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Nuovo Ordinamento - Ingegneria - Università degli Studi di Trento

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FACOLTA’ DI INGEGNERIA<br />

IMPIANTI CHIMICI 1<br />

2° anno - 2° semestre<br />

Docente: prof. Alberto Bertucco<br />

Corso <strong>di</strong> Laurea Triennale in <strong>Ingegneria</strong> delle Industrie Alimentari (6cr) e Viticoltura ed Enologia<br />

(5cr)<br />

Trasporto <strong>di</strong> flui<strong>di</strong>: pompe, ventilatori, soffianti e compressori.<br />

Scambio termico (senza cambiamento <strong>di</strong> fase); trasmissione del calore per conduzione e convezione.<br />

Scambiatori <strong>di</strong> calore a tubi concentrici, a fascio tubiero, a piastre.<br />

Separazione per evaporazione; evaporatori a semplice e a multiplo effetto.<br />

Separazione per <strong>di</strong>stillazione; <strong>di</strong>stillazione in impianto continuo; <strong>di</strong>stillazione in impianto <strong>di</strong>scontinuo.<br />

Colonne <strong>di</strong> <strong>di</strong>stillazione a piatti ed a corpi <strong>di</strong> riempimento.<br />

Separazione per estrazione con solvente; sistemi mixer-settler; colonne <strong>di</strong> estrazione.<br />

Testi.<br />

Coulson & Richardson (2002). Chemical Engineering. Vol. 1 e 2. Butterworth-Heinemann, Amsterdam<br />

(The Netherlands).<br />

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