Le Birre - Al Frate Birraiolo

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BIRRIFICIO STERKENS ST. PAUL triple • La famiglia Sterkens nel 1634 si stabilì nel villaggio di Meer, nella provincia di Anversa e dal 1731 produce birre di alta fermentazione; la produzione è ancora artigianale ed i metodi non sono stati mai modificati. La St. Paul Triple è una birra bionda dal chiaro colore dorato dall'aroma con chiare note erbacee e floreali. Il corpo è rotondo e morbido, ben equilibrato; le note alcoliche non sono molto e il retrogusto persistente. Vol. alc. 7,6%
KAPITTEL BLOND Non disponibile • abbazia • Descrizione: Questa bionda dorata, specialità dell'abate, ha un corpo vigoroso e un intenso aroma di lievito e malto. Si percepiscono note di banana, mela e spezie. Una vera bionda da meditazione. • Abbinamenti: Antipasti in generale, salumi poco grassi, bruschette condite con olio extravergine d'oliva, zuppe di cereali, lenticchie, bolliti misti, arrosti di carni bianche serviti con salse corpose, anche piccanti, mostarde. Formaggi di breve o media stagionatura.
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