Nuovo Ordinamento - Ingegneria - Università degli Studi di Trento
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PROGRAMMI DI INSEGNAMENTO a.a. 2002/2003<br />
- Il sistema J.I.T (Just In Time)<br />
- Confronto tra i sistemi J.I.T e MRP<br />
5. IL CONTROLLO DELLA QUALITA’ IN PRODUZIONE<br />
- Il concetto <strong>di</strong> qualità’ del prodotto e la sua evoluzione<br />
- Strumenti e tecniche per il controllo qualità in produzione<br />
- Raccolta e stratificazione dei dati per il controllo qualità<br />
- Le carte <strong>di</strong> controllo<br />
- Il controllo qualità in produzione secondo la norma ISO 9000<br />
6.LA PRODUZIONE DEI SERVIZI<br />
- Le Peculiarità delle aziende <strong>di</strong> servizio<br />
- L’organizzazione e la produzione dei servizi<br />
- Modelli produttivi emergenti<br />
7.LA TECNOLOGIE DI SUPPORTO AI PROCESSI PRODUTTIVI (CENNI)<br />
3. Modalità <strong>di</strong> svolgimento del corso<br />
Il corso si svolge in moduli <strong>di</strong> 2 / 4 ore e prevede lezioni teoriche; illustrazione e <strong>di</strong>scussioni <strong>di</strong> casi<br />
reali; eventuali testimonianze <strong>di</strong> esperti, esercitazioni in<strong>di</strong>viduali e in gruppo con <strong>di</strong>scussione in<br />
plenaria dei risultati e stu<strong>di</strong> <strong>di</strong> caso, eventuali elaborati <strong>di</strong> gruppo.<br />
4. Competenze acquisite (eventuale)<br />
- Capacità <strong>di</strong> leggere e interpretare la struttura e il funzionamento <strong>di</strong> un processo produttivo<br />
- Capacità <strong>di</strong> in<strong>di</strong>viduare le variabili critiche <strong>di</strong> un processo produttivo<br />
- Capacità <strong>di</strong> analizzare e ri - progettare un processo produttivo o suoi elementi costitutivi<br />
- Capacità <strong>di</strong> in<strong>di</strong>viduare una modalità <strong>di</strong> gestione dei materiali adeguata ad un processo produttivo<br />
5. Modalità d’esame<br />
L’esame prevede lo svolgimento <strong>di</strong> una prova scritta e <strong>di</strong> una prova orale. La prova scritta consiste,<br />
in generale, in un questionario con domande chiuse e aperte. L’esito della prova scritta viene<br />
espresso con una votazione in trentesimi e assieme all’esito del colloquio da luogo al voto d’esame<br />
.<br />
6. Propedeucità (eventuale)<br />
Economia e organizzazione Aziendale 1<br />
Statistica (consigliata)<br />
7. Testi consigliati<br />
1. La produzione: scelte strategiche e gestione operativa, R.W. Schmenner, Milano,<br />
E<strong>di</strong>zioni il sole 24 ore,1987<br />
2.La gestione operativa della produzione, E. Velicogna, Milano, E<strong>di</strong>z. EBC, 1992<br />
3. Normann R., 1992, La gestione strategica dei servizi, Etas Libri, Milano<br />
4.Dispense a cura del docente<br />
8. Testi <strong>di</strong> consultazione (eventuale)<br />
In aggiunta ai testi consigliati vengono segnalati :<br />
1. Schonberger R.J, Word-Class Manufacturing, Franco Angeli, Milano 1986<br />
2. Giacomazzi F.(acura <strong>di</strong>) E. A., Strategie Manuale <strong>di</strong> gestione della produzione, ISEDI,<br />
Torino, 1975<br />
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