Le Birre - Al Frate Birraiolo

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ORVAL • La Birra originale trappista dell’Abbazia di Orval ha uno stile unico. Dalla scelta dei malti (ne vengono usate tre varietà diverse), ai tipi di luppolo impiegati, fino alle particolari colture di lieviti autoctoni, nulla è lasciato al caso. Di colore rosato con riflessi aranciati l’ORVAL ha profumi intensi di frutta matura, in particolare susine e prugne bianche. In bocca è asciutta, fresca e morbida, fruttata, ricca di toni vegetali, con uno sfondo amarognolo di rabarbaro e china, e un tocco di liquirizia dato dai particolari processi di luppolatura. Ha una spuma cremosa, retrogusto fresco e lunga persistenza.
DELIRIUM RED • Birra dal colore rosso scuro, con un cappello di schiuma leggermente rosata e compatta, che ederisce, alla parete del bicchiere. Aroma delicato,fruttato, con note di mandorla, marasche e ciliegie acidule. Sapore inizialmente dolce e delicatamente fruttato, buon equilibrio. Ottima birra da dessert. Bottiglia da 0,33 cl. Non disponibile
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