Nuovo Ordinamento - Ingegneria - Università degli Studi di Trento
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PROGRAMMI DI INSEGNAMENTO a.a. 2002/2003<br />
FISICA SPERIMENTALE<br />
Docente: Dott. Alberto Quaranta<br />
1° anno - 2° semestre - 5 cre<strong>di</strong>ti - Ore settimanali: 6<br />
Corso <strong>di</strong> Laurea in <strong>Ingegneria</strong> delle Industrie Alimentari (In<strong>di</strong>rizzo Viticoltura ed Enologia)<br />
Obiettivi<br />
In questo corso verranno introdotti i fondamenti <strong>di</strong> base della meccanica, della meccanica dei flui<strong>di</strong>,<br />
della termo<strong>di</strong>namica, dell’elettrologia e dell’ottica. Ogni tema verrà sviluppato con esercizi esemplificativi<br />
allo scopo <strong>di</strong> rendere gli studenti in grado <strong>di</strong> risolvere semplici problemi <strong>di</strong> fisica utili al loro tipo<br />
<strong>di</strong> formazione e ai corsi che affronteranno in seguito.<br />
Programma<br />
Introduzione al corso.<br />
Grandezze fisiche e sistemi <strong>di</strong> unità <strong>di</strong> misura. Concetto <strong>di</strong> misura. Notazione scientifica. Introduzione<br />
al concetto <strong>di</strong> errore <strong>di</strong> misura.<br />
Cinematica<br />
Spostamento e rappresentazione oraria del moto in una <strong>di</strong>mensione. Velocità me<strong>di</strong>a. Velocità<br />
istantanea. Moto uniforme. Accelerazione me<strong>di</strong>a e istantanea. Moto uniformemente accelerato.<br />
Accelerazione <strong>di</strong> gravità. Moto in due <strong>di</strong>mensioni. Rappresentazione vettoriale del moto. Moto <strong>di</strong> un<br />
grave. Moto circolare uniforme.<br />
Dinamica<br />
Definizione <strong>di</strong> forza. Azione <strong>di</strong> una forza sul moto <strong>di</strong> un corpo. Primo principio della <strong>di</strong>namica.<br />
Secondo principio della <strong>di</strong>namica. Somma vettoriale delle forze. Terzo principio della <strong>di</strong>namica.<br />
Conservazione della quantità <strong>di</strong> moto. Impulso <strong>di</strong> una forza. Forze centrali (forza <strong>di</strong> gravità e forza<br />
coulombiana come esempi). Forza peso. Reazioni vincolari. Forza <strong>di</strong> attrito. Forze apparenti.<br />
Forza elastica e moto oscillatorio. Momento <strong>di</strong> una forza. Momento della quantità <strong>di</strong> moto.<br />
Lavoro ed Energia<br />
Lavoro <strong>di</strong> una forza. Potenza. Energia cinetica. Forze conservative ed energia potenziale nel caso<br />
della forza gravitazionale. Forze <strong>di</strong>ssipative.<br />
Dinamica dei corpi estesi (cenni)<br />
Centro <strong>di</strong> massa <strong>di</strong> un corpo rigido continuo. Densità <strong>di</strong> un corpo. Coppie <strong>di</strong> forze. Leve. Momento<br />
<strong>di</strong> inerzia. Conservazione del momento della quantità <strong>di</strong> moto. Corpo rigido libero. Moto rotazionale<br />
<strong>di</strong> un corpo rigido. Con<strong>di</strong>zioni <strong>di</strong> equilibrio <strong>di</strong> un corpo rigido.<br />
Flui<strong>di</strong><br />
Pressione nei flui<strong>di</strong>. Principio <strong>di</strong> Pascal. Legge <strong>di</strong> Stevino. Esperimento <strong>di</strong> Torricelli. Principio <strong>di</strong><br />
Archimede. Flusso <strong>di</strong> un fluido. Portata <strong>di</strong> una conduttura. Teorema <strong>di</strong> Bernoulli (cenni). Viscosità<br />
dei flui<strong>di</strong>. Tensione superficiale. Forze <strong>di</strong> adesione e coesione.<br />
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