ad L. Reg. 797: piano di miglioramento
investimenti aziendale; L. Reg. 42/77: mutuo ventennale
iniziali.
a tasso agevolato
A regime (1983) Nessuno. 1994: L. Reg. 797 piano di miglioramento
aziendale: seconda tranche della richiesta
fatta ad inizio attività
1999 Nessuno. Nessuno.
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