Le Birre - Al Frate Birraiolo
Le Birre - Al Frate Birraiolo
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PATER LIEVEN BLANCHE<br />
• . Il colore è tipicamente blanche, giallo<br />
paglierino opaco, vagamente torbido,<br />
con riflessi color arancio. L'aspetto<br />
abbastanza trasparente lascia trasparire<br />
una vivace fermentazione interna.<br />
La schiuma si presenta con aspetto<br />
particolarmente invitante: media<br />
altezza, molto resistente nel tempo,<br />
dall'aspetto pannoso, consistente e<br />
morbida, di un bellissimo colore bianco<br />
acceso.<br />
L'aroma esalta i classici sentori di<br />
coriandolo e scorze d'arancio a primo<br />
impatto, lasciando in sottofondo note di<br />
cedro e lievito. Il naso rimane nel<br />
complesso poco pronunciato.<br />
Il gusto evidenzia un corpo mediamente<br />
pieno e tondeggiante, caratterizzato dal<br />
rapido passaggio, lasciando comunque<br />
un senso di appagamento in gola,<br />
dovuto alla permanenza agre in gola dal<br />
sapore di coriandolo.
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