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DISTRIBUZIONE GRATUITA GRATUITA Iscrizione al al ROC n°21891 n°21891 del del 07 dicembre dicembre 2011 2011 - Pavia Pavia - Anno II
SPECIALE
Vigevano
San Martino SICCOMARIO
Comune Virtuoso
04/2012
Speciale:
ESTATE in provincia
VINO: le etichette più fr esche
per le temperature più CALDE

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COPERTINA
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SSPECIALE P E C I A L E MMUSICA U S I C A
110 0 GGIORNI I O R N I SSUONATI U O N A T I
LENNY
KRAVITZ
Foto:Matteo Campanini
www.xaus.it
Corpo: Nikon 3Ds
Lente: Nikkor 70/200 2.8
Location:
Castello Sforzesco,
Vigevano
SSALICE A L I C E TTERME E R M E
RREGINA E G I N A D D’ESTATE
’ E S T A T E
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Periodico mensile “Pavia Magazine”
Sped. in a.p. le era B
Rivista Edita da Xaus di Ma eo Campanini
Anno 02 - Estate 2012
DIRETTORE RESPONSABILE: MATTIA TANZI
DIRETTORE EDITORIALE: MATTEO CAMPANINI
HANNO COLLABORATO:
Gaetano Crisci, Osvaldo Murri, Michela Rossi,
Luca Sforzini, Massimiliano Tana
REDAZIONE
Via F. Cavallo 6 - 27058 Voghera
Tel 0383 19 11 578 e-mail: info@paviamagazine.it
STAMPA: PV-Print - 27100 PAVIA
Iscrizione ROC 21891 del 7 Dicembre 2011 - art. 16 legge 7 marzo 2001, n 62
È proibita la riproduzione anche parziale del contenuto senza l’autorizzazione scri a dell’Editore
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ssommario o m m a r i o
Musica Musica: 10 Giorni suonati a Vigevano
Musica Musica: Gli Ultima infi ammano Vigavano
Musica Musica: Steve VAI cittadino di DORNO
SALICE Terme regina d’Estate
Rivanazzano TERME, un’ESTATE da protagonista
LE ROTONDE di Garlasco, l’Estate.. in Lomellina
La Più BELLA del Mondo, prossimi alla FINALE
CROSSROADS
San Martino Siccomario, Comune VIRTUOSO
La SAGRA della Lomellina
AArte: r t e A Codevilla la Pinacoteca Maddalena Rossi
Gusto Gusto: Il Touring del GUSTO arriva..e riparte!
Summer WINE: guida ai vini per la stagione calda
SSport: p o r t Mauro NESPOLI ai Campionati del MONDO
SSport: p o r t 2 giorni di CALCIO per Haiti
sfogliami anche
in formato
digitale
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Mattia TANZI
Cellulare: 338 - 30 70 999
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Alessandro Traversa
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All photo: Matteo Mat teo Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t
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Steve Vai - G3
10 stra provincia. La ci à di Vigevano e
Giorni Suona è, senza ombra di dubbio,
l’evento che più di ogni altro ha
lasciato il segno nell’estate della no-
la Barley Arts, organizzatrice dell’evento, quest’anno
hanno davvero esagerato, invitando a suonare nell’area
del Castello Sforzesco dei pezzi da novanta della
musica internazionale di oggi e di ieri. Parliamo dei
Wolfmother, dei Lynyrd Skynyrd, Ben Harper, Lenny
Kravitz, i G3 e di tu gli ar s che tra giugno e
luglio hanno infi ammato le serate di Vigevano. Un
pò di numeri: più di 3.000 spe atori presen per
ogni concerto, con punte di 3.500 per Lenny Kravitz,
4.000 per Ben Harper e addiri ura 5.000 per il live
dei G3: Joe Satriani, Steve Morse e Steve Vai, fresco
di ci adinanza lomellina. Non solo musica, al Castello
Sforzesco: a far da cornice a queste serate anche
20 ore di DJ Set, presentazioni di opere le erarie e
poi..la gastronomia: vini biologici, birre ar gianali,
prodo a fi liera corta, spesso provenien da Presidi
Slow Food. Anche qui le cifre parlano chiaro: nel
corso dei 10 Giorni Suona sono state spillate, dagli
instancabili ragazzi e ragazze de “la Ciurma”, la bellezza
di 28.000 birre, cucina 8.000 hamburger e salamelle
e preparato 5.000 panini. A benefi ciare
di questo incredibile affl usso di pubblico anche,
ovviamente, i locali della Piazza Ducale e di tu o il
centro storico di Vigevano, diffi cile s mare quante
consumazioni abbia portato loro questo evento, intervistando
alcuni gestori la risposta è semplice “Ci
vorrebbero dieci giorni suona ogni mese..!”.
Shirley Manson - Garbage

All photo: Matteo Mat teo Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t
James Morrison
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Joe Satrian, Steve Vai e Steve Morse - G3
Mika
Chiediamo ad Andrea Ceff a, assessore Vigevanese,
cosa abbia signifi cato per Vigevano ospitare
anche quest’anno un simile evento. “Siamo prima
di tu o orgogliosi, come vigevanesi, che la nostra
ci à abbia ancora una volta potuto ospitare un
evento di tale portata. Il piacere di sen re citare
Vigevano al pari dei classici si da concerto, come
San Siro. Vedere pubblicizzato un “tuo” evento
durante magari il concerto di Bruce Springsteen
a Milano. Vuol dire, questo, far girare il nome di
Vigevano, promuovere la ci à. Consideriamo anche
che le decine di migliaia di persone che sono
venute ai 10 giorni, non sono state ospitate in
qualche campo fuori ci à, ma nel cuore del centro
storico. Ognuno di loro ha quindi potuto apprezzare
la sua bellezza e c’è da star cer che mol di
loro torneranno, anche al di fuori di contes musicali,
a visitare la ci à. Consideriamo poi l’indo o
di bar, ristoran , gelaterie.. C’è stato un albergo
che si è addiri ura a rezzato con un proprio servizio
di nave e. Sono sta inves 30.000 Euro,
per questo evento, e possiamo tranquillamente
aff ermare che con i risulta consegui , sono sta
certamente ben spesi”.
Ad organizzare l’evento, come de o all’inizio, la
Barley Arts. Nome storico della musica internazionale,
33 anni di concer . Presente a
Vigevano anche con una mostra di memorabilia
con poster e locandine che raccontano
la storia del rock e della musica dal 1979
ad oggi. Francesco Negroni, responsabile
comunicazione della Barley Arts, ci ha spiegato
che le cara eris che dell’area del Castello
Sforzesco sono davvero uniche: “Acus
camente parlando rasenta la perfezione,
imba bile.. In più abbiamo la vicinanza a
Milano, ed la capacità di accogliere un pubblico
abbastanza numeroso da consen re di
inves re in personaggi al top della musica
internazionale.” Aggiungiamo noi, che essendo
in pieno centro storico verrebbe da
pensare a lamentele di qualche vigevanese
che “la no e vorrebbe dormire”. Appena
fuori dal Castello, invece, il suono non da più
minimamente fas dio, tanto che in pieno
svolgimento di un concerto in piazza Ducale
si poteva ascoltare tranquillamente la musica
del piano bar di un Caff è!
Sia l’Amministrazione Comunale che la Barley
Arts stanno già accordandosi per la Edizione
2013, magari puntando ad a rarre un
maggior numero di sponsor priva a supportare
l’inves mento. L’appuntamento è quindi
per l’anno prossimo!
Ma eo Campanini - Vigevano
Mika, il gran fi nale
Andrew Stockdale - Wolfmother
All photo: Matteo Mat teo Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t

All photo: Matteo Mat teo Campanini © www.xaus.it
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Ad aprire il concerto di Mika, nella data conclusiva dei
10 Giorni Suona , il gruppo pavese degli Ul ma. Già
vincitori nel 2007 del Corne o Free Music Audi on,
l’esordio uffi ciale degli Ul ma è avvenuto con il singolo
“Sospesa” su iTunes prima, e nelle più importan radio poi, che
ha portato la band nelle posizioni alte della classifi ca. “Sanguemiele”
(Rusty Records), il loro primo album datato 2009, è valso
agli Ul ma molte soddisfazioni: “Domenica”, secondo singolo
estra o, è stato infa tra i brani indipenden più suona dai
network nazionali nel 2009 e il video della stessa canzone (in
cui compare il cantante rock Pino Sco o con un cameo) è arrivato
in fi nale come miglior video clip al MEI, premio poi vinto da
Caparezza. Nel 2010 gli Ul ma sono sta protagonis di un’eccellente
stagione live: dopo essere entran nel roster della Barley
Arts, hanno aperto a Forlì il live dei Deep Purple. Gli Ul ma
hanno poi pubblicato nell’Aprile 2010 il singolo “Non abbiam
bisogno di parole”, versione stravolta del grande successo di
Ron, il quale ha due ato con la band per l’occasione. In Agosto
hanno lanciato il nuovo singolo “Milano Brucia”, accompagnato
dal video della performance live di Vigevano.
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Davide Passan no (a sx) e Paolo Cio a
Francesco Negroni
www.ul maband.it – www.myspace.com/ul maband
Maurizio Valla
Gli ULTIMA sono:
Paolo Cio a (voce e chitarra),
Davide Passan no (voce e basso),
Francesco Negroni (chitarra),
Maurizio Valla (ba eria),
Giovanni Lanfranchi (tas ere, violino e sampling).
All photo: photo: Matteo Mat teo Campanini ©© wwww.xaus.it w w . x a u s . i t

All photo: Matteo Mat teo Campanini © www.xaus.it
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Il grande chitarrista statunitense Steve Vai, in
Italia per il concerto tenuto a Vigevano nel
corso dei 10 Giorni Suona , ha ricevuto a Dorno
la ci adinanza onoraria. Steve Vai è nato
nei pressi di New York nel 1960, ed i suoi nonni
paterni erano na proprio a Dorno. Steve ha
dichiarato di essere sempre stato molto legato
a loro, e di essere sempre stato orgoglioso delle
proprie origini italiane. E’ stato ricevuto in Municipio
dal Sindaco Dina Passerini e abbracciato
da una calorosa folla di appassiona e di..paren-
: tra loro anche uno zio omonimo, Stefano Vai.
Presen anche Red Ronnie e l’ar sta dornese
Lodola. Steve ha poi voluto visitare, assieme alla
moglie ed ai due fi gli, la cascina dove un tempo
vivevano e lavoravano i suoi nonni. Arrivato sul
posto,emozionato, è rimasto a lungo ad ammirare
il paesaggio lomellino, riprome endosi di
tornare al più presto a farvi visita. E’ par to poi
velocemente alla volta di Vigevano, dove ha poi
le eralmente infi ammato la folla di 5.000 persone,
accorse ad ammirare l’esibizione dei mi ci
G3.
Ma eo Campanini - Dorno
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All All photo: Matteo Mat teo Campanini © www.xaus.it
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Il Sindaco di Dorno Dina Passerini, con la fascia tricolore, accompagna Steve Vai e la sua famiglia a
visitare la Cascina dove vivevano e lavoravano i nonni paterni dell’ar sta statunitense
A
PAVIA
GIORGIA
GIORGIA
inC i n CANTA A N TA
Anche a Pavia grande successo per la muscia dal vivo.
Al Castello Visconteo è Giorgia ad incantare la folla di pavesi
accorsi per il suo live. Pavia vive..VIVA Pavia!

SALICE Terme
SALICE Terme,
La corona di regina dell’estate anche
quest’anno spe a a Salice Terme che
durante le serate e sopra u o nei
week end con nua a far registrare il
tu o esaurito. Mol turis , causa la
crisi, hanno dovuto accorciare le vacanze
lontano da casa o addiri ura
regina
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dell’ dell’Estate Estate
rinunciare alle classiche se mane al mare o in
montagna. Così, gli eff e di un portafoglio sempre
più leggero hanno fa o tornare di moda il
turismo “del fuori porta”. Mol milanesi, pavesi,
lomellini e alessandrini hanno scelto e con nuano
a scegliere di trascorrere i fi ne se mana
nella nota località oltrepadana che vanta due
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All photo: Mat Matteo teo Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t
stabilimen termali: Terme di Salice e Terme
President, due piscine e un campo da Golf.
Questa situazione favorevole è sfru ata al
meglio dagli operatori del se ore che stanno
off rendo un servizio di qualità. Inoltre, Salice
Terme, decisamente in controtendenza, ha
visto l’apertura di nuovi ristoran , pizzerie e
locali che si sono anda a sommare a quelli
già esisten . Ce n’è per tu i gus : dal ristorante
raffi nato alla tra oria, dal giapponese
alla pizzeria. La no e poi si accende con le
discoteche, le sale da ballo, i pub e i locali
che off rono la musica dal vivo. Nella nota
località termale, grazie all’amministrazione
comunale, è arrivato anche il Wi–Fi gratuito,
che consente ai residen e soprattu
o ai turis una veloce connessione
gratuita senza fi li. Giovani e meno giovani
scelgono quindi di trascorrere momen di
relax all’insegna della buona cucina e del diver
mento assicurato in una località circondata
dal verde che si sviluppa su dolci colline.
Ma a Tanzi - Salice Terme
Tra le novità 2012 di Salice Terme,
un’apprezza ssima ISOLA PEDONALE

SALICE Terme
Se vi trovate a soggiornare un periodo
di vacanza a Salice Terme o semplicemente
a vivere una giornata di relax
nella rinomata località termale dovete
assolutamente provare la cucina
della pizzeria Il Gabbiano. Questo locale
si trova in Piazza Guglielmo Marconi
di fronte allo storico stabilimento delle Terme
di Salice. I tolari Roberto e Marisa vi faranno
trascorrere dei piacevoli momen all’insegna della
buona cucina. Il Gabbiano non è una semplice
Pizzeria ma un locale che sa off rire pia di o -
mo livello con un buon rapporto qualità prezzo.
Una volta sedu al tavolo vi troverete di fronte la
sugges va fontana, che nelle serate es ve, saprà
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rinfrescarvi anche la mente. Il menù presenta una
vasta scelta di pizze (veramente o me) e pia
che variano dal pesce alla carne. Potrete infat-
ordinare spaghe con le vongole, insalata di
mare, pesce e carne alla griglia. Il cuoco Paolo, un
vero appassionato di gastronomia saprà accontentare
ogni palato. I primi a base di pasta sono il
suo vero cavallo di ba aglia. La scelta infa varia
dalle tagliatelle spadellate con i funghi porcini
alla pasta fresca con scampi e pomodorini. Se
volete poi assaggiare una carbonara rimarrete
colpi dalla perfezione di questo pia o. Potrete
poi richiedere tagliate di fi le o, calamari alla
griglia, fi le di branzino in acqua pazza e fi le o
d’orata in crosta di pane con patate e tanto altro.
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All photo: photo: Mat Matteo teo Campanini
Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t
Naturalmente anche i dolci sono di o ma
qualità così come i vini seleziona dai tolari.
La serata sarà resa ancora più piacevole
dalla presenza di un personale qualifi cato
che saprà accontentare ogni vostra richiesta.
Quindi cosa aspe ate? Recatevi subito
alla pizzeria il Gabbiano. Il locale è aperto
tu e le sere tranne il Lunedì.
I.P.
Piazza Marconi 4 - Tel 0383 93109

SALICE Terme
Pub La Quercia, da anni punto di riferimento per la movida di Salice
Terme, ha ospitato la fi nale della terza edizione Marek Posluszny della "Salice Terme Flair Open",
compe zione internazionale che ha visto partecipare, su un palco appositamente
alles to nell'ampio dehors del Pub, i migliori Flair Bartender del pianeta.
L'Irish
Uno spe acolo di serata che davvero
non potevamo perderci. Abbiamo sfru ato l'occasione
per fare due chiacchiere con Alberto Briche
, tolare dell'Irish Pub, sulla stagione es va
2012 di Salice Terme. "Questo Ferragosto c'è effe
vamente stato un aumento delle presenze, qui
a Salice. - ci conferma Alberto - Probabile eff e o
della crisi, che ha portato tan a non avere disponibilità
economiche tali da perme ersi d'andare in
vacanza troppo lontano. E' anche vero che ci si concentra
sempre più nelle serate dei weekend, anche
d'estate. Ricordo che solo 5/6 anni fa i locali erano
"pieni" ogni giorno della se mana, ma forse sono
ormai davvero "altri tempi".. Noi abbiamo lanciato
un martedì molto 'par colare', con il gioco del Cervellone.
Sta riscuotendo un successo che nemmeno
noi ci aspe avamo e proseguirà per tu o se embre,
il martedì fi no al 4 e spostato poi al giovedì a
par re dal 13. Oltre a even come questo Salice
Terme Flair Open, che ospi amo e con nueremo
ad ospitare ogni anno, pun amo sulla musica dal
vivo la domenica, e DJ SET il venerdì e sabato".
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All photo: photo: Matteo Mat teo Campanini
Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t
Viale Diviani 17
IL PROGRAMMA
di SETTEMBRE
• Dom 2 "KELEVRA" rock cover band
• Merc 5 "CASUAL TRIO" jazz e dintorni
• Dom 9 "ROSSO MARGOT" Italian Rock Band
• Dom 16 "MR. PUBLIC" pure rock d'autore
• Dom 23 "ANDY AND THE BOXERS" rock cover band
• Dom 30 "RANDY WATSON" Acoustic rock experience
Domenica 7 OTTOBRE
Grande Festa di di chiusura
"il cervellone” vi aspetta fi no al 4 sett tutti i martedi,
dal 13 sett tutti i giovedi
• Ven e Sab DJ SET, resident DJ "VALERIO VULCANO"
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SALICE Terme
Qualità al top in una loca-
on che più bella non si
può, immersa nel verde,
nel parco dell’adiacente
Hotel Milano con stru ure
rives te di drappeggi e
tende bianche, comodissime
sedute e, dulcis in fundo, i le
che danno nome al locale.
Dimen catevi quindi le pizzerie aff ollate
dove si sgomita per aff e are la propria Capricciosa,
qui gli spazi sono misura per farci
stare comodi. In uno spazio dove normalmente
verrebbero “s vate” 150 persone,
troviamo invece 55 comodissi pos . Il The
Bed è Lounge Bar ma anche, da quest’anno,
pizzeria. "Abbiamo voluto sperimentare,
possiamo oggi dire con successo, il conce o
di una pizzeria estremamente semplice. -
ci racconta il tolare Bardo Raina - La pizza
deve arrivare ai tavoli senza lunghe a ese,
la qualità dei prodo dev'essere eccellente,
dall'impasto di acqua, farina e lievi ai
pomodori, alla mozzarella e a tu gli ingredien
che la vanno ad arricchire. Qui si
mangia solo pizza, abbiamo deciso di non
me ere a menù altri pia ma di concentrarci
su di essa, che dev'essere quindi perfe a."
Pizza ma non solo: "Prima e dopo la cena -
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All photo: photo: Matteo Mat teo Campanini
Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t
prosegue Bardo Raina - The Bed off re drink
di al ssima qualità, ancora una volta partendo
dalla materia prima: niente sciroppi
o prepara , ma Vodka, Rhum di primissima
scelta e sempre fru a fresca, nei nostri cocktail."
Da evidenziare, oltre agli ampi spazi
già cita , anche la scelta di un volume ideale
per la musica, tale da perme ere (cosa sempre
più rara) di fare due parole, al tavolo,
senza doversi sgolare. Un posto, il The Bed,
dove abbiamo passato serate piacevolissime
e che, fi n tanto che il tempo lo permetterà,
consigliamo vivamente ai nostri le ori!
I.P.
Le emozioni al The Bed
non fi niscono con l’estate..
Anche dopo la fi ne della
stagione estiva, il The Bed
continuerà a sfornare pizze,
per tutto l'inverno. Nei locali
dell'ex Taverna del Tiglio,
sempre quindi nel complesso
dell'Hotel Milano, potremo
infatti trovare tutto l'anno la
qualità del The Bed.
Info e Prenotazioni
0383 91206

SALICE Terme
Pio e Vale, lo storico nome
della ristorazione iriense, si
è trasferito da quest'estate
a Salice Terme, in uno dei
pun più panoramici di
tu a la località termale,
dotato di parcheggio riservato.
Si sviluppa su un'ampia terrazza
all'aperto, mentre già è in fase di preparazione
tu a la nuova stru ura interna,
su due piani, che diventerà opera va
all'arrivo della stagione più fredda. Pio
& Vale rinnova profondamente anche il
menù, proponendosi infa , oltre che
come ristorante, nella nuova veste di
pizzeria. L'obbie vo è stato quello di
andare incontro ad una clientela più
ampia, pur con nuando nella tradizione
di una cucina ad al ssimo livello. La
risposta dei clien è stata molto più che
posi va, riempiendo il locale ogni sera.
Parcheggiata l’auto di fi anco al locale,
è possibile accomodarsi in un elegante
salo o all’aperto, bevendo un drink in
a esa di sedersi a tavola. Qui, sulla terrazza
panoramica, la vista è come de o
spe acolare. La cucina..di più!
I.P.
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All photo: photo: Matteo Mat teo Campanini
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SALICE Terme
L'off erta gastronomica di Salice Terme si
arricchisce quest'anno di un nuovo..storico
locale: l'An co Orto di San Marziano.
Nasce come evoluzione del ristorante
dell'Hotel Milano, ed è stato lanciato
quest'estate so o la guida della nota
cuoca Angela Giacomo . Anche chi non
è ospite dell'Hotel può quindi oggi apprezzarne
la cucina, nella elegante e raffi nata veranda che
ospita il ristorante. Splendida da qui la vista sul
giardino e sulla piscina. E' proprio nel giardino
all'aperto, a bordo vasca, che abbiamo nei giorni
scorsi sperimentato la cucina dell'An co Orto di
San Marziano. I pia sono servi con tempes vità
e professionalità dal personale di sala,
cordiale e sempre molto disponibile. Il
menù è alla carta e rigorosamente stagionale.
Ci sono poi alcuni pia che
vengono propos tu o l’anno, sui quali
ci soff ermiamo con piacere: i favolosi
salumi e formaggi pici delle valli oltrepadane
sono il biglie o da visita che
fi n dalla prima portata evidenziano l'attenzione
ai prodo d'eccellenza locale.
Menzione d'onore ai malfa , prepara
davvero magistralmente. Materie prime
di fi ne qualità e rice e tradizionali, si
uniscono in pia servi elegantemente,
questo può essere lo slogan che po-
tremmo usare se dovessimo raccontare in sintesi la
cucina dell'An co Orto. Non abbiamo però problemi
di spazio, nè di tempo..e andiamo quindi piacevolmente
avan a raccontarvi di un succulento
fi le o al pepe verde: carne tenerissima e co ura
perfe a. E' estate, non possono quindi mancare
o mi pia di pesce. Uno strappo alla tradizione
locale che ci perme e di gustare, nel cuore dell'Oltrepò,
un pesce cucinato meglio di come lo si trovi
troppo spesso...in ristoran un pò troppo "turis -
ci" in riva al mare. A chiudere, tra i raffi na dolci
propos nel menù, non possiamo non consigliarvi
la strepitosa Tarte Ta n calda con salsa ai fru di
bosco e gelato alla vaniglia.
Un classico dell’An co Orto: i malfa , burro e salvia
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Un plauso va poi alla carta dei vini: l'An co
Orto di San Marziano dedica davvero largo
spazio alle migliori produzioni locali. Dovrebbe
essere la norma, per un ristorante
oltrepadano, purtroppo invece questo non
accade quasi mai..
Il consiglio che ci sen amo di darvi è di andare
all'An co Orto già nei prossimi giorni,
per assaggiare le portate più es ve: Agosto
ce lo siamo ormai messo alle spalle, sarebbe
un peccato se vi lasciaste scappare via
l'Estate senza prima aver assaporato il fi letto
di branzino in crosta di patate...
I.P.
Info e Prenotazioni
0383 91206
All photo: photo: Matteo Mat teo Campanini
Campanini © wwww.xaus.it w w . x a u s . i t

SALICE Terme
al centro
del tuo star bene
Armonia, benessere e bellezza
sono ques i veri diktat del centro
benessere delle Terme di Salice
che rappresenta un punto di
eccellenza per il relax, la cura del
corpo e della mente.
A raverso mani esperte e qualifi
cate è possibile scoprire la forza rigenerante
di un massaggio e di un percorso sensoriale. Un
ambiente accogliente ed un personale a ento ai
par colari, vi farà sen re come a casa vostra.
Naturali, specifi ci e mira sono i tra amen
benessere che off rono le Terme di Salice, infa
tu i tra amen benessere vengono eff e ua
con prodo a base di acqua termale e le Terme
di Salice sono uno dei pochi stabilimen d’Italia a
disporre di due pi di acque, la sulfurea e la salsobromojodica,
questo è uno dei mo vi per cui
sono classifi cate dal Ministero della Salute al 1°
Livello Super.
La nostra off erta di benessere è composta dalla
piscina termale con postazioni massaggian , cas-
In collaborazione con le Terme di Salice S.p.A. I.P.
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cate d’acqua e soffi oni per la cura dei disturbi
cervicali che rappresenta un eccellente tra amento
con fi nalità este che grazie alle proprietà
detergen , esfolian ed an se che delle acque
termali; dalla zona vapori, un’oasi silenziosa dove
luci soff use e delica profumi regnano sovrani,
l’off erta è completata dalla stanza del sale, un
nuovo modo per coniugare salute e benessere. E’
una terapia naturale che prevede la nebulizzazione
nell’aria di fi ni par celle di sale che aiutano
il corpo ad eliminare le tossine e migliorare i processi
respiratori.
Le Terme di Salice sono anche este ca; si trovano
infa numerose pologie di massaggi per
ogni desiderio, incluse numerose manualità dal
mondo, al ssima professionalità per tra amen-
este ci di viso e corpo che spaziano da quelli
tradizionali a tra amen specifi ci tu a base di
acqua termale, da rituali con vino, cioccolato e
fru tropicali a tecnologie di ul ma generazione
per chi vuole rime ersi in forma e acquisire un
aspe o fresco e luminoso.
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Si può trovare inoltre un protocollo innova vo
di remise en forme studiato per il viso e per il
corpo. Dopo un check up, in base alle esigenze
della cliente e alle valutazioni del nostro staff
d’esper (medici, este ste), viene indicato un
programma personalizzato che combinerà l’uso
di macchinari d’ul ma generazione ed elevata
tecnologia, acque e tra amen termali e la
manualità d’operatrici esperte. Oasi di relax, immerse
nel verde di un parco secolare, le Terme
di Salice sono la meta ideale per concedersi un
soggiorno completo. Pacche benessere di uno
o più giorni, soluzioni personalizzate dedicate
a qualsiasi esigenza e necessità. Concedetevi il
lusso del tempo: una mezza giornata o un week
end lungo scoprendo le opportunità e le promozioni
che ogni mese vengono proposte per
o enere il privilegio impagabile di un benessere
prolungato.
Il ventaglio di cure e tra amen che proponiamo
è davvero ampio, ecco perché le Terme di Salice
sono Al centro del tuo star bene.
Per chi ne volesse sapere di più o volesse prenotare:
0383-93046 oppure:
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Un agosto all’insegna di sagre, kermesse ed even spor vi e culturali
Rivanazzano Terme
si conferma, in provincia
di Pavia, tra i
protagonis assolu
dell’estate turis ca
2012. Manifestazioni,
sagre, even spor vi e
culturali organizza ogni week end
dal mese di giugno, hanno a rato
numerosi visitatori provenien da
tu a la Provincia di Pavia e non
solo. L’assessorato al turismo guidato
da Marco Poggi opera in perfe a
sinergia con le associazioni presen
sul territorio, con o mi risulta dal
punto di vista delle presenze. Si è
par con la Festa Patronale “Vivi
Riva”, organizzata dalla Pro Loco.
All’interno della manifestazione,
intra enimen musicali e danzan ,
accanto ai quali il pubblico ha potuto
usufruire del servizio ristorazione.
Vivi Riva si è conclusa con il
consueto spe acolo Pirotecnico. A
Villa San Pietro di Nazzano si è poi
tenuto il“Concerto della No e di
Lo spe acolo della Festa Andalusa
26
27
Rock & Roll, al Fes val Park
carni salumi & gastronomia
enoteca

San Lorenzo”, organizzato da Occasioni
di Festa mentre protagonista
nel Parco Brugnatelli è stata
la “Festa del Fungo”, curata dal
Gruppo Micologico. Il 13 agosto si
è svolta la “Cronoscalata di Nazzano”
organizzata dal Gruppo Ciclis-
co Rivanazzanese. A fi ne agosto
è tornato anche il Torneo di calce
o “Rivanazzano Terme Trofeo
Riva Terme” organizzato dalla Pro
Loco. Sempre nella seconda parte
del mese, la “Boxe nel Parco”, giunta
alla terza edizione ed organizzata
dall’Associazione Spor va
Dile an s ca Boxe Voghera”. Il
ricco calendario es vo che ha visto
tan even , tra i quali anche la
Festa Andalusa, si chiude in ques
giorni presso l’aeroporto, con “Hills
Race” gare di “accelerazione drag
racing” organizzata dal 31 agosto
al 2 se embre dall’ associazione
American Motors Pavia.
Ma a Tanzi - Rivanazzano Terme
28
29
L’assessore alla Cultura Marco Poggi
I ragazzi e le ragazze della Giovane Riva
L’estate in Valle Staff ora è stata
cara erizzata da una buona
affl uenza di turis e visitatori,
provenien da tu a
la provincia di Pavia e non
solo. Mol aman del relax
a bordo vasca hanno infa
aff ollato la piscina comunale di Rivanazzano
Terme. Durante la stagione il
sugges vo centro natatorio ha inoltre
off erto scon ai residen e organizzato
corsi di nuoto, fi tness, acquagym e
hydrobike di o mo livello grazie alla
presenza di un personale altamente
qualifi cato. Anche quest’anno la piscina
ha a vato i corsi es vi per bambini
che, nonostante la crisi, non hanno
subito nessuna fl essione. Tante le
iscrizioni giunte da Rivanazzano Terme,
ma anche da Salice Terme, Retorbido,
Godiasco, Codevilla e Voghera.
Locale storico premiato con medaglia d’oro dalla
Camera di Commercio di Pavia
Bar con colazioni fi n dal primo mattino e alla sera
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L’ESTATE
in Lomellina..
è alle ROTONDE
di Garlasco
Le Rotonde di Garlasco sono ancora
e sempre il punto di riferimento
per il diver mento in
Lomellina. L’acquapark, il tennis,
il calce o, il beach volley
così come l’angolo idromassaggio, le
cascate d’acqua con nuano a portare
a Garlasco migliaia di lomellini in
cerca di refrigerio e diver mento. I
ristoran , il Discoclub, ed il Pavaro ,
con un alles mento es vo di grande
eff e o, collocato a bordo delle Piscine
AcquaPark, su una collina con
capanne e gazebi, dove si può anche
cenare gustando fantas che grigliate
di carne o pesce arricchiscono l’off erta
di un locale che dall’ormai lontano
1964, qui a Garlasco, traccia le regole
del diver mento in provincia.
Ma eo Campanini - Garlasco
30
31
All photo: Matteo Mat teo Campanini © www.xaus.it
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La più BELLA
del MONDO
Il Concorso protagonista
dell’estate pavese
Il Concorso è ormai prossimo al gran fi nale di Gabicce Mare
La Più Bella del Mondo, concorso di
bellezza nato nel 1998, con lo scopo
di esportare all’estero un marchio contraddis
nto dall’inequivocabile Made in
Italy, ha organizzato e sta organizzando
delle tappe provinciali e regionali in Provincia
di Pavia. L’estate, grazie a questo
concorso organizzato dall’agenzia pavese Monnalisa
Management di Cesare Morgan ni, è stata
cara erizzata da molte serate all’insegna della
bellezza, della musica e della voglia di leggerezza.
Le selezioni che si concluderanno con la fi nale
nazionale prevista sabato 8 se embre alla Baia
Imperiale di Gabicce Mare hanno fa o tappa in
diverse località pavesi, noi li abbiamo incontra
in quelle di Broni e Zava arello, dove hanno fatto
registrare il tu o esaurito. La ci adina di San
Contardo ha visto sfi lare e concorrere bellissime
ragazze che tra un’uscita e l’altra hanno danzato e
32
cantato so o la conduzione di Leo Bosi. Alla fi ne,
davan ad un folto pubblico (oltre 500 gli spe atori)
sono state due ragazze ad o enere l’accesso
alle prefi nali nazionali: Mar na Allasia, 22 anni
di Cuneo (Miss Fotogenia) e Denise Pon ggia, 21
anni di Como (Miss Pre y Girl). La serata che ha
riscosso un grande successo è stata organizzata
in collaborazione con la Pro Loco di Broni. Miss
la Più Bella del Mondo ha poi fa o tappa a Zava
arello per una serata che è stata voluta dalle
gemmelle Erica, Emma ed Elena Achille tolari
del ristorante l’Incontro. Proprio davan al sugges
vo locale hanno sfi lato bellissime ragazze provenien
da tu o il nord Italia. So o lo sguardo dei
giura e del sindaco di Zava arello Simone Tiglio
la selezione è stata vinta da Sara Gui, 21 anni, di
Copiano, già protagonista sul nostro Pavia Magazine
del servizio cas ng di inizio anno.
Ma a Tanzi - Zava arello
33
Le serate del concorso di bellezza “La Più Bella del Mondo”
sono presentate da Leonida Bosi che da anni conduce
even in tu o il nord Italia e non solo. Piacen no di nascita
e oltrepadano d’adozione, inizia infa la propria a vità
ar s ca come presentatore di sfi late di bellezza e di moda,
per poi con nuare la propria come a ore di fotoromanzi
e condu ore televisivo. Leo Bosi, ha presentato “Ragazza
Moda e Spe acolo”, “Mister d’Italia” e “Miss Mondo
Italia” che si è concluso nel mese di giugno a Gallipoli
con la fi nale nazionale. Inoltre conduce “Miss Mediterraneo”
e “Stella d’Europa” e grazie ad anni di esperienza
nel mondo della moda e dello spe acolo ha lavorato alle
tappe prefi nali di Veline (Roma e Salerno) che hanno preceduto
le puntate televisive condo e da Ezio Greggio. “In
questo periodo – spiega Leo Bosi – sto preparando alcuni
programmi musicali e un proge o interessante per un’emi
ente regionale. Inoltre nel corso dell’anno organizzo
serate di animazione con giochi, feste ecc… in diversi locali
del nord Italia”.
Ma a Tanzi - Pavia
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CrossRoads
Nel corso dell’evento
Crossroads of Europe,
organizzato
dalla Commissione
Europea a inizio estate,
è stato presentata
presso il Centro
Polifunzionale Sabbia di San Mar -
no Siccomario un’importante pubblicazione
sulla Via Francigena. A
realizzare la sezione dedicata a Pavia
è stato il bravissiimo Paul Bakolo
Ngoi, in forze al Comune di
Pavia presso l’assessorato al Turismo
guidato da Gianmarco Cen-
naio. Nell’occasione, presente
anche il Do . Fabrizio Spada, capo
dell’Uffi cio regionale della Commissione
europea a Milano, è stato fatto
il punto sullo sviluppo del turismo
basato sui percorsi culturali e religiosi
come la stessa via Francigena e
la via di San Mar no di Tours. Pavia
e San Mar no Siccomario si trovano
infa sul crocevia (Crossroad) delle
due importan ssime Vie, percorsi
Presentata a San Mar no Siccomario
un’importante pubblicazione sulla Via Francigena
34
35
Pellegrini a raversano il Ponte Coperto
di Pavia, dire a San Mar no Siccomario
L’assessore alla Cultura Renato Abbia ed il Vice Sindaco Luigi Mar no Bossi di San Mar no Siccomario
con Paul Bakolo Ngoi, che ha curato la sezione pavese della rivista dedicata alla Via Francigena
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che presto cresceranno ulteriormente.
E’ infa in proge o, per
la via Francigena, la prosecuzione
del percorso oltre Roma,
verso la Puglia fi no ad arrivare
un giorno dire amente in Terra
Santa, a Gerusalemme.
Si è anche parlato di un accordo
di collaborazione con San Mar-
no Siccomario, poichè il Consiglio
Europeo sta valutando gli
i nerari che operino in almeno
tre sta . Le a vità di percorsi
come quello di San Mar no di
Tours sarà sicuramente implementata
a breve, portando San
Mar no Siccomario ad imporsi
quale crocevia dei più importan
percorsi europei.
Ma eo Campanini - Pavia
Nel corso di una solenne
ed austera
cerimonia, tenutasi
presso la Chiesa
di San Giovanni
Battista di Ferrera
Erbognone, il noto
tenore pavese, residente a San
Martino Siccomario, Ennio Bellani
è stato insignito del titolo di
Cavaliere Templare. Il Tenore Ennio
Bellani è impegnato anche
nell’ambito sociale infatti, aderisce
sempre con entusiasmo alle
varie iniziative a scopo benefico.
Grazie al suo impegno e alle sue
uniche e originali capacità artistiche,
il Presidente del Consiglio dei
Ministri e la Giunta dell’Ordine al
Merito della Repubblica Italiana
gli hanno già in passato conferito,
attraverso il Prefetto di Pavia, l’Onorificenza
a Cavaliere al Merito
della Repubblica Italiana.
A centro, il Sindaco di San Mar no Siccomario Vi orio Barella, con
l’Assessore Renato Abbia ed il Presidente della Pro Loco Massimo Ga
Il Tenore Ennio BELLANI
insignito del TITOLO
di Cavaliere Templare
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E’ San Martino
SICCOMARIO
il SOLO Comune VIRTUOSO
della nostra Provincia
L’unico Comune pavese insignito dal Ministero del titolo di Comune Virtuoso
Il Ministro dell’Economia e delle Finanze, in
concerto con gli altri Ministeri competen ,
ha inserito l’Amministrazione Comunale di
San Mar no Siccomario nella lista dei 143
comuni italiani “Virtuosi”, comuni che rientrano
cioè nei parametri di rispe o del Pa o
di Stabilità per il 2010 e 2011, grado di autonomia
fi nanziaria ed equilibrio tra entrate ed
uscite. L’Amministrazione guidata dal Sindaco
Vi orio Barella risulta tra l’altro essere l’unico
Comune pavese che compaia nel virtuoso elenco.
“Accogliamo questo riconoscimento – ci spiega il
Sindaco - con grande soddisfazione, come premio
per il buon lavoro da noi svolto. In un periodo in
cui tu i Comuni reclamano per le diffi coltà derivan
dai vincoli del Pa o di Stabilità, noi possiamo
vantarci di non aver tagliato alcun servizio alla
ci adinanza. Abbiamo noi per primi, come Amministrazione,
“ rato la cinghia”, decurtandoci del
60% i compensi. Non abbiamo invece nemmeno
quest’anno applicato l’addizionale IRPEF, abolita
nel nostro Comune già dal 2001. Trovare quindi
San Mar no Siccomario in questo elenco è stato
per noi non una sorpresa, ma il riconoscimento
dell’o mo lavoro svolto.” Il Sindaco Vi orio Barella,
nella conferenza in cui ha presentato alla
stampa il decreto del Ministero, ha poi elogiato
38
il lavoro dell’Assessore Renato Abbia , al quale
il Sindaco riconosce grossa parte del merito per
il risultato o enuto. “Siamo l’unico comune della
nostra provincia ad essere stato inserito in questo
elenco di virtuosi. – so olinea o stesso Assessore
al Bilancio – Se sfogliamo poi l’elenco, ci accorgiamo
che mol dei Comuni presen sono località
turis che, che possono quindi vantare entrate
39
Il Consigliere Regionale Vi orio Pesato
“eccezionali”. Noi a San Mar no non abbiamo
simili fortune, abbiamo però una
giunta che vive la propria a vità con
spirito di puro volontariato, rinunciando
a qualsiasi rimborso spese, lavorando
con spirito di servizio per la comunità.
Il nostro bilancio dimostra concretamente
l’esistenza di un modello ben stru urato,
capace di coniugare a una poli ca
di contenimento della spesa corrente e
di riduzione dell’indebitamento, la salvaguarda
dei servizi ai ci adini, mantenendo
nel contempo invaria i livelli di
tassazione”. Non solo un mero riconoscimento,
quello o enuto dal Comune
di San Mar no Siccomario: “La fi rma del
decreto - prosegue Renato Abbia - oltre
a rappresentare l’a o uffi ciale che cer fi ca l’eccellenza
del nostro bilancio, premiando le scelte
che la nostra Amministrazione ha fortemente sostenuto,
ha sopra u o come conseguenza dire a
il fa o di comportare un saldo obie vo pari a
zero, in relazione al Pa o di stabilità per l’anno
2012”. Ciò signifi ca che come comune “virtuoso”
potrà infa spendere ogni euro che avrà in cassa,
superando così i limi che il pa o di stabilità
impone agli altri comuni. Perme erà anche una
ancora maggiore celerità nell’eff e uare i pagamen
, in modo par colare per le spese legate
alla realizzazione di opere ed interven pubblici.
Presente alla conferenza stampa anche il Consigliere
Regionale Vi orio Pesato: “E’ per me mo -
vo d’orgoglio poter vantare un Comune Virtuoso
sul territorio pavese, San Mar no Siccomario non
Il Sindaco di San Mar no, Vi orio Barella
L’Assessore al Bilancio Renato Abbia ed il Sindaco Vi orio Barella
ha aspe ato le indicazioni del Governo per fare
una propria Spending Review, la sua Amministrazione
ha fa o tu o da sola ed il risulta parlano
da soli. Ci tengo poi ad evidenziare che in Italia
la Regione più Virtuosa sia la Lombardia, mi piacerebbe
quindi che lo stesso criterio di virtuosità
usato per i Comuni possa presto essere applicata
anche alle Regioni. Credo che l’operato del Comune
di San Mar no sia in piena sintonia con quello
di Regione Lombardia, ora però non possiamo più
acce are dal Governo Centrale tagli indiscrimina
e nella Conferenza Stato Regioni è il momento
di so olineare certe diff erenze, mi riferisco alle
amministrazioni che, anche in provincia di Pavia,
hanno i propri con pubblici in situazioni assolutamente
insostenibili”.
Ma eo Campanini - San Mar no Siccomario

Grande successo per la prima
Sagra della LOMELLINA
Giovanni Fassina: “Abbiamo messo in vetrina le eccellenze del nostro territorio”
Grande successo a Ferrera Erbognone
per la prima edizione
della Sagra della Lomellina organizzata
dall’Ecomuseo del
Paesaggio Lomellino che comprende
36 comuni. Nella aff olla
ssima piazza Giordano Bruno
i soci dell’Ecomuseo hanno presentato i prodo
pici della Lomellina, fra i quali il salame d’oca
di Mortara, il riso della Lomellina, la cipolla rossa
di Breme e le off elle di Parona. I numerosi
turis , che sin dal ma no si sono riversa in piazza
hanno potuto conoscere i segre del mondo
gastronomico lomellino sfogliano opuscoli,
40
libri e materiale promozionale. La manifestazione
è stata cara erizzata dall’esibizione degli
arcieri di Sagi a Historica che hanno organizzato
prove di ro con l’arco per bambini e dalla
presenza del gruppo Le Mondine di Robbio e dei
gruppi storici del Palio del Bove Grasso di Cergnago.
Non solo gastronomia e cultura ma anche
sport. Infa , nel corso della giornata si è svolta
un’importante gara ciclis ca: il IV trofeo “GS
Flores Ferrera” (IV prova Trofeo rosa) promossa
dal Gs Flores Ferrera e dalla società Belmont di
Lomello. La manifestazione, ripresa dalle telecamere
di Telepavia è stata organizzata grazie
alla sinergia di più comuni che hanno saputo
41
superare le barriere campanilis che ponendosi
un solo obie vo: il rilancio del territorio
a raverso le sue tradizioni. “In occasione di
questa manifestazione – ha de o il presidente
dell’ecomuseo e sindaco di Ferrera Erbognone
Giovanni Fassina - abbiamo mostrato le nostre
eccellenze gastronomiche. Ora dovremo
proseguire su questa strada con lo scopo di
far crescere il nostro territorio”. Fassina ha poi
voluto ringraziare tu coloro che si sono impegna
nell’organizzazione di questo evento: il
Gal Lomellina, i soci dell’Ecomuseo, il Consorzio
Mondo di Casale Monferrato, La Pro Loco di
Ferrera, il Gs Flores Ferrera, gli assessori Paolo
Sala e Alberto Tabaro e Gennaro Fiorelli.
Ma a Tanzi - Ferrera Erbognone
Il Coordinatore dell’Ecomuseo Umberto De Agos no, il Sindaco
Giovanni Fassina ed il condu ore di Dillo@Telepavia Alessio Molla
Sindaci e autorità presen all’inaugurazione. In prima fi la da sinistra De Mar ni (Mede), Colli (Parona),
Facchino (Mortara), al centro il condutore Alessio Molla, di Telepavia, Berzero (Breme), Guardamagna
(Consigliere Provinciale) ed il Sindaco di Ferrera Erbognone: Giovanni Fassina
Il Trofeo ciclis co “GS Flores Ferrera”, svoltosi durante la Sagra

AARTE R T E E CCULTURA U L T U R A
Ci sono luoghi, e ogge , dota di
un forte valore evoca vo, al punto
da parer capaci di fermare l’orologio;
calano l’osservatore in un altro
tempo, in un luogo diverso. Non occorre
scomodare le madeleines di
Marcel Proust : basta pensare alla
sensazione che ci coglie quando visi amo dopo
lungo tempo una dimora della nostra infanzia.
Così è per la Pinacoteca “Rossi”, a Codevilla : un
tuff o nel secondo dopoguerra, nel gusto e nelle
scelte culturali sor in quei tempi a orno al PCI
e maturate nei decenni fi no agli anni ’70; uno
sguardo - in mo e fi ltrato dalle inclinazioni personali
di Maria Maddalena Rossi e del marito - al
Maria
Maddalena
ROSSI
Alle pare , opere di Renato Gu uso, Raphael e Mario Mafai, Armando Pizzinato, Aldo Salvadori
42
milieu di quel sistema organico.
Non occorre esser appassiona d’Arte per aver
mo vo di visitarla : basta voler riassaporare il gusto
di quell’epoca, e di quel punto di vista.
L’Onorevole Rossi - della cui famiglia Antonio
Gramsci era amico - nelle pieghe del suo impegno
poli co lungo un’intera vita, ha raccolto - tra le altre
- signifi ca ve opere di Raphael e Mario Mafai,
Renato Gu uso, Genni e Gabriele Mucchi, Luigi
Spazzapan, Armando Pizzinato, Tono Zancanaro,
Aligi Sassu, Robert Carroll, Afro Basaldella e
Mimmo Rotella. Una collezione, salvo rare divagazioni,
sostanzialmente organica e coerente ad
un’ impostazione cara erizzata ideologicamente;
una collezione, quindi, di notevole portata
43
storico-ar s ca, donata interamente a Codevilla,
e lì esposta. Inta a. Inta a com’era
persino nelle cornici delle opere, spesso
“povere”, semplici, essenziali, come si usava
nelle collezioni private degli anni ’60 e ’70
: anche questo indire o, forse involontario,
omaggio in mista contribuisce a rendere
l’atmosfera dell’epoca.
E’ capitato altre volte che la Storia dell’Arte
passasse in Oltrepo pavese : le sorelle Angelini,
“Vestali del Futurismo”, s’intra enevano
a Salice con Filippo Tommaso Marine ;
Atanasio Solda , caposcuola dell’astra -
smo geometrico italiano, soggiornò a Voghera
negli anni ’40, ospite di Luisa Pagano…
ma di tu o ciò è rimasto poco.
La Pinacoteca Rossi è invece lì, memoria
tangibile di una donna d’Oltrepo che nella
sua vita ha incontrato l’Arte, e ne ha riportato
traccia a casa sua, e nostra.
Luca Sforzini - Codevilla
Il Municipio di Codevilla, sede provvisoria della Pinacoteca Rossi
In collezione, due assolu capolavori di Robert Carroll

GGUSTO U S T O
si è svolto il Gran GALA’ finale del
Chiude l’edizione 2011/2012 del
Touring del Gusto, con il Gran
Galà organizzato presso la Tenuta
Montesissa di Travazzano
di Carpaneto, in Valchero, Piacenza.
Più di 120 invita tra
ristoratori, autorità, giornalis
provenien dalla Liguria, dal Piemonte, dalla
Lombardia ,dall’Emilia Romagna e dal Veneto
hanno potuto godere della squisita ospitalità
dei Montesissa, azienda piacen na produ rice
di vini di qualità davvero superiore A condurre
la serata, l’ideatore del Touring: Osvaldo
Murri, noto giornalista ed enogastronomo.
Oltre a conferire, nello svolgimento della serata,
i premi rela vi al Touring del Gusto appena
concluso, è stato anche consegnato a
diversi ristoratori anche il riconoscimento del
Marchio “Ospitalità Italiana” di Isnart, dalle
mani del Do . Piero Zagara, dire ore di Isnart
44
45
di Osvaldo MURRI
Premia dal Do . Piero Zagara di ISNART, i tolari del
Sant’Espedito di Mortara. Al centro, Nicola Montesissa
- Unioncamere. Il Marchio va a premiare quei ristoratori
che propongono, nei propri ristoran ,
pia e menù che siano lega alla cucina del territorio,
rigorosamente abbina a vini autoctoni.
Tra i premia per la Categoria Selezione Tipicità,
il Ristorante Cà dei Mazzoli di Livraga, di cui
vi avevamo parlato nel numero di Marzo/Aprile.
La consegna del premio speciale Qualità Italiana al Ristorante Sant’Espedito di Mortara
Unica presenza pavese, che ha ri rato il premio
della Categoria Speciale Qualità Italiana il Ristorante
Sant’Espedito di Mortara, che ha esaltato in
cucina i ritagli di carne nobile d’oca, davvero un
classico di Mortara.
Michela Rossi - Carpaneto (PC)
Il salone “Le Verande” nella tenuta Montesissa, ospita il Gran Galà di chiusura

GGUSTO U S T O
Il Touring del Gusto riparte Da Gianna
Un Touring del Gusto si è appena
chiuso, e già il successivo è ripar-
to a pieno ritmo: l’An ca Tra oria
Da Gianna di Vol do (CR), premiata
nel corso del Gran Galà di
chiusura del Tour appena concluso
con il Premio Speciale Qualità
Italiana, ha accolto la prima tappa del Touring del
Gusto 2012/2013. I fratelli Flavio e Giacomo
Chi ò ci hanno deliziato con dei deliziosi
an pas , tra i quali ci amo la deliziosa spalla
co a nel lambrusco. Ad accompagnare le prime
portate, ilfreschissimo Al Me Russ di Montesissa,
Gu urnio spuman zzato con metodo italiano.
Due sono poi i primi propos : un riso o ai funghi
porcini freschi, fi ori di zucca e pis lli di zaff erano,
e dei ravioli al basilico, melanzane e burrata. E’ un
eccellente Gu urnio classico superiore del 2009
ad accompagnare il secondo, composto da una
superba costata di manze a padana all’olio aroma
co e fi or di sale con insalata e patate al forno.
Infi ne i dessert con crema catalana alla liquirizia,
macedonia di fru a fresca, charlo e di pesche
46
e amare e ramisù ‘bagna ’ da Malvasia Rosa
frizzante. I fratelli Chi ò, lo chef Flavio e il sommelier
Giacomo, assieme al loro staff , sono sta
quindi premia da Osvaldo Murri e Piero Zagara,
di Ospitalità Italiana,con il ‘Cremùna d’Dor’, un
dipinto realizzato con il mosto del vino e ricamato
con foglie d’oro. Consegnata anche al locale la
pres giosa Pentola Agnelli cent’anni, un riconoscimento
alla storia e alle tradizioni che Da Gianna
custodisce.
Il Touring del Gusto si è poi spostato in Liguria,
abbiamo infa seguito Osvaldo Murri in visita a
Finale Ligure, presso il ristorante Mombrino.
A metà se embre l’appuntamento sarà invece a
Castell’Arquato (PC) per l’evento gastronomico
“L’Italia Fumè: pia e vini della tradizione italiana
dell’aff umicato.” A fi ne se embre si tornerà
nuovamente in Liguria, a Cogoleto, presso il
Ristorante Gourmet “Benita”, mentre a o obre
il Tour si trasferirà a Parigi, per 10 tappe in 10 ristoran
italiani, a presentare altre an prodo
pici dell’Emilia Romagna.
Michela Rossi - Garlasco
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RONCO STAGNINO
al me Russ
SELEZIONE SPECIALE
E’ il nuovo nato della Valchero ed è un vino composto da uve
selezionate Bonarda e Barbera dei Colli Piacentini, coltivate in
suoli ben drenati, di media collina e di media fertilità. L’ambiente
in cui si sviluppa possiede un microclima equilibrato,
ventilato, asciutto e ben temperato (ronco stagnino) che ne
forgia le caratteristiche. E’ il primo Gutturnio Spumantizzato
con Metodo Italiano.
Vino DOC di colore rosso scuro pieno, sfumature e rifl essi violacei
intensi; spuma rosè compatta, abbondante ma non eccessiva.
Le bollicine, rosso scure, sono fi nissime, costanti e non invasive.
I profumi sono soffi ci e fl oreali della rosa , fruttati della ciliegia
e del lampone naturale, esprime la sua fi nezza attraverso lievi
note vinose.
Sapore secco, fl oreale e fruttato, brioso e ben equilibrato con
fi nale lungo e piacevole, ottimo per il consumo quotidiano.
Va servito alla temperatura di circa 12-14 °C, è una bollicina
adattissima con aperitivi, antipasti e salumi e ai primi piatti
della tradizione piacentina, a carni bianche e rosse, formaggi
freschi a pasta dura
In provincia di Pavia troverete i vini MONTESISSA presso:
La Corte dei Sapori Persi - Pavia - tel 0382 306 785
Villa Sant’Espedito - Mortara - tel. 0383 - 99 904
Trattoria “Guindolo” - Lambrinia Chignolo Po’ - tel 0382 722 940
Ristorante “Ponte Rosso” - Voghera - tel 0383 646 152
Azienda Vitivinicola Montesissa Francesco s.s.
Loc. Buff alora, Rezzano di Carpaneto (PC)
Tel. +39 0523 850123, Fax +39 0523 852096 - email: info@vinimontesissa.it
Produzione vini DOC

GGUSTO U S T O
I migliori VINI per la stagione CALDA
Bianchi, rossi & rosati, con le bollicine o senza, rigorosamente...
dell’Oltrepo’ Pavese..!
Iniziamo con questo numero ad occuparci delle
produzioni vinicole d’eccellenza del nostro territorio.
Vista la stagione es va ancora caldissima,
par amo in freschezza con i vini migliori e gli
acocmpagnamen consiglia . Ad ognuno il suo,
per accompagnare un aperi vo serale, una cena a
base di pesce, una semplice pizza o per la classica
grigliata di carne. Ne abbiamo presi in considerazione
sei. Tre di ques lega alla tradizione classica
e tre invece ‘alterna vi’, nella loro versione.
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I tre ‘classici’: Pinot nero nelle classiche versioni
spumante metodo classico,(champenoise) . Spumante
metodo mar no (charmat) e vinifi cato in
bianco frizzante.
I tre ‘alterna vi’: Sangue di giuda in versione spumante,
un rosso frizzante alterna vo al classico
conosciuto e s ma ssimo bonarda, rosato frizzante
da uva rara e, per gli irriducibili aman del
rosso fermo, un’interpretazione a uale originale
che coniuga tradizione ed innovazione.
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photo: Mat Matteo teo Campanini
Campanini ©© HOTEL MILANO MIL ANO - Salice Salice Terme (PV)
CARATTERISTICHE: vino spumante di
colore giallo paglierino, con un profumo elegante,
intenso, con sentori fru a di mela e pesca,
stru urato, gusto armonico ed equilibrato con
retrogusto persistente.
ABBINAMENTO: O mo come aperi vo ma
anche vino per tu il pasto
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°
GRADAZIONE: 12% Vol
CARATTERISTICHE: Colore giallo paglierino carico.
Perlage: fi ne e persistente con una spuma molto morbida.
Profumo: sentori complessi di crosta di pane,
sentori di cassis, mandorla amara e nocciola tostata.
Dal sapore estremamente secco, è dedicato agli intenditori,
spumante di rara stru ura e fi nezza.
ABBINAMENTO: Perfe o come aperi vo oppure in
accostamento a preparazioni a base di pesce e crostacei.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°
GRADAZIONE: 13% Vol
Brut Metodo Martinotti
Brut Metodo Classico
Pas Dosè NATURE
di Monsupello
Bollicina di classe spesso paragonata
ai migliori champagne Francesi
Haris
Tenuta La Costaiola
Fresco, leggero si propone come alternativa
oltrepadana all’ultra apprezzato Prosecco.
Da sempre è da considerarsi il Re degli aperi vi
per gli aman delle bollicine leggere e fru ate
Un’aperi vo importante ed a tu o pasto dalle ostriche
e crostacei ai riso , magari alla Vogherese!

Pinot Nero frizzante
Il Giullare
Marchese ADORNO
Da Montelio
l’ UVA Rara
Il rosato di uva rara….. una rarità
Leggero, fresco, ma di cara ere. Perfe o con i salumi.
Si accosta con personalità a tu e le varian della Pizza
CARATTERISTICHE: All’esame visivo si presenta
di un colore rosa cerasuolo brillante; al naso è
intenso, abbastanza complesso, fi ne e delicato, con
note fl oreali di viola mammola e fru ate di lamponi,
fragoline di bosco, piccoli fru , pesca noce; in bocca è
morbido, sapido, asciu o, con una buona persistenza
aroma ca.
ABBINAMENTO: Salumi, tagliolini al ragù di coniglio,
riso con sughi di carne, Pizza
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°
GRADAZIONE: 13% Vol
Il Pinot nero nella versione “da pasto”
Fresco, pulito e versa le per accompagnare tanto una
pizza come an pas pici o pia a base di pesce.
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Rosso da uve biologiche di pinot, merlot e…
OP9 di Luca Bonizzoni
Pinot e Merlot, nobili ed eleganti Uve, si uniscono alla
croatina ed al barbera, classici del nostro territorio.
Un mix di fru a e spezie, di stru ura e corpo,
un mix di cara ere ed eleganza…… un mix !
CARATTERISTICHE: Color rosso rubino, brillante, intenso.
All’olfa o è fi ne, di buona intensità, con sentori di
piccoli fru rossi, note fl oreali, leggermente speziato. Di
buon corpo, giustamente morbido, buon equilibrio, piacevole
persistenza.
ABBINAMENTO: Per questa sua versa lità accompagna
perfe amente appunto i mix, specie quelli di di carne,
quindi dai moltelici salumi del territorio e non solo,
alle immancabili grigliate di carne miste.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 18°
GRADAZIONE: 13% Vol
Rosato Frizzante un Vino dolce e frizzante...
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CARATTERISTICHE: I profumi sono elegan-
e di grande intensità, con fi ne fragranza di
sambuco e di fi ori freschi; sapore secco, pulito
e garbato, con un fondo che evoca il sentore di
fru a eso ca.
ABBINAMENTO: O mo con gli an pas , il
pesce, le carni bianche fredde e le omele es..
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8-10°
GRADAZIONE: 13% Vol
Sangue di Giuda
di Quaquarini
Rosso, dolce, Spumante….. intrigante
l’idea di considerarlo un after dinner
Temperature elevate e tasso alcolemico ne fanno un vino molto attuale, anzi innovativo!
WSM Selezione di Massimiliano Tana
via Depretis 27 - 27058Voghera (PV)
Fru ato, leggero, elegante questa versione può sos tuire
un cocktail alla fru a, una sangria. Da servire per stupire !
CARATTERISTICHE: Colore rosso brillante, dal profumo
vinoso, fragrante e di confe ura. Al palato [ frizzante,
persistente e di buon corpo.
ABBINAMENTO: O mo come aperi vo e con tu i pi
di dolci, crostate di fru a fresca, macedonia di fru a e formaggi.
TEMPERATURA DI SERVIZIO: 8°
GRADAZIONE: eff e vo 7% . Totale 13% Vol
Tel. 0383 . 193 0171
E-Mail.: wsm@fastwebnet.it

L’arciere olimpionico
Mauro NESPOLI
parteciperà in Turchia
ai Campionati
del MONDO
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L’arciere vogherese Mauro Nespoli,
oro olimpico a Londra dopo ven
giorni di meritata pausa ha ripreso
ad allenarsi nel campo di Reverdita,
frazione di Stella, in provincia
di Savona. Nel comune ligure, che
ha dato i natali a Sandro Per ni,
l’arciere vogherese ha partecipato alla due
giorni dei campiona interregionali di Doppio
Fita. Purtroppo una puntura di un calabrone
lo ha costre o ad abbandonare la seconda
giornata di gara. Proprio a Reverdita,
Nespoli prima di aff rontare la straordinaria
avventura londinese si era allenato più volte,
insieme ai tessera del squadra di Stella
partecipando e vincendo diverse gare interregionali.
Nonostante la bru a avventura
l’arciere irense, non ha voluto mancare alle
premiazioni della gara di Stella Reverdita.
Naturalmente il suo gesto è stato apprezzato
dagli amici liguri che lo hanno accolto
con calore. Nespoli è molto legato a questo
campo e sopra u o alla Compagnia Arcieri
Cinque Stelle presieduta da Piero Merlone
che consoce e frequenta da 15 anni.
Proprio qui a Stella Reverdita, ha trovato
le condizioni ideali (il vento) per
prepararsi ai giochi olimpici di Londra
e la medaglia d’oro gli ha dato la carica
per con nuare e migliorarsi. Oltre
alla voglia di provare anche la stagione
indoor Nespoli è in a esa di due importan
compe zioni: i giochi del mediterraneo
e i campiona del mondo in
Turchia nell’o obre del 2013. Proprio
dalla gara di Reverdita, compe zione
che Nespoli ha voluto aff rontare con la
fi danzata Francesca (dlf Voghera) ripar-
rà l’avventura del campione olimpico.
Per chi non ne fosse ancora a conoscenza
il vogherese Mauro Nespoli, classe
1987, ha vinto la sua prima medaglia
d’oro ai giochi della Gioventù del 1998
e due anni dopo, nel 2002, è entrato a
far parte della nazionale italiana juniores.
Nel 2008, nella categoria seniores
partecipa ai giochi olimpici di Pechino
dove vince l’argento nella prova a squadre.
Il suo grande impegno e dedizione
per questo sport, viene poi premiato
con l’oro olimpico nella prova a squadre
di Londra. Nella capitale londinese insieme
a Marco Galiazzo e Michele Frangilli,
sconfi gge in fi nale gli Sta Uni .
Ma a Tanzi - Stella Reverdita

2 giorni di Calcio
per i bambini di HAITI
Duecento giocatori dai 6 ai 15 anni hanno dato vita a un torneo per
fi nanziare l’ospedale pediatrico Saint Damien di Port-au-Prince
Oltre 200 giocatori dai 6 ai 15 anni
hanno partecipato saba-to 9 e
domenica 10 giugno alle «Par-
ssime per Hai », il torneo di
calcio che si è svolto al Centro
Spor vo Orione Voghera.
Nella ma nata di domenica il
capitano dei Pulcini 2003 dell’Orione Voghera,
Alessandra Barbieri, ha consegnato a Silvia Valigi
della Fondazione Francesca Rava l’incasso
dell’e-dizione precedente: 5000 euro. La somma
è des nata all’ospedale pediatrico Saint Da-mien,
realizzato nella capitale Port-au-Prince dopo il
terremoto del 2010. Nella stru ura, ges ta dalla
Fondazione Rava - l’unica a fornire assistenza
pediatrica gratuita nel piccolo stato caraibico -
sono sta cura fi nora 80mila piccoli hai ani. Ad
aggiudicarsi il Trofeo Par ssime per Hai è stata
la squadra dei giovanissimi dell’Asd Acqui Calcio
2011. A tu i piccoli atle impegna nel torneo
è stata servita una merenda a chilometri zero, a
base di prodo locali, preparata dalla Coldire
di Pavia. E’ stata l’occasione per sensibi-lizzare i
giocatori su un’alimentazione naturale, sana e rispe
osa delle tradizioni e dei ter-ritori.
Il Centro Spor vo Orione ringrazia la Protezione
Civile di Voghera che ha contribuito in maniera
determinante all’organizzazione dell’evento.
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La consegna dell’assegno con il ricavato dell’inizia va
a Silvia Valigi, della Fondazione Francesca Rava
I bambini dell’orfantrofi o NPH di kenscoff giun in Italia nel 2010 per giocare la Danone Na ons Cup
SONO APERTE LE ISCRIZIONI
PER LA STAGIONE SPORTIVA
2012/2013
Categorie:
Primi calci – Pulcini – Esordienti
TECNICI ISEF SEGUIRANNO I VOSTRI BAMBINI
NEL LORO PERCORSO SPORTIVO CON
SERIETA’ E COMPETENZA
Gli allenamen e le par te di calcio si terranno al Demar no di Salice Terme
Per info: Salvatore 335 6530101 - Antonio 333 5298100

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