Dossier PLIS aggiornamento 2010 - Legambiente Lombardia

Caso studio 3
Promozione di percorsi di educazione ambientale e conoscenza del mondo
agricolo
Progetto
Progetto di Agri-cultura
Soggetto attuatore
Consorzio del Parco del Rio Vallone - Azienda Agricola Fattoria Didattica “Cascina
Castellazzo”
Finanziamento
- Costo complessivo del progetto: 20.000,00 euro
- Contributo del Parco: € 20.000,00
- Cofinanziamento (fondazioni, altro...): nessuno
Periodo realizzazione
Rinnovo annuale: l’attività copre l’intero anno scolastico
Obiettivi generali
Il progetto è indirizzato agli alunni della Scuola dell’Infanzia e della Scuola Primaria e
Secondaria di Primo Grado.
L’obiettivo è quello di stimolare l’osservazione e l’esplorazione della natura, del proprio
territorio, della flora spontanea e promuovere la riscoperta del mondo agricolo, delle
specie coltivate, degli animali allevati, avvicinando i ragazzi ai temi legati all’ambiente con
l’intento di far promuovere comportamenti responsabili e eco-compatibili.
Descrizione degli interventi
Le attività proposte riguardano da vicino le tematiche relative al
mondo agricolo, dalla mungitura alla realizzazione del
formaggio.
Il progetto coinvolge tutte le scuole di ogni ordine e grado dei
comuni consorziati, che possono usufruire del servizi a titolo
gratuito, fatte salve le spese di viaggio.
Di seguito vengono elencati i percorsi didattici proposti
dall’Azienda agricola.
“Capre, capretti, caprini”: un percorso pensato per sperimentare e comprendere la
mungitura e le fasi della trasformazione del latte, riscoprendo il valore degli alimenti
naturali.
“Nella vecchia fattoria”: una proposta per conoscere gli animali della fattoria, le loro
caratteristiche, esigenze ed abitudini.
“Dal prato alla stalla e... ritorno: il fieno, la paglia, il letame”: laboratori per conoscere
la coltura “prato”, le sue funzioni in azienda ed i suoi prodotti, conoscere la provenienza
della paglia ed il suo uso in azienda, scoprire il ciclo dei materiali naturali, riconoscere
all’odore e al tatto i diversi materiali proposti.
“La campagna: la storia, le tradizioni e il ciclo delle stagioni”: conoscere le stagioni
attraverso l’osservazione ed il contatto con la natura, scoprire l’ecosistema bosco-prato, le
piante da frutto, il loro ciclo di crescita, scoprire come si è evoluto nel tempo l’ambiente
“campagna” e capirne le dinamiche.
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