Menù Birre completo - Old Station Pub - Seregno

Birre alla spina
Weihenstephan Original
Una birra speciale richiede tempo. Ecco perché la Weihenstephan Original è prodotta ancora
secondo l’antica tradizione birraia della collina di Weihenstephan. Birra bionda a bassa
fermentazione, di colore giallo paglierino, con un gusto morbido, maltato e una leggera nota di
luppolo, consigliata per tutte le occasioni. Alc. 5,1% vol.
30 cl. € 3,50 1/2 Litro € 5,00 1 Litro € 9,00
Weihenstephan Hefe
La tradizionale weizen chiara di frumento, non filtrata, prodotta con lieviti selezionati ad alta
fermentazione. Colore giallo aranciato opalescente. Alc. 5,4%.
1/2 Litro € 5,00
Bombardier English premium ale
La Wells Bombardier è una tradizionale ale inglese nota per il suo caratteristico
colore ramato . Aroma ricco di luppolo e uva passa che domina il palato con un gusto
fruttato intenso. La spillatura a flusso liscio con carbo azoto le rende una schiuma
cremosa. Alc. 5,5%.
Piccola € 3,00 Media € 5,00
Slalom Lager
E’ una chiara doppio malto Inglese dal gusto secco e pieno di una birra ad alta
gradazione. Lager fuori del comune, una delle prime birre anglosassoni ad alta
gradazione alcolica. Alc. 9%.
Piccola € 3,00 Media € 5,00
Tennent’s Super
Si presenta di colore giallo ramato e produce una schiuma scarsa e poco persistente.
L'aroma intenso è dominato dal profumo di malto e di mela. Assaporandola si coglie
un gusto iniziale dolce che si stempera subito nell'amaro e quindi nell'intensita’
alcolica, per ritornare nel finale alle note zuccherine del caramello. Alc. 9%.
Piccola € 3,00 1/2 Litro € 5,00 1 Litro € 9,00
Beamish Irish Stout
Prodotta dal 1797, è attualmente l'unica Irish Stout prodotta solo in Irlanda. È una
birra ricca di luppolo, con caratteristiche di malto tostato. Spillata con carbo azoto,
è sua caratteristica la totale assenza di gas. Buon bilanciamento tra dolce nota
caramellata e leggera amarezza assicura un gusto eccellente. Alc. 4,2%.
Piccola € 3,00 Media € 5,00

Birre artigianali italiane
Top Restaurant doppio malto Rossa
Doppio malto di bassa fermentazione con schiuma abbondante e persistente, dal
colore rosso scuro, corpo strutturato, amaro percettibile ed equilibrio gustativo
intenso e maltato con toni speziati. E’ prodotta nel rispetto della tradizione
Menabrea con mais, malto, luppolo, acqua, ben si sposa con salmone, carni rosse e
formaggi. Si consiglia di consumare a un temperatura di circa 6/8 °C. Alc. 7,5%.
Bottiglia da 75 cl. € 11,50
Scighera Chiara leggera con malto d’orzo, frumento e segale, simile, per aroma e
freschezza, a una bière blanche. Fresca e dissetante, molto beverina. Alc. 4,5%.
Bottiglia da 50 cl. € 6,20
San Dalmazzo Chiara dorato carico, velata, tra una IPA inglese e una bionda
d’abbazia. Intenso profumo dal floreale all’agrumato. Fresca e morbida, domina
l’amarognolo. Alc. 5,2%. Bottiglia da 37,5 cl. € 6,10
Felina Inglese ambrato carico, speziata di leggera cannella, limpida e brillante, in
fruttato equilibrio dolce e amaro. Piacevolmente alcolica, vellutata, resinosa e
frutto maturo. Alc. 7,5%. Bottiglia da 37,5 cl. € 6,10
BockstaeleDirk Ambrata scura con farina di carruba, limpida, cristallina,
profumo intenso. Gusto raffinato e pieno di personalità, con amaro elegante e
equilibrata morbidezza. Alc. 6%. Bottiglia da 37,5 cl. € 6,10
Trentatre Dorata E’ una Ale con un naso dominato dalla freschezza del
luppolo,da profumi agrumati e note mielose, mentre, il retrogusto si caratterizza
per un elegante finale amaro. Alc. 5,5%. Bottiglia da 33 cl. € 5,70
Trentatre Ambrata E’ una Pale Ale, di grande intensità con profumi agrumati
e speziati, e con un finale piuttosto luppolato. Alc. 6%.
Bottiglia da 33 cl. € 5,70
Trentatre Bruna Vanta un profumo di spezie e frutta secca, mentre prevale il
miele di castagno, prugna, fichi secchi e sentori di cacao. Alc. 9%.
Bottiglia da 33 cl. € 6,00
Cavallina Ad alta fermentazione di colore dorata, rinfrescante, dal gusto pulito.
L’uso di luppoli “nobili” tedeschi caratterizzano questa Golden Ale conferendole un
gusto ed aroma erbaceo ben bilanciato dalla dolcezza del malto . Alc. 5%.
Bottiglia da 33 cl. € 5,70
Calypso Ad alta fermentazione di colore aranciato. L’uso di luppoli americani
esaltano i sentori agrumati e di frutta tropicale, il gusto e l’ aroma di questa Pale
Ale pericolosamente beverina. Alc. 5%. Bottiglia da 33 cl. € 5,70
Alba Rossa Birra doppio malto ad alta fermentazione di colore ambrato scuro
con sapore maltato e lievemente tostato, ben bilanciato dalle note erbacee dei
migliori luppoli inglesi. Alc. 6,2%. Bottiglia da 33 cl. € 5,70

C’è una birra anche per te: senza glutine
Estrella - Alc. 5%. Spagna – Bottiglia da 33 cl. € 5,10
Le classiche
Corona - Alc. 4,6%. Messico - Bottiglia da 33 cl. € 4,90
Beck’s - Alc. 5%. Germania – Bottiglia da 33 cl. € 4,90
Ceres - Alc. 7,7%. Danimarca – Bottiglia da 33 cl. € 5,00
Bulmers Sidro - Alc. 4,5%. Inglese - Bottiglia da 56 cl. € 6,50
Dalla antichissima tradizione tedesca
le inimitabili tipicità regionali…
HB München Classica Lager della “Birreria Reale” di Monaco di Baviera,
gradevolmente aromatica, amabile. A bassa fermentazione. Alc. 5,1%.
Germania - Bottiglia da 33 cl. € 4,90
Warstainer Lager della Renaria, tedesca di eccellenza, a gradazione moderata,
con le note delicate delle caramelle d’orzo. Alc. 4,7%.
Germania – Bottiglia da 33 cl. € 4,90
Monchshof Landbier Birra dal colore dorato e dalla schiuma fine e compatta.
Prodotta con puro malto Pils e con luppolo della Hallertau. Non molto amara, dal gusto
pieno ed avvolgente, è particolarmente leggera ed invitante. Alc. 5,4%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,50
Monchshof Original Dalla Baviera, una Pils morbida e di colore brillante, come
tradizione in questa parte della Germania. Alc. 4,9%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,80

Fruh Kolsch Si tratta probabilmente della birra più singolare prodotta in
Germania. A prima vista, e anche oltre, sembrerebbe una lager chiara, non meglio
identificabile; forse una helles un po’ più amara, o una pils un po’ più dolce.
In realtà, si tratta di un’alta fermentazione realizzata con un lievito assai particolare,
che conferisce un gusto caratteristico. Alc. 4,8%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,50
Monchshof Kellerbier
Con il suo colore ambrato, con i suoi lieviti naturali in sospensione e con il suo delicato
ed equilibrato sapore, è una specialità particolarmente originale delle Monchshof.
Alc. 5,4% Germania – Bottiglia da 50 cl. € 6,00
Aecht Schlenkerla Birra affumicata tipica di Bamberga. Il colore e il
particolare aroma sono ottenuti grazie all'affumicatura del malto con fuoco di legno
di faggio stagionato. Aroma dominante di fumo e gusto affumicato e torrefatto, è la
più estrema di questo stile. Alc. 5,4%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,50
… e dal mondo delle Weizen.
Weihenstephan hefe Ancora oggi con la stessa ricetta del monastero tedesco
più antico, sede dell’Università della Birra. Proposta nella tradizionale versione
Hefeweizen, torbida e ancor più profumata per i lieviti. Alc. 5,4%
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,50
Erdinger La Hefe Weizen, di frumento con lieviti rifermentata in bottiglia, è una
delle più delicate. Un delicato aroma fruttato domina lo speziato. Alc. 5,3%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 6,00
Kapuziner Weissbier Risulta frizzante,fruttata e con la tipica nota dell’alta
fermentazione. Lasciata naturalmente torbida,proviene direttamente dalle cantine
di stagionatura. Alc. 5,4%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,50
Ayinger Brau Weisse Si presenta con un colore chiaro, leggermente velato,
da un piacevole aroma di frutta, pere e mele si fondono insieme nel dare un’aroma
finissimo, al quale si unisce un leggero retrogusto di lievito, viene prodotta con orzo
e frumento bio, il che non fa altro che aumentare ancora la qualità di questa weisse.
Alc. 5,1%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,50
Kapuziner dunkel La versione più antica delle Weizen: bruna. Sempre
dominanti i profumi fruttati e speziati del lievito, più intenso in questa tipologia di
birra il malto tostato, con aromi caldi, dal caffè alla liquirizia. Alc. 5,4%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 5,50

Schneider Aventinus Di colore bruno e sfumature rubino e abbondante
schiuma cremosa e persistente. Oltre ai classici profumi di frutta matura e
acidulo, il malto scuro porta sentori di frutti di bosco, tostato, spezie come chiodi
di garofano, e regala un lunghissimo retrogusto. Alc. 8%.
Germania – Bottiglia da 50 cl. € 6,00
L’infinito Belgio con le trappiste
Chimay Rossa, Bianca e Blu La Rossa Premiere capostipite della famiglia,
bruno rossastro, gusto fruttato e morbidamente pieno, con aromi speziati di lievito
e luppolo. Color oro la Bianca, la più luppolata con rinfrescanti note erbacee, ma
molto rotonda.. La Blu è scura, ha toni caldi molto aromatici, ben equilibrati con un
finale pieno e duraturo. Alc. 7%, 8%, 9%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Westmalle Dubbel e Tripel La Dubbel è ambrato scuro di 7°alc. dall’aroma
fruttato e floreale di grande varietà e intensità con a sorpresa un gusto secco. La
Tripel originale è invece una chiara di 9,5°alc., molto aromatica, estremamente
equilibrata di malto e luppolo, con finale persistente. Alc. da 7% a 9,5%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Rochefort 6, 8 La 6 tappo rosso, che titola 7,5% alc. ha colore ambrato
ruggine, prevale il gusto amaro, ben supportato da aromi di speziato, fruttato,
erbaceo. La 8 tappo verde arriva a 9,2% alc., con il suo colore ambrato carico, molto
scuro, inizia a prendere maggior corpo e più spiccato fruttato, con un retrogusto
piacevolmente aspro. Alc. da 7,5% a 9,2%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Achel Blonde Ultima Trappista nata nel 1999 con la collaborazione dell'Abbazia
di Westmalle. Dorata la Blonde, aroma delicatamente luppolato, corpo rotondo,
maltato. Alc. 8%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Orval Ambrata dal gusto unico per la varietà di malti, luppoli, lieviti selvatici
controllati dall’abbazia e per la terza rifermentazione in bottiglia. Colore arancio
dorato, profumi fini, intensi di prugne, scorza d'arancia, pepe. Molto asciutta,
fruttata da agrumata a speziata, finale amaro di rabarbaro e liquirizia. Alc. 6,2%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50

…le fresche al frumento o con le spezie
e uniche al mondo le acide, …
Timmermans Lambic Blanche Una blanche bionda opaca fermentazione
spontanea, non filtrata, prodotta secondo le antiche usanze. Il suo sapore
leggermente asprigno è lenito dall’aggiunta della scorza di limone provvidenziale
per l’effetto dissetante. Alc. 4%. Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 6,50
Hoegaarden Antico stile dell’omonima città, la Witbier, birra bianca, non
filtrata, dissetante, classicamente aromatizzata al coriandolo e alla scorza
d’arancia. Alc. 5%. Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 4,90
Blanche de Namur L’originalissima Blanche della birreria Du Bocq: la
dissetante acidulità, tipica di queste birre, si esalta nel contrasto tra fruttato
fresco e leggera amarezza. Piacevolissimi anche i profumi sempre tra aspro e
fresco. Alc. 4,6%. Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,00
St.Bernardus Wit Blanche ottima birra blanche dal bel colore biondo e
dalla schiuma fine ed abbastanza persistente. Sentori fruttati di agrumi,ma anche
di banane. Nel gusto assomiglia piu’ ad una “bionda” classica che a ad una
blanche. Alc. 5,5%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Saison Dupont dal colore dorato brillante e opaco, tendente all’arancione,
quasi in contrasto con il bianco lucente dell’abbondante ed inesauribile schiuma. Il
perlage è quasi di una vivacità quasi selvaggia. L’aroma, fresco e inebriante, è di
lievito belga, con un tocco fruttato. Il gusto è di agrumi e spezie, delicato ma allo
stesso tempo deciso, ricco di lievito gustoso, luppolato sul finale. Il retrogusto è
di frutta ed erbe aromatiche. Alc. 6,5%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,00
La Rulles Estival asciutta e rinfrescante, questa birra bionda di colore
giallo e schiuma fine e abbastanza persistente, si fa bere che è una meraviglia. Al
naso si sentono aromi freschi del luppolo e sentori agrumati ed astringenti,
mentre in bocca questa birra ha un gusto asciutto e dissetante. Per questa birra,
come tutte le altre Rulles, viene usato il lievito d’Orval. Alc. 5,2%.
Belgio – Bottiglia da 75 cl. € 13,00
Bloemen Bier artigianale ai fiori, dorata, appena velata, profumo fresco, di
caramello, malto, zucchero di canna e confettura. Inizio quasi asciutto diventa
subito caramello e sciroppo, molto dolce il finale. Alc. 7%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Barbar Blonde Strong ale giallo oro caratterizzata da sapori di malto d'orzo,
piacevoli toni di lievito, persistenza al palato di tenui sapori di miele. Alc. 8%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,00

Lindemans Kriek Lambic aromatizzata alla ciliegia, gradevole per il gusto
fresco e fruttato. La frutta selezionata viene aggiunta alla birra dopo la
fermentazione, matura poi per altri minimo nove mesi. Alc. 4%.
Belgio – Bottiglia da 25 cl. € 5,00
Lindemans Pecheresse Lambic aromatizzata alla pesca a base lambic
giovane e invecchiata a cui viene aggiunto il succo naturale di pesca ottenendo una
bevanda fresca. Ottima per accompagnare desserts. Alc. 2,5%.
Belgio – Bottiglia da 25 cl. € 5,00
Lindemans Framboise Lambic aromatizzata ai lamponi, ha un’aroma che
abbraccia tutti gli odori del sottobosco. Ha una schiuma compatta e persistente è
perfetta se consumata con gli stuzzichini sia salati che dolci. Alc. 2,5%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,00
Rodenbach Gran Cru Belgian Red Ale bruno-rosso specialità del sud delle
Fiandre a fermentazione mista. E’ una selezione di birre invecchiate maturate per
due anni in botti di legno utilizzate precedentemente per Porto o Cognac. Alc. 6%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Duchesse de Bourgogne Birra tipica delle Fiandre Orientali, L’alta
fermentazione e la sua complessa maturazione le conferiscono uno stupefacente
carattere vinoso. Alc. 6,2%.
Belgio – Bottiglia da 25 cl. € 5,50
Bourgogne Des Flandres Brune Affine alle birre scure fiamminghe, ma
senza condividerne l’acidità, questa birra ricorda l’influenza dei vini di Borgogna, i
tannini in meno e una nota pepata in più. Alc. 5%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 6,00

…le abbazia, …
Leffe Vieille Cuvee Abbazia ambrata scura, corposa e aromatica, vellutata
di aromi liquorosi e dolci, con sapore di caramello finale. Alc. 8,1%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,00
St.Bernardus abt 12 e Triple Abt 12 è una Strong Ale scura di 10%,
potente dolce di malto e di frutta. La classica Tripel, dove eccelle il tono secco
e fine del luppolo sul delicato fruttato.
Alc. da 7,5% a 10%. Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Maredsous 6 Abbazia prodotta da Moortgat, la stessa della Duvel. Schiuma
fine, aderente e persistente, di un bel colore ambrato brillante e limpido. Note
di malto, frutta, con sentore di note tanniche. Dal corpo abbastanza robusto e
strutturato, di non pronunciata frizzantezza. Alc. 6%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,00
St.Feuillen Blonde E’ una birra molto profumata, con un inconfondibile
accenno di luppolo aromatico e note fruttate (di agrumi), nonché di spezie che
vengono usate nella sua produzione. E’ una birra decisamente beverina. Alc.
7,5%. Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Val-Dieu Grand Cru E’ una birra scura corposa di gusto eccezionale, una
ricchissima gamma di sapori di frutta e fiori lasciano il palato con sensazioni
gradevoli. La schiuma veramente unica nel suo genere è densa e persistente con
gusto di morbido cioccolato e tenue caffè. Alc. 10,5%.
Belgio - Bottiglia da 75 cl. € 13,00
Abbaye Des Rocs una birra di puro malto, senza aggiunta di zucchero.
Tutte le caratteristiche del gusto sono direttamente legate al fenomeno della
doppia fermentazione, al dosaggio preciso dei malti (7 tipi) oltre alla miscela di
tre luppoli (belga, tedesco e ceco). Il colore è di un rosso rubino regale. Il gusto
è ricco e raffinato. Si degusta come un vino rosso con il quale ha in comune la
stoffa senza il tannino. Alc. 9 %.
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 5,70
Floreffe Double Si presenta scura con un gusto dolce e un retrogusto
amarognolo. Alc. 6%.
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Dominus Double Una birra di abbazia nella più pura tradizione monastica
rispettosa di un ricco ed illustre passato. Dopo qualche sorso svela un sapore
tipico nel quale riecheggia il carattere benevolo ed accarezzante delle grandi
birre scure. Emergono sentori nelle sfere del caldo , con lo speziato, il tostato
e il caffè. Alc. 6,5%.
Belgio – Bottiglia da 75 cl. € 13,50

…e le Ale belga chiare e ambrate.
Caracole Strong Ale ambrata, corposa e appena secca, dall’aroma d’agrumi e
spezie dolci e delicate, prodotta dall’omonima brasserie che etichetta le sue
birre con una lumaca. Alc. 8%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Delirium Tremens La Delirium Tremens è una ale dall’aroma molto intenso,
dal gusto dolce-amaro, spuma fine e abbondante, un corpo decisamente pieno
ben sostenuto dalla componente alcolica, colore dorato carico. Alc. 9%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Lucifer E' una birra chiara di forte densità. L'aggiunta di zucchero
conferisce a questa birra un aroma fine e delicato. Questa birra subisce una
filtrazione dopo 6 a 8 settimane di maturazione : ottenendo una birra chiara di
colore dorato. Alc. 8%. Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Duvel Golden Strong Ale rifermentata in bottiglia, prima di questo stile, di
colore chiaro, aroma di frutta bianca e liquorosa, fresco lievito e gusto
estremamente morbido. Alc. 8,5%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
La Chouffe Strong Ale dorata, dalla densa schiuma e il carattere molto
morbido del malto, fruttato, dolce, dal finale secco di luppolo e speziato, per un
ottimo equilibrio. Alc. 8%. Belgio – Bottiglia da 75 cl. € 12,00
Karmeliet tripel Chiara amabile con aroma agrumato su cui spicca un
delicato mandarino. Prodotta con orzo, frumento e avena, che le rende una
morbidezza particolare. Alc. 8%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Hopus Birra di colore biondo, al naso si presenta come un perfetto mix di una
IPA inglese. E’ una IPA americana, con profumi di frutta esotica. Alc. 8,5%
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 6,00
Lupulus Classica birra belga, dal colore biondo velato, con sentori di
coriandolo e buccia d'arancia. Corposa e ben strutturata, ha un gusto molto
luppolato. Finale secco. Alc. 8,5%.
Belgio - Bottiglia da 75 cl. € 13,00
Kwak Belgian ale tradizionale, 3 malti diversi, rifermentata in bottiglia con
zucchero aggiunto. Colore arancio vivace, schiuma fine, fresca, dall’aroma
leggermente speziato, dolce di malto e fruttato, finale secco. Alc. 8%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,50

Gulden Draak Fortissima doppio malto ambrata, riconoscibile per la
bottiglia smaltata, prima nel suo genere ad arrivare in Italia, quando due
decenni fa iniziavamo a conoscere questo nuovo mondo. Alc. 10,5%.
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 5,70
Nostradamus di colore bruno carico con una schiuma cremosa abbondante e
non molto gusto: di tendenza maltata con una vasta gamma di contrasti dolciamari
di malto e luppolo, lievito e spezie, liquirizia e frutta, prugna in
particolare, con commento: è considerata dagli intenditori una delle più grandi
birre invernali belghe. Alc. 9%
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 5,70
Malheur Cuvee Royale Questa birra è stata brassata per la prima volta
nell'occasione die festeggiamenti per il 175° anniversario del Regno del Belgio,
e segue fedelmente i dettami del metodo champenoise. Bell'esempio
produttivo, raffinato, appagante. E' una birra che ricorda molto nella sua
struttura un champagne brut, abboccato, equilibrato, rinfrescante. Ha schiuma
corposa, cremosa, abbondante, un bel colore dorato carico, una frizzantezza
media. Alc. 8,5% Belgio – Bottiglia da 75 cl. € 22,00
Da Dolle Arabier Birra dall’amarezza morbida, intensamente aromatizzata
di frutta e luppolo. Corpo leggero e ben attenuato. Termina fruttata e secca
con punte di zenzero e pepe, con un robusto retrogusto di luppolo. Alc. 8%
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 6,00
Guldenberg Birra belga di abbazia nel senso che si ispira alla birra brassata
dai frati trappisti nell’abbazia di Wevelgem. Birra bionda non filtrata e non
pastorizzata dalla dolcezza fruttata e dal retrogusto leggermente amaro.
Caratteristico è il processo di aggiunta di luppolo a secco che rende
persistente l’aroma di luppolo. Alc. 8,5%
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Moinette Blonde La bionda belga più luppolata. Al naso le spezie si
intrecciano con i luppoli, con sentore erbaceo nel finale, mentre in bocca note
luppolate e di frutta matura (pesca e pera) con finale leggermente mielato.
Corpo robusto e frizzantezza medio alta. Alc. 8,5%
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 5,50
XX Bitter Birra belga corposa brassata per essere la più luppolata del
Belgio. Il gusto predominante è quindi quello amaro del luppolo che ha come
componente da bilanciare non le note di malto ma quelle del lievito. Ricorda
come caratteristiche la trappista Orval. Alc. 6%
Belgio - Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Kasteel Bier Triple E’ una birra ad alta fermentazione, colore biondo
dorato e un perlage fine con schiuma soffice e persistente. Ha profumo di
luppolo fresco con sentori di erbaceo e tostato. Al gusto è dolce e pastosa, con
un retrogusto amarognolo prolungato con accento di frutta secca e di porto.
Alc 5%. Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 6,00

La Rulles Triple E’ una fuoriserie anomala dal sapore piuttosto esotico
dovuto all’utilizzo di luppoli americani (Amarillo e Warrior). Bel colore giallo oro
con riflessi chiari e sormontata da una poderosa schiuma densa e cremosa.
L’olfatto scopre subito un bell’agrumato seguito da percezioni di arancia,
albicocca e lievito d’Orval. Al palato apre con sensazioni fruttate, mentre il
finale è prevedibilmente più lungo di una tripel tradizionale. Alc. 8,4%.
Belgio – Bottiglia da 75 cl. € 14,00
De Dolle Dulle Teve Birra di color oro quasi ramato con schiuma
imponente e bianca; aroma complesso di malto, luppolo e note di frutta bianca
matura e zucchero candito, gusto di caramello e frutta candita con finale
luppolato. Il corpo è strutturato, denso e frizzante con un’alta gradazione
alcolica, insomma una birra difficile da dimenticare! Alc 10%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 6,00
Gordon Finest Gold
Dal 1992, la Gordon® Finest Gold® scatena la febbre dell’oro. Questa birra
bionda forte, ineguagliabile, dal carattere tipicamente scozzese, condivide in
pieno i valori del suo clan patronimico : la fierezza delle proprie origini, la forza
del suo gusto tipico e intenso, e la sua raffinata superiorità. Alc. 10%.
Belgio – Bottiglia da 33 cl. € 5,80
Proposte dall’Inghilterra.
Indian Pale Ale St.Peter’s Comanda lo stile, l'esaltazione dei luppoli da
aroma. Al naso è fragrante e fruttata, con predominanza delle note agrumate.
Al palato è bilanciata, sfaccettature aromatiche che si fondono con l'amaro
classico delle IPA. Il finale è amaro persistente e intenso. Alc. 5,5%.
Inghilterra – Bottiglia da 50 cl. € 7,00
Taddy Porter Samuel Smith Molto scura, corposa e dal caratteristico
gusto secco di malto tostato. Questa birra inglese storica, il cui nome si deve ai
primi consumatori che furono i facchini dei mercati, è stata reintrodotta sul
mercato dalla birreria Samuel Smith nel 1979 dopo circa 50 di assenza.
Alc. 5%.
Inghilterra – Bottiglia da 35,5 cl. € 6,00
Nut Brown Ale Samuel Smith Birra color noce dal gusto rotondo dalle
note sapore nocciola. Ottimo il bilanciamento di malto tostato e luppolo
aromatico. Per gli storici aggiungiamo che la brown ale e' una delle birre inglesi
più antiche e viene già menzionata nelle cronache del XVI secolo. Alc. 5%
Inghilterra – Bottiglia da 35,5 cl. € 6,00
Guinnes Strong Ale Una nota curiosa: alcuni intenditori la bevono dopo
aver immerso nel bicchiere colmo un ferro rovente ("ferrosa"). Il colore di
questa stout tende al nero; il gusto è asciutto, intenso e maltato. Durante la
degustazione si avverte un aroma di luppolo e malto tostato. La schiuma, come
impone il marchio Guinness, è cremosa e persistente. Alc. 8%
Inghilterra – Bottiglia da 33 cl. € 6,00

NewCastle brown ale Brown Ale del nord Inghilterra, la più speziata e
saporita di questa tipologia birraia, estremamente morbida. Apprezzata in
Inghilterra fin dalla sua prima produzione nel ’27, si è guadagnata il nome di ‘the
one and only’. Alc. 4,7%. Inghilterra – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Bulldog La particolare lavorazione a caldo rende il gusto caldo e dolce di
caramello. Resta ben bilanciato il finale da una sapiente luppolatura. Alc. 6,3%.
Inghilterra – Bottiglia da 33 cl. € 5,50
Girovagando qua e là per i più curiosi!!!
Pilsener Urquell
Dal 1842 capostipite di tutte le chiare a bassa fermentazione. Alc. 4,4%.
Repubblica Ceca – Bottiglia da 33 cl. € 5,00
Sierra Nevada Pale Ale Il colore è ambrato, e la schiuma è cremosa e
ricca, ma non molto persistente. Birra corposa e complessa che presenta un
aroma fruttato ed erbaceo, quest’ultimo donato dal luppolo Cascade. Birra
dissetante e fresca. Alc. 5,6%.
America – Bottiglia da 35,5 cl. € 6,00
Coopers Pale Ale
Birra chiara prodotta in Australia. Rinfrescante, accontenta quasi tutti i palati
con il suo gusto amarognolo ben bilanciato dai toni fruttati e floreali. Torbida,
leggera e dorata. Alc. 4,5 %.
Australia – Bottiglia da 37,5 cl. € 5,80

Nero D’Avola
LA NOSTRA SELEZIONE DI VINI
Doricum € 16,00
Pinot Nero
Flli Braghieri € 14,00
Morellino di Scansano
Fassati € 18,00
… ROSSI
Chianti Classico
Torre delle grazie € 14,00
Porto Sandeman Ruby
Bottiglia € 15,00
Calice € 4,00
LIQUORI E DISTILLATI
Liquori e Amari € 3,50
Limoncino, Mirto, Averna, Jagermeister,
Montenegro, Sambuca.
Liquori Baileys € 4,50
Grappe € 3,00
Tequila € 3,50
Gin € 3,50
Vodka € 3,50
Pesca, Fragola, Limone, Melone o Menta.
Rum € 5,50
Whisky € 4,00 € 4,00
Ballantine's (blended)
JeB (blended)
Glen Grant (blended)
Four Roses (bourbon whiskey)
Jack Daniel's (tennessee whiskey)
Whisky € 6,00
Talisker (skye single malt 10)
Oban (est higland single malt 14)
Lagavulin (est higland single malt 16)
Caol Ila (islay single malt 12)
Rum € 4,00
Bacardi Black (Cuba)
Havana 3 (Cuba)
Pampero Especial (Venezuela)
Barbancourt 3 stelle (Haiti)
Havana 7 (Cuba)
Matusalem 7 (Cuba)
Rum € 4,50
Brugal extra vejo (Puerto Plata RD)
Bacardi 8 Años (Cuba)
Rum € 5,00
Barbancourt 5 stelle (Haiti)
Matusalem 10 (Cuba)

NON SOLO BIRRA !
Caffè € 2,00
Té € 3,50
Nero Classic, al Bergamotto, ai Frutti di
Bosco e Tè Verde
Tisane servite con Miele € 3,50
Menta – Garofano e Cannella -Verbena
Finocchio-Melissa – Rosa di bosco
Arancia con Cannella - Camomilla
Mirtillo e Vaniglia - Malva Silvestris
SERVITI FINO ALLE ORE 24
Acqua Minerale 50 cl. € 2,00
Bibite alla Spina
Pepsi Cola, Tonica Schweppes
Piccola € 3,50
Media € 4,00
Bibite in lattina € 3,50
Coca Cola, Coca Light, Chinotto,
Aranciata, Aranciata Amara , Sprite,
Red Bull lattina € 4,00
Tè in bottiglia da 50 cl. € 5,00
IL TE’ FREDDO N°1 IN AMERICA
Lemon –Pesca-Melograno-Green tea
I FRULLA SUCCHI
Succhi naturali prodotti da coltivazione
Biologica 80 gr di frutta per ogni 100 gr.
Pera, Albicocca, Pesca, Arancio € 4,50
Mirtillo € 6,00
COCKTAILS
& LONG DRINKS
€ 7,00
Red Bull & Vodka
Caipirinha
Cachaça, lime, zucchero di canna
Daiquiri
Rum chiaro, succo di limone, sciroppo di
zucchero
Negroni
Gin, Campari, martini rosso
Margarita
Tequila, triple sec, succo di limone
Florida analcolico
Succo d’arancia, succo di limone.
granatina
Cuba libre
Rum scuro, cola
Mojito
Rum chiaro, lime, zucchero di canna,
menta, tonica
Screw driver
Vodka, succo d’arancia
Sex on the beach
Vodka, peach tree, succo d’arancia,
granatina
Tequila sunrise
Tequila, succo d’arancia, granatina
Long island
Gin, rum, vodka, triple sec, zucchero,
succo limone, cola
Gin tonic
Gin, tonica
Gin lemon
Gin, lemonsoda
Coca & Whisky
LA CONSUMAZIONE AL
TAVOLO E’ OBBLIGATORIA