Nuovo Ordinamento - Ingegneria - Università degli Studi di Trento

PROGRAMMI DI INSEGNAMENTO a.a. 2002/2003
QUALITA’ SICUREZZA E AMBIENTE
Docente: prof. Alessandro Zatta
3° anno - 2° semestre - 5 crediti
Corso di Laurea in Ingegneria del Controllo Ambientale
Obiettivi: Fornire le conoscenze e le competenze di base per analizzare, progettare, gestire e
migliorare un Sistema di Gestione Integrato per la Qualità, la Sicurezza e l’Ambiente conforme alle
norme internazionali ISO 9000, OHSAS 18000, ISO 14000 e alla legislazione italiana ed europea
vigente in un’organizzazione di piccole e medie dimensioni.
Programma del corso:
Prima parte: Sistemi di gestione per la Qualità
La Qualità in Italia e nel mondo: cenni alla storia della qualità, evoluzione e dati sulla diffusione
nel mondo della normativa e della certificazione per la qualità.
Illustrazione dei principi di Gestione per la Qualità: la focalizzazione dell’attenzione al
cliente; la leadership; lo sviluppo e il coinvolgimento del personale; l’approccio per processi;
l’approccio sistemico alla gestione; il miglioramento continuo e l’innovazione; le decisioni basate su
dati di fatto, i rapporti di reciproco beneficio con i fornitori.
Gli elementi del Sistema di Gestione: requisiti, analisi e controllo dei processi, monitoraggio e
miglioramento; gestione della documentazione.
Le responsabilità dell’azienda: attenzione al cliente, pianificazione, definizione delle responsabilità,
struttura organizzativa, comunicazione e riesame.
La gestione dei processi e delle risorse: la “ruota di Deming (PDCA)”; pianificazione,
determinazione dei requisiti del prodotto e del servizio; progettazione e sviluppo; approvvigionamento;
produzione ed erogazione; soddisfazione del cliente; monitoraggio; dei processi e dei
prodotti; azioni correttive ed azioni preventive.
I metodi per il miglioramento: i sette strumenti della qualità e la “cassetta degli attrezzi” per il
miglioramento, i metodi statistici per la qualità (le carte di controllo).
Il sistema normativo di riferimento italiano e internazionale: enti, organismi, gerarchie ed attribuzioni.
La certificazione: gli organismi e il processo di certificazione; le norme della serie ISO 9000.
I modelli per l’eccellenza: cenni all’European Quality Award e agli altri modelli di TQ, esame del
modello di autovalutazione del Premio Qualità Italia.
Seconda parte: Sistemi di gestione per la Sicurezza
La sicurezza sul lavoro in Italia: definizioni; i dati su infortuni sul lavoro e malattie professionali;
L’evoluzione della normativa sulla sicurezza: la Costituzione; il Codice civile (Art. 2087); il
DPR 547/55 e successive modifiche; il DPR 303/56 e successive modifiche; le direttive di prodotto
e le direttive sociali; il D. Lgs. 277/91; il D. Lgs. 230/95 e successive modifiche; D. Lgs. 626/94 e
successive modifiche; D. Lgs. 494/96 e successive modifiche; normazione e norme di buona
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