Nuovo Ordinamento - Ingegneria - Università degli Studi di Trento

FACOLTA’ DI INGEGNERIA
ECONOMIA APPLICATA ALL’INGEGNERIA
Docente: Sabrina Pancotto
1° anno – 2° semestre
5 crediti
Corso di Laurea in Ingegneria delle Industrie Alimentari – Indirizzo Enologia
Obiettivi Didattici
Il corso si propone di offrire quelle conoscenze di base sull’economia e l’organizzazione aziendale,
utili a meglio comprendere le dinamiche dei consumi, delle produzioni e dei mercati in generale,
mentre talune esemplificazioni pratiche saranno riferite a settori specifici.
1. Introduzione generale al corso
§ Evoluzione del pensiero economico
§ Teorie dello scambio e della produzione: cenni
§ Micro e Macroeconomia
2. Macroeconomia
§ I soggetti ed i mercati
§ I flussi di reddito
§ Concetti di contabilità nazionale
§ Il PIL a prezzi costanti e correnti
§ I cicli economici
§ Matrici delle interdipendenze settoriali: caratteristiche e limiti
§ Il mercato europeo: aspetti economici dell’Unione Monetaria Europea
3. Microeconomia
§ Classificazione dei beni economici
§ Domanda, offerta ed equilibrio di mercato
§ Teoria del consumo
§ Funzione di produzione
§ I costi di produzione
§ Economie di scala
§ Le forme di mercato:
- concorrenza perfetta
- monopolio
- concorrenza imperfetta
4. Economia aziendale
§ L’impresa
§ Teorie d’impresa
§ Impresa come sistema sociale aperto (rapporto impresa-ambiente-mercato)
§ Forma giuridica dell’impresa
§ Caratteristiche del sistema azienda
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