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Tocchi di Creatività

Consigli per la preparazione
Stampi: Il diametro ideale per stampi tondi e a
ciambella è 22-24 cm, la lunghezza ideale per uno
stampo a cassetta è 30 cm.
Tempi di cottura: I tempi di cottura sono indicativi e
si riferiscono a uno stampo di media grandezza.
Le nostre torte si possono cuocere in stampi di
qualsiasi dimensione (da Ø 20 fino a Ø 26 cm), più
grande è lo stampo, minore sarà il tempo di cottura.
Per uno stampo con Ø superiore a 26 cm si consiglia di usare 2
confezioni (anche di gusti diversi) e cuocere la torta per circa 55
minuti.
Per verificare la giusta cottura si può infilare uno stecchino di legno nel
centro del dolce alla fine del tempo di cottura: estraendo lo stecchino
dalla torta, questo non deve aderire parti di impasto ma deve risultare
pulito e asciutto. In questo caso la torta è cotta. Questa prova viene
fatta al termine del tempo di cottura per evitare che il dolce si avvalli
al centro.
Carta da forno: Anziché imburrare ed infarinare lo stampo, lo si può
foderare con carta da forno.
Forno: Il microonde non è indicato per cuocere le Soffici cameo.
Suggerimento per la conservazione: Ti consigliamo di avvolgere
la torta raffreddata con materiale in alluminio.
Vai sul sito www.cameo.it, troverai uno spazio dedicato a le Soffici
cameo con simpatiche idee per decorare la tua torta.
La nostra gamma
Solo con le Soffici cameo puoi scoprire il piacere
di preparare a casa tua, in pochi gesti e quando
vuoi, una torta unica per bontà, gusto, sofficità e
profumo, per coccolare le persone che ami.
Le Soffici cameo sono le più buone e golose
grazie alla sapiente ricetta cameo e agli ingredienti
della migliore qualità: sono le uniche preparate
con latte, burro e uova fresche.
Divertiti a scoprire tanti modi per personalizzare
le tue torte e condividere momenti speciali con i tuoi cari.
la Soffice
Margherita
Ciambella glassata
Torta Cappuccino
Dolce variegato
la Soffice
alloYogurt
Torta yogurt con
ricotta e fragole
Torta glassata
la Soffice
agli Agrumi
Torta Stracciatella
Agrumi farcita
la Soffice
al Cioccolato
Dolce variegato
Torta Malaga
Torta cioccolato e pere
la Soffice
Paradiso
Paradiso farcita
Muffins paradiso,
gelato e frutta
la Soffice
Gianduia
Torta gianduia
con panna
montata e pesche

Ciambella glassata
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice Margherita
80 g di cioccolato fondente
40 g di burro
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare uno
stampo per ciambella del Ø di 20-24 cm.
Versare il contenuto della busta nello stampo per ciambella e
cuocere sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa.
Sciogliere il cioccolato fondente con il burro a bagnomaria e
distribuirlo con un cucchiaio sulla ciambella raffreddata.
Consigli:
Si può sciogliere il cioccolato fondente con il burro nel forno
a microonde a una potenza di 350-500 Watt per 1-2 minuti.
Anziché usare uno stampo per ciambella, si può usare anche
uno stampo rotondo o a cassetta.
04/05

Torta Cappuccino
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice Margherita
2 tazzine di caffè ristretto
200 g di panna montata
Cacao per cospargere
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta in una terrina, unire 2 tazzine
di caffè ristretto, mescolare e versare il tutto nello stampo
rotondo.
Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa.
Spalmare la superficie del dolce raffreddato con la panna
montata e cospargerla leggermente con cacao.
Consigli:
Al posto della panna da montare si può usare anche la panna
già pronta nella bomboletta.
06/07

Dolce variegato
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice Margherita
1 busta di la Soffice al Cioccolato
100 g di cioccolato bianco
70 g di ciliegie candite
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Foderare la lastra del forno (circa
30x40 cm) con carta da forno.
Versare il contenuto delle 2 buste direttamente sulla lastra,
alternando i due gusti per creare l’effetto variegato.
Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.
Sciogliere il cioccolato bianco a bagnomaria e farlo colare
con un cucchiaio sul dolce raffreddato.
Decorare il dolce con le ciliegie candite tagliate a metà.
Consigli:
Si può sciogliere il cioccolato bianco nel forno a
microonde a una potenza di 350 - 500 Watt per 1-2 minuti.
Anziché usare le Soffici Margherita e al Cioccolato, si può usare
qualsiasi altro gusto.
08/09

Torta Malaga
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice al Cioccolato
100 g di uvetta
4 cucchiai di rum
Zucchero al velo per cospargere
Preparazione:
Lasciare macerare l’uvetta con il rum per almeno un paio di
ore.
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta in una terrina, unire uvetta e
rum, mescolare e versare il tutto nello stampo rotondo.
Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa.
Cospargere la superficie del dolce raffreddato con un po’ di
zucchero al velo.
Consigli:
Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno
stampo a cassetta o a ciambella.
10/11

Torta cioccolato e pere
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice al Cioccolato
1 pera
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta in una terrina, unire una
mezza pera tagliata a pezzettini e versare il tutto nello stampo
rotondo.
Tagliare l’altra metà della pera a fettine sottili e disporle sulla
torta. È importante che le fettine siano sottili in modo che non
cadano sul fondo durante la cottura.
Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.
Consigli:
Al posto della pera si può usare frutta a piacere come una
mela o una banana.
Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno
stampo a cassetta o a ciambella.
12/13

Torta yogurt con ricotta e fragole
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice allo Yogurt
100 g di ricotta
400 g di fragole
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta nello stampo rotondo e
cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.
Spalmare la superficie della torta raffreddata con la ricotta.
Lavare le fragole, tagliarle a metà e distribuirle sulla torta.
Consigli:
Al posto delle fragole si può usare un frutto a piacere.
Al posto della ricotta si può usare panna montata o
mascarpone per i più golosi.
14/15

Torta glassata
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice allo Yogurt
125 g di zucchero al velo
1-2 cucchiai di yogurt del gusto preferito
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta nello stampo rotondo e
cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.
In una ciotola mescolare lo zucchero al velo con lo yogurt fino
ad ottenere una massa densa e colante e, con un cucchiaio,
distribuirla sulla torta.
Consigli:
Aggiungere lo yogurt gradatamente fino alla consistenza
desiderata per evitare che la glassa diventi troppo liquida.
Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno
stampo a cassetta o a ciambella.
16/17

Paradiso farcita
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice Paradiso
30 g di mandorle affettate
200 g di formaggio spalmabile allo yogurt
100 g di lamponi
Zucchero al velo per cospargere
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta nello stampo rotondo,
cospargere la superficie con le mandorle affettate e cuocere
sul ripiano inferiore del forno per 50 minuti circa.
Tagliare la torta raffreddata in due strati, spalmare il formaggio
sullo strato inferiore, distribuirvi i lamponi tagliati a metà e
ricomporre la torta.
Prima di servire cospargere la superficie del dolce con
zucchero al velo.
Consigli:
Dopo circa 30 minuti di cottura, se la superficie della torta
dovesse scurirsi, coprirla con materiale in alluminio e proseguire
la cottura.
Si possono sostituire i lamponi con ribes o frutta a piacere.
18/19

Muffins paradiso, gelato e frutta
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice Paradiso
560 g di gelato fiordilatte
7 fragole
14 more
Guarnizione all’amarena
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare bene 14
stampini in alluminio del Ø di 8 cm circa.
Versare il contenuto della busta negli stampini, disporli sulla
lastra del forno e cuocere sul ripiano medio del forno per 21
minuti circa.
Sformare i muffin raffreddati e disporli su piattini da dessert.
Decorare la superficie di ogni muffin con una pallina di gelato,
mezza fragola, una mora ed eventualmente la guarnizione
all’amarena.
Consigli:
Per facilitare la decorazione incidere con un coltellino la
superficie del muffin ed infilarvi la mezza fragola.
Si può sostituire il gelato con un bel ciuffo di panna montata.
20/21

Torta Stracciatella
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice agli Agrumi
100 g di cioccolato fondente
Zucchero al velo per cospargere
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta in una terrina, unire il cioccolato
fondente tritato grossolanamente, mescolare e versare il tutto
nello stampo rotondo.
Cuocere sul ripiano inferiore del forno per 40 minuti circa.
Cospargere la superficie del dolce raffreddato con un po’ di
zucchero al velo.
Consigli:
Anziché usare uno stampo tondo, si può usare anche uno
stampo a cassetta o a ciambella.
22/23

Agrumi farcita
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice agli Agrumi
60 g di marmellata di arance con scorzette
200 g di yogurt greco
Zucchero al velo per cospargere
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta nello stampo e cuocere sul
ripiano inferiore del forno per 50 minuti circa.
Tagliare la torta raffreddata in due strati, spalmare lo yogurt
greco mescolato a marmellata di arance con scorzette sullo
strato inferiore e ricomporre la torta.
Prima di servire cospargere la superficie del dolce con un po’
di zucchero al velo.
Consigli:
Dopo circa 30 minuti di cottura, se la superficie della torta
dovesse scurirsi, coprirla con materiale in alluminio e proseguire
la cottura.
24/25

Torta gianduia
con panna montata e pesche
Le uniche preparate con i Buoni ingredienti delle Torte fatte in Casa:
Ingredienti:
1 busta di la Soffice Gianduia
100 g di panna montata
2 mezze pesche sciroppate
Preparazione:
Accendere il forno a 165°C. Imburrare ed infarinare il fondo di
uno stampo rotondo del Ø di 24 cm.
Versare il contenuto della busta nello stampo rotondo e
cuocere sul ripiano inferiore del forno per 45 minuti circa.
Decorare la superficie della torta raffreddata con ciuffi di
panna montata e con le pesche sciroppate tagliate a fette.
Consigli:
Al posto della panna da montare si può usare la panna già
pronta nella bomboletta.
Anziché usare pesche sciroppate si può usare frutta a piacere
e creare composizioni personalizzate.
26/27

cameo s.p.a. - Via Ugo La Malfa, 60 - 25015 Desenzano del Garda (BS) - www.cameo.it