Nebbiolo - Vivai Cooperativi Rauscedo
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R1 (Biotipo Lampia medio–grande)<br />
Origine:<br />
Alba (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Produttività<br />
Media varietale<br />
Attitudine enologica: per vini eleganti, speziati ricchi di corpo.<br />
VCR130* (Biotipo Lampia medio–piccoLo) Media varietale<br />
Origine:<br />
La Morra (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: clone indicato per vini di lungo<br />
invecchiamento, di ottima struttura, tipici.<br />
VCR135* (Biotipo Lampia medio–piccoLo) Media varietale<br />
Origine:<br />
La Morra (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini di medio–lungo invecchiamento<br />
fruttati–floreali di buona tipicità e gradevolezza.<br />
VCR139* (Biotipo Lampia medio–grande) Media varietale<br />
Origine:<br />
La Morra (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
<strong>Nebbiolo</strong><br />
Vitigno di elevata vigoria,<br />
a germogliamento precoce,<br />
epoca di maturazione tardiva,<br />
produzione buona e abbastanza<br />
costante.<br />
Predilige forme di allevamento<br />
relativamente espanse e potature<br />
medio lunghe o lunghe.<br />
Dà un vino di colore rosso-rubino<br />
non troppo intenso, di corpo,<br />
tannico che si affina notevolmente<br />
con l’invecchiamento dando vini<br />
prestigiosi.<br />
CLONi VCR * Cloni in via di omologazione<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini di medio invecchiamento fruttati,<br />
di buona acidità e gradevolezza. Indicato il taglio con il VCR127<br />
e VCR135.<br />
Analisi sensoriale:<br />
MediA VARietALe R1 VCR130<br />
GRADEVOLEZZA<br />
FRUTTI ROSSI<br />
<br />
<br />
scheda 1/4<br />
© 2008 – ViVAi COOPeRAtiVi RAusCedO – Via Udine, 39 – <strong>Rauscedo</strong> (PN) – Tel. 0427.948811 – Fax 0427.94345 – www.vivairauscedo.com – vcr@vivairauscedo.com<br />
TIPICITÀ<br />
STRUTTURA<br />
ASTRINGENZA<br />
SAPIDO<br />
ACIDITÀ<br />
<br />
<br />
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ERBACEO<br />
MediA VARietALe VCR135 VCR139<br />
GRADEVOLEZZA<br />
TIPICITÀ<br />
STRUTTURA<br />
ASTRINGENZA<br />
SAPIDO<br />
ACIDITÀ<br />
FRUTTI ROSSI<br />
<br />
<br />
ERBACEO<br />
FRUTTATO MATURO<br />
FLOREALE (VIOLA)<br />
BALSAMICO<br />
FRUTTATO MATURO<br />
SPEZIATO<br />
FENOLO−CUOIO<br />
FLOREALE (VIOLA)<br />
BALSAMICO<br />
SPEZIATO<br />
FENOLO−CUOIO
VCR169* (Biotipo Lampia medio–grande) Media varietale<br />
Origine:<br />
Neive (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Produttività<br />
VCR172* (Biotipo Lampia medio)<br />
Origine:<br />
Neive (CN)<br />
Attitudine enologica: per vini da medio–breve invecchiamento,<br />
buono il contenuto in antociani.<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
VCR178* (Biotipo Lampia medio)<br />
Origine:<br />
Neive (CN)<br />
Media varietale<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini di lungo invecchiamento,<br />
strutturati, ricchi di antociani, speziati con accentuati sentori<br />
di frutti rossi di ottima gradevolezza e tipicità.<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Media varietale<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini di lungo invecchiamento dotati<br />
di ottima struttura, tipicità, speziati con accentuati sentori speziati.<br />
VCR183* (Biotipo Lampia medio–piccoLo) Media varietale<br />
Origine:<br />
Treiso (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
<strong>Nebbiolo</strong><br />
Vitigno di elevata vigoria,<br />
a germogliamento precoce,<br />
epoca di maturazione tardiva,<br />
produzione buona e abbastanza<br />
costante.<br />
Predilige forme di allevamento<br />
relativamente espanse e potature<br />
medio lunghe o lunghe.<br />
Dà un vino di colore rosso-rubino<br />
non troppo intenso, di corpo,<br />
tannico che si affina notevolmente<br />
con l’invecchiamento dando vini<br />
prestigiosi.<br />
CLONi VCR * Cloni in via di omologazione<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini di medio–lungo invecchiamento,<br />
ottimo contenuto in antociani, buona acidità fissa, con prevalenti<br />
sentori di frutti rossi.<br />
Analisi sensoriale:<br />
MediA VARietALe VCR169 VCR172<br />
GRADEVOLEZZA<br />
TIPICITÀ<br />
STRUTTURA<br />
GRADEVOLEZZA<br />
STRUTTURA<br />
ASTRINGENZA<br />
TIPICITÀ<br />
ASTRINGENZA<br />
SAPIDO<br />
SAPIDO<br />
ACIDITÀ<br />
ACIDITÀ<br />
FRUTTI ROSSI<br />
<br />
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FRUTTI ROSSI<br />
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ERBACEO<br />
MediA VARietALe VCR178 VCR183<br />
ERBACEO<br />
FRUTTATO MATURO<br />
FLOREALE (VIOLA)<br />
BALSAMICO<br />
FRUTTATO MATURO<br />
SPEZIATO<br />
FENOLO−CUOIO<br />
FLOREALE (VIOLA)<br />
BALSAMICO<br />
scheda 2/4<br />
SPEZIATO<br />
FENOLO−CUOIO<br />
© 2008 – ViVAi COOPeRAtiVi RAusCedO – Via Udine, 39 – <strong>Rauscedo</strong> (PN) – Tel. 0427.948811 – Fax 0427.94345 – www.vivairauscedo.com – vcr@vivairauscedo.com
VCR186* (Biotipo Lampia medio)<br />
Origine:<br />
Treiso (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Produttività<br />
Media varietale<br />
Attitudine enologica: per vini da lungo invecchiamento,<br />
ricchi di colore e quadro aromatico superiore alla media.<br />
VCR430* (Biotipo Lampia medio–piccoLo) Media varietale<br />
Origine:<br />
La Morra (CN)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
<strong>Nebbiolo</strong><br />
Vitigno di elevata vigoria,<br />
a germogliamento precoce,<br />
epoca di maturazione tardiva,<br />
produzione buona e abbastanza<br />
costante.<br />
Predilige forme di allevamento<br />
relativamente espanse e potature<br />
medio lunghe o lunghe.<br />
Dà un vino di colore rosso-rubino<br />
non troppo intenso, di corpo,<br />
tannico che si affina notevolmente<br />
con l’invecchiamento dando vini<br />
prestigiosi.<br />
CLONi VCR * Cloni in via di omologazione<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini di elevato contenuto in antociani,<br />
di buona struttura, adatti al medio–lungo invecchiamento.<br />
Analisi sensoriale:<br />
MediA VARietALe VCR186 VCR430<br />
GRADEVOLEZZA<br />
FRUTTI ROSSI<br />
<br />
<br />
scheda 3/4<br />
© 2008 – ViVAi COOPeRAtiVi RAusCedO – Via Udine, 39 – <strong>Rauscedo</strong> (PN) – Tel. 0427.948811 – Fax 0427.94345 – www.vivairauscedo.com – vcr@vivairauscedo.com<br />
TIPICITÀ<br />
STRUTTURA<br />
ASTRINGENZA<br />
SAPIDO<br />
ACIDITÀ<br />
<br />
<br />
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<br />
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<br />
ERBACEO<br />
FRUTTATO MATURO<br />
FLOREALE (VIOLA)<br />
BALSAMICO<br />
SPEZIATO<br />
FENOLO−CUOIO
R6 (Biotipo chiavennasca)<br />
Origine:<br />
Valtellina<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Produttività<br />
VCR270* (Biotipo chiavennasca)<br />
Origine:<br />
Tirano (SO)<br />
<strong>Nebbiolo</strong><br />
Vitigno di elevata vigoria,<br />
a germogliamento precoce,<br />
epoca di maturazione tardiva,<br />
produzione buona e abbastanza<br />
costante.<br />
Predilige forme di allevamento<br />
relativamente espanse e potature<br />
medio lunghe o lunghe.<br />
Dà un vino di colore rosso-rubino<br />
non troppo intenso, di corpo,<br />
tannico che si affina notevolmente<br />
con l’invecchiamento dando vini<br />
prestigiosi.<br />
CLONi VCR * Cloni in via di omologazione<br />
Media varietale<br />
Attitudine enologica: per vini di media struttura, delicati<br />
da medio invecchiamento.<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Media varietale<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini strutturati con ottima dotazione<br />
in antociani, prevalenti sentori di spezie; da lungo invecchiamento.<br />
VCR275* (Biotipo chiavennasca) Media varietale<br />
Origine:<br />
Ponte in Valtellina (SO)<br />
Vigoria<br />
Grappolo<br />
Acino<br />
Produttività<br />
Attitudine enologica: per vini di ottima struttura con prevalenti<br />
sentori di frutti rossi e floreale dolce; da medio–lungo<br />
invecchiamento.<br />
Altri cloni in moltiplicazione: CN36, CN 111, CVT-CN142, CVT-CN230<br />
Analisi sensoriale:<br />
MediA VARietALe R6 VCR270<br />
GRADEVOLEZZA<br />
MediA VARietALe VCR275<br />
GRADEVOLEZZA<br />
FRUTTI ROSSI<br />
<br />
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scheda 4/4<br />
© 2008 – ViVAi COOPeRAtiVi RAusCedO – Via Udine, 39 – <strong>Rauscedo</strong> (PN) – Tel. 0427.948811 – Fax 0427.94345 – www.vivairauscedo.com – vcr@vivairauscedo.com<br />
TIPICITÀ<br />
STRUTTURA<br />
STRUTTURA<br />
ASTRINGENZA<br />
TIPICITÀ<br />
ASTRINGENZA<br />
SAPIDO<br />
SAPIDO<br />
ACIDITÀ<br />
ACIDITÀ<br />
FRUTTI ROSSI<br />
<br />
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ERBACEO<br />
ERBACEO<br />
FRUTTATO MATURO<br />
FRUTTATO MATURO<br />
FLOREALE (VIOLA)<br />
BALSAMICO<br />
FLOREALE (VIOLA)<br />
BALSAMICO<br />
SPEZIATO<br />
FENOLO−CUOIO<br />
SPEZIATO<br />
FENOLO−CUOIO
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