Le Birre - Al Frate Birraiolo
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Birrificio Valcavallina<br />
ALBA ROSSA<br />
• Birra dal colore bruno con riflessi<br />
ramati con cappello di schiuma bianca,<br />
piuttosto persistente.<br />
• <strong>Al</strong> naso frutta matura, malto, sino al<br />
finale erbaceo di luppolo.<br />
• In bocca, corpo medio, con lievi toni di<br />
nocciola e frutta matura accompagnati<br />
dall'amaro erbaceo dei luppoli inglesi.<br />
• Il finale lungo è predominato dall'amaro<br />
erbaceo seguito da note maltate.<br />
• Ottima con carni rosse, agnello, pasta al<br />
ragù, e con alcuni formaggi<br />
(parmigiano, grana).<br />
• Servire a 10°-12°.
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