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Inhaber Giovanni Murgi www.pizzeria-rustica-breisach.de info @pizzeria-rustica-breisach.de
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Inhaber<br />
Giovanni Murgi<br />
<strong>www</strong>.<strong>pizzeria</strong>-<strong>rustica</strong>-<strong>breisach</strong>.<strong>de</strong><br />
info @<strong>pizzeria</strong>-<strong>rustica</strong>-<strong>breisach</strong>.<strong>de</strong>
Ciró und Ciró-Marina<br />
Kalabrien<br />
La patrie <strong>de</strong> Giovanni Murgi n´est pas déscriptible<br />
en quelques mots.<br />
Un paysage <strong>de</strong> rêve associé d´une histoire centenaire,<br />
avec <strong>de</strong>s villages méditerrannéens remarquables,<br />
comme I´arrière pays à la nature sauvage, qu´envoute<br />
chaque visiteur.<br />
De même que la célèbre cuisine Calabr`ese avec ces<br />
délices que chacun se doit <strong>de</strong> goûter et d´apprécier<br />
ainsi que ses vins exquis comme le<br />
Ciro Bianco, Rosé ou Rouge, qui grâce au soleil Calabre<br />
ne <strong>de</strong>man<strong>de</strong>nt qu´ à être appréciés et dégustés.<br />
Citation du célèbre magazine <strong>de</strong> vin “ Il Mio Vino “:<br />
“Depuis <strong>de</strong>s siècles un vin pour les gagnants”<br />
En <strong>de</strong>hors <strong>de</strong> ceci vous pouvez également passer<br />
<strong>de</strong> très Agrébles séjours en région Calabrèse, peu<br />
importe que vous aimiez la mer au la montagne<br />
avec ses lacs, tout le mon<strong>de</strong> y trouvera son<br />
bonheur et à n´importe quel âge.<br />
Nous ne pouvons vous apporter la région<br />
Calabrèse ici Même, c’est pour cette raison<br />
que vous nous donons un avant goût dans notre<br />
Pizzeria Rustica da Giovanni<br />
avec sa délicieuse cuisine et ses vins exquis <strong>de</strong><br />
Ciro - Ciro Marina
Chère clients,<br />
nous ne pouvons vous offrir le soleil Italien, mais la<br />
bonne cuisine Italienne.<br />
Nous donnons le meilleur <strong>de</strong> nous même pour non clients.<br />
Vous <strong>de</strong>vez attendre trop longtemps sur votre plat,<br />
nous vous <strong>de</strong>mandons dans ce cas la votre indulgence,<br />
car tous nos plats sont préparés avec <strong>de</strong>s produits frais.<br />
Si vous n´étiez pas satisfait <strong>de</strong> votre plat ou si nous avons<br />
commis selon vous une erreur, faites- le nous savoir<br />
immédiatement.<br />
Nous sommes ouvert pour toutes critiques fondées.<br />
Nous espérons que vous passerez ici <strong>de</strong>s moments<br />
inoubliables et qu´en sortant vous parlerez en<br />
bien <strong>de</strong> notre restaurant.<br />
Pour vos fêtes ou anniversaire nous vous<br />
proposons un menu <strong>de</strong> votre choix.<br />
Merci beaucoup<br />
Giovanni Murgi<br />
et<br />
son équipe Pizzeria Rustica.<br />
Nottez également que tous nos plats et boissons sont à emporter<br />
Nous acceptons les cartes suivantes:<br />
Bankcart, Carte EC, Mastercard, Card Visa,<br />
Carte Maestro et American Epress
1 Lumache <strong>de</strong>lla Casa-mezza dozzina 6,80<br />
6 escargots maison<br />
2 Mozzarella, pomodoro e cipolla 7,20 5,20<br />
Mozzarella avec tomates et oignons<br />
3 Caprese 7,20 5,20<br />
Mozzarella avec tomates et basilic<br />
4 Antipasto <strong>de</strong>lla Casa `7 9,50 8,00<br />
Hors d ´oeuvre à maison<br />
5 Cocktail di gamberetti 7,90<br />
cocktail <strong>de</strong> crevettes<br />
6 Insalata di Mare 9,80 8,30<br />
Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> fruits <strong>de</strong> mer<br />
Antipasti-Hors d´oeuvre<br />
7 Prosciutto di Parma con Melone<br />
Jambon <strong>de</strong> Parme avec melon<br />
9,80<br />
8. Carpaccio <strong>de</strong>llo Chef 9,90 8,50<br />
Carpaccio <strong>de</strong> filet <strong>de</strong> boeuf à patrie<br />
9. Bruschetta <strong>de</strong>lla Casa 4,10<br />
Tomates fraîche a l´ail sur pain à Pizza<br />
( basilic en saison)<br />
Insalata - Salate<br />
Les Sala<strong>de</strong>s penvent être comman<strong>de</strong>s comme accompagnement<br />
Vinaigrette maison an choix, blanche ou huile et vinaigre<br />
10 Insalate ver<strong>de</strong> 3,10<br />
Sala<strong>de</strong> verte<br />
11 Insalata ver<strong>de</strong> gran<strong>de</strong> 4,80<br />
gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> verte<br />
12 Insalata mista con tonno 4,50<br />
Sala<strong>de</strong> composée avec thon<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Insalate - Salate<br />
Les Sala<strong>de</strong>s penvent être commandés comme accompagnement<br />
Vinaigrette maison au choix, blanche ou huile et vinaigre<br />
15 Insalata mista con tonno gran<strong>de</strong><br />
gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> composée avec thon<br />
6,50<br />
14 Insalata mista<br />
Sala<strong>de</strong> composée<br />
3,90<br />
15 Insalata mista gran<strong>de</strong><br />
gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> composée<br />
5,50<br />
16 Insalata di Pomodori<br />
Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> tomates<br />
3,60 2,60<br />
17 Insalata di Pomodori, tonno e cipolla<br />
Sala<strong>de</strong> <strong>de</strong> tomates avec thon et oignons<br />
4,80 3,80<br />
18 Insalata Contadina Petit 5,80<br />
Sala<strong>de</strong> composée avec olives, oignons et fromage <strong>de</strong> brebis<br />
19 Insalata Contadina Grand<br />
gran<strong>de</strong> Sala<strong>de</strong> composée avec olives, oignons<br />
et fromage <strong>de</strong> berbis<br />
7,50<br />
20 Insalata Rustica Petit 5,80<br />
Sala<strong>de</strong> composée avec Jambon`13, fromage, oeuf et thon<br />
21 Insalata Rustica Grand 7,50<br />
gran<strong>de</strong> Sala<strong>de</strong> composée avec Jambon`13, fromage,<br />
ouef et thon<br />
22 Insalata Marie Sophie 8,10 6,10<br />
Gran<strong>de</strong> sala<strong>de</strong> composée avec lamelles <strong>de</strong> din<strong>de</strong> grillé<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
23 Zuppe di cipolla 3,80<br />
Soupe à l`oignon `6<br />
24 Zuppe di Pomodori <strong>de</strong>lla Casa 3,80<br />
Soupe <strong>de</strong> tomates maison<br />
25 Tortelloni in brodo 3,80<br />
Bouillon avec Tortelloni<br />
26 Minestrone <strong>de</strong>lla Casa 3,80<br />
Potage <strong>de</strong> légumes maison<br />
27 Zuppe di Carne 3,80<br />
Soupe <strong>de</strong> goulache `6<br />
28 Risotto alla napoli 5,90 4,40<br />
Riz à la sauce tomates<br />
29 Risotto alla bolognese 6,90 5,40<br />
Riz à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />
30 Risotto ai funghi porcini 8,90 7,40<br />
Riz aux cèpes<br />
31 Risotto ai frutti di mare 8,90 7,40<br />
Riz aux fruits <strong>de</strong> mer<br />
Zuppe - Soupes<br />
Risotti - Riz<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Pasta - Pâtes<br />
Spaghetti<br />
32 Spaghetti alla napoli<br />
Spaghetti à la sauce tomate<br />
5,50 4,00<br />
33 Spaghetti aglio e olio<br />
Spaghetti à l´huile et à l´ail<br />
5,50 4,00<br />
34 Spaghetti alla bolognese 6,30 4,80<br />
Spaghetti à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />
35 Spaghetti alla carbonara 6,80 5,30<br />
Spaghetti à la crème fraîche, lardons et oeuf<br />
36 Spaghetti alla matriciana 6,80 5,30<br />
Spaghetti à la sauce tomate, lardons et oignons<br />
37 Spaghetti Anna - Lena<br />
Spaghetti à la sauce tomate avec thon<br />
6,80 5,30<br />
38 Spaghetti al pesto genovese 7,00 5,50<br />
Spaghetti avec basilic (sauce aux fines herbes)<br />
39 Spaghetti alla pizzaiola 7,00 5,50<br />
Spaghetti à la sauce tomate, olives`7, câpres<br />
et anchois<br />
40 Spaghetti Calabrese 8,60 7,10<br />
Spaghetti à la sauce tomates, lardons, oignons,<br />
chanterelles et crème fraîche<br />
41 Spaghetti Frutti di Mare<br />
Spaghetti aux fruits <strong>de</strong> mer<br />
8,90 7,40<br />
42 Spaghetti al Cartoccio 10,50 9,00<br />
Spaghetti surprise avec fruits <strong>de</strong> mer, scampis<br />
et sauce tomate<br />
Nous servons sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong> avec les fruits <strong>de</strong> mer une sauce<br />
an vin blanc sans supplément<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée<br />
*
Pasta - Pâtes<br />
Tagliatelle<br />
43 Tagliatelle paglia e fieno 7,40 5,90<br />
Tagliatelle avec jambon`13, petis pois et<br />
crème fraîche<br />
44 Tagliatelle ai funghi e porcini 9,40 7,90<br />
Tagliatelle aux cèpes<br />
45 Tagliatelle all Salmone 9,30 7,80<br />
Tagliatelle avec saumon et oignons<br />
46 Tagliatelle alla Stroganof 9,80 8,30<br />
Tagliatelle morceaux <strong>de</strong> filet <strong>de</strong> boeuf<br />
Dans une sauce fine<br />
Tortelloni<br />
Farcis à la vian<strong>de</strong> <strong>de</strong> porc<br />
47 Tortelloni panna e prosciutto 7,80 6,30<br />
Tortelloni au fromage, crème fraîche et jambon`13<br />
48 Tortelloni al Gorgonzola 8,00 6,50<br />
Tortelloni à la sauce gorgonzola et crème fraîche<br />
49 Tortelloni alla Napoli 6,70 5,20<br />
Tortelloni à la sauce tomate<br />
50 Tortelloni alla bolognes 7,30 5,80<br />
Tortelloni à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />
Nous serons sur <strong>de</strong>man<strong>de</strong> avec les fruits <strong>de</strong> mer une sauce<br />
an vin blanc sans supplément<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Pasta - grosses Pâtes<br />
Rigatoni<br />
51 Rigatoni all arrabbiata 5,60 4,10<br />
Rigatoni avec une sauce tomate fine, relevée<br />
52 Rigatoni <strong>de</strong>lla Casa<br />
Rigatoni avec jambon`13, champignons,<br />
8,00 6,50<br />
Poivrons, oignons, sauce tomate et crème fraîche<br />
53 Rigatoni ai quattro formaggio 8,10 6,60<br />
Rigatoni avec à la sauce quatre fromages<br />
54 Rigatoni mare e monti 8,60 7,10<br />
Rigatoni avec crabes, champignons, oignons,<br />
Cognac, vin-blanc et sauce tomate<br />
55 Rigatoni Emiliana<br />
Rigatoni aux jambon`13, crème fraîche<br />
et sauce tomate<br />
7,30 5,80<br />
56 Rigatoni Fiorentina 8,10 6,60<br />
Rigatoni aux épinards, gorgonzola et crème fraîche<br />
Gnocchi<br />
57 Gnocchi alla pomodoro 6,90 5,40<br />
Gnocchi à la sauce tomate<br />
58 Gnocchi alla bolognese 7,50 6,00<br />
Gnocchi à la sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />
59 Gnochi al pesto genovese 7,90 6,40<br />
Gnocchi avec basilic - fines herbes<br />
60 Gnocchi ai quattro formaggi 8,10 6,60<br />
Gnocchi mit Vierkäse-Sahnesoße<br />
61 Gnocchi al Gorgonzola 8,10 6,60<br />
Gnocchi à la sauce gorgonzola et crème fraîche<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Eine beson<strong>de</strong>re Empfehlung<br />
<strong>de</strong>s Hauses<br />
Hausgemachte Ravioli<br />
622 Ravioli con Ripieno di Carciofi 12,90<br />
Artichauts-Ravioli à la sauce tomate et<br />
Crème fraîche avec artichauts frais<br />
623 Ravioli al Salmone 13,90<br />
Saumon-Ravioli avec Saumon<br />
et crème fraîche<br />
624 Ravioli con funghi porcini 13,90<br />
Cèpes-Ravioli avec sèpes<br />
sauce tomate et crème fraîche<br />
625 Ravioli con Ricotta e Spinaci 12,20<br />
Épinard-Ricotta-Ravioli<br />
Aux épinards et crème fraîche<br />
Gratiné au four avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée<br />
<strong>de</strong> boeuf et fromage<br />
Plats vegétariens avec sauce tomate et fromage<br />
62 Tortelloni al Forno 7,50 6,00<br />
Tortelloni gratinés<br />
63 Gnocchi al Forno 7,50 6,00<br />
Gnocchi gratinés<br />
64 Rigatoni al Forno 7,50 6,00<br />
Rigatoni gratinés<br />
Al Forno - Au four<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Al Forno - Au Four<br />
Gratiné au four avec<br />
sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf et fromage<br />
Plats vegétariens avec sauce tomate et fromage<br />
65 Cannelloni alla Parmigiana<br />
Cannelloni farcis à la vian<strong>de</strong> gratinés<br />
7,80 6,30<br />
66 Cannelloni Vegetariana 7,80 6,30<br />
Cannelloni farcis à la frommage frais gratinés<br />
67 Lasagne al Bolognese 7,50 6,00<br />
Lasagne avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf gratinés<br />
68 Lasagne con verdure<br />
Lasagne aux légumes gratinés<br />
7,50 6,00<br />
69 Melanzane Ripiene 8,30<br />
Aubergines farcies à la vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf gratinés<br />
70 Combinazione <strong>de</strong>lla Casa 7,50 6,00<br />
Lasangne bolognaise avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong><br />
bouef,<br />
Tortelloni et Rigatoni gratinés<br />
Nous pourons contre suppliment vous gratines<br />
d´antres plat <strong>de</strong> votre choix<br />
Tricolore<br />
Les couleurs du drapeau Italien dans un plat <strong>de</strong> nouille<br />
Ver<strong>de</strong>-Bianco-Rosso Vert-blanc-rouge 71 Tris di Pasta 10,20 8,70<br />
Un assortiment <strong>de</strong> 3 sortes <strong>de</strong> pâtes avec sause tomate,<br />
Quatre fromages et basilic - fine herbes<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Pizze - Pizze<br />
Toutes les pizzas sont préparés<br />
à base <strong>de</strong> sauce tomate et <strong>de</strong> fromage<br />
72 Pizza Margherita<br />
Pizza avec fromage et sauce tomate<br />
5,20 3,70<br />
73 Pizza Cipolla<br />
Pizza avec oignons<br />
5,60 4,10<br />
74 Pizza Aglio<br />
Pizza avec ail<br />
5,60 4,10<br />
75 Pizza Bolognese<br />
Pizza avec sauce <strong>de</strong> vian<strong>de</strong> hachée <strong>de</strong> boeuf<br />
7,60 6,10<br />
76 Pizza Emanuel<br />
Pizza avec jambon`13 et poivrons<br />
6,90 5,40<br />
77 Pizza Salami<br />
Pizza avec salami<br />
6,20 4,70<br />
78 Pizza Peperoni u. Oliven `7 6,30 4,80<br />
79 Pizza Carciofi<br />
Pizza avec artichauts<br />
6,30 4,80<br />
80 Pizza Napoli<br />
Pizza olives`7, anchois et câpres<br />
6,50 5,00<br />
81 Pizza Paprika<br />
avec poivrons<br />
6,30 4,80<br />
82 Pizza Prosciutto<br />
Pizza avec jambon`13<br />
6,30 4,80<br />
83 Pizza Funghi<br />
Pizza avec frais champignons<br />
6,30 4,80<br />
84 Pizza O Sole Mio<br />
Pizza avec jambon`13, oeuf et jambon`13<br />
6,80 5,30<br />
85 Pizza Prosciutto e. Funghi<br />
Pizza avec jambon `13 et frais champignons<br />
6,80 5,30<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Pizze - Pizze<br />
Toutes les pizzas sont préparés<br />
à base <strong>de</strong> sauce tomate et <strong>de</strong> fromage<br />
86 Pizza Salami, Funghi e Prosciutto 7,30 5,80<br />
Pizza avec salami, frais champignons et jambon`13<br />
87 Pizza Hawaii<br />
Pizza avec ananas et jambon`13<br />
6,80 5,30<br />
88 Pizza Gorgonzola 7,50 6,00<br />
89 Pizza Tonno e Cipolla<br />
Pizza avec thon et oignons<br />
7,40 5,90<br />
90 Pizza Calzone 8,10 6,60<br />
Pizza farcis avec jambon`13, salami, povrons<br />
et frais champignon<br />
91 Pizza Mozzarella 6,40 4,90<br />
92 Pizza Prosciutto di Parma<br />
Pizza avec jambon <strong>de</strong> parme<br />
9,10 7,60<br />
93 Pizza Quattro Formaggi<br />
Pizza aux quatre fromages<br />
8,60 7,10<br />
94 Pizza Gorgonzola, Broccoli e Spinaci<br />
Pizza avec grogonzola, brocolis et épinards<br />
8,50 7,00<br />
95 Pizza Quattro Stagioni<br />
Pizza avec jambon`13, salami, poivrons et<br />
frais champignon<br />
8,10 6,60<br />
96 Pizza Salami und Gorgonzola 7,80 6,30<br />
97 Pizza Cirò 8,50 7,00<br />
Pizza avec jambon`13, olives`7, frais champignon<br />
Câpres et artichauts<br />
98 Pizza Capricciosa 8,50 7,00<br />
Pizza avec jambon`13, salami, oinons, poivrons,<br />
frais champignon et asperges<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Pizze - Pizze<br />
Toutes les pizzas sont préparés<br />
à base <strong>de</strong> sauce tomate et <strong>de</strong> fromage<br />
99 Pizza <strong>de</strong>llo Chef 8,80 7,30<br />
Pizza avec salami, jambon`13, olives`7, frais<br />
champignon, poivrons, artichauts et oeuf<br />
100 Pfifferlinge u.Prociutto 8,20 6,70<br />
Pizza avec chanterelles et jambon`13<br />
101 Pizza Frutti di Mare 8,80 7,30<br />
Pizza aux fruits <strong>de</strong> mer et l´ail<br />
102 Pizza Schwarzwald 8,60 7,10<br />
Pizza avec lardons, oignons et chanterelles<br />
103 Pizza Krabben 8,80 7,30<br />
Pizza avec crevettes et l´ail<br />
104 Pizza Prosciutto, Cipolla e Gorgonzola8,60 7,10<br />
Pizza avec jambon`13, oignons et gorgonzola<br />
105 Pizza Rustica 9,50 8,00<br />
Pizza avec artichauts, asperges, oeuf, oignons,<br />
câpres,poivrons, olives´7, chanterelles, anchois<br />
et jambon`13<br />
106 Pizza Vegetarina 8,20 6,70<br />
Pizza avec, frais champignon, poivrons, oignons,<br />
artichauts, épinards, brocolis et chanterelles<br />
107 Pizza Familie Surprise Familiale `13 18,50<br />
1 Pizza diamétre 50 cm, équivaut presque à 3 Pizzas normal<br />
108 Pizza Familie Margherita 15,00<br />
1 Pizza diamétre 50 cm, équivaut presque à 3 Pizzas normal<br />
109 Pizza Salami Piccante 7,30 5,80<br />
Pizza avec salami piquant<br />
629 Pizza junjor Chef 7,30 5,80<br />
Pizza avce salami, olives`7 et asperges<br />
630 Pizza Alexandra 7,80 6,30<br />
Pizza avec mozzarella, poivrons, épinards<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Pesce - Poissons<br />
Zu je<strong>de</strong>m Fischgericht reichen<br />
wir einen Beilagensalat<br />
110 Calamari fritti<br />
Calamars frits<br />
12,50 10,50<br />
111 Salmone alla griglia<br />
Saumon grillé avec riz au beurre<br />
16,30<br />
112 Salmone al vino bianco<br />
Saumone au vin blanc et riz au beurre<br />
16,80<br />
113 Gamberoni alla Provinciale 21,50<br />
Scampis à la provenciale avec sauce Tomate<br />
114 Gamberoni alla griglia<br />
Scampis grillées avec ailla<strong>de</strong><br />
21,50<br />
115 Frittura mista<br />
Assiete <strong>de</strong> poissons frits<br />
21,50<br />
116 Pangasiusfilet<br />
Filet <strong>de</strong> Pangasius et nouille au beurre<br />
12,80<br />
Din<strong>de</strong> au vin blanc<br />
Tacchino - Din<strong>de</strong><br />
117 Tacchino al vino bianco 13,50<br />
Cotolette di agnello - Côte d ´agneau<br />
118 Agnello alla griglia 15,90<br />
Côte d´agneau grillée à l´ail<br />
119 Agnello al pepe ver<strong>de</strong> 16,90<br />
Côte d´agneau au poivre vert<br />
Accompagnements pour les vian<strong>de</strong>:<br />
Croquettes au frites et sala<strong>de</strong><br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Carne di Maiale<br />
Vian<strong>de</strong> <strong>de</strong> porc<br />
Accompagnements <strong>de</strong> vian<strong>de</strong>:<br />
croquettes au frites et sala<strong>de</strong><br />
120 Scaloppina alla Milanese<br />
2 escalopes <strong>de</strong> porc panées<br />
10,90 8,90<br />
121 Scaloppina alla Zingara 11,90 9.90<br />
2 escalopes <strong>de</strong> porc gitanes avec sauce poivrons<br />
122 Scaloppina alla Cacciatore 11,90 9,90<br />
2 escalopes <strong>de</strong> porc chasseur avec champignon frais<br />
123 Piccata alla Milanese 15,10<br />
Mignon <strong>de</strong> porc à la milanaise avec spaghetti<br />
et sauce tomate<br />
Carne di Manzo - Vian<strong>de</strong> <strong>de</strong> boeuf<br />
124 Entrecote alla griglia 15,80<br />
Entrecôte grillée<br />
125 Entrecote con cipolla 16,80<br />
Entrecôte avec oignons<br />
126 Entrecote al pepe ver<strong>de</strong> 17,50<br />
Entrecôte au poivre vert<br />
127 Filetto alla griglia 18,90<br />
Filet <strong>de</strong> boeuf grillée<br />
128 Filetto al pepe ver<strong>de</strong> 19,90<br />
Filet <strong>de</strong> boeuf au poivre vert<br />
129 Filetto al Gorgonzola 20,50<br />
Filet <strong>de</strong> boeuf avec sauce gorgonzola<br />
130 Filetto ai funghi e porcini 22,50<br />
Filet <strong>de</strong> boeuf aux sauce cêpes<br />
Accompagnements pour les vian<strong>de</strong>:<br />
Croquettes ou frites et sala<strong>de</strong><br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*
Formaggi - Fromage<br />
131 Portion Gorgonzola 5,00 4,00<br />
132 Piatto Misto 7,60 6,60<br />
Aperitivi- Aperitif<br />
133 Martini weiß 5 cl 3,40<br />
134 Martini rot 5 cl 3,40<br />
135 Marsala `1 4cl 2,80<br />
136 Pastis`1 4cl 3,60<br />
137 Ricard ´1 4 cl 3,60<br />
138 Weißwein Cirò<br />
Donna Giovanna 0,1l<br />
3,80<br />
139 Campari Soda ´1 4cl 4,10<br />
140 Campari Orange ´1 4cl 4,10<br />
141 Campari Red Bull ´1,11,14 4cl 5,30<br />
142 Bitterino Orange `1 ohne Alkohol 3,10<br />
143 Bitter mit Red Bull ´ 11,14<br />
o.Alkohl 5,30<br />
144 Bitterrino 0,1 l ohne Alkohol 2,40<br />
190 Kir mit Weißwein 0,1 l 2,80<br />
191 Kir Royal mit Sekt 0,1l 3,30<br />
192 Glas Sekt o<strong>de</strong>r Prosecco 0,1 l 3,00<br />
193 Jus <strong>de</strong> tomate 0,2 l 3,10<br />
Si votre aperitif <strong>de</strong>siré ne fiqure pas sur notre<br />
carte, n´hésitez pas à nous <strong>de</strong>man<strong>de</strong>r, peut-être<br />
pouvons nous satisfaire votre sauhait
Bevan<strong>de</strong> Cal<strong>de</strong><br />
Warme Getränke<br />
145 Kaffee* 1,90<br />
146 Espresso* 1,90<br />
147 Cappuccino mit Sahne o<strong>de</strong>r Milch* 2,40<br />
148 Milchkaffee* 2,70<br />
149 Tee verschie<strong>de</strong>ne Sorten 1,80<br />
150 Kaffee koffeinfrei* 1,90<br />
151 Heiße Schokola<strong>de</strong> mit Milch gr. Tasse* 2,70<br />
152 Espresso doppio* 3,00<br />
153 Latte macchiato 2,60<br />
154 Espresso macchiato* 2,00<br />
155 Espresso Corretto 3,30<br />
156 Latte macciato mit Baileys 2 cl 3,50<br />
* Ein Schuss Baileys kostet 0,80 Euro extra<br />
Badische Qualitätsweine<br />
vom BadischenWinzerkeller<br />
Und Graf von Kageneck<br />
158 Breisacher Müller Thrugau tr. 3,20 2,00<br />
159 Pino Grigio weiß trocken 3,20 2,00<br />
160 Opfinger Weißburgun<strong>de</strong>r trocken 3,30 2,10<br />
161 Breisacher Spätb. Rotwein tr. 3,80 2,40<br />
162 Merdinger Spätb. Rotwein harmon.3,80 2,40<br />
163 Weinschorle weiß o<strong>de</strong>r rot 2,10
Badische Weine<br />
Weingut<br />
Rudolf Zimmerlin Bötzingen<br />
0,25 l 0,1l<br />
165 Camerino Cuvee weiß trocken<br />
Fruchtiger Weißwein trocken<br />
3,40 2,30<br />
166 Camerosso Cuvee rot trocken 4,10 2,90<br />
Vini Italiana<br />
Vin <strong>de</strong> qualité Italienne en carafe<br />
0,25l 0,1l<br />
167 Ciró bianco Classico weiß trocken 3,80 2,20<br />
168 Ciró Rosato Classico rose trocken 3,80 2,20<br />
169 Ciró Rosso Classico rot trocken 4,00 2,40<br />
170 Chianti rot trocken 4,00 2,40<br />
172 Barbera rot halbtrocken 3,50 2,10<br />
173 Lambrusco rot süß 3,30 2,10<br />
174 Bardolino rot trocken 4,00 2,40<br />
Vin Italienne bouteilles 0,75 l<br />
175 Lambrusco docle rot süß 12,60<br />
176 Chianti Classico rot trocken 14,90<br />
177 Barbera di Asti halbtrocken 13,90<br />
178 Bardolino rot trocken 14,90<br />
179 Badiola Mazzei Fonterutoli rot tr. 18,70<br />
Rouge sec, puissant, barrique<br />
180 Duca Sanfelice Riserva Ciró 22,50<br />
Rouge sec, puissant, fruité<br />
181 Brancaia tre trocken 26,50<br />
Fruité, Doux, dans son Arôme Agréable à boire<br />
D´autres bouteilles <strong>de</strong> vin sort disporible sur une carte<br />
séparée avec une sélection conseillé et exquise <strong>de</strong> vins italien
Birra - Bière<br />
Fürstenberg pression<br />
Erdinger pression<br />
200 Fürstenberg Pils 0,3 l 2,20<br />
201 Fürstenberg Pils 0,5 l 3,20<br />
202 Erdinger Hefeweizen 0,3 l 2,20<br />
203 Erdinger Hefeweizen 0,5 l 3,20<br />
204 Fürstenberg Pils gespritzt 0,3 l 2,20<br />
205 Fürstenberg Pils gespritzt 0,5 l 3,20<br />
206 Cola Weizen 0,3 l 2,20<br />
207 Cola Weizen 0,5 l 3,20<br />
208 Amer Bier 0,3 l 2,40<br />
408 Amer Bier 0,5 l 3,50<br />
209 Picon Bier 0,3 l 2,80<br />
409 Picon Bier 0,5 l 3,80<br />
Bière en bouteille<br />
<strong>de</strong> Brauerei Erdinger et Brauerei Fürstenberg<br />
210 Erdinger Kristallweizen 0,5 l 3,20<br />
211 Erdinger Dunkles Weizen 0,5 l 3,20<br />
212 Fürstenberg sans alcool Bier 0,33 l 2,20<br />
213 Erdinger sans alcool Hefeweizen 0,5 l 3,20<br />
Boissons sans alcool<br />
214 San Pellegrino Mineralwasser 0,25 l 2,40<br />
414 San Pellegrino Mineralwasser 0,5 l 3,50<br />
215 San Pellegrino Mineralwasser 0,75 l 4,00
Boissons sans alcool<br />
Eau en grand bouteille<br />
216 eau minérale1,5 l 4,00<br />
217 eau plate 1,5 l 4,00<br />
Boissons sans alcool<br />
0,3 l 0,5l<br />
218 eau plate 1,80 2,80<br />
219 eau minérale 1,80 2,80<br />
220 Sprite ´2 2,20 3,20<br />
221 Coca Cola `1,11 2,20 3,20<br />
222 Coca Cola Light`1,3,10,11 2,20 3,20<br />
223 Fanta ´1,2,5 2,20 3,20<br />
224 Mezzo mix (Spezi) ´1,2,11 2,20 3,20<br />
225 Apelsaft 2,20 3,20<br />
226 Apfelsaftschorle 2,20 3,20<br />
227 Orangensaft 2,40 3,40<br />
228 Orangensaftschorle 2,40 3,40<br />
229 Johannisbeernektar 2,40 3,40<br />
230 Johannisbeernektarschorle 2,40 3,40<br />
231 Bitterlemon `12 2,40 3,40<br />
232 Eistee Pfirsich `3 2,20 3,20<br />
233 Sirup m. Wasser o. Sprite versch. 2,20 3,20<br />
Sorten: Cassis, Erdbeer, Pfeferminz,<br />
Zitrone und Grenadine<br />
234 Red Bull `11,14 0,25 l 3,50
Sekt<br />
Ba<strong>de</strong>n Sekt - Schloss Munzingen<br />
235 Cucee trocken 0,2 l 4,40<br />
236 Cuvee trocken 0,75 l 13,20<br />
237 Riesling extra trocken 0,2 l 4,90<br />
238 Riesling trocken 0,75 l 15,20<br />
239 Weißburgun<strong>de</strong>r extra trocken 0,75l 15,80<br />
240 Pinot Blanc <strong>de</strong> Noirs brut 0,75 l 16,20<br />
Italienischer Schaumwein<br />
242 Asti Spumante 0,2 l 4,90<br />
243 Asti Spumante 0,75 l 15,20<br />
244 Prosecco 0,2 l 4,90<br />
245 Prosecco 0,75 l 15,20<br />
Kaiserstühler Schnäpse<br />
Weingut Baumgartner<br />
249 Hefeschnaps 4 cl 2,30<br />
250 Apfelbrand 4 cl 2,30<br />
251 Kirschwasser 4 cl 3,20<br />
252 Mirabelle 4 cl 3,20<br />
253 Williamsbirne 4 cl 3,20<br />
254 Rulän<strong>de</strong>rtrester 4 cl 3,80
Digestivi<br />
Italienische Getränke<br />
255 Amaro Averna 4 cl 3,20<br />
256 Jägermeister 4 cl 3,20<br />
257 Fernet Branca 4 cl 3,20<br />
258 Ramazzotti 4 cl 3,20<br />
259 Cynar 4 cl 3,20<br />
260 Sambuca 4 cl 3,20<br />
261 Limoncello 4 cl 3,40<br />
262 Amarula 4 cl 3,30<br />
263 Grappa Luigi <strong>Franc</strong>oli 5 Jahre mild 4 cl 4,30<br />
264 Grappa Brancaia mild 4 cl 8,60<br />
265 Grappa Ornellaia mild 4 cl 8,60<br />
266 Veccia Romagna 4 cl 3,30<br />
267 Baileys ´1, 4 cl 3,80<br />
268 Amaretto 4 cl 3,10<br />
269 Mafioso (heißer Amaretto m. Sahne)<br />
4 cl 3,80<br />
Internationale Getränke<br />
270 Cognac 4 cl 4,00<br />
271 Wodka 4 cl 3,70<br />
272 Wodka Lemon ´12 4cl 4,00<br />
273 Wodka Red Bull ´1,11 4 cl 5,80<br />
274 Jim Beam 4 cl 3,90<br />
275 Jim Beam Cola 4 cl 4,20<br />
276 Jack Daniels 4 cl 4,00<br />
277 Jack Daniels Cola ´1,11 4 cl 4,30<br />
278 Bacardi 4 cl 3,70<br />
279 Bacardi Cola 4 cl ´1, 11 4 cl 4,00
Explication sur la<br />
nauriture et les boissons<br />
1 avec Colorants<br />
2 avec Conservateur<br />
3 avec Edulcorant<br />
4 avec Phosphate<br />
5 avec Antiocidant<br />
6 avec Exhausteur <strong>de</strong> Gout<br />
7 avec Noircisseur<br />
8 avec Dioxi<strong>de</strong> <strong>de</strong> Soufre<br />
9 gewachst<br />
10 contient <strong>de</strong> L´aspartam<br />
11 contient <strong>de</strong> la Cafeine<br />
12 contient <strong>de</strong> la Quinine<br />
13 parti avant du porc avec `2,5,6<br />
14 avec Toreine<br />
Tous les prix comprennent la T.V.A. et le service<br />
Si vous ne savez pas quel ca<strong>de</strong>au offrir<br />
Offrez donc un bon dans notre restaurant<br />
Pizzeria Rustica Da Giovanni
Les souhaits supple mentaires<br />
sont Facturés en plus comme suit:<br />
Supplément 0,60 Euro: oignons,<br />
jambon, salami, poivrons<br />
olives, asperges, câpres, anchois,<br />
ail, petits pois, artichauts, Mais,<br />
champignon,Pepperoni, oeuf,<br />
Lardons, oeuf sur le plat<br />
Supplément 0,80 Euro : fromage,<br />
Parmesan, épinards,<br />
brocolis<br />
Supplément 0,90 Euro : thon,<br />
frais tomate<br />
Supplément 1,00 Euro: mozzarella,<br />
gorgonzola, fromage<br />
<strong>de</strong> brebis<br />
Supplément 1,20 Euro: chanterelles, sauce bolognais<br />
Supplément 1,60 Euro:<br />
Fruits <strong>de</strong> mer, crevettes<br />
Supplément 2,00 Euro: cêpes,<br />
jambon <strong>de</strong> parme, sala<strong>de</strong><br />
fruits <strong>de</strong> mer<br />
Supplément 2,40 Euro: légumes, riz, pommes frits,<br />
Croquettes, gambaroni, saumon<br />
Souhaits Spècifique non repertoriés dans la liste<br />
Seront Facturés après discussion avec le client
Moules Fraîches<br />
Selon disponibilité<br />
800 Moules fraîches au vin blanc** 9,10<br />
801 Moules fraîches au vin blanc<br />
avec frites* 10,90<br />
802 Moules fraîches à la sauce tomate** 9,10<br />
803 Moules fraîches à la sauce tomate<br />
avec frites** 10,90<br />
804 Spaghetti à la sauce tomate 9,10<br />
avec Moules fraîches**<br />
**Pain à la <strong>de</strong>man<strong>de</strong> (inclus)<br />
Toute <strong>de</strong>man<strong>de</strong> specifique sera facturée*