www.pizzeria-rustica-breisach.de/media/Karte_Franc...

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Inhaber<br />

Giovanni Murgi<br />

<strong>www</strong>.<strong>pizzeria</strong>-<strong>rustica</strong>-<strong>breisach</strong>.<strong>de</strong><br />

info @<strong>pizzeria</strong>-<strong>rustica</strong>-<strong>breisach</strong>.<strong>de</strong>


Ciró und Ciró-Marina<br />

Kalabrien<br />

La patrie <strong>de</strong> Giovanni Murgi n´est pas déscriptible<br />

en quelques mots.<br />

Un paysage <strong>de</strong> rêve associé d´une histoire centenaire,<br />

avec <strong>de</strong>s villages méditerrannéens remarquables,<br />

comme I´arrière pays à la nature sauvage, qu´envoute<br />

chaque visiteur.<br />

De même que la célèbre cuisine Calabr`ese avec ces<br />

délices que chacun se doit <strong>de</strong> goûter et d´apprécier<br />

ainsi que ses vins exquis comme le<br />

Ciro Bianco, Rosé ou Rouge, qui grâce au soleil Calabre<br />

ne <strong>de</strong>man<strong>de</strong>nt qu´ à être appréciés et dégustés.<br />

Citation du célèbre magazine <strong>de</strong> vin “ Il Mio Vino “:<br />

“Depuis <strong>de</strong>s siècles un vin pour les gagnants”<br />

En <strong>de</strong>hors <strong>de</strong> ceci vous pouvez également passer<br />

<strong>de</strong> très Agrébles séjours en région Calabrèse, peu<br />

importe que vous aimiez la mer au la montagne<br />

avec ses lacs, tout le mon<strong>de</strong> y trouvera son<br />

bonheur et à n´importe quel âge.<br />

Nous ne pouvons vous apporter la région<br />

Calabrèse ici Même, c’est pour cette raison<br />

que vous nous donons un avant goût dans notre<br />

Pizzeria Rustica da Giovanni<br />

avec sa délicieuse cuisine et ses vins exquis <strong>de</strong><br />

Ciro - Ciro Marina


Chère clients,<br />

nous ne pouvons vous offrir le soleil Italien, mais la<br />

bonne cuisine Italienne.<br />

Nous donnons le meilleur <strong>de</strong> nous même pour non clients.<br />

Vous <strong>de</strong>vez attendre trop longtemps sur votre plat,<br />

nous vous <strong>de</strong>mandons dans ce cas la votre indulgence,<br />

car tous nos plats sont préparés avec <strong>de</strong>s produits frais.<br />

Si vous n´étiez pas satisfait <strong>de</strong> votre plat ou si nous avons<br />

commis selon vous une erreur, faites- le nous savoir<br />

immédiatement.<br />

Nous sommes ouvert pour toutes critiques fondées.<br />

Nous espérons que vous passerez ici <strong>de</strong>s moments<br />

inoubliables et qu´en sortant vous parlerez en<br />

bien <strong>de</strong> notre restaurant.<br />

Pour vos fêtes ou anniversaire nous vous<br />

proposons un menu <strong>de</strong> votre choix.<br />

Merci beaucoup<br />

Giovanni Murgi<br />

et<br />

son équipe Pizzeria Rustica.<br />

Nottez également que tous nos plats et boissons sont à emporter<br />

Nous acceptons les cartes suivantes:<br />

Bankcart, Carte EC, Mastercard, Card Visa,<br />

Carte Maestro et American Epress


1 Lumache <strong>de</strong>lla Casa-mezza dozzina 6,80<br />

6 escargots maison<br />

2 Mozzarella, pomodoro e cipolla 7,20 5,20<br />

Mozzarella avec tomates et oignons<br />

3 Caprese 7,20 5,20<br />

Mozzarella avec tomates et basilic<br />

4 Antipasto <strong>de</strong>lla Casa `7 9,50 8,00<br />

Hors d ´oeuvre à maison<br />

5 Cocktail di gamberetti 7,90<br />

cocktail <strong>de</strong> crevettes<br />

6 Insalata di Mare 9,80 8,30<br />

Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> fruits <strong>de</strong> mer<br />

Antipasti-Hors d´oeuvre<br />

7 Prosciutto di Parma con Melone<br />

Jambon <strong>de</strong> Parme avec melon<br />

9,80<br />

8. Carpaccio <strong>de</strong>llo Chef 9,90 8,50<br />

Carpaccio <strong>de</strong> filet <strong>de</strong> boeuf à patrie<br />

9. Bruschetta <strong>de</strong>lla Casa 4,10<br />

Tomates fraîche a l´ail sur pain à Pizza<br />

( basilic en saison)<br />

Insalata - Salate<br />

Les Sala<strong>de</strong>s penvent être comman<strong>de</strong>s comme accompagnement<br />

Vinaigrette maison an choix, blanche ou huile et vinaigre<br />

10 Insalate ver<strong>de</strong> 3,10<br />

Sala<strong>de</strong> verte<br />

11 Insalata ver<strong>de</strong> gran<strong>de</strong> 4,80<br />

gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> verte<br />

12 Insalata mista con tonno 4,50<br />

Sala<strong>de</strong> composée avec thon<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Insalate - Salate<br />

Les Sala<strong>de</strong>s penvent être commandés comme accompagnement<br />

Vinaigrette maison au choix, blanche ou huile et vinaigre<br />

15 Insalata mista con tonno gran<strong>de</strong><br />

gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> composée avec thon<br />

6,50<br />

14 Insalata mista<br />

Sala<strong>de</strong> composée<br />

3,90<br />

15 Insalata mista gran<strong>de</strong><br />

gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> composée<br />

5,50<br />

16 Insalata di Pomodori<br />

Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> tomates<br />

3,60 2,60<br />

17 Insalata di Pomodori, tonno e cipolla<br />

Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> tomates avec thon et oignons<br />

4,80 3,80<br />

18 Insalata Contadina Petit 5,80<br />

Sala<strong>de</strong> composée avec olives, oignons et fromage <strong>de</strong> brebis<br />

19 Insalata Contadina Grand<br />

gran<strong>de</strong> Sala<strong>de</strong> composée avec olives, oignons<br />

et fromage <strong>de</strong> berbis<br />

7,50<br />

20 Insalata Rustica Petit 5,80<br />

Sala<strong>de</strong> composée avec Jambon`13, fromage, oeuf et thon<br />

21 Insalata Rustica Grand 7,50<br />

gran<strong>de</strong> Sala<strong>de</strong> composée avec Jambon`13, fromage,<br />

ouef et thon<br />

22 Insalata Marie Sophie 8,10 6,10<br />

Gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> composée avec lamelles <strong>de</strong> din<strong>de</strong> grillé<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


23 Zuppe di cipolla 3,80<br />

Soupe à l`oignon `6<br />

24 Zuppe di Pomodori <strong>de</strong>lla Casa 3,80<br />

Soupe <strong>de</strong> tomates maison<br />

25 Tortelloni in brodo 3,80<br />

Bouillon avec Tortelloni<br />

26 Minestrone <strong>de</strong>lla Casa 3,80<br />

Potage <strong>de</strong> légumes maison<br />

27 Zuppe di Carne 3,80<br />

Soupe <strong>de</strong> goulache `6<br />

28 Risotto alla napoli 5,90 4,40<br />

Riz à la sauce tomates<br />

29 Risotto alla bolognese 6,90 5,40<br />

Riz à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />

30 Risotto ai funghi porcini 8,90 7,40<br />

Riz aux cèpes<br />

31 Risotto ai frutti di mare 8,90 7,40<br />

Riz aux fruits <strong>de</strong> mer<br />

Zuppe - Soupes<br />

Risotti - Riz<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Pasta - Pâtes<br />

Spaghetti<br />

32 Spaghetti alla napoli<br />

Spaghetti à la sauce tomate<br />

5,50 4,00<br />

33 Spaghetti aglio e olio<br />

Spaghetti à l´huile et à l´ail<br />

5,50 4,00<br />

34 Spaghetti alla bolognese 6,30 4,80<br />

Spaghetti à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />

35 Spaghetti alla carbonara 6,80 5,30<br />

Spaghetti à la crème fraîche, lardons et oeuf<br />

36 Spaghetti alla matriciana 6,80 5,30<br />

Spaghetti à la sauce tomate, lardons et oignons<br />

37 Spaghetti Anna - Lena<br />

Spaghetti à la sauce tomate avec thon<br />

6,80 5,30<br />

38 Spaghetti al pesto genovese 7,00 5,50<br />

Spaghetti avec basilic (sauce aux fines herbes)<br />

39 Spaghetti alla pizzaiola 7,00 5,50<br />

Spaghetti à la sauce tomate, olives`7, câpres<br />

et anchois<br />

40 Spaghetti Calabrese 8,60 7,10<br />

Spaghetti à la sauce tomates, lardons, oignons,<br />

chanterelles et crème fraîche<br />

41 Spaghetti Frutti di Mare<br />

Spaghetti aux fruits <strong>de</strong> mer<br />

8,90 7,40<br />

42 Spaghetti al Cartoccio 10,50 9,00<br />

Spaghetti surprise avec fruits <strong>de</strong> mer, scampis<br />

et sauce tomate<br />

Nous servons sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong> avec les fruits <strong>de</strong> mer une sauce<br />

an vin blanc sans supplément<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée<br />

*


Pasta - Pâtes<br />

Tagliatelle<br />

43 Tagliatelle paglia e fieno 7,40 5,90<br />

Tagliatelle avec jambon`13, petis pois et<br />

crème fraîche<br />

44 Tagliatelle ai funghi e porcini 9,40 7,90<br />

Tagliatelle aux cèpes<br />

45 Tagliatelle all Salmone 9,30 7,80<br />

Tagliatelle avec saumon et oignons<br />

46 Tagliatelle alla Stroganof 9,80 8,30<br />

Tagliatelle morceaux <strong>de</strong> filet <strong>de</strong> boeuf<br />

Dans une sauce fine<br />

Tortelloni<br />

Farcis à la vian<strong>de</strong> <strong>de</strong> porc<br />

47 Tortelloni panna e prosciutto 7,80 6,30<br />

Tortelloni au fromage, crème fraîche et jambon`13<br />

48 Tortelloni al Gorgonzola 8,00 6,50<br />

Tortelloni à la sauce gorgonzola et crème fraîche<br />

49 Tortelloni alla Napoli 6,70 5,20<br />

Tortelloni à la sauce tomate<br />

50 Tortelloni alla bolognes 7,30 5,80<br />

Tortelloni à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />

Nous serons sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong> avec les fruits <strong>de</strong> mer une sauce<br />

an vin blanc sans supplément<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Pasta - grosses Pâtes<br />

Rigatoni<br />

51 Rigatoni all arrabbiata 5,60 4,10<br />

Rigatoni avec une sauce tomate fine, relevée<br />

52 Rigatoni <strong>de</strong>lla Casa<br />

Rigatoni avec jambon`13, champignons,<br />

8,00 6,50<br />

Poivrons, oignons, sauce tomate et crème fraîche<br />

53 Rigatoni ai quattro formaggio 8,10 6,60<br />

Rigatoni avec à la sauce quatre fromages<br />

54 Rigatoni mare e monti 8,60 7,10<br />

Rigatoni avec crabes, champignons, oignons,<br />

Cognac, vin-blanc et sauce tomate<br />

55 Rigatoni Emiliana<br />

Rigatoni aux jambon`13, crème fraîche<br />

et sauce tomate<br />

7,30 5,80<br />

56 Rigatoni Fiorentina 8,10 6,60<br />

Rigatoni aux épinards, gorgonzola et crème fraîche<br />

Gnocchi<br />

57 Gnocchi alla pomodoro 6,90 5,40<br />

Gnocchi à la sauce tomate<br />

58 Gnocchi alla bolognese 7,50 6,00<br />

Gnocchi à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />

59 Gnochi al pesto genovese 7,90 6,40<br />

Gnocchi avec basilic - fines herbes<br />

60 Gnocchi ai quattro formaggi 8,10 6,60<br />

Gnocchi mit Vierkäse-Sahnesoße<br />

61 Gnocchi al Gorgonzola 8,10 6,60<br />

Gnocchi à la sauce gorgonzola et crème fraîche<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Eine beson<strong>de</strong>re Empfehlung<br />

<strong>de</strong>s Hauses<br />

Hausgemachte Ravioli<br />

622 Ravioli con Ripieno di Carciofi 12,90<br />

Artichauts-Ravioli à la sauce tomate et<br />

Crème fraîche avec artichauts frais<br />

623 Ravioli al Salmone 13,90<br />

Saumon-Ravioli avec Saumon<br />

et crème fraîche<br />

624 Ravioli con funghi porcini 13,90<br />

Cèpes-Ravioli avec sèpes<br />

sauce tomate et crème fraîche<br />

625 Ravioli con Ricotta e Spinaci 12,20<br />

Épinard-Ricotta-Ravioli<br />

Aux épinards et crème fraîche<br />

Gratiné au four avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée<br />

<strong>de</strong> boeuf et fromage<br />

Plats vegétariens avec sauce tomate et fromage<br />

62 Tortelloni al Forno 7,50 6,00<br />

Tortelloni gratinés<br />

63 Gnocchi al Forno 7,50 6,00<br />

Gnocchi gratinés<br />

64 Rigatoni al Forno 7,50 6,00<br />

Rigatoni gratinés<br />

Al Forno - Au four<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Al Forno - Au Four<br />

Gratiné au four avec<br />

sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf et fromage<br />

Plats vegétariens avec sauce tomate et fromage<br />

65 Cannelloni alla Parmigiana<br />

Cannelloni farcis à la vian<strong>de</strong> gratinés<br />

7,80 6,30<br />

66 Cannelloni Vegetariana 7,80 6,30<br />

Cannelloni farcis à la frommage frais gratinés<br />

67 Lasagne al Bolognese 7,50 6,00<br />

Lasagne avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf gratinés<br />

68 Lasagne con verdure<br />

Lasagne aux légumes gratinés<br />

7,50 6,00<br />

69 Melanzane Ripiene 8,30<br />

Aubergines farcies à la vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf gratinés<br />

70 Combinazione <strong>de</strong>lla Casa 7,50 6,00<br />

Lasangne bolognaise avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong><br />

bouef,<br />

Tortelloni et Rigatoni gratinés<br />

Nous pourons contre suppliment vous gratines<br />

d´antres plat <strong>de</strong> votre choix<br />

Tricolore<br />

Les couleurs du drapeau Italien dans un plat <strong>de</strong> nouille<br />

Ver<strong>de</strong>-Bianco-Rosso Vert-blanc-rouge 71 Tris di Pasta 10,20 8,70<br />

Un assortiment <strong>de</strong> 3 sortes <strong>de</strong> pâtes avec sause tomate,<br />

Quatre fromages et basilic - fine herbes<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Pizze - Pizze<br />

Toutes les pizzas sont préparés<br />

à base <strong>de</strong> sauce tomate et <strong>de</strong> fromage<br />

72 Pizza Margherita<br />

Pizza avec fromage et sauce tomate<br />

5,20 3,70<br />

73 Pizza Cipolla<br />

Pizza avec oignons<br />

5,60 4,10<br />

74 Pizza Aglio<br />

Pizza avec ail<br />

5,60 4,10<br />

75 Pizza Bolognese<br />

Pizza avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />

7,60 6,10<br />

76 Pizza Emanuel<br />

Pizza avec jambon`13 et poivrons<br />

6,90 5,40<br />

77 Pizza Salami<br />

Pizza avec salami<br />

6,20 4,70<br />

78 Pizza Peperoni u. Oliven `7 6,30 4,80<br />

79 Pizza Carciofi<br />

Pizza avec artichauts<br />

6,30 4,80<br />

80 Pizza Napoli<br />

Pizza olives`7, anchois et câpres<br />

6,50 5,00<br />

81 Pizza Paprika<br />

avec poivrons<br />

6,30 4,80<br />

82 Pizza Prosciutto<br />

Pizza avec jambon`13<br />

6,30 4,80<br />

83 Pizza Funghi<br />

Pizza avec frais champignons<br />

6,30 4,80<br />

84 Pizza O Sole Mio<br />

Pizza avec jambon`13, oeuf et jambon`13<br />

6,80 5,30<br />

85 Pizza Prosciutto e. Funghi<br />

Pizza avec jambon `13 et frais champignons<br />

6,80 5,30<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Pizze - Pizze<br />

Toutes les pizzas sont préparés<br />

à base <strong>de</strong> sauce tomate et <strong>de</strong> fromage<br />

86 Pizza Salami, Funghi e Prosciutto 7,30 5,80<br />

Pizza avec salami, frais champignons et jambon`13<br />

87 Pizza Hawaii<br />

Pizza avec ananas et jambon`13<br />

6,80 5,30<br />

88 Pizza Gorgonzola 7,50 6,00<br />

89 Pizza Tonno e Cipolla<br />

Pizza avec thon et oignons<br />

7,40 5,90<br />

90 Pizza Calzone 8,10 6,60<br />

Pizza farcis avec jambon`13, salami, povrons<br />

et frais champignon<br />

91 Pizza Mozzarella 6,40 4,90<br />

92 Pizza Prosciutto di Parma<br />

Pizza avec jambon <strong>de</strong> parme<br />

9,10 7,60<br />

93 Pizza Quattro Formaggi<br />

Pizza aux quatre fromages<br />

8,60 7,10<br />

94 Pizza Gorgonzola, Broccoli e Spinaci<br />

Pizza avec grogonzola, brocolis et épinards<br />

8,50 7,00<br />

95 Pizza Quattro Stagioni<br />

Pizza avec jambon`13, salami, poivrons et<br />

frais champignon<br />

8,10 6,60<br />

96 Pizza Salami und Gorgonzola 7,80 6,30<br />

97 Pizza Cirò 8,50 7,00<br />

Pizza avec jambon`13, olives`7, frais champignon<br />

Câpres et artichauts<br />

98 Pizza Capricciosa 8,50 7,00<br />

Pizza avec jambon`13, salami, oinons, poivrons,<br />

frais champignon et asperges<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Pizze - Pizze<br />

Toutes les pizzas sont préparés<br />

à base <strong>de</strong> sauce tomate et <strong>de</strong> fromage<br />

99 Pizza <strong>de</strong>llo Chef 8,80 7,30<br />

Pizza avec salami, jambon`13, olives`7, frais<br />

champignon, poivrons, artichauts et oeuf<br />

100 Pfifferlinge u.Prociutto 8,20 6,70<br />

Pizza avec chanterelles et jambon`13<br />

101 Pizza Frutti di Mare 8,80 7,30<br />

Pizza aux fruits <strong>de</strong> mer et l´ail<br />

102 Pizza Schwarzwald 8,60 7,10<br />

Pizza avec lardons, oignons et chanterelles<br />

103 Pizza Krabben 8,80 7,30<br />

Pizza avec crevettes et l´ail<br />

104 Pizza Prosciutto, Cipolla e Gorgonzola8,60 7,10<br />

Pizza avec jambon`13, oignons et gorgonzola<br />

105 Pizza Rustica 9,50 8,00<br />

Pizza avec artichauts, asperges, oeuf, oignons,<br />

câpres,poivrons, olives´7, chanterelles, anchois<br />

et jambon`13<br />

106 Pizza Vegetarina 8,20 6,70<br />

Pizza avec, frais champignon, poivrons, oignons,<br />

artichauts, épinards, brocolis et chanterelles<br />

107 Pizza Familie Surprise Familiale `13 18,50<br />

1 Pizza diamétre 50 cm, équivaut presque à 3 Pizzas normal<br />

108 Pizza Familie Margherita 15,00<br />

1 Pizza diamétre 50 cm, équivaut presque à 3 Pizzas normal<br />

109 Pizza Salami Piccante 7,30 5,80<br />

Pizza avec salami piquant<br />

629 Pizza junjor Chef 7,30 5,80<br />

Pizza avce salami, olives`7 et asperges<br />

630 Pizza Alexandra 7,80 6,30<br />

Pizza avec mozzarella, poivrons, épinards<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Pesce - Poissons<br />

Zu je<strong>de</strong>m Fischgericht reichen<br />

wir einen Beilagensalat<br />

110 Calamari fritti<br />

Calamars frits<br />

12,50 10,50<br />

111 Salmone alla griglia<br />

Saumon grillé avec riz au beurre<br />

16,30<br />

112 Salmone al vino bianco<br />

Saumone au vin blanc et riz au beurre<br />

16,80<br />

113 Gamberoni alla Provinciale 21,50<br />

Scampis à la provenciale avec sauce Tomate<br />

114 Gamberoni alla griglia<br />

Scampis grillées avec ailla<strong>de</strong><br />

21,50<br />

115 Frittura mista<br />

Assiete <strong>de</strong> poissons frits<br />

21,50<br />

116 Pangasiusfilet<br />

Filet <strong>de</strong> Pangasius et nouille au beurre<br />

12,80<br />

Din<strong>de</strong> au vin blanc<br />

Tacchino - Din<strong>de</strong><br />

117 Tacchino al vino bianco 13,50<br />

Cotolette di agnello - Côte d ´agneau<br />

118 Agnello alla griglia 15,90<br />

Côte d´agneau grillée à l´ail<br />

119 Agnello al pepe ver<strong>de</strong> 16,90<br />

Côte d´agneau au poivre vert<br />

Accompagnements pour les vian<strong>de</strong>:<br />

Croquettes au frites et sala<strong>de</strong><br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Carne di Maiale<br />

Vian<strong>de</strong> <strong>de</strong> porc<br />

Accompagnements <strong>de</strong> vian<strong>de</strong>:<br />

croquettes au frites et sala<strong>de</strong><br />

120 Scaloppina alla Milanese<br />

2 escalopes <strong>de</strong> porc panées<br />

10,90 8,90<br />

121 Scaloppina alla Zingara 11,90 9.90<br />

2 escalopes <strong>de</strong> porc gitanes avec sauce poivrons<br />

122 Scaloppina alla Cacciatore 11,90 9,90<br />

2 escalopes <strong>de</strong> porc chasseur avec champignon frais<br />

123 Piccata alla Milanese 15,10<br />

Mignon <strong>de</strong> porc à la milanaise avec spaghetti<br />

et sauce tomate<br />

Carne di Manzo - Vian<strong>de</strong> <strong>de</strong> boeuf<br />

124 Entrecote alla griglia 15,80<br />

Entrecôte grillée<br />

125 Entrecote con cipolla 16,80<br />

Entrecôte avec oignons<br />

126 Entrecote al pepe ver<strong>de</strong> 17,50<br />

Entrecôte au poivre vert<br />

127 Filetto alla griglia 18,90<br />

Filet <strong>de</strong> boeuf grillée<br />

128 Filetto al pepe ver<strong>de</strong> 19,90<br />

Filet <strong>de</strong> boeuf au poivre vert<br />

129 Filetto al Gorgonzola 20,50<br />

Filet <strong>de</strong> boeuf avec sauce gorgonzola<br />

130 Filetto ai funghi e porcini 22,50<br />

Filet <strong>de</strong> boeuf aux sauce cêpes<br />

Accompagnements pour les vian<strong>de</strong>:<br />

Croquettes ou frites et sala<strong>de</strong><br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*


Formaggi - Fromage<br />

131 Portion Gorgonzola 5,00 4,00<br />

132 Piatto Misto 7,60 6,60<br />

Aperitivi- Aperitif<br />

133 Martini weiß 5 cl 3,40<br />

134 Martini rot 5 cl 3,40<br />

135 Marsala `1 4cl 2,80<br />

136 Pastis`1 4cl 3,60<br />

137 Ricard ´1 4 cl 3,60<br />

138 Weißwein Cirò<br />

Donna Giovanna 0,1l<br />

3,80<br />

139 Campari Soda ´1 4cl 4,10<br />

140 Campari Orange ´1 4cl 4,10<br />

141 Campari Red Bull ´1,11,14 4cl 5,30<br />

142 Bitterino Orange `1 ohne Alkohol 3,10<br />

143 Bitter mit Red Bull ´ 11,14<br />

o.Alkohl 5,30<br />

144 Bitterrino 0,1 l ohne Alkohol 2,40<br />

190 Kir mit Weißwein 0,1 l 2,80<br />

191 Kir Royal mit Sekt 0,1l 3,30<br />

192 Glas Sekt o<strong>de</strong>r Prosecco 0,1 l 3,00<br />

193 Jus <strong>de</strong> tomate 0,2 l 3,10<br />

Si votre aperitif <strong>de</strong>siré ne fiqure pas sur notre<br />

carte, n´hésitez pas à nous <strong>de</strong>man<strong>de</strong>r, peut-être<br />

pouvons nous satisfaire votre sauhait


Bevan<strong>de</strong> Cal<strong>de</strong><br />

Warme Getränke<br />

145 Kaffee* 1,90<br />

146 Espresso* 1,90<br />

147 Cappuccino mit Sahne o<strong>de</strong>r Milch* 2,40<br />

148 Milchkaffee* 2,70<br />

149 Tee verschie<strong>de</strong>ne Sorten 1,80<br />

150 Kaffee koffeinfrei* 1,90<br />

151 Heiße Schokola<strong>de</strong> mit Milch gr. Tasse* 2,70<br />

152 Espresso doppio* 3,00<br />

153 Latte macchiato 2,60<br />

154 Espresso macchiato* 2,00<br />

155 Espresso Corretto 3,30<br />

156 Latte macciato mit Baileys 2 cl 3,50<br />

* Ein Schuss Baileys kostet 0,80 Euro extra<br />

Badische Qualitätsweine<br />

vom BadischenWinzerkeller<br />

Und Graf von Kageneck<br />

158 Breisacher Müller Thrugau tr. 3,20 2,00<br />

159 Pino Grigio weiß trocken 3,20 2,00<br />

160 Opfinger Weißburgun<strong>de</strong>r trocken 3,30 2,10<br />

161 Breisacher Spätb. Rotwein tr. 3,80 2,40<br />

162 Merdinger Spätb. Rotwein harmon.3,80 2,40<br />

163 Weinschorle weiß o<strong>de</strong>r rot 2,10


Badische Weine<br />

Weingut<br />

Rudolf Zimmerlin Bötzingen<br />

0,25 l 0,1l<br />

165 Camerino Cuvee weiß trocken<br />

Fruchtiger Weißwein trocken<br />

3,40 2,30<br />

166 Camerosso Cuvee rot trocken 4,10 2,90<br />

Vini Italiana<br />

Vin <strong>de</strong> qualité Italienne en carafe<br />

0,25l 0,1l<br />

167 Ciró bianco Classico weiß trocken 3,80 2,20<br />

168 Ciró Rosato Classico rose trocken 3,80 2,20<br />

169 Ciró Rosso Classico rot trocken 4,00 2,40<br />

170 Chianti rot trocken 4,00 2,40<br />

172 Barbera rot halbtrocken 3,50 2,10<br />

173 Lambrusco rot süß 3,30 2,10<br />

174 Bardolino rot trocken 4,00 2,40<br />

Vin Italienne bouteilles 0,75 l<br />

175 Lambrusco docle rot süß 12,60<br />

176 Chianti Classico rot trocken 14,90<br />

177 Barbera di Asti halbtrocken 13,90<br />

178 Bardolino rot trocken 14,90<br />

179 Badiola Mazzei Fonterutoli rot tr. 18,70<br />

Rouge sec, puissant, barrique<br />

180 Duca Sanfelice Riserva Ciró 22,50<br />

Rouge sec, puissant, fruité<br />

181 Brancaia tre trocken 26,50<br />

Fruité, Doux, dans son Arôme Agréable à boire<br />

D´autres bouteilles <strong>de</strong> vin sort disporible sur une carte<br />

séparée avec une sélection conseillé et exquise <strong>de</strong> vins italien


Birra - Bière<br />

Fürstenberg pression<br />

Erdinger pression<br />

200 Fürstenberg Pils 0,3 l 2,20<br />

201 Fürstenberg Pils 0,5 l 3,20<br />

202 Erdinger Hefeweizen 0,3 l 2,20<br />

203 Erdinger Hefeweizen 0,5 l 3,20<br />

204 Fürstenberg Pils gespritzt 0,3 l 2,20<br />

205 Fürstenberg Pils gespritzt 0,5 l 3,20<br />

206 Cola Weizen 0,3 l 2,20<br />

207 Cola Weizen 0,5 l 3,20<br />

208 Amer Bier 0,3 l 2,40<br />

408 Amer Bier 0,5 l 3,50<br />

209 Picon Bier 0,3 l 2,80<br />

409 Picon Bier 0,5 l 3,80<br />

Bière en bouteille<br />

<strong>de</strong> Brauerei Erdinger et Brauerei Fürstenberg<br />

210 Erdinger Kristallweizen 0,5 l 3,20<br />

211 Erdinger Dunkles Weizen 0,5 l 3,20<br />

212 Fürstenberg sans alcool Bier 0,33 l 2,20<br />

213 Erdinger sans alcool Hefeweizen 0,5 l 3,20<br />

Boissons sans alcool<br />

214 San Pellegrino Mineralwasser 0,25 l 2,40<br />

414 San Pellegrino Mineralwasser 0,5 l 3,50<br />

215 San Pellegrino Mineralwasser 0,75 l 4,00


Boissons sans alcool<br />

Eau en grand bouteille<br />

216 eau minérale1,5 l 4,00<br />

217 eau plate 1,5 l 4,00<br />

Boissons sans alcool<br />

0,3 l 0,5l<br />

218 eau plate 1,80 2,80<br />

219 eau minérale 1,80 2,80<br />

220 Sprite ´2 2,20 3,20<br />

221 Coca Cola `1,11 2,20 3,20<br />

222 Coca Cola Light`1,3,10,11 2,20 3,20<br />

223 Fanta ´1,2,5 2,20 3,20<br />

224 Mezzo mix (Spezi) ´1,2,11 2,20 3,20<br />

225 Apelsaft 2,20 3,20<br />

226 Apfelsaftschorle 2,20 3,20<br />

227 Orangensaft 2,40 3,40<br />

228 Orangensaftschorle 2,40 3,40<br />

229 Johannisbeernektar 2,40 3,40<br />

230 Johannisbeernektarschorle 2,40 3,40<br />

231 Bitterlemon `12 2,40 3,40<br />

232 Eistee Pfirsich `3 2,20 3,20<br />

233 Sirup m. Wasser o. Sprite versch. 2,20 3,20<br />

Sorten: Cassis, Erdbeer, Pfeferminz,<br />

Zitrone und Grenadine<br />

234 Red Bull `11,14 0,25 l 3,50


Sekt<br />

Ba<strong>de</strong>n Sekt - Schloss Munzingen<br />

235 Cucee trocken 0,2 l 4,40<br />

236 Cuvee trocken 0,75 l 13,20<br />

237 Riesling extra trocken 0,2 l 4,90<br />

238 Riesling trocken 0,75 l 15,20<br />

239 Weißburgun<strong>de</strong>r extra trocken 0,75l 15,80<br />

240 Pinot Blanc <strong>de</strong> Noirs brut 0,75 l 16,20<br />

Italienischer Schaumwein<br />

242 Asti Spumante 0,2 l 4,90<br />

243 Asti Spumante 0,75 l 15,20<br />

244 Prosecco 0,2 l 4,90<br />

245 Prosecco 0,75 l 15,20<br />

Kaiserstühler Schnäpse<br />

Weingut Baumgartner<br />

249 Hefeschnaps 4 cl 2,30<br />

250 Apfelbrand 4 cl 2,30<br />

251 Kirschwasser 4 cl 3,20<br />

252 Mirabelle 4 cl 3,20<br />

253 Williamsbirne 4 cl 3,20<br />

254 Rulän<strong>de</strong>rtrester 4 cl 3,80


Digestivi<br />

Italienische Getränke<br />

255 Amaro Averna 4 cl 3,20<br />

256 Jägermeister 4 cl 3,20<br />

257 Fernet Branca 4 cl 3,20<br />

258 Ramazzotti 4 cl 3,20<br />

259 Cynar 4 cl 3,20<br />

260 Sambuca 4 cl 3,20<br />

261 Limoncello 4 cl 3,40<br />

262 Amarula 4 cl 3,30<br />

263 Grappa Luigi <strong>Franc</strong>oli 5 Jahre mild 4 cl 4,30<br />

264 Grappa Brancaia mild 4 cl 8,60<br />

265 Grappa Ornellaia mild 4 cl 8,60<br />

266 Veccia Romagna 4 cl 3,30<br />

267 Baileys ´1, 4 cl 3,80<br />

268 Amaretto 4 cl 3,10<br />

269 Mafioso (heißer Amaretto m. Sahne)<br />

4 cl 3,80<br />

Internationale Getränke<br />

270 Cognac 4 cl 4,00<br />

271 Wodka 4 cl 3,70<br />

272 Wodka Lemon ´12 4cl 4,00<br />

273 Wodka Red Bull ´1,11 4 cl 5,80<br />

274 Jim Beam 4 cl 3,90<br />

275 Jim Beam Cola 4 cl 4,20<br />

276 Jack Daniels 4 cl 4,00<br />

277 Jack Daniels Cola ´1,11 4 cl 4,30<br />

278 Bacardi 4 cl 3,70<br />

279 Bacardi Cola 4 cl ´1, 11 4 cl 4,00


Explication sur la<br />

nauriture et les boissons<br />

1 avec Colorants<br />

2 avec Conservateur<br />

3 avec Edulcorant<br />

4 avec Phosphate<br />

5 avec Antiocidant<br />

6 avec Exhausteur <strong>de</strong> Gout<br />

7 avec Noircisseur<br />

8 avec Dioxi<strong>de</strong> <strong>de</strong> Soufre<br />

9 gewachst<br />

10 contient <strong>de</strong> L´aspartam<br />

11 contient <strong>de</strong> la Cafeine<br />

12 contient <strong>de</strong> la Quinine<br />

13 parti avant du porc avec `2,5,6<br />

14 avec Toreine<br />

Tous les prix comprennent la T.V.A. et le service<br />

Si vous ne savez pas quel ca<strong>de</strong>au offrir<br />

Offrez donc un bon dans notre restaurant<br />

Pizzeria Rustica Da Giovanni


Les souhaits supple mentaires<br />

sont Facturés en plus comme suit:<br />

Supplément 0,60 Euro: oignons,<br />

jambon, salami, poivrons<br />

olives, asperges, câpres, anchois,<br />

ail, petits pois, artichauts, Mais,<br />

champignon,Pepperoni, oeuf,<br />

Lardons, oeuf sur le plat<br />

Supplément 0,80 Euro : fromage,<br />

Parmesan, épinards,<br />

brocolis<br />

Supplément 0,90 Euro : thon,<br />

frais tomate<br />

Supplément 1,00 Euro: mozzarella,<br />

gorgonzola, fromage<br />

<strong>de</strong> brebis<br />

Supplément 1,20 Euro: chanterelles, sauce bolognais<br />

Supplément 1,60 Euro:<br />

Fruits <strong>de</strong> mer, crevettes<br />

Supplément 2,00 Euro: cêpes,<br />

jambon <strong>de</strong> parme, sala<strong>de</strong><br />

fruits <strong>de</strong> mer<br />

Supplément 2,40 Euro: légumes, riz, pommes frits,<br />

Croquettes, gambaroni, saumon<br />

Souhaits Spècifique non repertoriés dans la liste<br />

Seront Facturés après discussion avec le client


Moules Fraîches<br />

Selon disponibilité<br />

800 Moules fraîches au vin blanc** 9,10<br />

801 Moules fraîches au vin blanc<br />

avec frites* 10,90<br />

802 Moules fraîches à la sauce tomate** 9,10<br />

803 Moules fraîches à la sauce tomate<br />

avec frites** 10,90<br />

804 Spaghetti à la sauce tomate 9,10<br />

avec Moules fraîches**<br />

**Pain à la <strong>de</strong>man<strong>de</strong> (inclus)<br />

Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*

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