Il sovescio: Fertilità del suolo e salvaguardia dell'ambiente - Tec.bio
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Sovescio: un costo o un risparmio?<br />
beneficio economico derivante dall’introduzione di una<br />
coltura da <strong>sovescio</strong> in rotazione è il risparmio in fertilizzanti azotati<br />
L’immediato<br />
che, in molti casi, può essere sufficiente a coprire i costi <strong>del</strong>la pratica.<br />
I benefici sul lungo periodo, invece, sono legati in particolare all’aumento<br />
<strong>del</strong>la sostanza organica <strong>del</strong> <strong>suolo</strong> che comporta un miglioramento<br />
<strong>del</strong>la sua struttura, nonché <strong>del</strong>la fertilità. Nella maggior parte dei casi,<br />
i benefici di lungo periodo possono essere apprezzati nelle stagioni più<br />
svantaggiose da un punto di vista climatico.<br />
Altri vantaggi economici che derivano dall’utilizzo di sovesci possono<br />
essere un minor ricorso agli erbicidi e, nel caso <strong>del</strong>l’utilizzazione di specie<br />
<strong>bio</strong>cide, un risparmio in prodotti fitosanitari.<br />
Esempio di calcolo di costi e benefici <strong>del</strong> <strong>sovescio</strong><br />
Per confrontare alcune tecniche agronomiche con tre differenti colture<br />
da <strong>sovescio</strong>, nell’autunno 2007, dopo la raccolta <strong>del</strong> mais, è stato allestito<br />
un campo prova su un terreno messo a disposizione da una azienda<br />
zootecnica di Riva presso Chieri. La prova, prevista nell’ambito <strong>del</strong><br />
Programma di Divulgazione Agricola <strong>del</strong> Servizio Agricoltura <strong>del</strong>la<br />
Provincia di Torino, è stata alla base di una puntuale valutazione dei costi<br />
relativi a ciascuna modalità. Per i costi <strong>del</strong>le singole operazioni sono state<br />
usate le tariffe <strong>del</strong>le lavorazioni agro-meccaniche, in vigore nel 2006, per<br />
la provincia di Torino.<br />
<strong>sovescio</strong>: un costo o un risparmio?