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La maiolica arcaica, in Firenze prima degli Uffizi. Lo scavo di Via de

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1.2.2 PRIME PRODUZIONI SMALTATE<br />

Angelica Degasperi<br />

Maiolica <strong>arcaica</strong> (23)<br />

<strong>La</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>, che fa la sua comparsa nei contesti<br />

<strong>di</strong> <strong>Via</strong> <strong>de</strong>’ Castellani sul f<strong>in</strong>ire <strong>de</strong>l Duecento, rappresenta,<br />

f<strong>in</strong>o al XIV secolo avanzato, l’unica tipologia <strong>di</strong> vasellame<br />

rivestito a vetr<strong>in</strong>a stannifera <strong>de</strong>st<strong>in</strong>ato specificamente ad<br />

essere impiegato sulla mensa.<br />

A <strong>di</strong>fferenza <strong>di</strong> altri centri urbani me<strong>di</strong>ovaldarnesi come<br />

Prato e Pistoia, a <strong>Firenze</strong> non <strong>di</strong>sponiamo <strong>di</strong> <strong>in</strong><strong>di</strong>cazioni<br />

archeologiche che consentano <strong>di</strong> <strong>de</strong>l<strong>in</strong>eare un quadro<br />

produttivo sod<strong>di</strong>sfacente per l’epoca bassome<strong>di</strong>evale che,<br />

allo stato attuale <strong>de</strong>lle conoscenze, rimane fortemente lacunoso<br />

1 . <strong>Lo</strong> stu<strong>di</strong>o condotto sui reperti <strong>di</strong> <strong>Via</strong> <strong>de</strong>’ Castellani<br />

contribuisce a <strong>de</strong>f<strong>in</strong>ire meglio la cultura materiale <strong>de</strong>ll’epoca<br />

e consente <strong>di</strong> osservare come il settore <strong>de</strong>lla produzione<br />

ceramica rispon<strong>de</strong>sse prontamente alle nuove esigenze<br />

<strong>di</strong> una committenza che, <strong>in</strong> piena espansione economica,<br />

riconosceva una valenza estetica a manufatti f<strong>in</strong>o a quel<br />

momento strettamente legati esclusivamente ad un ruolo<br />

funzionale.<br />

I materiali ceramici afferenti alla tipologia <strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong><br />

<strong>arcaica</strong> prodotti dallo <strong>scavo</strong> ammontano complessivamente<br />

a 213 frammenti riconducibili a 143 forme m<strong>in</strong>ime 2 , un<br />

quantitativo estremamente ridotto rispetto all’<strong>in</strong>tera compag<strong>in</strong>e<br />

<strong>di</strong> vasellame recuperato nel corso <strong>de</strong>lle <strong>in</strong>dag<strong>in</strong>i. Di<br />

queste forme, soltanto 82 provengono da contesti affidabili,<br />

mentre le restanti 61 sono state recuperate <strong>in</strong> contesti <strong>di</strong><br />

epoca r<strong>in</strong>ascimentale o postr<strong>in</strong>ascimentale che, fortemente<br />

rimaneggiati, <strong>de</strong>vono essere consi<strong>de</strong>rati all’orig<strong>in</strong>e <strong>de</strong>lla<br />

frammentarietà e <strong>di</strong>somogeneità <strong>de</strong>i materiali.<br />

Nonostante l’esiguità numerica e la notevole frammentazione<br />

che caratterizza queste stoviglie da mensa, la loro<br />

1 Per lo stu<strong>di</strong>o <strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> ci si è potuti avvalere <strong>di</strong> un numero<br />

piuttosto esiguo <strong>di</strong> notizie prelim<strong>in</strong>ari su materiali provenienti da <strong>in</strong>dag<strong>in</strong>i<br />

stratigrafiche e da sterri. Tra queste si possono segnalare BUERGER, pp.<br />

191-210 (scavi <strong>di</strong> S. Reparata); AA.VV. 1988a; DE MARINIS 1997 (scavi <strong>di</strong><br />

piazza <strong>de</strong>lla Signoria, <strong>di</strong> via <strong>de</strong>l Proconsolo, <strong>di</strong> via <strong>de</strong>’ Castellani, <strong>de</strong>i viali<br />

<strong>di</strong> Circonvallazione); DE MARINIS s.a. (<strong>scavo</strong> <strong>de</strong>l pozzo <strong>di</strong> via <strong>de</strong>’ Castellani);<br />

SALVINI 2005a (San Pier Scheraggio); G.A.F. 1979 (scavi <strong>de</strong>lla fortezza <strong>di</strong><br />

S. Giovanni Battista).<br />

2 <strong>La</strong> natura <strong>de</strong>lla stratigrafia <strong>de</strong>i contesti successivi al periodo G 26 non ci<br />

è apparsa utile al f<strong>in</strong>e <strong>de</strong>lla restituzione <strong>di</strong> un quadro sui dati quantitativi.<br />

Inoltre, la composizione <strong>de</strong>l contesto US 248 attribuito, nonostante la<br />

forte eterogeneità, al periodo E 21 (evi<strong>de</strong>nziato con * nelle Tabelle 4 e 5),<br />

ha <strong>in</strong>dotto a non consi<strong>de</strong>rarlo nel trattamento statistico <strong>de</strong>i dati. I Grafici<br />

1 e 2 non tengono pertanto conto <strong>de</strong>i materiali provenienti dai contesti<br />

sopra menzionati.<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 409<br />

presenza all’<strong>in</strong>terno <strong>di</strong> contesti la cui cronologia si protrae<br />

dai <strong>de</strong>cenni f<strong>in</strong>ali <strong>de</strong>l XIII secolo f<strong>in</strong>o all’epoca r<strong>in</strong>ascimentale,<br />

ne <strong>de</strong>nota una preferenza e una sostanziale cont<strong>in</strong>uità<br />

d’uso sulle tavole fiorent<strong>in</strong>e, anche nel momento <strong>in</strong> cui<br />

com<strong>in</strong>ciano ad affacciarsi sui mercati cittad<strong>in</strong>i manufatti<br />

<strong>di</strong> maggiore raff<strong>in</strong>atezza, come la <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> blu, la<br />

‘zaffera a rilievo’ e l’italo-moresca, che riflettono ormai i gusti<br />

prettamente r<strong>in</strong>ascimentali maturati dalla società fiorent<strong>in</strong>a<br />

<strong>de</strong>cretando l’epilogo <strong>de</strong>lla cultura materiale me<strong>di</strong>evale.<br />

Benché la composizione <strong>de</strong>i contesti <strong>de</strong>l periodo E 18 3<br />

– i più antichi ad avere restituito ceramica smaltata – e le<br />

caratteristiche tecnologiche, morfologiche e <strong>de</strong>corative <strong>de</strong>i<br />

frammenti riconducibili alla <strong>prima</strong> fase d’utilizzo <strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong><br />

<strong>arcaica</strong> non consentano l’attribuzione <strong>di</strong> una cronologia<br />

puntuale, è probabile che a <strong>Firenze</strong> come nel resto <strong>de</strong>lla<br />

Toscana le stoviglie smaltate fossero <strong>in</strong> uso già <strong>prima</strong> <strong>de</strong>l<br />

XIV secolo. Incrementando dunque la gamma <strong>di</strong> recipienti<br />

impiegati per il consumo <strong>de</strong>lle vivan<strong>de</strong>, sono i contenitori<br />

da mescita <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>, maggiormente apprezzabili<br />

<strong>in</strong> virtù <strong>de</strong>l loro sviluppo <strong>in</strong> verticale, i primi che, probabilmente<br />

già alla f<strong>in</strong>e <strong>de</strong>l Duecento, <strong>in</strong>iziano ad affermarsi<br />

sulle mense, apparecchiate prevalentemente con stoviglie<br />

<strong>in</strong> ceramica non rivestita o <strong>in</strong> legno sostanzialmente prive<br />

<strong>di</strong> valenza estetica.<br />

È soltanto nel periodo F 23, collocabile attorno alla metà<br />

<strong>de</strong>l Trecento, che, accanto ai contenitori per liqui<strong>di</strong>, fanno la<br />

loro comparsa le prime forme pensate per il consumo <strong>de</strong>lle<br />

vivan<strong>de</strong> (cat<strong>in</strong>i e forme aperte non meglio <strong>de</strong>f<strong>in</strong>ibili) 4 .<br />

Con l’<strong>in</strong>cremento <strong>de</strong>i centri e <strong>de</strong>lla produzione – legato a<br />

<strong>de</strong>cise mo<strong>di</strong>fiche nell’organizzazione <strong>de</strong>l lavoro – si assiste,<br />

<strong>in</strong> concomitanza all’<strong>in</strong>troduzione <strong>de</strong>lle prime stoviglie<br />

da cuc<strong>in</strong>a <strong>in</strong>vetriate che preludono a quel processo <strong>di</strong><br />

tripartizione funzionale <strong>de</strong>lle ceramiche che si consoli<strong>de</strong>rà<br />

nel corso <strong>de</strong>l secolo successivo, a un <strong>de</strong>ciso aumento<br />

quantitativo <strong>de</strong>i prodotti <strong>de</strong>corati <strong>in</strong> bicromia ver<strong>de</strong>-bruno,<br />

presenti da questo momento <strong>in</strong> una più articolata gamma<br />

<strong>di</strong> varianti morfologiche.<br />

Se nel momento <strong>de</strong>ll’<strong>in</strong>troduzione <strong>de</strong>lle pregiate maioliche<br />

arcaiche blu e ‘zaffere a rilievo’, il rapporto tra forme aperte<br />

e chiuse <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> cont<strong>in</strong>ua, come nelle fasi<br />

prece<strong>de</strong>nti, a restare <strong>de</strong>cisamente a favore <strong>de</strong>lle secon<strong>de</strong><br />

(perio<strong>di</strong> F 24-25) 5 , è al volgere <strong>de</strong>l secolo XIV, quando<br />

si assiste ad un netto aumento <strong>de</strong>i centri <strong>di</strong> produzione,<br />

che questo rapporto si <strong>in</strong>verte, restituendo una gamma <strong>di</strong><br />

prodotti morfologicamente articolati, ma tecnologicamente<br />

3 US 581, 646.<br />

4 US 41, 339, 104, 235.<br />

5 US 40, 263, 277, 295, 350, 509, 539/1, 540/1, 103.


410 I MATERIALI<br />

assai meno accurati, caratterizzati da temi ornamentali che<br />

si <strong>di</strong>scostano ormai visibilmente da quelli m<strong>in</strong>uziosi <strong>de</strong>i<br />

prodotti <strong>di</strong> <strong>prima</strong> generazione (periodo G 26) 6 .<br />

Periodo E 18<br />

Nei primi momenti <strong>di</strong> <strong>di</strong>ffusione <strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> si<br />

segnalano, all’<strong>in</strong>terno <strong>di</strong> contesti costituiti essenzialmente<br />

da contenitori acromi <strong>de</strong>purati (anfore, boccali, cat<strong>in</strong>i, orciuoli)<br />

e grezzi (paioli, olle, boccali, testi, tegami e cat<strong>in</strong>i) 7 ,<br />

rarissimi frammenti <strong>di</strong> boccali <strong>de</strong>corati <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a e<br />

bruno manganese8 .<br />

Le <strong>di</strong>mensioni e lo stato <strong>di</strong> conservazione <strong>de</strong>i due frammenti<br />

restituiti da US 5819 non consentono <strong>di</strong> avanzare ipotesi<br />

sulle caratteristiche morfologiche e <strong>de</strong>corative <strong>de</strong>lle due forme.<br />

È soltanto nel caso <strong>de</strong>l frammento <strong>di</strong> fondo <strong>di</strong> boccale<br />

proveniente da US 64610 che è possibile riconoscere una<br />

forma ad alto pie<strong>de</strong> fortemente svasato la cui morfologia<br />

<strong>de</strong>nota la sua afferenza ad una cultura produttiva <strong>di</strong>ffusa<br />

a livello regionale11 .<br />

In tutti e tre i frammenti la superficie <strong>in</strong>terna risulta rivestita<br />

<strong>di</strong> vetr<strong>in</strong>a e nonostante il quantitativo estremamente ridotto<br />

<strong>di</strong> pezzi <strong>di</strong> questa tipologia ceramica e il loro cattivo stato <strong>di</strong><br />

conservazione, è tuttavia rilevabile come già <strong>in</strong> questa fase<br />

la produzione preve<strong>de</strong>sse l’utilizzo <strong>di</strong> impasti e <strong>di</strong> vetr<strong>in</strong>e<br />

<strong>di</strong>verse12 (Tabb. 4,5). In un caso si rileva <strong>in</strong>oltre un <strong>di</strong>fetto<br />

<strong>de</strong>lla superficie esterna, creatosi durante la cottura e dovuto<br />

allo spazio troppo ridotto lasciato tra una forma e l’altra che<br />

ha provocato la fusione <strong>de</strong>lle due superfici tangenti13 .<br />

<strong>La</strong> presenza <strong>di</strong> oggetti palesemente <strong>di</strong>fettati, associata al<br />

ridotto quantitativo <strong>di</strong> frammenti <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> che,<br />

all’<strong>in</strong>terno <strong>de</strong>lla compag<strong>in</strong>e <strong>di</strong> 257 forme m<strong>in</strong>ime <strong>in</strong><strong>di</strong>viduate<br />

nei due contesti, rappresenta soltanto l’1,67% (Grafici 19<br />

e 20), consente <strong>di</strong> ipotizzare una non ancora <strong>de</strong>f<strong>in</strong>itiva<br />

6 US 13, 101, 102, 114, 115.<br />

7 Tra i contesti che hanno restituito <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> sono riconducibili<br />

al periodo E 18 le US 581 e 646. <strong>La</strong> forma chiusa <strong>in</strong>vetriata (US 581) e<br />

il bordo <strong>in</strong>gubbiato e graffito (US 646) non meglio i<strong>de</strong>ntificabile <strong>de</strong>vono<br />

essere consi<strong>de</strong>rati <strong>in</strong>filtrazioni da contesti soprastanti.<br />

8 Si tratta <strong>di</strong> complessivamente tre frammenti riconducibili ad altrettante<br />

forme m<strong>in</strong>ime.<br />

9 Inv. 35, 36.<br />

10 Inv. 4474.<br />

11 Per la forma, riconducibile al tipo 23.3.2b, si veda BERTI G. et al. 1986b,<br />

p. 485, fig. 1,2.<br />

12 Le due forme provenienti da US 581 presentano un impasto <strong>di</strong> tipo MARC<br />

3, quella <strong>di</strong> US 646 <strong>in</strong>vece un impasto <strong>de</strong>l tipo MARC 6. Le vetr<strong>in</strong>e sono<br />

riconducibili ai tipi INV MARC V 14 e 15. Nel caso <strong>di</strong> <strong>in</strong>v. 35 la vetr<strong>in</strong>a non<br />

è meglio <strong>de</strong>f<strong>in</strong>ibile a causa <strong>de</strong>lle spesse concrezioni formatesi sulla sua<br />

superficie. Per la <strong>de</strong>scrizione <strong>de</strong>lle vetr<strong>in</strong>e cfr. Tab. 6.<br />

13 Inv. 35.<br />

affermazione <strong>di</strong> questa tipologia ceramica sulle tavole <strong>de</strong>i<br />

fiorent<strong>in</strong>i i quali potevano ammettere anche l’utilizzo <strong>di</strong> ‘secon<strong>de</strong><br />

scelte’. L’esiguità <strong>de</strong>i prodotti <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> e la<br />

presenza esclusiva <strong>di</strong> forme chiuse consentono <strong>di</strong> proporre<br />

una datazione ancora entro il XIII secolo.<br />

Periodo E 22<br />

È probabilmente da ricondurre al loro carattere <strong>di</strong> ceramiche<br />

<strong>di</strong> pregio il fatto che, almeno f<strong>in</strong>o alla <strong>prima</strong> metà<br />

<strong>de</strong>l XIV secolo, le uniche stoviglie <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>di</strong>ffuse sulla<br />

tavola fossero i contenitori da mescita i quali, <strong>in</strong> virtù <strong>de</strong>lla<br />

loro forma allungata verso l’alto, dovevano conferire un<br />

tocco <strong>di</strong> eleganza ad una tavola apparecchiata soltanto<br />

con una circoscritta gamma <strong>di</strong> vasellame nudo <strong>de</strong>st<strong>in</strong>ato<br />

al consumo <strong>de</strong>i cibi. Nei contesti <strong>de</strong>l periodo E 2214 ,<br />

caratterizzati come quelli <strong>de</strong>lla fase prece<strong>de</strong>nte da una<br />

maggioranza <strong>di</strong> forme acrome grossolane e <strong>de</strong>purate, si<br />

segnalano soltanto due forme <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> che,<br />

<strong>de</strong>lle 156 complessive, rappresentano 1,28% <strong>de</strong>l totale<br />

(Grafici 19 e 20).<br />

Se poco si può <strong>di</strong>re <strong>de</strong>l bordo <strong>di</strong> boccale proveniente da<br />

US 37015 , che conserva l’attacco <strong>di</strong> un’ansa a bastoncello e<br />

reca traccia <strong>di</strong> una <strong>de</strong>corazione a l<strong>in</strong>ee orizzontali e verticali<br />

<strong>in</strong> bruno manganese, maggiori <strong>in</strong>formazioni si possono<br />

trarre dai 13 frammenti pert<strong>in</strong>enti ad un boccale a corpo<br />

ovoi<strong>de</strong> e ansa a bastoncello r<strong>in</strong>venuti <strong>in</strong> US 371/sud (Fig.<br />

1) 16 . Il boccale presenta sulla pancia una <strong>de</strong>corazione ad<br />

embricazioni, <strong>de</strong>l tutto simile per impostazione <strong>de</strong>l motivo<br />

a quella “a nuclei ovali schiacciati. avvolti da l<strong>in</strong>ee s<strong>in</strong>uose”<br />

ricorrente su un boccale trovato negli scavi <strong>di</strong> Palazzo Pretorio<br />

a Prato17 , e a quelle su forme <strong>di</strong> produzione senese,<br />

anch’esse corredate <strong>di</strong> ansa a bastoncello, provenienti da<br />

Piazza <strong>de</strong>lla Ba<strong>di</strong>a e attualmente conservate al Bargello18 .<br />

Come il motivo pr<strong>in</strong>cipale, anche quello a ‘coda <strong>di</strong> rond<strong>in</strong>e’<br />

che si sviluppa <strong>in</strong> verticale ai lati <strong>de</strong>ll’ansa risulta piuttosto<br />

frequente non solo <strong>in</strong> ambito fiorent<strong>in</strong>o19 , ma anche me-<br />

14 US 370, 371.<br />

15 Inv. 1277.<br />

16 Inv. 2.<br />

17 FRANCOVICH et al. 1978, p. 103, L185 (XIV secolo).<br />

18 FRANCOVICH 1982, p. 30, fig. 12; ID. 1989, pp. 20-21, 30-31 (XIV secolo).<br />

Si veda <strong>in</strong>oltre il boccale orvietano pubblicato <strong>in</strong> SCONCI 1999, p. 97 fig.<br />

57 (XIV secolo).<br />

19 BUERGER 1975, p. 196, <strong>di</strong>s. 3; AA.VV. 1988a, p. 36 nr. 14. <strong>Lo</strong> stilema<br />

<strong>de</strong>corativo trova <strong>in</strong>oltre confronto con quello ricorrente su un boccale <strong>di</strong><br />

f<strong>in</strong>e XIV secolo proveniente dal Pozzo <strong>di</strong> <strong>Via</strong> <strong>de</strong>’ Castellani, <strong>di</strong> fabbrica<br />

fiorent<strong>in</strong>a, con corpo ovoi<strong>de</strong> abbassato e <strong>de</strong>coro a foglie lanceolate. Cfr.<br />

DE MARINIS s.a.


<strong>di</strong>ovaldarnese (pratese 20 e pistoiese 21 ) e toscano più <strong>in</strong><br />

generale (senese 22 , aret<strong>in</strong>o 23 e pisano 24 ).<br />

Sia la forma che il motivo <strong>de</strong>corativo <strong>di</strong> carattere squisitamente<br />

geometrico riconducono ad una cultura produttiva<br />

più ampiamente regionale, <strong>in</strong> cui sembrano tuttavia potersi<br />

scorgere <strong>in</strong>fluenze <strong>di</strong> area senese. Morfologia e ornato,<br />

che non possono essere consi<strong>de</strong>rati esclusivi e caratteristici<br />

<strong>di</strong> questo primo periodo <strong>di</strong> <strong>di</strong>ffusione, suggeriscono<br />

un momento piuttosto precoce <strong>de</strong>lla produzione, un dato<br />

confermato anche dall’<strong>in</strong>sieme <strong>de</strong>i contesti che, oltre ad<br />

essere privi <strong>di</strong> forme aperte <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>, non hanno<br />

restituito altre tipologie ceramiche rivestite.<br />

Se la forma e il <strong>de</strong>coro non consentono <strong>di</strong> formulare ipotesi<br />

sui luoghi <strong>di</strong> produzione <strong>di</strong> queste stoviglie, le qualità<br />

specifiche <strong>de</strong>i supporti ceramici (MARC 6 e 7, Tab. 4) e la<br />

<strong>di</strong>versificazione <strong>de</strong>lle vetr<strong>in</strong>e <strong>di</strong> rivestimento <strong>in</strong>terno (INV MARC<br />

V 10 e 14, Tabb. 5,6) permettono <strong>di</strong> ipotizzare, come per i<br />

materiali <strong>de</strong>l periodo prece<strong>de</strong>nte, una provenienza da più<br />

botteghe collocabili probabilmente <strong>in</strong> area fiorent<strong>in</strong>a.<br />

Periodo F 23<br />

All’<strong>in</strong>terno <strong>di</strong> contesti composti ancora essenzialmente da<br />

contenitori acromi <strong>de</strong>purati e grezzi25 , <strong>in</strong>iziano a comparire<br />

<strong>in</strong> questo periodo, accanto alle forme chiuse <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>,<br />

anche rari frammenti riconducibili a forme aperte.<br />

Se nella maggior parte <strong>de</strong>i casi lo stato <strong>di</strong> conservazione<br />

<strong>de</strong>i contenitori da mescita provenienti dai contesti <strong>di</strong> questa<br />

fase non permette <strong>di</strong> <strong>de</strong>f<strong>in</strong>irne la tipologia, è soltanto nel<br />

caso <strong>de</strong>l frammento <strong>di</strong> boccale caratterizzato, come quelli<br />

<strong>de</strong>i perio<strong>di</strong> prece<strong>de</strong>nti, da un alto pie<strong>de</strong> fortemente svasato<br />

(tipo 23.3.1) 26 , che si può osservare un protrarsi <strong>de</strong>i mo<strong>de</strong>lli<br />

più antichi anche nel corso <strong>de</strong>l Trecento avanzato.<br />

Un <strong>in</strong>quadramento cronologico simile può <strong>in</strong>fatti essere<br />

proposto per il cat<strong>in</strong>o tipo 23.1.1 (US 235), una variante<br />

<strong>de</strong>l quale ricorre anche nel più tardo contesto US 102 (tipo<br />

23.1.5), che trova un raffronto con materiali pratesi provenienti<br />

da contesti trecenteschi databili attorno o subito dopo<br />

la metà <strong>de</strong>l Trecento 27 .<br />

20<br />

FRANCOVICH et al. 1978, pp. 60, nr. 683, 103 nr. L186.<br />

21 Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 472, nrr. 2467, 2469, 2471.<br />

22<br />

BLAKE 1980, tav. XII,b; FRANCOVICH 1982, pp. 104 nr. 2, 105 nr. 3, 6;<br />

FRANCOVICH 1989, pp. 31-35; LUNA 1999, p. 422, d.11; FRANCOVICH, VALENTI<br />

2002, pp. 101, 107.<br />

23<br />

FRANCOVICH, GELICHI 1983, tav. IV,5.<br />

24<br />

BERTI G. 1997b, pp. 187.<br />

25 US 41, 339, 104, 235.<br />

26 Cfr. nota 11.<br />

27 FRANCOVICH et al. 1978, p. 138 nr. 410.<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 411<br />

Con la crescita numerica <strong>de</strong>lle forme, tra le quali se ne contano<br />

sette chiuse e tre aperte, si segnala altresì una maggiore varietà<br />

<strong>de</strong>lle tipologie <strong>di</strong> impasto 28 e <strong>de</strong>lle vetr<strong>in</strong>e 29 . Ad eccezione<br />

<strong>di</strong> un caso, <strong>in</strong> cui la forma presenta una smaltatura <strong>in</strong>terna, i<br />

boccali risultano costantemente rivestiti all’<strong>in</strong>terno <strong>di</strong> vetr<strong>in</strong>a<br />

piombifera, mentre <strong>de</strong>lle tre forme aperte, soltanto il cat<strong>in</strong>o<br />

tipo 23.1.1 presenta un rivestimento vetroso esterno.<br />

Sorpren<strong>de</strong> tuttavia che, ancora nel Trecento avanzato,<br />

alla vigilia <strong>de</strong>lle prime attestazioni <strong>di</strong> ceramica figl<strong>in</strong>ese 30 ,<br />

la <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> rappresenti, su un complesso <strong>di</strong> 161<br />

forme, soltanto il 6,2% <strong>de</strong>l totale <strong>de</strong>lle presenze e <strong>de</strong>noti<br />

ancora un rapporto nettamente a favore <strong>de</strong>i contenitori<br />

chiusi.<br />

Se relativamente all’orig<strong>in</strong>e <strong>de</strong>i prodotti <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong><br />

possono valere le osservazioni esposte per i materiali <strong>de</strong>lla<br />

fase prece<strong>de</strong>nte, l’assenza nei contesti <strong>di</strong> questo periodo<br />

<strong>de</strong>lle più comuni tipologie <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> protor<strong>in</strong>ascimentale<br />

nonché <strong>di</strong> forme da cuc<strong>in</strong>a <strong>in</strong>vetriate, e l’associazione<br />

esclusiva con vasellame da <strong>di</strong>spensa e da cuc<strong>in</strong>a acromo,<br />

consentono <strong>di</strong> proporre un <strong>in</strong>quadramento cronologico<br />

entro la <strong>prima</strong> metà <strong>de</strong>l Trecento.<br />

Periodo F 24<br />

Il processo <strong>di</strong> unificazione <strong>de</strong>l mercato nell’area compresa<br />

tra <strong>Firenze</strong>, Prato e Pistoia, avviato attorno alla metà <strong>de</strong>l<br />

Duecento e potenziato nel corso <strong>de</strong>l XIV secolo, si esprime<br />

archeologicamente non soltanto <strong>in</strong> un consi<strong>de</strong>revole aumento<br />

<strong>de</strong>lla documentazione materiale, ma anche e soprattutto nei<br />

caratteri produttivi, sia negli aspetti funzionali, che morfologici<br />

e stilistici. È così che, accanto ad una varietà <strong>di</strong> ceramiche<br />

acrome grossolane <strong>de</strong>st<strong>in</strong>ate a specifici usi legati alla preparazione<br />

<strong>de</strong>lle vivan<strong>de</strong>, <strong>in</strong>iziano ad essere lentamente <strong>in</strong>trodotti<br />

contenitori rivestiti <strong>di</strong> vetr<strong>in</strong>a impermeabilizzante che, resi<br />

più a<strong>de</strong>guati alle funzioni <strong>di</strong> cottura e <strong>di</strong> contenimento <strong>di</strong> cibi<br />

liqui<strong>di</strong> e semiliqui<strong>di</strong>, com<strong>in</strong>ciano ad affiancarsi alle tra<strong>di</strong>zionali<br />

stoviglie nu<strong>de</strong> il cui ruolo va gradualmente affermandosi nell’ambito<br />

<strong>de</strong>lla <strong>di</strong>spensa e <strong>de</strong>llo stoccaggio. Tale <strong>de</strong>f<strong>in</strong>izione <strong>de</strong>i<br />

ruoli dà orig<strong>in</strong>e anche all’<strong>in</strong>troduzione <strong>di</strong> specifici contenitori<br />

funzionali alla conservazione <strong><strong>de</strong>gli</strong> alimenti; è <strong>in</strong> questo momento,<br />

<strong>in</strong>fatti, che <strong>in</strong>iziano a <strong>di</strong>ffon<strong>de</strong>rsi i cat<strong>in</strong>i <strong>di</strong> ceramica<br />

‘figl<strong>in</strong>ese’ prodotti a stampo e <strong>de</strong>corati a matrice.<br />

Tra le stoviglie <strong>de</strong>st<strong>in</strong>ate alla mensa, fanno la loro comparsa<br />

nei contesti <strong>di</strong> questa fase31 , accanto ai recipienti <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong><br />

<strong>arcaica</strong>, altre tipologie <strong>di</strong> pregio, come la <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong><br />

28<br />

MARC 1, 3, 4, 6, 7, 8.<br />

29<br />

INV MARC V 1, 4, 8, 9, 11, 13. Cfr. Tab. 6.<br />

30 Cfr. US 235 <strong>in</strong>v. 567.<br />

31 US 40, 263, 277, 295, 350, 509, 539/1, 540/1.


412 I MATERIALI<br />

nella versione che al posto <strong>de</strong>lla ram<strong>in</strong>a preve<strong>de</strong> l’utilizzo<br />

<strong>de</strong>l blu cobalto, e la ‘zaffera a rilievo’, quest’ultima <strong>di</strong> gusto<br />

ormai prettamente r<strong>in</strong>ascimentale.<br />

Tra le forme chiuse <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> ricorrono ancora<br />

boccali che, caratterizzati da un alto pie<strong>de</strong> svasato, corpo<br />

ovoi<strong>de</strong> allungato e ansa a bastoncello 32 , ripropongono i<br />

mo<strong>de</strong>lli <strong>de</strong>lla <strong>prima</strong> fase produttiva (tipo 23.3.2a, Fig. 2) 33 .<br />

L’impostazione <strong>de</strong>l <strong>de</strong>coro <strong>de</strong>l boccale tipo 23.3.2a, che<br />

si sviluppa <strong>in</strong> una teoria <strong>di</strong> l<strong>in</strong>ee oblique realizzate <strong>in</strong> bruno<br />

manganese alternate ad altre <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> piuttosto pallido,<br />

ricorda quella riscontrabile sia su alcuni contenitori per<br />

liqui<strong>di</strong> conservati presso il Museo Statale d’Arte Me<strong>di</strong>evale<br />

e Mo<strong>de</strong>rna <strong>di</strong> Arezzo 34 che su altri provenienti dal territorio<br />

senese 35 .<br />

Alle prime fasi produttive risalgono anche i due frammenti<br />

<strong>di</strong> parete <strong>di</strong> boccale <strong>de</strong>corati con motivo a graticcio<br />

36 , <strong>de</strong>l tutto simili a quelli provenienti dai contesti<br />

sottostanti il pavimento <strong>in</strong> cotto con lastre tombali <strong>di</strong> S.<br />

Reparata 37 . L’articolazione <strong>de</strong>l <strong>di</strong>segno, realizzato con<br />

sottili pennellate <strong>di</strong> bruno manganese, ripropone un<br />

motivo che ricorre con una certa frequenza su boccali<br />

morfologicamente assegnabili alla <strong>prima</strong> generazione<br />

<strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> 38 .<br />

Se poco si può <strong>di</strong>re riguardo alla morfologia <strong>de</strong>l frammento<br />

<strong>di</strong> parete <strong>di</strong> boccale recuperato <strong>in</strong> US 539/1 39 , il motivo<br />

<strong>de</strong>corativo ad embricazioni <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a parzialmente<br />

campite da sottili pennellate verticali realizzate <strong>in</strong> bruno<br />

manganese rientra, analogamente a quello con graticcio<br />

<strong>in</strong> ver<strong>de</strong> racchiuso entro l<strong>in</strong>ee verticali e orizzontali <strong>in</strong> bruno<br />

proveniente da US 350 40 , nel repertorio caratteristico <strong>de</strong>lla<br />

<strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> <strong>di</strong> <strong>prima</strong> generazione. Il motivo ricorre sia<br />

32 Per la forma cfr. FRANCOVICH 1982, pp. 121-123 (tipo A.1) e bibliografia<br />

ivi riportata.<br />

33 Si veda <strong>in</strong>oltre il frammento <strong>di</strong> fondo <strong>di</strong> boccale <strong>in</strong>v. 10 da US 539/1<br />

riconducibile al tipo 23.3.2b.<br />

34<br />

FRANCOVICH, GELICHI 1983, p. 57, nr. 11 e tav. IX nr. 11.<br />

35<br />

FRANCOVICH 1982, p. 75.<br />

36 US 509, <strong>in</strong>v. 1276.<br />

37<br />

BUERGER 1975, p. 194, fig. 1b. I contesti sottostanti il pavimento hanno<br />

restituito, oltre a frammenti <strong>di</strong> forme chiuse, anche uno <strong>di</strong> forma aperta<br />

(Ibi<strong>de</strong>m, p. 197). Per la revisione <strong>de</strong>lla datazione orig<strong>in</strong>arimente proposta<br />

per la messa <strong>in</strong> opera <strong>di</strong> tale pavimento si veda la <strong>di</strong>scussione <strong>di</strong> NENCI<br />

2005b, pp. 280-281.<br />

38<br />

BLAKE 1980, tav. II, d; BERTI G. et al. 1986b, p. 487, tav.v. 1, 2 (Montalc<strong>in</strong>o,<br />

f<strong>in</strong>e XIII-<strong>prima</strong> metà XIV secolo); FRANCOVICH, VALENTI 2002, p. 87 (Siena,<br />

<strong>prima</strong> metà XIV secolo), AA.VV. 1988a, p. 34 nr. 7, p. 36 nr. 13 (metà XIV<br />

secolo); Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 471 nr. 2464; ID. 1990, tav. XXXII<br />

(tardo XIII – <strong>in</strong>izi XIV secolo).<br />

39 Inv. 120.<br />

40 Inv. 4351.<br />

su prodotti <strong>de</strong>i contesti <strong>di</strong> questo periodo 41 che su altri <strong>di</strong><br />

fasi successive 42 e trova numerosi confronti sia <strong>in</strong> ambito<br />

me<strong>di</strong>ovaldarnese che regionale più <strong>in</strong> generale 43 .<br />

Ai contenitori da mescita <strong>di</strong> tra<strong>di</strong>zione più antica se ne<br />

affiancano tuttavia altri morfologicamente più evoluti (tipo<br />

23.3.3, Fig. 3) nei quali, pur persistendo la tipologia <strong>de</strong>ll’ansa<br />

a bastoncello, il corpo ovoi<strong>de</strong> poco accentuato è<br />

associato ad un pie<strong>de</strong> meno marcato che trova un possibile<br />

raffronto <strong>in</strong> uno <strong>de</strong>i boccali recuperati nel corso <strong><strong>de</strong>gli</strong> scavi<br />

condotti <strong>in</strong> Piazza <strong>de</strong>lla Signoria 44 . Nel caso specifico, <strong>de</strong>lla<br />

<strong>de</strong>corazione si conserva soltanto quella ai lati <strong>de</strong>ll’ansa che<br />

ripropone il motivo a ‘coda <strong>di</strong> rond<strong>in</strong>e’ già riscontrato nei<br />

contesti più antichi 45 e che, racchiuso entro tre ban<strong>de</strong> brune<br />

verticali, ritorna anche su un altro boccale proveniente dallo<br />

stesso contesto US 539/1 46 .<br />

Il <strong>de</strong>coro <strong>di</strong> tipo geometrico, composto da reticoli sovrapposti<br />

realizzato a l<strong>in</strong>ee rette <strong>in</strong> ram<strong>in</strong>a e a l<strong>in</strong>ee ondulate<br />

<strong>in</strong> manganese 47 , <strong>di</strong>ffuso nell’area <strong>de</strong>l Me<strong>di</strong>o Valdarno nel<br />

corso <strong>de</strong>lla seconda metà <strong>de</strong>l XIV secolo 48 , analogamente<br />

agli altri motivi <strong>de</strong>corativi, ben si accorda con il resto <strong>de</strong>i<br />

materiali ceramici.<br />

Tra le poche forme <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> r<strong>in</strong>venute nel contesto<br />

US 277 49 , si segnalano due frammenti pert<strong>in</strong>enti ad un<br />

boccale con corpo ovoi<strong>de</strong> dalla <strong>de</strong>corazione a l<strong>in</strong>ee orizzontali<br />

e verticali <strong>in</strong> bruno soltanto parzialmente conservata<br />

41 US 350, <strong>in</strong>v. 4353.<br />

42 Si vedano i frammenti da US 13, <strong>in</strong>v. 1278, US 238 (periodo G 26), US<br />

347, <strong>in</strong>v. 4473 (periodo L 30).<br />

43 Si vedano i reperti provenienti da S. Reparata a <strong>Firenze</strong> (BUERGER 1975,<br />

p. 196 nr. 3), da Prato (FRANCOVICH et al. 1978, p. 59, nr. 681), dal Mugello<br />

(VANNINI 1974, p. 103 nr. 162a), quelli conservati al Bargello (FRANCOVICH<br />

1982, p. 31, fig. 13; ID. 1989, pp. 34-35) e quelli <strong>di</strong> produzione pisana<br />

r<strong>in</strong>venuti a Frejus (BERTI G. 1997b, p. 265 fig. 135), nel senese (LUNA<br />

1999, p. 421, b.4, tav. IV, b, 4), nel grossetano (GUIDERI, PARENTI 2000, P.<br />

194, tav. I,18) e nell’aret<strong>in</strong>o (WENTKOVSKA VERZÌ 2002, p. 136, fig. 4). Simile<br />

l’impostazione <strong>di</strong> un boccale pistoiese <strong>di</strong> <strong>prima</strong> generazione con graticcio<br />

al posto <strong>de</strong>i tratt<strong>in</strong>i verticali (Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 471 nrr. 2464;<br />

VANNINI 1990, TAV. XXXII). Fuori dalla Toscana si veda il boccale orvietano<br />

<strong>di</strong> XIV secolo pubblicato <strong>in</strong> SCONCI 1999, p. 99, fig. 59.<br />

44 AA.VV. 1988a, p. 36 nr. 13.<br />

45 US 371, <strong>in</strong>v. 2.<br />

46 Inv. 9.<br />

47 US 295, <strong>in</strong>v. 6958.<br />

48<br />

FRANCOVICH et al. 1978, p. 103, L186 (Prato) ; CORA 1973, tav. 22c (Bacchereto,<br />

f<strong>in</strong>e XIV-<strong>in</strong>izi XV secolo), 39a (zona fiorent<strong>in</strong>a); BERTI F. 1982, p.<br />

188 e tav. 3,11 (Montelupo, via giro <strong>de</strong>lle mura, seconda metà XIV-<strong>prima</strong><br />

metà XV secolo). Simile anche lo stilema <strong>de</strong>corativo, ormai molto corsivo,<br />

riscontrabile su alcuni boccali conservati presso il Museo Statale d’Arte<br />

Me<strong>di</strong>evale e Mo<strong>de</strong>rna <strong>di</strong> Arezzo. Cfr. FRANCOVICH, GELICHI 1983, TAV.V. XXV-<br />

XXVI, 42-44.<br />

49 Il contesto US 277 ha restituito soltanto c<strong>in</strong>que frammenti riconducibili<br />

a due forme <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>.


(tipo 23.3.4, Fig. 4). Sulla sommità <strong>de</strong>ll’ansa a bastoncello<br />

è visibile una traccia <strong>de</strong>l foro passante praticato a crudo,<br />

atto all’<strong>in</strong>serimento <strong>di</strong> un sigillo <strong>di</strong> garanzia <strong>in</strong> piombo, la<br />

segnatura imposta dall’ufficio <strong>de</strong>i Capitani <strong>di</strong> Parte Guelfa<br />

ai ven<strong>di</strong>tori al <strong>de</strong>ttaglio <strong>di</strong> v<strong>in</strong>o, <strong>in</strong> assenza <strong>de</strong>lla quale erano<br />

previste pesanti sanzioni pecuniarie 50 .<br />

Mentre tra i motivi <strong>de</strong>corativi ricorrenti sui contenitori da<br />

mescita persiste la ten<strong>de</strong>nza a favorire quelli <strong>di</strong> natura<br />

geometrica, tra le forme pensate ad accogliere le pietanze<br />

si segnala un orientamento verso <strong>de</strong>cori <strong>di</strong> tipo vegetale.<br />

<strong>La</strong> <strong>de</strong>corazione a foglie lanceolate brune campite <strong>in</strong> ram<strong>in</strong>a<br />

<strong>di</strong> colore ver<strong>de</strong> pallido che si sviluppa all’<strong>in</strong>terno <strong>de</strong>lla vasca<br />

<strong>di</strong> un cat<strong>in</strong>o a fondo piano con pie<strong>de</strong> appena accennato<br />

(tipo 23.1.9, Fig. 6), fa sì parte <strong>di</strong> un registro <strong>de</strong>corativo che<br />

trova la sua massima <strong>di</strong>ffusione sui prodotti <strong>de</strong>l XV secolo,<br />

ma ricorre <strong>in</strong> realtà già su contenitori riconducibili al secolo<br />

prece<strong>de</strong>nte 51 . Se l’esiguità <strong>de</strong>l frammento non consente<br />

un <strong>in</strong>quadramento tipologico <strong>de</strong>lla forma, l’accuratezza<br />

espressa nel tracciare le l<strong>in</strong>ee <strong>di</strong> contorno <strong>de</strong>l motivo <strong>de</strong>corativo<br />

e la composizione stessa <strong>de</strong>l contesto, nel quale<br />

le tipologie smaltate <strong>di</strong> tipo protor<strong>in</strong>ascimentale rivestono<br />

ancora un ruolo marg<strong>in</strong>ale, consentono <strong>di</strong> proporre una<br />

cronologia entro la f<strong>in</strong>e <strong>de</strong>l Trecento.<br />

Un cat<strong>in</strong>o <strong>di</strong> <strong>di</strong>mensioni piuttosto gran<strong>di</strong> con bordo a becco<br />

<strong>di</strong> civetta e corpo ten<strong>de</strong>nzialmente troncoconico è <strong>de</strong>corato<br />

con una treccia <strong>di</strong> colore ver<strong>de</strong> molto pallido che si sviluppa<br />

<strong>in</strong> orizzontale sotto il bordo (tipo 23.1.2, Fig. 5). Varianti <strong>de</strong>lla<br />

forma si ritrovano anche <strong>in</strong> contesti più tar<strong>di</strong> (23.1.6), dove<br />

essa ricorre con un motivo vegetale a foglie lanceolate 52 .<br />

<strong>La</strong> <strong>di</strong>ffusione <strong>di</strong> questa forma, attestata a Montelupo 53 già <strong>in</strong><br />

contesti riferibili ad un ambito cronologico compreso tra la<br />

f<strong>in</strong>e <strong>de</strong>l XIII e la metà <strong>de</strong>l XIV secolo, sembra protrarsi anche<br />

nella seconda metà <strong>de</strong>l Trecento, dove essa è attestata <strong>in</strong> tutta<br />

l’area fiorent<strong>in</strong>a 54 e <strong>in</strong> genere nella Toscana settentrionale 55 . Se<br />

50 PINTO 2002 pp. 100-109.<br />

51 DE MARINIS S.A. (boccale <strong><strong>de</strong>gli</strong> anni f<strong>in</strong>ali <strong>de</strong>l XIV secolo dal pozzo <strong>di</strong> <strong>Via</strong> <strong>de</strong>’<br />

Castellani); Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 472 nr. 2472 (Pistoia, boccale <strong>di</strong> XIV<br />

secolo); FRANCOVICH et al. 1978, p. 138 nr. 407 (Prato, ciotola <strong>de</strong>lla seconda<br />

metà <strong>de</strong>l XIV secolo). Cfr. <strong>in</strong>oltre PASQUINELLI 1987, p. 39, tav. 1,1-5 (Volterra).<br />

52 Per la forma cfr. AA.VV. 1992, pp. 38-39, nrr. 38, 41 (Bacchereto). Per il motivo<br />

<strong>de</strong>corativo: CORA 1973, tav. 23b, 27a e b; AA.VV. 1992, pp. 38, nr. 39.<br />

53 BERTI F. 1982, p. 182 e tav. 2, AA1 (recupero Puntazza).<br />

54 BERTI G. et al. 1986b, tav. 2,6 e p. 492. BUERGER 1975, p. 195, nr. 16<br />

(<strong>Firenze</strong>, S. Reparata); G.A.F. 1979, F53 (<strong>Firenze</strong>, Fortezza <strong>di</strong> S. Giovanni,<br />

recupero); CORA 1973, tav. 19b (Bacchereto); Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987,<br />

p. 491, nrr. 2563, 2564 (Pistoia, Palazzo <strong>de</strong>i vescovi).<br />

55 CIAMPOLTRINI 1980, p. 509; CIAMPOLTRINI, ABELA 1998, p. 133 nr. 5, 8 (Castelfranco<br />

<strong>di</strong> Sotto); FRANCOVICH, VANNINI 1976, p. 106 nr. 109 (S. Salvatore<br />

a Vaiano); MILANESE, PATERA, PIERI 1997, p. 97 (<strong>La</strong>rciano); WENTKOWSKA VERZÌ<br />

2000, p. 76 fig. 4 nr. 2 (Carmignano), BERTI G. 1997b, p. 212, tav. 143 nr.<br />

4 (Pisa); BERTI, CAPPELLI 1994, p. 237, tav. 53, nr. 2 (Lucca).<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 413<br />

la forma viene comunemente attribuita a botteghe <strong>di</strong>slocate<br />

nel bac<strong>in</strong>o me<strong>di</strong>ovaldarnese, un argomento a favore <strong>de</strong>lla ‘fiorent<strong>in</strong>ità’<br />

<strong>de</strong>l frammento <strong>di</strong> <strong>Via</strong> <strong>de</strong>’ Castellani può forse essere<br />

<strong>in</strong><strong>di</strong>viduato nell’evanescenza <strong>de</strong>lla ram<strong>in</strong>a, già riscontrata su<br />

alcune forme chiuse <strong>di</strong> questa fase 56 .<br />

Ad un ambito cronologico simile sembra appartenere,<br />

<strong>in</strong>oltre, il frammento <strong>di</strong> bordo <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o a breve tesa piana<br />

(tipo 23.1.3) con <strong>de</strong>corazione a tratt<strong>in</strong>i bruni e campiture<br />

(?) ver<strong>di</strong> che trova confronti sia <strong>in</strong> area me<strong>di</strong>ovaldarnese 57<br />

che senese 58 e pisana 59 .<br />

Tra i contenitori da mescita si assiste <strong>in</strong>f<strong>in</strong>e alla comparsa<br />

<strong>de</strong>i primi boccali smaltati monocromi, come quello proveniente<br />

da US 540/1 60 che, caratterizzato da un fondo<br />

piano con pie<strong>de</strong> appena accennato, corpo ovoi<strong>de</strong> e ansa a<br />

bastoncello schiacciato, reca sulla sommità <strong>de</strong>ll’ansa traccia<br />

<strong>de</strong>l foro atto all’<strong>in</strong>serimento <strong>di</strong> un sigillo <strong>di</strong> capacità 61 .<br />

I contesti <strong>de</strong>lla fase F 24 sono costituiti ancora <strong>in</strong> massima<br />

parte da contenitori acromi grezzi o <strong>de</strong>purati, cui sono associati<br />

frammenti <strong>di</strong> ceramica <strong>in</strong>vetriata da cuc<strong>in</strong>a (5 forme),<br />

<strong>di</strong> cat<strong>in</strong>i prodotti a stampo (ceramica ‘figl<strong>in</strong>ese’, 3 forme) e<br />

<strong>di</strong> boccali <strong>de</strong>lle più pregiate tipologie <strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong><br />

blu (4 forme) e <strong>de</strong>lla ‘zaffera a rilievo’ (3 forme) 62 , che offrono<br />

conferma <strong>di</strong> quel processo <strong>di</strong> affermazione <strong>de</strong>lle forme <strong>in</strong><br />

rapporto alle loro funzioni e che consentono <strong>di</strong> proporre una<br />

datazione entro la seconda metà <strong>de</strong>l XIV secolo.<br />

Il numero <strong>di</strong> forme <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> (33) ricopre ormai il<br />

9,4% <strong>de</strong>lle presenze (Grafico 19) e nonostante il loro sensibile<br />

aumento numerico, il rapporto quantitativo tra forme<br />

chiuse (22) ed aperte (11) cont<strong>in</strong>ua a rimanere nettamente<br />

a favore <strong>de</strong>lle prime (Grafico 20).<br />

Benché spesso obliterato da concrezioni che ne riducono<br />

la leggibilità, lo smalto <strong>de</strong>lle forme chiuse si presenta generalmente<br />

<strong>di</strong> colore bianco e piuttosto ben coprente. Soltanto<br />

<strong>in</strong> alcuni casi il rivestimento a vetr<strong>in</strong>a stannifera appare<br />

particolarmente sottile – al punto da lasciare trasparire il<br />

colore rosato <strong>de</strong>ll’impasto sottostante 63 – e <strong>de</strong>l tutto privo<br />

56 US 539/1, <strong>in</strong>v. 9 e tipo 23.3.2a.<br />

57 Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 481 nr. 2536 (Pistoia); CORA 1973, tav. 14b<br />

(Bacchereto).<br />

58<br />

FRANCOVICH 1982, p. 135, forma B.7.1.<br />

59<br />

BERTI G. 1997b, p. 213, tav. 144; BERTI G. et al. 1986b, tav. 2,4-5 e p.<br />

489.<br />

60 Inv. 4457.<br />

61 Si veda <strong>in</strong> proposito anche il frammento proveniente da US 277.<br />

62 Sono da consi<strong>de</strong>rarsi residuali i frammenti <strong>di</strong> sigillata italica, <strong>in</strong>gubbiata<br />

<strong>di</strong> rosso, <strong>di</strong>p<strong>in</strong>ta <strong>di</strong> rosso e a colature rosse.<br />

63 Tipo 23.3.2a.


414 I MATERIALI<br />

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Grafico 19 – Distribuzione quantitativa <strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>.<br />

<strong>di</strong> brillantezza 64 , una caratteristica già riscontrata su alcuni<br />

oggetti r<strong>in</strong>venuti negli scavi <strong>di</strong> Piazza <strong>de</strong>lla Signoria 65 . <strong>La</strong><br />

superficie <strong>in</strong>terna è prevalentemente rivestita <strong>di</strong> vetr<strong>in</strong>a<br />

piombifera, talora è <strong>in</strong>vece lasciata nuda oppure ricoperta<br />

<strong>di</strong> smalto <strong>di</strong>luito 66 . Al contrario, nelle forme aperte è più<br />

comune che la superficie esterna non sia <strong>in</strong>vestita da alcun<br />

rivestimento: fatta eccezione per quattro forme aperte, le<br />

restanti 10 risultano ormai tutte prive <strong>di</strong> rivestimento esterno.<br />

Sebbene, come nel caso <strong>de</strong>lle forme chiuse, le superfici risult<strong>in</strong>o<br />

frequentemente poco leggibili a causa <strong>de</strong>lle concrezioni<br />

che ricoprono lo smalto, si percepisce una ten<strong>de</strong>nza<br />

a <strong>di</strong>luire la vetr<strong>in</strong>a stannifera che <strong>in</strong>izia ad assumere <strong>de</strong>lle<br />

sfumature rosate o grigiastre, una caratteristica che <strong>de</strong>nota,<br />

assieme all’assenza <strong>di</strong> rivestimento esterno, un progressivo<br />

peggioramento qualitativo <strong>di</strong> questi prodotti.<br />

Accanto a quelli <strong>in</strong><strong>di</strong>viduati nelle fasi prece<strong>de</strong>nti (MARC 1,<br />

3, 6, 7, 8), tra gli impasti ne ricorrono anche altri <strong>in</strong>trodotti<br />

ex novo (MARC 2, 5, 9, 12). Dei nove impasti utilizzati per la<br />

realizzazione <strong>de</strong>lle ceramiche <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>, quello<br />

maggiormente impiegato è MARC 6 (9), già attestato nei<br />

contesti più antichi (Tab. 4). <strong>La</strong> <strong>di</strong>versificazione <strong>de</strong>i composti<br />

argillosi, associata alla varietà <strong>de</strong>lle vetr<strong>in</strong>e (INV MARC V 1, 5,<br />

7, 8, 9, 11, 14, 15) avvalora l’ipotesi esposta <strong>in</strong> prece<strong>de</strong>nza<br />

circa un’attribuzione a più botteghe (Tabb. 5,6).<br />

Un elemento che sembra accomunare le maioliche <strong>di</strong><br />

questa fase, riscontrabile <strong>in</strong> realtà già sul boccale <strong>in</strong>v.<br />

2 <strong>di</strong> US 371 (periodo E 22), è il colorito tenue, talora<br />

evanescente, <strong><strong>de</strong>gli</strong> ornati <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a. Pur rientrando<br />

<strong>in</strong> un ambito produttivo non ancora <strong>de</strong>ttagliatamente<br />

<strong>di</strong>st<strong>in</strong>guibile da quello regionale, l’opacità e il candore<br />

64 US 539/1, <strong>in</strong>v. 8, 12 e tipi 23.3.3 e 23.3.2a.<br />

65 AA.VV. 1988a, p. 36 nrr. 13, 14.<br />

66 US 540, <strong>in</strong>v. 4455; US 295, <strong>in</strong>v. 6957.<br />

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Grafico 20 – Rapporto tra forme chiuse e aperte <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>.<br />

<strong>de</strong>llo smalto, che non trovano confronti calzanti se non nei<br />

manufatti <strong>di</strong> Piazza <strong>de</strong>lla Signoria, coniugati sia al pallore<br />

<strong>de</strong>l <strong>de</strong>coro sia alle peculiarità <strong>de</strong>llo stilema ornamentale<br />

<strong>de</strong>l boccale tipo 23.3.2a, avvalorano l’ipotesi <strong>di</strong> una loro<br />

orig<strong>in</strong>e fiorent<strong>in</strong>a.<br />

Periodo F 25<br />

Agli albori <strong>de</strong>ll’<strong>in</strong>troduzione <strong>de</strong>lle più pregiate tipologie<br />

smaltate protor<strong>in</strong>ascimentali – come le ‘zaffere a rilievo’<br />

che, al passaggio tra XIV e XV secolo, cont<strong>in</strong>uano ad affiancarsi,<br />

come già rilevato per i contesti ascritti alla fase<br />

prece<strong>de</strong>nte, alle ormai consuete maioliche arcaiche – si<br />

rileva come, simultaneamente a quel processo <strong>di</strong> consolidamento<br />

<strong>de</strong>lle specificità e <strong>de</strong>ll’articolazione funzionale<br />

<strong>de</strong>lle varie classi ceramiche, si perpetui la produzione <strong>di</strong><br />

un’apprezzabile varietà <strong>di</strong> forme <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> prodotta <strong>in</strong><br />

bicromia ver<strong>de</strong>/bruno.<br />

<strong>La</strong> composizione <strong>de</strong>l contesto US 10367 non si <strong>di</strong>st<strong>in</strong>gue <strong>in</strong><br />

realtà <strong>in</strong> maniera consi<strong>de</strong>revole da quella <strong>de</strong>i contesti <strong>de</strong>l<br />

periodo prece<strong>de</strong>nte. Si rileva tuttavia come, pur restando<br />

sostanzialmente <strong>in</strong>variato il rapporto tra forme chiuse (11)<br />

e aperte (6), <strong>de</strong>lle 49 forme complessive, le 17 <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong><br />

<strong>arcaica</strong> rappresent<strong>in</strong>o ormai ben il 34,69% <strong>de</strong>lle presenze<br />

(Grafici 19 e 20).<br />

<strong>La</strong> morfologia <strong>de</strong>i boccali con pie<strong>de</strong> svasato (tipo 23.3.2b)<br />

e ansa a bastoncello schiacciato 68 sembra <strong>in</strong><strong>di</strong>care un<br />

persistere <strong>de</strong>i mo<strong>de</strong>lli <strong>de</strong>lle produzioni più antiche. I <strong>de</strong>cori,<br />

sebbene generalmente poco apprezzabili, sembrano<br />

suggerire una pre<strong>di</strong>lezione per motivi riconducibili ancora<br />

67 Nel contesto US 103, l’unico attribuito a questa fase ad avere restituito<br />

frammenti <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>, ricorrono tre cat<strong>in</strong>i <strong>di</strong> ceramica ‘figl<strong>in</strong>ese’ e<br />

tre forme <strong>in</strong>vetriate da cuc<strong>in</strong>a, <strong>di</strong> cui due aperte e una chiusa.<br />

68 US 103, <strong>in</strong>v. 4552, 4554. Recano entrambi traccia <strong>de</strong>l foro passante per<br />

l’<strong>in</strong>serimento <strong>de</strong>l piomb<strong>in</strong>o <strong>di</strong> capacità.


al repertorio geometrico, tra i quali ricorrono i reticoli 69 ,<br />

le embricazioni 70 e i consueti riempitivi bruni a ‘catenella’<br />

verticale 71 . Come nella fase più antica, le anse recano<br />

un ornato rappresentato dalle classiche barre orizzontali<br />

alternate <strong>in</strong> bruno e ver<strong>de</strong> 72 .<br />

I frammenti appartenenti a forme aperte, tra i quali se ne<br />

segnala uno riferibile ad un cat<strong>in</strong>o con attacco <strong>di</strong> tesa<br />

piana (tipo 23.1.8b), recano <strong>in</strong>vece tracce <strong>di</strong> motivi <strong>di</strong> tipo<br />

fitomorfo 73 , non <strong>di</strong>ssimili da quelli noti da oggetti provenienti<br />

dagli scavi <strong>di</strong> S. Reparata a <strong>Firenze</strong> 74 .<br />

Periodo G 26<br />

Nei contesti <strong>de</strong>l periodo G 26 si rileva come, a prodotti <strong>in</strong>quadrabili<br />

ancora nelle fasi avanzate <strong>de</strong>l secolo prece<strong>de</strong>nte,<br />

si affianch<strong>in</strong>o contenitori che, per morfologia e <strong>de</strong>coro, ci<br />

conducono ormai oltre le soglie <strong>de</strong>l Quattrocento75 .<br />

Se il pessimo stato <strong>di</strong> conservazione <strong>de</strong>i frammenti <strong>di</strong> forma<br />

chiusa non consente <strong>di</strong> formulare ipotesi sulla morfologia<br />

<strong>de</strong>i boccali, piuttosto variegato ed articolato si presenta al<br />

contrario il panorama <strong>de</strong>lle forme funzionali al contenimento<br />

<strong>de</strong>lle vivan<strong>de</strong>.<br />

<strong>La</strong> forma <strong>de</strong>l cat<strong>in</strong>o con breve tesa piana e ricasco pronunciato<br />

(tipo 23.1.7) trova un preciso riscontro a Prato<br />

<strong>in</strong> un contesto databile ancora alla seconda metà <strong>de</strong>l XIV<br />

secolo76 , dove essa compare <strong>in</strong> assocazione a ceramica da<br />

cuc<strong>in</strong>a <strong>in</strong>vetriata e a <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> blu. <strong>La</strong> <strong>de</strong>corazione<br />

riportata sul frammento, per quanto poco leggibile, sembra<br />

essere riconducibile a sua volta a motivi <strong>di</strong> tipo vegetale ottenuti<br />

a pennellate sottili realizzate <strong>in</strong> bruno manganese.<br />

Il motivo a reticolo o pelte <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> con riempitivi a cerchietti<br />

punt<strong>in</strong>ati, che ricorre su un frammento <strong>di</strong> fondo <strong>di</strong> forma<br />

aperta (Fig. 7) 77 e che si trova con una certa frequenza ad<br />

ornamento <strong>di</strong> forme prodotte nella più pregiata versione blu<br />

69 US 103, <strong>in</strong>v. 4215.<br />

70 US 103, <strong>in</strong>v. 4548.<br />

71 US 103, <strong>in</strong>v. 4555. Per il motivo ‘a catenella’ si vedano a titolo <strong>di</strong> esempio:<br />

CORA 1973, tav. 5c, 6c (zona fiorent<strong>in</strong>a), 29c (Serravalle Pistoiese); Palazzo<br />

<strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 476, 478 nrr. 2487, 2491, 2504 (Pistoia); FRANCOVICH<br />

et al. 1978, p. 101, L183 (Prato); FRANCOVICH 1982, p. 75, fig. 71 (Siena), p.<br />

105 fig. 124, 1 (Montalc<strong>in</strong>o); WENTKOVSKA VERZÌ 2002, p. 134, fig. 1 (Poggio<br />

<strong>de</strong>lla Reg<strong>in</strong>a); LUNA 1999, p. 421, d.10 (Siena).<br />

72 US 103, <strong>in</strong>v. 4552, 4554.<br />

73 US 103, <strong>in</strong>v. 4549.<br />

74<br />

BUERGER 1975, p. 198 nr. 14.<br />

75 I contesti pert<strong>in</strong>enti a questa fase che hanno restituito <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong><br />

sono le US 13, 101, 102, 114, 115.<br />

76<br />

FRANCOVICH et al. 1978, p. 139 nr. 411.<br />

77 US 114, <strong>in</strong>v. 1732.<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 415<br />

<strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> 78 , sembra essere impiegato prevalentemente<br />

su contenitori da mescita 79 . Piuttosto raro sulle<br />

forme aperte, questo motivo ornamentale trova tuttavia <strong>de</strong>i<br />

precisi riscontri <strong>in</strong> quelli riprodotti su alcune forme aperte<br />

<strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> recuperate rispettivamente negli sterri<br />

<strong>di</strong> Girifalco a Cortona 80 e <strong>in</strong> un contesto <strong>de</strong>lla seconda<br />

metà <strong>de</strong>l XIV secolo messo <strong>in</strong> luce durante i recenti scavi<br />

condotti dall’Università <strong>di</strong> <strong>Firenze</strong> presso il Palazzo Banci<br />

Buonamici a Prato 81 .<br />

Il cat<strong>in</strong>o con parete svasata e bordo leggermente <strong>in</strong>grossato<br />

e arrotondato (23.1.4) propone un ornato, ottenuto con<br />

pennellate ben <strong>de</strong>f<strong>in</strong>ite <strong>di</strong> bruno manganese, riconducibile<br />

anch’esso al repertorio <strong>de</strong>i motivi geometrici. Se il cat<strong>in</strong>o,<br />

sotto il duplice aspetto <strong>de</strong>lla morfologia e <strong>de</strong>l <strong>de</strong>coro, trova<br />

un confronto calzante <strong>in</strong> una forma analoga r<strong>in</strong>venuta<br />

negli scavi <strong>di</strong> Palazzo Pretorio a Prato <strong>in</strong> un contesto <strong>de</strong>lla<br />

seconda metà <strong>de</strong>l XIV secolo 82 , il tema ornamentale risulta<br />

concettualmente <strong>de</strong>l tutto simile a quelli proposti su alcuni<br />

cat<strong>in</strong>i recuperati negli scavi <strong>di</strong> S. Reparata a <strong>Firenze</strong> <strong>in</strong><br />

contesti databili attorno alla metà <strong>de</strong>l XIV secolo (o subito<br />

dopo) 83 .<br />

I motivi che adornano i frammenti <strong>di</strong> due forme aperte 84 , il<br />

secondo <strong>de</strong>i quali è caratterizzato da campiture <strong>di</strong> colore<br />

ver<strong>de</strong> brillante come ricorrono <strong>di</strong> frequente sui prodotti<br />

baccheretesi, ci conducono <strong>in</strong>vece ormai, analogamente<br />

al bordo a nastro verticale con fascia <strong>in</strong> ram<strong>in</strong>a sul ricasco<br />

(tipo 23.1.12) 85 , oltre le soglie <strong>de</strong>l XV secolo.<br />

Le 17 forme <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> restituite dai contesti <strong>di</strong><br />

questa fase rappresentano il 10,62% <strong>de</strong>l totale <strong>de</strong>lle presenze<br />

(Grafico 19). <strong>La</strong> flessione numerica riscontrata <strong>in</strong><br />

78 FRANCOVICH et al. 1978, pp. 60-61 nr. 687; VANNINI 1990, tav. XXXVII (Prato,<br />

metà XIV secolo). FRANCOVICH 1982, p. 74 fig. 68.<br />

79 CORA 1973, tav. 2c (dagli scavi <strong>di</strong> S. Reparata a <strong>Firenze</strong>); Palazzo <strong>de</strong>i vescovi<br />

1987, p. 472-474 nrr. 2467, 2474, 2483 (Pistoia, Palazzo <strong>de</strong>i vescovi).<br />

LUNA 1999, p. 421 a.20 (Siena). Simili nel concetto anche le <strong>de</strong>corazioni<br />

presenti su alcuni frammenti <strong>di</strong> boccale provenienti dalla Cattedrale <strong>di</strong><br />

Arezzo: FRANCOVICH, GELICHI 1983, p. 32 tav. 2, 9.<br />

80 FRANCOVICH, GELICHI 1983, p. 32 tav. 12 nr. 6.<br />

81 PBB 05, US 180 <strong>in</strong>v. 705. Alcuni esempi sono <strong>in</strong>oltre noti da collezioni<br />

private e attribuiti da CORA 1973, tav. 22a a Bacchereto.<br />

82 FRANCOVICH et al. 1978, p. 139 nr. 410. Il tipo sembra <strong>in</strong>oltre avvic<strong>in</strong>arsi per<br />

forma e motivo <strong>de</strong>corativo anche a quello riscontrato su un bac<strong>in</strong>o r<strong>in</strong>venuto<br />

a Castelfranco <strong>di</strong> Sotto. Cfr. CIAMPOLTRINI 1980, p. 509, tav. 1,1 e tav. 2,b.<br />

83 BUERGER 1975, pp. 192, 14; 194, 1-2.<br />

84 US 101, <strong>in</strong>v. 1263 e 1265.<br />

85 Due bor<strong>di</strong> simili provengono rispettivamente da US 248 (periodo H 27)<br />

e da US 212 (periodo I 28). Per la forma cfr. BERTI G. et al. 1986b, tav.<br />

II,45; AA.VV. 1992, p. 34 nr. 21. Per il motivo <strong>de</strong>corativo cfr. AA.VV. 1992,<br />

p. 32 nrr. 15-17 con motivi vegetali quadripartiti nella vasca (Bacchereto,<br />

<strong>in</strong>izi XV secolo).


416 I MATERIALI<br />

questo periodo è facilmente riconducibile alla comparsa<br />

<strong>de</strong>lle produzioni ‘italo-moresche’ – che già <strong>in</strong> questa fase<br />

si affermano con una percentuale analoga a quella <strong>de</strong>lle<br />

maioliche arcaiche – e <strong>de</strong>lle ceramiche <strong>in</strong>gubbiate <strong>di</strong>p<strong>in</strong>te<br />

e graffite le quali, assieme alle ormai note ‘zaffere a rilievo’<br />

e a spora<strong>di</strong>che importazioni spagnole, dovevano conferire<br />

colore alle mense fiorent<strong>in</strong>e. Ed è proprio la presenza <strong>di</strong><br />

contenitori da mescita prodotti <strong>in</strong> conformità con i gusti <strong>de</strong>lla<br />

nuova cultura r<strong>in</strong>ascimentale a giustificare la ten<strong>de</strong>nza <strong>di</strong><br />

<strong>in</strong>versione <strong>de</strong>l rapporto tra forme chiuse e aperte a favore<br />

<strong>de</strong>lle secon<strong>de</strong> (Grafico 20).<br />

Cessato l’utilizzo <strong><strong>de</strong>gli</strong> impasti MARC 1 e 9, nella varietà<br />

<strong>di</strong> composti impiegati nei prodotti <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> <strong>di</strong><br />

questo periodo 86 , tra i quali se ne segnalano due <strong>di</strong> nuova<br />

<strong>in</strong>troduzione (MARC 10 e 11), spicca come ben sette forme<br />

risult<strong>in</strong>o forgiate con l’impasto MARC 4 che, riscontrato tra i<br />

materiali <strong>di</strong> <strong>Via</strong> <strong>de</strong>’ Castellani già nel corso <strong>de</strong>l periodo F 23,<br />

si rivela, nell’arco <strong>de</strong>l XIV-XV secolo, quello maggiormente<br />

usato (Tab. 4).<br />

Se i boccali risultano costantemente <strong>in</strong>vetriati all’<strong>in</strong>terno – si<br />

segnala soltanto un caso con smalto <strong>di</strong> rivestimento <strong>de</strong>lla<br />

superficie <strong>in</strong>terna – le forme aperte, specie quelle attruibili<br />

per morfologia e <strong>de</strong>coro al XV secolo, si presentano preferibilmente<br />

nu<strong>de</strong> sulla superficie esterna, una caratteristica che<br />

ben si associa alla per<strong>di</strong>ta <strong>de</strong>l ruolo <strong>di</strong> ceramica <strong>di</strong> pregio che<br />

la <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> aveva <strong>de</strong>tenuto nella sua fase d’orig<strong>in</strong>e.<br />

Perio<strong>di</strong> H 27-M 33<br />

Le più tar<strong>de</strong> manifestazioni <strong>de</strong>lla <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> ci sono<br />

restituite da contesti ormai databili ad epoca r<strong>in</strong>ascimentale<br />

avanzata e mo<strong>de</strong>rna. Se alcuni frammenti, come il cat<strong>in</strong>o<br />

con bordo a tesa piatta <strong>de</strong>fluente (tipo 23.1.6) 87 , quello<br />

a tesa piana con gola esterna (tipo 23.1.10) e la doppia<br />

ansa a bastoncello con traccia <strong>de</strong>l foro per l’<strong>in</strong>serimento<br />

<strong>de</strong>l piomb<strong>in</strong>o (tipo 23.3.5) provenienti da US 63 (periodo<br />

L 30), possono risalire ancora a produzioni tardotrecentesche88<br />

, altri riflettono ormai i gusti maturati agli <strong>in</strong>izi <strong>de</strong>l<br />

secolo successivo. È questo il caso <strong>de</strong>l r<strong>in</strong>frescatoio apodo<br />

86<br />

MARC 2, 4, 5, 6, 7, 10, 11.<br />

87 Ve<strong>di</strong> quanto <strong>de</strong>tto sopra a proposito <strong>de</strong>l periodo F 24.<br />

88 Per il cat<strong>in</strong>o 23.1.10 cfr. Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 473 nr. 2480 (fase<br />

XIII). Per la doppia ansa a bastoncello tipo 23.3.5 cfr. FRANCOVICH et al.<br />

1978, p. 60 nr. 683 (metà XIV secolo); Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 490 nr.<br />

2619 (fase XIV); BIANCHI, DE MARCO, DE MARINIS 1989, p. 109 nr. 1 (Belforte);<br />

AA.VV. 1992, p. 31 nr. 8 (Bacchereto); GUIDERI, PARENTI 2000, p. 194, tav. I,1<br />

(Montemassi). L’ansa a doppio bastone è nota anche su oggetti prodotti<br />

<strong>in</strong> ‘zaffera a rilievo’. Cfr. WENTKOWSKA VERZÌ 2000, p. 79 fig. 6,1 dalla Rocca<br />

<strong>di</strong> Carmignano (XV secolo).<br />

a tesa piana (23.2.1) con tratti bruni alternati ad altri ver<strong>di</strong><br />

sulla tesa e treccia sul ricasco <strong>in</strong>terno 89 – simile per forma e<br />

<strong>de</strong>coro al frammento <strong>di</strong> bordo proveniente da US 0 (23.2.4)<br />

– e <strong>de</strong>lla forma aperta con motivo vegetale quadripartito <strong>di</strong><br />

fattura ormai piuttosta corsiva e grossolana 90 che presenta<br />

il consueto repertorio <strong>de</strong>corativo <strong>in</strong> uso nelle botteghe <strong>di</strong><br />

Montelupo e Bacchereto (Fig. 8) 91 . Al me<strong>de</strong>simo registro<br />

<strong>de</strong>corativo sembra appartenere anche il motivo ricorrente<br />

sul tipo 23.1.13, sul quale si scorge una foglia approssimativamente<br />

triangolare grossolanamente campita <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> 92 ;<br />

come i motivi esposti sopra, anche la foglia lanceolata<br />

riportata su una parete <strong>di</strong> forma aperta, caratterizzata da<br />

uno smalto fortemente <strong>di</strong>luito <strong>di</strong> colore rosato, recuperata <strong>in</strong><br />

US 152/1 (periodo I 29) 93 , rientra nel repertorio <strong><strong>de</strong>gli</strong> ornati<br />

ricorrenti sui prodotti baccheretesi <strong>de</strong>l XV secolo.<br />

Ad un ambito cronologico e produttivo simile è riferibile <strong>in</strong>oltre<br />

il frammento <strong>di</strong> r<strong>in</strong>frescatoio apodo a tesa probabilmente<br />

confluente che, sul ricasco <strong>in</strong>terno, reca una <strong>de</strong>corazione<br />

costituita da una teoria <strong>di</strong> fogliol<strong>in</strong>e <strong>in</strong>tercalata da tratt<strong>in</strong>i<br />

ondulati (tipo 23.2.2, Fig. 10). Il motivo, che ricorre altresì su<br />

un frammento <strong>di</strong> forma aperta <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> tricolore<br />

(tipo 23.1.14, Fig. 9), trova calzanti confronti tra i prodotti<br />

quattrocenteschi <strong>de</strong>lle botteghe me<strong>di</strong>ovaldarnesi 94 .<br />

Benchè noto su contenitori prodotti <strong>in</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>, anche<br />

il <strong>de</strong>coro a l<strong>in</strong>ea ondulata e fogliol<strong>in</strong>e riscontrabile sulla<br />

tesa <strong>di</strong> un frammento <strong>di</strong> r<strong>in</strong>frescatoio (tipo 23.2.3, Fig. 11), <strong>de</strong>l<br />

tutto simile ad un altro r<strong>in</strong>venuto <strong>in</strong> US 27 (periodo M 32) 95 ,<br />

potrebbe appartenere alla stessa tipologia tricolore 96 .<br />

Le forme sopra illustrate si presentano tutte rigorosamente<br />

nu<strong>de</strong> sulla superficie esterna, mentre quella <strong>in</strong>terna risulta<br />

89 Per la forma: AA.VV. 1988a, p. 68 nr. 144; AA.VV. 1992, p. 43 nr. 59;<br />

WENTKOWSKA VERZÌ 2000, p. 76 fig. 3,3. Per il motivo <strong>de</strong>corativo: AA.VV.<br />

1988a, p. 68 nr. 141; AA.VV. 1992, p. 41, nr. 51.<br />

90 VANNINI 1977b, tav. 2; BERTI F. 1984, p. 25; ID. 1997, p. 247 fig. 66 (Montelupo);<br />

CORA 1973, tav. 30b (zona fiorent<strong>in</strong>a); AA.VV. 1992, p. 39 nr. 41<br />

(Bacchereto).<br />

91 US 478, <strong>in</strong>v. 8875.<br />

92 CORA 1973, tav.v. 17d, 27a (zona fiorent<strong>in</strong>a, f<strong>in</strong>e XIV-<strong>in</strong>izi XV secolo);<br />

AA.VV. 1992, p. 38 nr. 39 (Bacchereto).<br />

93 Inv. 6040.<br />

94 CORA 1973, tav.v. 24c, 25a (Bacchereto), tav. 26b (Montelupo), tav. 50<br />

(zona fiorent<strong>in</strong>a); BERTI F. 1984, p. 24; ID. 1997, p. 237 figg. 41, 43 (Montelupo);<br />

AA.VV. 1992, p. 33 nr. 19, p. 36 nr. 26, p. 44 nr. 62 (Bacchereto);<br />

Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 573 nr. 3144 (Pistoia).<br />

95 Inv. 1764.<br />

96 CORA 1973, tav.v. 24c, 25a (Bacchereto), 25b (Montelupo), 28a (Prato),<br />

45, 46 (zona fiorent<strong>in</strong>a, primo quarto XV secolo); BERTI F. 1984, p. 24; ID.<br />

1997, p. 238 figg. 45, 46, p. 240 fig. 51, pp. 241-244. In <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong>:<br />

FRANCOVICH 1982, p. 77 fig. 82, p. 107 fig. 126 nr. 2; BERTI G. 1997b, p. 110<br />

tav. 68, b.4.4, p. 141 fig. 65.


Periodo Fase<br />

INV<br />

MARC<br />

V1<br />

INV<br />

MARC<br />

V2<br />

INV<br />

MARC<br />

V3<br />

INV<br />

MARC<br />

V4<br />

INV<br />

MARC<br />

V5<br />

INV<br />

MARC<br />

V6<br />

INV<br />

MARC<br />

V7<br />

rivestita <strong>di</strong> uno strato <strong>di</strong> smalto dalle tonalità che variano dal<br />

bianco, al rosato o al grigio. Gli impasti ripropongono <strong>in</strong>f<strong>in</strong>e<br />

quelli già noti dai materiali <strong>de</strong>lle fasi prece<strong>de</strong>nti (Tab. 4).<br />

Catalogo <strong><strong>de</strong>gli</strong> impasti 97<br />

M ARC 1. Tessitura: seriale; omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 2%.<br />

Inclusi: quarzo, calcite, mica bianca, ossido <strong>di</strong> ferro; <strong>di</strong>mensioni<br />

da 0,01 a 0,1 mm.; cernita: molto ben cernito; forma: alta sfericità,<br />

sub-angolosi. Matrice: colore light brownish grey 10R 6/2; pori:<br />

allungati, orientati, 5%.<br />

M ARC 2. Tessitura: seriale; omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 5 %.<br />

Inclusi: quarzo, calcite, mica nera, ossido <strong>di</strong> ferro. Dimensioni da<br />

0,05 a 0,2 mm.; cernita: molto ben cernito; forma: alta sfericità,<br />

INV<br />

MARC<br />

V8<br />

INV<br />

MARC<br />

V9<br />

INV<br />

MARC<br />

V10<br />

INV<br />

MARC<br />

V11<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 417<br />

Periodo Fase M ARC1 M ARC2 M ARC3 M ARC4 M ARC5 M ARC6 M ARC7 M ARC8 M ARC9 M ARC10 M ARC11 M ARC12 Totale<br />

E 18 2 1 3<br />

E 21* 4 4<br />

E 22 1 1 2<br />

F 23 1 1 4 2 1 1 10<br />

F 24 5 3 2 4 5 9 2 1 1 1 33<br />

F 25 4 1 4 7 1 17<br />

G 26 1 7 1 2 4 1 1 17<br />

H<br />

27<br />

28<br />

1<br />

1 1<br />

2<br />

5 1 1 1<br />

2 5<br />

10<br />

I 29 1 1<br />

L 30 1 1 15 1 1 4 23<br />

M<br />

32<br />

33<br />

2 1 3<br />

4 2 5 1<br />

6<br />

12<br />

Totale 13 8 7 53 9 16 22 4 8 1 1 1 143<br />

Tab. 4 – Distribuzione <strong><strong>de</strong>gli</strong> impasti <strong>di</strong> <strong>maiolica</strong> <strong>arcaica</strong> per perio<strong>di</strong>.<br />

E 18 1 1 2<br />

E 21* 1 1<br />

E 22 1 1 2<br />

F 23 1 1 1 1 1 1 6<br />

F 24 2 2 2 4 1 1 1 2 15<br />

F 25 2 1 1 1 1 3 1 10<br />

G 26 2 1 1 1 2 7<br />

H<br />

27<br />

28<br />

1<br />

1 2<br />

1<br />

3<br />

I 29 0<br />

L 30 2 1 1 1 1 1 1 8<br />

M<br />

32<br />

33 2 1 2 2<br />

0<br />

7<br />

Totale 11 3 3 3 6 1 6 9 3 2 4 2 1 3 5 62<br />

Tab. 5 – Distribuzione <strong>de</strong>lle vetr<strong>in</strong>e per perio<strong>di</strong>.<br />

97 <strong>La</strong> <strong>de</strong>term<strong>in</strong>azione <strong><strong>de</strong>gli</strong> impasti è stata effettuata dal Dott. Mirko<br />

Picchioni.<br />

INV<br />

MARC<br />

V12<br />

INV<br />

MARC<br />

V13<br />

INV<br />

MARC<br />

V14<br />

INV<br />

MARC<br />

V15<br />

Totale<br />

sub-arrotondati. Matrice: colore p<strong>in</strong>kish white 5YR 8/2; pori ton<strong>de</strong>ggianti,<br />

orientati, 2%.<br />

M ARC 3. Tessitura: seriale; omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 25-<br />

30%. Inclusi: quarzo, feldspato, ossido <strong>di</strong> ferro. Dimensioni da<br />

0,25 a 0,75 mm.; cernita: mo<strong>de</strong>ratamente ben cernito; forma:<br />

bassa sfericità, sub-arrotondati. Matrice: colore red<strong>di</strong>sh brown<br />

5YR 5/4 (arancio scuro); pori allungati, orientati, percentuale<br />

<strong>in</strong>clusi 10%.<br />

M ARC 4. Tessitura: iatale, omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 5%.<br />

Inclusi: quarzo, calcite. Dimensioni da 0,01 a 0,2 mm.; cernita:<br />

molto ben cernito; forma: bassa sfericità, sub-angolosi e molto<br />

angolosi. Matrice: colore red 2.5YR 5/6; pori allungati, orientati,<br />

percentuale <strong>in</strong>clusi 7%.<br />

M ARC 5. Tessitura: seriale; omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 5%. Inclusi:<br />

calcite, mica bianca, ossido <strong>di</strong> ferro. Dimensioni da 0,02 a 0,1<br />

mm.; cernita: molto ben cernito; forma: alta sfericità, sub-arrotondati.<br />

Matrice: colore red 10R 5/6; pori allungati, orientati, percentuale<br />

<strong>in</strong>clusi 5%.


418 I MATERIALI<br />

M ARC 6. Tessitura: seriale; <strong>di</strong>somogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 4%.<br />

Inclusi: calcite, chamotte, ossido <strong>di</strong> ferro, limonite. Dimensioni da<br />

0,2 a 1 mm.; cernita: molto ben cernito; forma: alta sfericità, subarrotondati.<br />

Matrice: colore light red 2.5YR 6/6 (rosso); pori allungati,<br />

orientati, percentuale <strong>in</strong>clusi 6%.<br />

M ARC 7. Tessitura: iatale, omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 10%. Inclusi:<br />

quarzo, cambiamenti strutturali, mica bianca, ossido <strong>di</strong> ferro.<br />

Dimensioni da 0,07 a 0,2 mm.; cernita: molto ben cernito; forma:<br />

bassa sfericità, angolosi. Matrice: colore yellowish red 5YR 5/8; pori<br />

allungati, orientati, percentuale <strong>in</strong>clusi 7%.<br />

M ARC 8. Tessitura: seriale; omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 5%.<br />

Inclusi: quarzo, calcite secondaria, ossido <strong>di</strong> ferro, cambiamenti<br />

strutturali. Dimensioni da 0,02 a 0,1 mm.; cernita: molto ben cernito;<br />

forma: alta sfericità, sub-arrotondati. Matrice: colore p<strong>in</strong>k 7.5YR 8/4;<br />

pori allungati e ton<strong>de</strong>ggianti, orientati, percentuale <strong>in</strong>clusi 10%.<br />

M ARC 9. Tessitura: seriale; <strong>di</strong>somogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 15%.<br />

Inclusi: quarzo, calcite secondaria, mica bianca, mica nera, ossido <strong>di</strong><br />

ferro, argilla doppia. Dimensioni da 0,02 a 0,25 mm.; cernita: molto<br />

ben cernito; forma: alta sfericità, sub-angolosi. Matrice: colore yellowish<br />

brown 10R 5/6; pori allungati, orientati, percentuale <strong>in</strong>clusi 5%.<br />

M ARC 10. Tessitura: iatale, omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 5%. Inclusi:<br />

quarzo, ossido <strong>di</strong> ferro, mica bianca. Dimensioni da 0,05 a 0,5<br />

mm.; cernita: molto ben cernito; forma: alta sfericità, sub-arrotondati.<br />

Matrice: colore light red<strong>di</strong>sh brown 5YR 6/4; pori ton<strong>de</strong>ggianti, casuali,<br />

percentuale <strong>in</strong>clusi 10%.<br />

M ARC11. Tessitura: seriale; omogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 20-25%.<br />

Inclusi: quarzo, chamotte, ossido <strong>di</strong> ferro. Dimensioni da 0,07 a 0,8<br />

mm.; cernita: mo<strong>de</strong>ratamente ben cernito; forma: alta sfericità, angolosi.<br />

Matrice: colore p<strong>in</strong>k 7.5YR 7/4; pori allungati e ton<strong>de</strong>ggianti,<br />

orientati, percentuale <strong>in</strong>clusi 10%.<br />

M ARC12. Tessitura: seriale; <strong>di</strong>somogenea, percentuale <strong>in</strong>clusi 10-<br />

15%. Inclusi: quarzo, calcite, ossido <strong>di</strong> ferro, frammenti <strong>di</strong> roccia,<br />

chamotte. Dimensioni da 0,05 a 1 mm.; cernita: mo<strong>de</strong>ratamente<br />

ben cernito; forma: bassa sfericità, sub-arrotondati. Matrice: colore<br />

red 2,5YR 5/8; pori ton<strong>de</strong>ggianti e allungati, orientati, percentuale<br />

<strong>in</strong>clusi 7%.<br />

Catalogo <strong>de</strong>i tipi<br />

Tipo 1: cat<strong>in</strong>i<br />

23.1.1 – N. <strong>in</strong>v. 4567<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con orlo a breve<br />

tesa e accenno <strong>di</strong> gola <strong>in</strong>terna.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno, piuttosto concrezionato, vetr<strong>in</strong>a esterna<br />

INV MARC V4.<br />

Sotto il bordo, Decorazione con l<strong>in</strong>ea bruna.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 24; largh. bordo = 1,4; >< parete = 0,45.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2003, F 23 (US 235, sud) (XIV secolo)<br />

Datazione probabile: metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: FRANCOVICH et al. 1978, p. 138 nr. 410.<br />

23.1.2 – N. <strong>in</strong>v. 8878 (Fig. 5)<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con parete<br />

svasata e tesa <strong>de</strong>fluente.<br />

Produzione: MARC 6<br />

Smalto <strong>in</strong>terno bianco-rosato, piuttosto <strong>di</strong>luito.<br />

Sotto il bordo, treccia <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a sormontata da una filettatura<br />

<strong>in</strong> bruno manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 35; largh. bordo = 2,9; >< parete = 0,66.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2004, F 24 (US 540, stacco 1, sud)<br />

(f<strong>in</strong>e XIV secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. BUERGER 1975, p. 195,<br />

nr. 16; CORA 1973, tav. 19b; G.A.F. 1979, F53; BERTI F. 1982, p. 182<br />

e tav. 2, AA1; BERT G. et al. 1986b, tav. 2,6 e p. 492; Palazzo <strong>de</strong>i<br />

vescovi 1987, p. 491, nrr. 2563, 2564.<br />

23.1.3 – N. <strong>in</strong>v. 8879<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o a breve tesa<br />

piana appena convessa.<br />

Produzione: MARC 6<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno, fortemente concrezionato.<br />

Sulla tesa, Decorazione con motivo <strong>in</strong> ram<strong>in</strong>a e manganese a<br />

tratti <strong>in</strong> bruno e ver<strong>de</strong>.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 21; largh. bordo = 1,6; >< parete = 0,65.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2004, F 24 (US 540, stacco 1, sud)<br />

(f<strong>in</strong>e XIV secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: CORA 1973, tav. 14b; Palazzo <strong>de</strong>i vescovi<br />

1987, p. 481 nr. 2536;<br />

23.1.4 – N. <strong>in</strong>v. 3933<br />

Descrizione morfologica: due frammenti <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con parete<br />

svasata, bordo leggermente <strong>in</strong>grossato, sagomato esternamente<br />

ed arrotondato.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno, vetr<strong>in</strong>a esterna INV MARC V5.<br />

Decorazione <strong>in</strong> ram<strong>in</strong>a e manganese con motivo <strong>di</strong> tipo geometrico.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 20; >< parete = 0,7.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2003, G 26 (US 115, sud) (XV secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Il frammento attacca con un altro proveniente dalla US 418.<br />

Riferimento bibliografico: BUERGER 1975, PP. 192, 14; 194, 1-2;<br />

FRANCOVICH et al. 1978, p. 139 nr. 410.<br />

23.1.5 – N. <strong>in</strong>v. 1268<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con parete<br />

troncoconica, bordo a breve tesa <strong>de</strong>fluente, orlo rastremato e<br />

arrotondato.<br />

Produzione: MARC 7<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno fortemente concrezionato, vetr<strong>in</strong>a esterna<br />

evanescente.<br />

Sotto il bordo, treccia <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a entro l<strong>in</strong>ee orizzontali <strong>in</strong><br />

bruno manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 21; >< bordo = 18; >< parete = 0,6.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2001, G 26 (US 102, nord) (XV secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: FRANCOVICH et al. 1978, p. 138 nr. 410.


23.1.6 – N. <strong>in</strong>v. 6058<br />

Descrizione morfologica: tre frammenti <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con parete fortemente<br />

svasata e bordo a tesa piatta <strong>de</strong>fluente.<br />

Produzione: MARC 1<br />

Smalto <strong>in</strong>terno bianco-grigiastro, lucido.<br />

Decoro con motivo <strong>di</strong> tipo vegetale a foglie lanceolate, sormontato<br />

da una fascia <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a e da una l<strong>in</strong>ea <strong>in</strong> bruno manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 27; largh. bordo = 2,4; >< parete = 0,6-0,9.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2001, L 30 (US 132, nord) (XVII secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. AA.VV. 1992, pp. 38-39,<br />

nrr. 38, 41. Per il motivo <strong>de</strong>corativo cfr. CORA 1973, tav. 23b, 27a e<br />

b; AA.VV. 1992, pp. 38, nr. 39.<br />

23.1.7 – N. <strong>in</strong>v. 1687<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con parete<br />

svasata, accenno <strong>di</strong> carenatura e bordo a tesa piana con orlo<br />

arrotondato.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno, fortemente concrezionato. Vetr<strong>in</strong>a esterna<br />

INV MARC V5.<br />

Decoro con motivo <strong>in</strong> bruno manganese a l<strong>in</strong>ee orizzontali.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 25; largh. bordo = 1,8; >< parete = 0,6-0,7.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2003, G 26 (US 114, sud) (XV secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: FRANCOVICH et al. 1978, p. 139 nr. 411.<br />

23.1.8a – N. <strong>in</strong>v. 4472<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con bordo a breve<br />

tesa orizzontale piana.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto grigiastro <strong>in</strong>terno, vetr<strong>in</strong>a esterna INV MARC V3<br />

Sotto il bordo, due l<strong>in</strong>ee orizzontali <strong>in</strong> manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 24; largh. bordo = 1,55; >< parete = 0,5.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2001, H 28 (US 151, nord) (XVI secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

23.1.8b – N. <strong>in</strong>v. 4550<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o a corpo ten<strong>de</strong>nzialmente<br />

troncoconico con attacco <strong>di</strong> bordo a tesa estroflessa<br />

piana.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno, vetr<strong>in</strong>a esterna INV MARC V8.<br />

Decorazione <strong>di</strong> tipo vegetale con foglia campita <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a<br />

e contorniata <strong>in</strong> bruno manganese, sormontata da due ban<strong>de</strong> <strong>in</strong><br />

bruno.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

>< bordo = 0,9; >< parete = 0,75.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2001, F 24 (US 103, nord) (f<strong>in</strong>e XIV<br />

secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: BUERGER 1975, p. 198 nr. 14.<br />

23.1.9 – N. <strong>in</strong>v. 6141 (Fig. 6)<br />

Descrizione morfologica: tre frammenti <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con pie<strong>de</strong> a <strong>di</strong>sco<br />

appena concavo e parete svasata.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto <strong>in</strong>terno fortemente concrezionato, vetr<strong>in</strong>a esterna INV MARC V14<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 419<br />

Decorazione a foglie lanceolate campite <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a e contorniate<br />

<strong>in</strong> bruno manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø fondo = 14; >< fondo = 0,8; >< parete = 0,7-1,1.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, F 24 (US 277, sud) (f<strong>in</strong>e XIV<br />

secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: FRANCOVICH et al. 1978, p. 138 nr. 407.<br />

23.1.10 – N. <strong>in</strong>v. 4463<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con tesa piana<br />

appena convessa e gola esterna.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto grigiastro <strong>in</strong>terno.<br />

Sotto il bordo, motivo <strong>in</strong> ram<strong>in</strong>a e manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 33; largh. bordo = 2,3.<br />

Esterno annerito.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, L 30 (US 63, sud) (XVII secolo)<br />

Datazione probabile: tardo XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 473 nr.<br />

2480.<br />

23.1.11 – N. <strong>in</strong>v. 4563<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> forma aperta con pie<strong>de</strong><br />

a <strong>di</strong>sco e parete svasata.<br />

Produzione: MARC 7<br />

Smalto <strong>in</strong>terno fortemente concrezionato, vetr<strong>in</strong>a esterna INV<br />

MARC V4.<br />

Decorazione <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a e bruno manganese con motivo<br />

vegetale a foglie che quadripartiscono la superficie.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø fondo = 10; >< fondo = 0,55; >< parete = 0,5.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, M 33 (US 0, nord) (XIX-XX<br />

secolo)<br />

Datazione probabile: tardo XIV secolo.<br />

23.1.12 – N. <strong>in</strong>v. 1264<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con parete svasata<br />

e bordo a nastro verticale con carenatura esterna.<br />

Produzione: MARC 7<br />

Smalto rosato, concrezionato all’<strong>in</strong>terno.<br />

Sotto il bordo, Decorazione a banda <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a racchiusa<br />

da l<strong>in</strong>ee orizzontali <strong>in</strong> bruno manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 30; >< bordo = 0,9; >< parete = 0,6.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2001, G 26 (US 101, nord, preparazione)<br />

(XV secolo)<br />

Datazione probabile: <strong>in</strong>izi XV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. BERTI G. et al. 1986b,<br />

tav. II,45; AA.VV. 1992, p. 34 nr. 21. Per il motivo <strong>de</strong>corativo cfr.<br />

AA.VV. 1992, p. 32 nrr. 15-17<br />

23.1.13 – N. <strong>in</strong>v. 4566<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con pie<strong>de</strong> a<br />

<strong>di</strong>sco appena accennato e parete svasata.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto grigiastro <strong>in</strong>terno.<br />

Decoro con motivo gran<strong>de</strong> foglia campita <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a e contorniata<br />

<strong>in</strong> bruno manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø fondo = 11,5; >< parete = 0,75.


420 I MATERIALI<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, M 33 (US 0, nord) (XIX-XX<br />

secolo)<br />

Datazione probabile: <strong>prima</strong> metà XV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per il motivo <strong>de</strong>corativo cfr. CORA 1973,<br />

tav.v. 17d, 27a; AA.VV. 1992, p. 38 nr. 39.<br />

23.1.14 – N. <strong>in</strong>v. 1764 (Fig. 9)<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> cat<strong>in</strong>o con fondo piano<br />

e pie<strong>de</strong> appena accennato.<br />

Produzione: MARC 2<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno.<br />

Decorazione con teoria <strong>di</strong> fogliol<strong>in</strong>e lanceolate <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a <strong>in</strong>tercalate<br />

da l<strong>in</strong>ee s<strong>in</strong>usoi<strong>di</strong> <strong>in</strong> bruno manganese. Sotto, l<strong>in</strong>ea <strong>in</strong> gialla.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

>< parete = 0,8.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2001, L 30 (US 27, nord) (XVII secolo)<br />

Datazione probabile: <strong>prima</strong> metà XV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: CORA 1973, tav.v. 24c, 25a, 26b, 50; BERTI<br />

F. 1984, p. 24; Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 573 nr. 3144; AA.VV.<br />

1992, p. 33 nr. 19, p. 36 nr. 26, p. 44 nr. 62.<br />

Tipo 2: r<strong>in</strong>frescatoi<br />

23.2.1 – N. <strong>in</strong>v. 8876<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> r<strong>in</strong>frescatoio apodo<br />

con parete troncoconica e tesa piana.<br />

Produzione: MARC 9<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno, fortemente concrezionato.<br />

Sulla tesa, motivo a tratti <strong>in</strong> manganese alternati a pennellate <strong>in</strong><br />

ram<strong>in</strong>a. Sul ricasco, treccia <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

H = 4,5; Ø orlo = 24; largh. bordo = 3; >< parete = 0,9.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2004, G 26 (US 478, sud) (XV secolo)<br />

Datazione probabile: XV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. AA.VV. 1988a, p. 68 nr.<br />

144; AA.VV. 1992, p. 43 nr. 59; RONCAGLIA 2005, p. 187; WENTKOWSKA<br />

VERZÌ 2000, p. 76 fig. 3,3. Per il motivo <strong>de</strong>corativo: AA.VV. 1988a,<br />

p. 68 nr. 141; AA.VV. 1992, p. 41 nr. 51.<br />

23.2.2 – N. <strong>in</strong>v. 8832 (Fig. 10)<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> r<strong>in</strong>frescatoio con pie<strong>de</strong><br />

appena accennato e parete svasata.<br />

Produzione: MARC 9<br />

Smalto bianco rosato <strong>in</strong>terno.<br />

Sotto il bordo, Decorazione a fogliol<strong>in</strong>e ver<strong>di</strong> <strong>in</strong>tercalate da tratt<strong>in</strong>i<br />

ondulati.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø fondo = 23; >< parete = 0,8.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2004, L 30 (US 213, sud) (XVII secolo)<br />

Datazione probabile: XV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: CORA 1973, tav.v. 24c, 25a, 26b, 50; BERTI<br />

F. 1984, p. 24; ID. 1997, pp. 237-244; Palazzo <strong>de</strong>i vescovi 1987, p.<br />

573 nr. 3144; AA.VV. 1992, p. 33 nr. 19, p. 36 nr. 26, p. 44 nr. 62.<br />

23.23 – N. <strong>in</strong>v. 4565 (Fig. 11)<br />

Descrizione morfologica: un rammento <strong>di</strong> r<strong>in</strong>frescatoio con tesa<br />

piana appena confluente.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto grigiastro <strong>in</strong>terno ed esterno.<br />

Sulla tesa, Decorazione con motivo a l<strong>in</strong>ea ondulata e fogliol<strong>in</strong>e<br />

brune campite <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> negli spazi <strong>di</strong> risulta.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 30; >< tesa = 1.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, M33 (US 0, nord) (XIX-XX secolo)<br />

Datazione probabile: XV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: CORA 1973, tav.v. 24c, 25a e b, 28a, 45,<br />

46; FRANCOVICH 1982, p. 77 fig. 82, p. 107 fig. 126 nr. 2; BERTI F.<br />

1984, p. 24; ID. 1997, pp. 240-244; BERTI G. 1997b, p. 110 tav. 68,<br />

p. 141 fig. 65.<br />

23.2.4 – N. <strong>in</strong>v. 4564<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> forma aperta con tesa<br />

piana appena confluente.<br />

Produzione: MARC 7<br />

Smalto bianco <strong>in</strong>terno.<br />

Sulla tesa, motivo a tratt<strong>in</strong>i <strong>in</strong> bruno manganese e campiture <strong>in</strong><br />

ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø orlo = 21; >< tesa = 0,8.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, M 33 (US 0, nord) (XIX-XX secolo)<br />

Datazione probabile: XV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. AA.VV. 1988a, p. 68 nr.<br />

144; AA.VV. 1992, p. 43 nr. 59; WENTKOWSKA VERZÌ 2000, p. 76 fig.<br />

3,3. Per il motivo <strong>de</strong>corativo cfr. AA.VV. 1988a, p. 68 nr. 141; AA.VV.<br />

1992, p. 41 nr. 51; BERTI F. 1997, pp. 245-246.<br />

Tipo 3: boccali<br />

23.3.1 – N. <strong>in</strong>v. 1279<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> boccale a fondo piano<br />

leggermente concavo con pie<strong>de</strong> svasato.<br />

Produzione: MARC 6<br />

Vetr<strong>in</strong>a esterna e <strong>in</strong>terna molto evanescente INV MARC V13.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

Ø fondo = 9; >< parete = 0,7.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2003, F 23 (US 339, sud) (XIV secolo)<br />

Datazione probabile: f<strong>in</strong>e XIII-<strong>in</strong>izi XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: per la forma cfr. BERTI et al. 1986b, p.<br />

485, fig. 1,2-3.<br />

23.3.2a – N. <strong>in</strong>v. 11 (Fig. 2)<br />

Descrizione morfologica: 24 frammenti <strong>di</strong> boccale a fondo piano<br />

con pie<strong>de</strong> svasato, corpo ovoi<strong>de</strong> allungato, bocca trilobata e ansa<br />

a bastoncello.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto esterno bianco, sottile e opaco, vetr<strong>in</strong>a <strong>in</strong>terna INV MARC<br />

V8.<br />

Decorazione con motivo a l<strong>in</strong>ee oblique <strong>in</strong> bruno manganese <strong>in</strong>tercalate<br />

da l<strong>in</strong>ee <strong>in</strong> ver<strong>de</strong> ram<strong>in</strong>a. Ai lati <strong>de</strong>ll’ansa motivo a ‘coda<br />

<strong>di</strong> rond<strong>in</strong>e’ <strong>in</strong> bruno. Treccia ver<strong>de</strong> sotto il bordo<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce, stacco a cor<strong>di</strong>cella.<br />

H = 14; Ø fondo = 7,5; >< fondo = 0,6; >< parete = 0,45;<br />

<strong>La</strong>rgh. ansa = 1,6<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2004, F 24 (US 539 stacco I, sud) (f<strong>in</strong>e<br />

XIV secolo)<br />

Datazione probabile: <strong>prima</strong> metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. BERTI G. et al. 1986b, p.<br />

485, fig. 1,2-3. Per il <strong>de</strong>coro cfr. FRANCOVICH 1982, p. 75; FRANCOVICH,<br />

GELICHI 1983, p. 57, nr. 11 e tav. IX nr. 11.


23.3.2b – N. <strong>in</strong>v. 4547<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> boccale con fondo<br />

piano leggermente concavo e pie<strong>de</strong> svasato.<br />

Produzione: MARC 9<br />

Vetr<strong>in</strong>a esterna e <strong>in</strong>terna INV MARC V5.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce, stacco a cor<strong>di</strong>cella.<br />

Ø fondo = 11; >< fondo = 0,6; >< parete = 0,9.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2001, F 24 (US 103, nord) (f<strong>in</strong>e XIV secolo)<br />

Datazione probabile: <strong>prima</strong> metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. BERTI G. et al. 1986b, p.<br />

485, fig. 1,2-3.<br />

23.3.3 – N. <strong>in</strong>v. 5 (Fig. 3)<br />

Descrizione morfologica: c<strong>in</strong>que frammenti <strong>di</strong> boccale con pie<strong>de</strong><br />

a <strong>di</strong>sco e fondo leggermente concavo, corpo ovoi<strong>de</strong>, ansa a<br />

bastoncello.<br />

Produzione: MARC 7<br />

Smalto bianco esterno, sottile e opaco; vetr<strong>in</strong>a <strong>in</strong>terna INV MARC V5.<br />

Decorazione <strong>in</strong> bruno manganese con triple l<strong>in</strong>ee verticali che<br />

racchiudono motivi a virgola che si sviluppano <strong>in</strong> verticale.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce, stacco a cor<strong>di</strong>cella.<br />

Ø fondo = 7; >< fondo = 0,6; >< parete = 0,6; largh. ansa =<br />

1,6; >< ansa = 1,25.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2004, F 24 (US 539 stacco I, sud) (f<strong>in</strong>e<br />

XIV secolo)<br />

Datazione probabile: <strong>prima</strong> metà XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: Per la forma cfr. AA.VV. 1988a, p. 36 nr. 13.<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 421<br />

Vetr<strong>in</strong>a Consistenza Spessore Colore Note<br />

INV MARC V1 liscia sottile trasparente<br />

INV MARC V2 liscia me<strong>di</strong>a paglier<strong>in</strong>a<br />

INV MARC V3 liscia me<strong>di</strong>a trasparente<br />

INV MARC V4 ruvida sottile trasparente<br />

INV MARC V5 ruvida molto sottile trasparente<br />

INV MARC V6 liscia sottile paglier<strong>in</strong>a<br />

INV MARC V7 ruvida sottile paglier<strong>in</strong>a-verdognola<br />

INV MARC V8 liscia sottile paglier<strong>in</strong>a Risulta <strong>di</strong> color miele per via <strong>de</strong>ll’impasto sottostante.<br />

INV MARC V9 ruvida sottile paglier<strong>in</strong>a<br />

INV MARC V10 granulosa me<strong>di</strong>a paglier<strong>in</strong>a-miele<br />

INV MARC V11 ruvida sottile trasparente Risulta <strong>di</strong> color rugg<strong>in</strong>e per via <strong>de</strong>ll’impasto sottostante.<br />

INV MARC V12 ruvida molto sottile paglier<strong>in</strong>a Risulta <strong>di</strong> color rugg<strong>in</strong>e per via <strong>de</strong>ll’impasto sottostante.<br />

INV MARC V13 granulosa spessa miele<br />

INV MARC V14 liscia sottile paglier<strong>in</strong>a<br />

INV MARC V15 liscia me<strong>di</strong>a verdognola<br />

Tab. 6 – Descrizione <strong>de</strong>lle vetr<strong>in</strong>e.<br />

23.3.4 – N. <strong>in</strong>v. 6140 (Fig. 4)<br />

Descrizione morfologica: due frammenti <strong>di</strong> boccale con corpo<br />

ovoi<strong>de</strong> e ansa a bastoncello. <strong>La</strong> sommità <strong>de</strong>ll’ansa presenta un<br />

foro verticale passante per piomb<strong>in</strong>o <strong>di</strong> capacità.<br />

Produzione: MARC 2<br />

Smalto bianco esterno, molto concrezionato, vetr<strong>in</strong>a <strong>in</strong>terna INV<br />

MARC V5.<br />

Decorazione con motivo a ban<strong>de</strong> verticali ed orizzontali <strong>in</strong> manganese.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

>< parete = 0,3; largh. ansa = 1,7; >< ansa = 1,1.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, F 24 (US 277, sud) (f<strong>in</strong>e XIV<br />

secolo)<br />

Datazione probabile: seconda metà XIV secolo.<br />

23.3.5 – N. <strong>in</strong>v. 4471<br />

Descrizione morfologica: un frammento <strong>di</strong> ansa <strong>di</strong> boccale a<br />

doppio bastoncello che reca traccia <strong>de</strong>l foro per piomb<strong>in</strong>o <strong>di</strong><br />

garanzia.<br />

Produzione: MARC 4<br />

Smalto grigiastro esterno.<br />

Tecnica <strong>di</strong> lavorazione: tornio veloce.<br />

<strong>La</strong>rgh. Ansa = 3,3; >< ansa = 1,6.<br />

Posizione stratigrafica: FVC 2002, L 30 (US 63, sud) (XVII secolo)<br />

Datazione probabile: tardo XIV secolo.<br />

Riferimento bibliografico: FRANCOVICH et al. 1978, p. 60 nr. 683; Palazzo<br />

<strong>de</strong>i vescovi 1987, p. 49 nr. 2619; AA.VV. 1992, p. 31 nr. 8.


422 I MATERIALI<br />

Tav. XXXVIII – Maiolica <strong>arcaica</strong>, forme aperte.


Tav. XXXIX – Maiolica <strong>arcaica</strong>, forme aperte.<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 423


424 I MATERIALI<br />

Tav. XL – Maiolica <strong>arcaica</strong>, forme chiuse.


7<br />

8<br />

Tav. XLI – Maiolica <strong>arcaica</strong>.<br />

1<br />

3 5 6<br />

9<br />

11<br />

CERAMICA E PIETRA OLLARE 425<br />

4<br />

2<br />

10

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