I parassiti nei prodotti della pesca - Azienda per i Servizi Sanitari n ...

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L’uomo si infesta consumando piatti a base di Tinche o Carpe crude o praticamente crude (pesci marinati o affumicati a freddo), contenenti larve di Opistorchis. OPISTORCHIDOSI Come si infesta l’uomo ? Tinca Carpa
Il verme adulto vive nel fegato dell’uomo. Le uova prodotte dal parassita sono trasportate con la bile fino all’intestino e da qui sono eliminate con le feci. Le uova di Opistorchis, che con le feci raggiungono l’acqua di laghi o fiumi, vengono ingerite da lumache acquatiche. Nella lumaca le uova si trasformano in larve. Queste vengono poi liberate dalla lumaca nell’acqua. Le larve rimangono sul fondo di laghi o fiumi finché non riescono a penetrare nella pelle di pesci di acqua dolce localizzandosi <strong>nei</strong> muscoli. Il parassita si trasmette all'uomo tramite il consumo di pesce crudo o poco cotto. OPISTORCHIDOSI Il ciclo del parassita Larvaliberanell’acqua Larvanellalumaca Larvanelpesce Uovadelparassita L’uomosi ammala mangiando pescecrudoo pococotto Parassitaadulto
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MICROSPORIDI I Microsporidi, pur no
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