Le Birre - Al Frate Birraiolo

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KAPITTEL PRIOR • BIRRA DI ABBAZIA BELGIO 10° Birra scura con schiuma beige, abbondante e cremosa; colore testa di moro, opalescente per i lieviti in sospensione. Gusto ricco, maltato con alcool percettibile come di frutta sotto spirito con note di torrefatto e speziate che si alternano a quelle amarognole del luppolo. Birra molto armonica ed equilibrata con un’ottima persistenza aromatica. Ottima da meditazione e con piatti dal gusto deciso.
CHIMAY PREMIERE • La birra Chimay Rossa, o "Première", in bottiglie da 750 ml, è la più antica delle birre Chimay. Questa birra trappista ha un bel colore ramato che la rende particolarmente attraente. Servita con un cremoso cappello di schiuma, presenta un delicato profumo di albicocca derivato dalla fermentazione. L'aroma si presenta al palato perfettamente bilanciato, a conferma delle sfumature fruttate percepite dall'olfatto. Questa tradizionale birra belga è servita a temperatura di cantina (10 – 12 °C).
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