Le Birre - Al Frate Birraiolo
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BAD ATTITUDE<br />
KURT<br />
• Kurt (chiaramente dedicata all’ultimo eroe<br />
iconoclasta che il rock è stato in grado di<br />
esprimere negli ultimi anni) l’aspetto nel<br />
bicchiere è giallo oro ed abbastanza limpida;<br />
la schiuma si presenta fine, bianca e<br />
mediamente persistente. <strong>Al</strong> naso spiccano<br />
sentori erbacei, un tocco agrumato dato dai<br />
luppoli neozelandesi (Riwaka e Motueka)<br />
che vanno a bilanciare ottimamente il tocco<br />
mieloso dato dal malto Maris Otter ed un<br />
sentore di frutta tropicale chiama a gran voce<br />
la beva. In bocca il corpo e abbastanza<br />
watery, la carbonatazione bassa e la birra<br />
ripropone coerentemente i sentori espressi<br />
nell’aroma, ottimo il retrogusto<br />
piacevolmente amarognolo dato dal luppolo<br />
che si rivela non molto persistente ma<br />
piacevolmente rinfrescante.
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