Nuovo Ordinamento - Ingegneria - Università degli Studi di Trento
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PROGRAMMI DI INSEGNAMENTO a.a. 2002/2003<br />
QUALITA’ SICUREZZA E AMBIENTE<br />
Docente: prof. Alessandro Zatta<br />
3° anno - 2° semestre - 5 cre<strong>di</strong>ti<br />
Corso <strong>di</strong> Laurea in <strong>Ingegneria</strong> del Controllo Ambientale<br />
Obiettivi: Fornire le conoscenze e le competenze <strong>di</strong> base per analizzare, progettare, gestire e<br />
migliorare un Sistema <strong>di</strong> Gestione Integrato per la Qualità, la Sicurezza e l’Ambiente conforme alle<br />
norme internazionali ISO 9000, OHSAS 18000, ISO 14000 e alla legislazione italiana ed europea<br />
vigente in un’organizzazione <strong>di</strong> piccole e me<strong>di</strong>e <strong>di</strong>mensioni.<br />
Programma del corso:<br />
Prima parte: Sistemi <strong>di</strong> gestione per la Qualità<br />
La Qualità in Italia e nel mondo: cenni alla storia della qualità, evoluzione e dati sulla <strong>di</strong>ffusione<br />
nel mondo della normativa e della certificazione per la qualità.<br />
Illustrazione dei principi <strong>di</strong> Gestione per la Qualità: la focalizzazione dell’attenzione al<br />
cliente; la leadership; lo sviluppo e il coinvolgimento del personale; l’approccio per processi;<br />
l’approccio sistemico alla gestione; il miglioramento continuo e l’innovazione; le decisioni basate su<br />
dati <strong>di</strong> fatto, i rapporti <strong>di</strong> reciproco beneficio con i fornitori.<br />
Gli elementi del Sistema <strong>di</strong> Gestione: requisiti, analisi e controllo dei processi, monitoraggio e<br />
miglioramento; gestione della documentazione.<br />
Le responsabilità dell’azienda: attenzione al cliente, pianificazione, definizione delle responsabilità,<br />
struttura organizzativa, comunicazione e riesame.<br />
La gestione dei processi e delle risorse: la “ruota <strong>di</strong> Deming (PDCA)”; pianificazione,<br />
determinazione dei requisiti del prodotto e del servizio; progettazione e sviluppo; approvvigionamento;<br />
produzione ed erogazione; sod<strong>di</strong>sfazione del cliente; monitoraggio; dei processi e dei<br />
prodotti; azioni correttive ed azioni preventive.<br />
I meto<strong>di</strong> per il miglioramento: i sette strumenti della qualità e la “cassetta <strong>degli</strong> attrezzi” per il<br />
miglioramento, i meto<strong>di</strong> statistici per la qualità (le carte <strong>di</strong> controllo).<br />
Il sistema normativo <strong>di</strong> riferimento italiano e internazionale: enti, organismi, gerarchie ed attribuzioni.<br />
La certificazione: gli organismi e il processo <strong>di</strong> certificazione; le norme della serie ISO 9000.<br />
I modelli per l’eccellenza: cenni all’European Quality Award e agli altri modelli <strong>di</strong> TQ, esame del<br />
modello <strong>di</strong> autovalutazione del Premio Qualità Italia.<br />
Seconda parte: Sistemi <strong>di</strong> gestione per la Sicurezza<br />
La sicurezza sul lavoro in Italia: definizioni; i dati su infortuni sul lavoro e malattie professionali;<br />
L’evoluzione della normativa sulla sicurezza: la Costituzione; il Co<strong>di</strong>ce civile (Art. 2087); il<br />
DPR 547/55 e successive mo<strong>di</strong>fiche; il DPR 303/56 e successive mo<strong>di</strong>fiche; le <strong>di</strong>rettive <strong>di</strong> prodotto<br />
e le <strong>di</strong>rettive sociali; il D. Lgs. 277/91; il D. Lgs. 230/95 e successive mo<strong>di</strong>fiche; D. Lgs. 626/94 e<br />
successive mo<strong>di</strong>fiche; D. Lgs. 494/96 e successive mo<strong>di</strong>fiche; normazione e norme <strong>di</strong> buona<br />
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