Nuovo Ordinamento - Ingegneria - Università degli Studi di Trento

FACOLTA’ DI INGEGNERIA
ECONOMIA E ORGANIZZAZIONE AZIENDALE 2
Docente: S. Pugliese
2° anno - 4° bim - 6 crediti
Corso di laurea in Ingegneria dell’Informazione e dell’Organizzazione
1. Obiettivi del corso
· fornire le conoscenze e le abilita’ di base per la comprensione dei principali modelli di produzione
utilizzati dalle aziende;
· Sviluppare la conoscenza sulla struttura e sul funzionamento di un processo produttivo
· sviluppare le capacita’ di analisi e progettazione dei processi per la produzione di beni e servizi;
· Sviluppare la conoscenza sulle tecniche e i metodi di gestioni dei materiali nei processi di
produzione
· Sviluppare le conoscenze sulle tecniche di pianificazione e controllo della produzione industriale
· Sviluppare la conoscenza sulle tecniche e i metodi di controllo della qualità nei processi di
produzione;
2. Programma
1. IL MERCATO E LA STRATEGIA DI PRODUZIONE
- Evoluzione del mercato e strategia dell’impresa
- Ruolo ed obiettivi della produzione
- La strategia di produzione
2-ORGANIZZAZIONE DELLA PRODUZIONE E PROCESSI PRODUTTIVI
- Il prodotto e le sue caratteristiche
- Flussi e modello di produzione
- Tipologie di processo produttivo e caratteristiche peculiari
· la produzione tipo “officina” (Job Shop)
· la Produzione a Lotti
· la Linea di Montaggio
· il Processo Continuo
- Processi ibridi di produzione
- Modelli emergenti di processo produttivo
3.LA GESTIONE DEI MATERIALI
- Gli obiettivi del controllo delle scorte
- La tipologia di scorte
- L’approvvigionamento di materiali
- Le filosofie e i metodi di gestione della scorta
- La tecnica MRP
- I modelli emergenti di gestione della scorta
4.LA PIANIFICAZIONE E IL CONTROLLO DELLA PRODUZIONE
- La produzione su commessa
- La produzione nell’industria di processo
- Il piano principale di produzione e la sua costruzione
- Sistemi di pianificazione e controllo
- Il sistema MRP II
- La pianificazione dei materiali
- Il controllo di avanzamento della produzione
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